玉米片的做法大全
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“玉米片的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
玉米片的做法到底是什么呢，我们现在紧张的生活节奏使我们没办法每天没一顿都慢慢煮饭和煮菜，这样市面上也就相应的出现了一些快餐的食品，玉米片就是期中的一种，作为快餐食品玉米片的优势在于食用简便，直接就可以食用，携带方面，保存时间可以很久，容易搭配其它食材。
玉米片的营养极致很高，玉米片里面有丰富的蛋白质和我们人体需要的多种微量元素，玉米片能够起到抗癌防癌的功效，而且玉米片讷讷感刺激我们的大脑，增强我们的记忆。
玉米片是一种新型快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混 合食用，作为早餐。
玉米→蒸煮→加入盐等充分揉制→造粒成型→压片→焙烤→玉米片
经过了一百多年的生产和实践，生产设备不断改进，自动化程度越来越高，流程虽然没有变化，但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉，蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行，造粒成型也在挤压机上一次完成，通过预干燥后压片成型，使产品更加均匀，口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺：
玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片
工艺描述：
1) 配料：玉米片的配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出高质量玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。
2) 挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。维尔·凯斯·凯洛格(Will Keith Kellogg)发明玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。
3) 切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。
4) 预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。
5) 压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面必须有很高的光洁度，轧辊必须恒温。
6) 高温焙烤：玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构，突出的玉米特有风味，焙烤工艺至关重要，在维尔·凯斯·凯洛格(Will Keith Kellogg)发明玉米片时的工艺是用明火加热空气进行焙烤，直到现在，这一工艺都没有丝毫改变，现代工艺中也必须采用这一工艺，用明火直接加热空气到260℃左右，进行焙烤。
7) 经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品，在现在，也有很多的玉米片进行后工序的处理，涂糖或涂巧克力，大多是根椐市场需求来定。
上文我们介绍了什么是玉米片，我们知道玉米片的特点是食用方便，携带便捷，可以与多种食材搭配。玉米片有高的营养价值，常吃玉米片可以起到预防癌症的功效，而且玉米片能刺激大脑并提高我们的记忆能力。上文给出了玉米片的具体做法，我们可以参考下。
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2.倒入适量的食用油。
3.用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。
4.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味。
5.取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散。
6.加入适量的食盐。
7.撒入适量五香粉。
8.用筷子搅拌均匀即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的香酥玉米片，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做玉米片糖
2.21先起锅油烧热，将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用，因为家里用的油少，我分几次炸的。
3.现在熬糖了，另起锅，将麦芽糖兑水化开
4.倒入白糖一直搅拌
5.先是大泡，后面冒小泡了，开始有点粘稠起来了，大约十分钟左右
6.把炸好的玉米片倒入锅中，加一小把芝麻快速地搅拌
7.倒入抹好油的模具，用勺子压压平
8.稍凉倒扣脱模即可，切成小块与大家分享吧！
玉米片糖的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
说到玉米片是很多人不陌生的，对它的使用有很多不错方法，在使用玉米片的时候，可以根据自身需求进行，不过要注意的是，吃玉米片一定要适量进行，它的热量虽然不高，但是过多吃很难消化，这点也是要注意的，那玉米片的做法如何呢，制作玉米片的方式较多，下面就详细介绍下。
玉米片的做法：
蔓越莓玉米片玛芬蛋糕
材料：无盐奶油20克，玉米片30克，鸡蛋2个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2匙，小苏打粉1/4匙，蔓越莓干60克
做法
1.原料：A：无盐奶油20克，玉米片30克 B：全蛋两个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，蔓越莓干60克
2.奶油融化，放入玉米片，浸泡。
3.全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁，搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉、小苏打粉过筛，用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干，继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
5.在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后，中层，180度烘烤25-30度左右。
在对玉米片的做法认识后，制作玉米片的时候完全可以选择以上方式，但是对玉米片制作数量上，每次也是要适量进行，而且对以上食物吃的时候，注意晚上不能选择，晚上吃很容易发胖，对身体是没有任何好处的。
玉米片粥它的主要材料就是采用的玉米。只是它呈现出来耳朵样式是玉米片，不过相同的就是它的营养价值体现都死玉米。玉米是属于粗娘类的食物，食用它的好处是非常多的。不过现实中场呈现出来的样品都是根据不同人的需求，有的人喜欢食用玉米粒，有的人喜欢直接食用玉米。它们的本质都是一样的。
食物不管是通过怎样的方式展现出来，它们的本质都是不会发生任何变化的。所以只要在食用之前先去了解它的一些性质和特点，这样才能更正确的使用它们。掌握不同的做法，也是为了更好的吸收到营养。那么玉米片粥的做法是什么呢?
主料：玉米片60g、大米80g
方法/步骤
1准备好大米和玉米片
2把大米淘洗干净同玉米片放入电饭煲内加适量水
3插电煮至米粒开花,粥汤稠浓即成
4然后把开关调到保温上，再焖几分钟更好
注意事项
粥熬好后焖一会再喝会更浓稠更好喝。
玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福;此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
上面介绍了玉米片粥的做法，它也是属于养生粥的一种。不同的粥，不要的不同就是做法的不一样。它们选择的食材不同成就了制作出来的成品。那么相同的道理，营养价值也是发生了变化，玉米片粥的营养主要体现的就是玉米，玉米可以补充维生素还可以抗衰老。
酸奶中富含丰富的乳酸菌，所以人体多喝酸奶的话有助于肠道平衡，并且酸奶还可以帮助人的肠胃消化和吸收，所以酸奶还具有一定的减肥作用。并且在吃酸奶的过程中，制作酸奶的方法也是多种多样的。可以和酸奶搭配在一起的食物有很多，例如玉米片也可以和酸奶搭配在一起。接下来就为大家科普酸奶玉米片的做法。
用料
材料
用量
玉米片适量
酸奶一袋
做法
1. 将酸奶倒入碗中，之后加入玉米片即可，愿意加些水果也可以啦!真是懒人食谱，不过很适合减肥的姑娘们
玉米片的营养价值、吃玉米片的好处
营养价值：玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
热量365大卡、叶酸365微克、碳水化合物86克、蛋白质7克、维生素B125.4毫克、膳食纤维3.5克、维生素B61.8毫克、脂肪0.8克。
吃玉米片的好处：
1.玉米可以延缓衰老。
2.预防心脑血管疾病。
3.玉米可以明目。
4.玉米能防癌、抗衰老。
5.调节荷尔蒙。
6.玉米须还有美容、减肥功能。
现在很多人在饮食方面比较追求健康，那么饮食的健康单单靠我们的眼睛并不能够正确的分辨出来。有些人选择玉米片担心热量比较高，引起身体的肥胖。其实我们不必太过于担心，玉米相对其他的食物来说含有较为丰富的营养，维生素和钙和硒比较的丰富能够满足我们的要求。
作为一种主食来补充我们的饮食，不必太过于担心玉米对于身体的热量过剩。因为玉米当中含有的淀粉比较的多，而且在日常经常食用玉米能够很好的预防生活中经常出现的疾病。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
通过本文我们可以了解到关于玉米片的热量介绍，这些介绍对于减肥的人群比较的有价值。但是我们在日常经常食用玉米片，我们有必要了解玉米片的营养和对身体的好处。这些维生素和营养能够很好的促进孩子的身体发育和智力发育。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做花生玉米片糖这道菜吧。
2.121油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
3.212锅内倒油（炸东西的油量），放入花生后开中小火
4.花生颜色稍变深后捞出
5.等油热后再倒入玉米片
6.1另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀（小火）
7.2炸至变色捞出沥油
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
10.熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
11.快速翻炒均匀
12.倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平（没有油纸的话，在容器内刷一层食用油）
13.放凉后切块就可以吃了
14.吃不完的密封冷藏最佳
花生玉米片糖的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
说起来红薯的时候几乎没有人不知道是，在生活当中红薯是我们比较常见的一种食物，当秋天的时候红薯成熟到了上市的时候，很多人都会买一些红薯存储起来慢慢吃。红薯含有丰富的营养成分，经常吃红薯对身体健康有很多的好处，并且红薯的做法也比较多，红薯香甜软糯，深受人们的喜欢。
红薯粘玉米片的做法
食材：红薯两个、玉米片1把、白糖100克、水100克。
制作步骤:
红薯削皮切块洗去淀粉控水沥干，温油连煎带炸至金黄表面硬脆捞出，把用水冲洗沥干的玉米片放油里炸至变色膨胀捞出，另取一锅放水放糖，小火熬煮，要有耐心，起了大泡之后慢慢消失，糖浆变色，糖浆呈棕黄色时放入红薯和玉米片，快速翻匀关火即可。
小贴士
和其它拔丝类的菜一样，熬糖最关键，要有耐心也不能过火
吃红薯的好处
1.预防便秘
红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。
2.保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。
3.有益心脏
除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4.有助减肥
红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。
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