为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下肉桂卷这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2将除黄油外的所有面团材料混合,揉至面团表面光滑,面筋扩展。加入软化的黄油,揉至扩展阶段后取出,放在盆中进行第一次发酵。用中指沾一点高粉,在面团中央戳一个洞,不反弹,不下陷,能保持原状即表示发酵完成。
3.12将肉桂粉、砂糖混合拌匀
4.21黄油隔热水融化,也可以放到微波炉里用温火加热半分多钟至融化。
5.用刷子将融化的黄油均匀的涂抹在面片上,然后撒上拌好的肉桂糖,用手轻压使肉桂糖贴合面皮
6.将面皮卷起
7.卷好之后用手指捏紧收口部位
8.用刀均匀切分成8等份(整个面团状态很软,切的时候务必小心,一面变形散开)
9.切开的面团切口朝上,分别放入纸膜中
10.用手指将面团压扁摊开
11.排入烤盘进行最后发酵至两倍大
12.烤箱预热180度,中层,15分钟
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这肉桂卷不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
我们现在吃什么东西都怕自己长胖,所以很多食物我们在吃前都要好好考虑,吃了是不是要多运动才能不长胖呢,那么我们是需要忌口的,很多食物到底会不会令我们长胖,关键是看食物本身含有的热量。
肉桂卷我们在生活中常常可以接触到,肉桂卷的原料是肉桂粉,制作过程是将肉桂粉加上红糖和葡萄干,采用朗姆酒或白兰地做成的,肉桂卷的热量到底有多高,肉桂卷是不是适合我们多吃,一起探讨。
夹馅用料
肉桂粉5g,红糖30g,葡萄干50g,朗姆酒或白兰地30g
糖霜用料
糖粉50g,温水20g
做法
1、将除黄油以外的其他面团用料倒到盆里和成一个面团;
2、当面揉光滑后把黄油揉到面里,继续摔打揉搓面团,一直到面团很光滑,可以拉出稍厚的薄膜,破洞边缘为锯齿状,即扩展状态;
3、把面团盖上盆或保鲜膜进行第一次基本发酵(28℃左右,夏天室温一个半小时就好),待面团醒发到原来的两倍大的时候,用食指穿到底,如果指孔没有回缩,表示已经发好,把面团压扁排气,略拍成长方形,盖上保鲜膜中间发酵15分钟(室温);
4、中间发酵的时间做夹馅,先把葡萄干用朗姆酒浸泡备用,然后把肉桂粉和红糖拌匀做成肉桂糖。
5、面片中间发酵过后,进行整形,底下撒些干粉,擀成0.5cm左右厚的长方形薄片,表面刷一层水,将肉桂糖均匀撒在刷过水的面片上,再撒上酒渍葡萄干,把面片像做花卷一样卷成圆筒状,切成5cm左右的段,再用筷子粘上面粉从中间压下成蝴蝶状即成肉桂卷,依次做好所有肉桂卷后,排入烤盘,将烤盘送入烤箱,关门不开电源,进行最后发酵,约30分钟。
6、发好的肉桂卷表面刷蛋液,175℃上下火大约30分钟至表面上色即可出炉,出炉后的肉桂卷稍微晾凉,再将用温水和糖霜调好的糖霜淋在上面即可。
上文我们了解了什么是肉桂卷,肉桂卷的做法并不简单,需要几个程序,肉桂卷的热量是多少我们上文也做了介绍,我们只要懂得食物的热量,就能很好的控制每天的总热量,有利于我们减肥。
要说到肉桂的副作用,很多人都是非常不熟悉的,因为我们的生活中肉桂一般是很少见的,而且平时关于肉桂的信息是很少的,所以这就决定了很多人对于肉桂的不了解,更是不会来知道肉桂的副作用了。说到肉桂,其实就是一种草本植物,但是它和一般的植物的不同之处就在于:肉桂是可以食用的。
其实肉桂除了有一定的食用价值以外,肉桂还有很高的药用价值,所以肉桂经常被一些中医师拿来入药,而且药效是非常好的。所以,对于了解肉桂的人,关心的也只是肉桂的作用。下面就来具体说说肉桂的副作用。
禁忌与副作用
阴虚火旺忌服,孕妇慎服。
《别录》:得人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩,调中益气;得柴胡、紫石英、干地黄,疗吐逆。
《药对》:忌石脂。
《本草经疏》:血崩血淋尿血,阴虚吐血咯血,鼻衄齿衄,汗血,小便因热不利,大便因热燥结,肺热咳嗽,产后去血过多,及产后血虚发热,小产后血虚寒热,阴虚五心烦热,似中风口眼歪斜,失音不语,语言蹇涩,手足偏枯,中暑昏晕,中热腹痛,妇人阴虚少腹痛,一切温病热病头痛口渴,阳症发斑发狂,小儿痧症腹痛作泻,痘疮血热干枯黑陷,妇人血热经行先期,妇人阴虚内热经闭,妇人阴虚寒热往来,口苦舌干。妇人血热经行作痛,男妇阴虚,内热外寒,中暑泻利暴注如火热,一切滞下纯血,由于心经伏热,肠风下血,脏毒便血,阳厥似阴,梦遗精滑,虚阳数举,脱阴目盲等三十余证,法并忌之。
《本草通玄》:忌见火。
《得配本草》:痰嗽咽痛、血虚内燥、孕妇、产后血热,四者禁用。
《本草求真》:精亏血少,肝盛火起者切忌。
预防血吸虫病的作用
小鼠每天口服浸剂(未注明品种)0.2毫升/10克体重(10.8克/180毫升),共服15天,服药之第3天感染血吸虫,并无预防作用,如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。
其他作用
桂皮油有强大杀菌作用,对革兰氏染色刚性菌的效果比阴性者好,因有刺激性,很少用作抗菌药物,但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用,曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。[4]
毒性
肉柱为辛热药,本草有小毒之记载,用量不宜过大。曾有报道,顿服肉桂末1.2两后,发生头晕、眼花、眼胀、眼涩、咳嗽、尿少、干渴、脉数大等毒性反应,经换服寒凉药后1~2周才逐渐消除。
所以,通过上面对于肉桂的详细介绍,相信大多数人都可以看到肉桂的副作用。当然肉桂一般说来都是作用要大于副作用的,所以了解的人经常会忽略掉,这也是可以理解的。虽说若鬼可以用来治疗一些疾病,但是由于肉桂本身有点毒性,所以一定要注意用量。
关于半夏这一重要材还具有一个非常美丽的传说,大家可以去适当了解一下。而半夏在中医学上也是一个著名的中药材,例如半夏再去湿除气,化痰止咳等方面都有着重要作用。而在使用半夏的时候,主要是将半夏植物的根茎当做中药服用。同时在使用半夏当做中药材服用的时候,用量具体是多少?
半夏的功效与作用
燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结。
1.燥湿化痰(寒疲证,湿痰证)用治脾不化湿,湿痰阻肺之咳嗽气逆、痰多色白者,常配伍陈皮、茯苓等同用,如陈汤;用治寒痰咳嗽、痰白清稀者,配伍干姜、细辛等同用,如小青龙汤;若咳嗽痰黄而稠,属热者,可与黄岑、瓜萎等同用;用治湿痰上蒙清窍,眩晕头痛,多与白术、天麻同用,如半夏白术天麻汤。为用治湿痰之要药。
2.降逆止呕(呕吐证)用治痰饮或胃寒所致的呕吐,常与生姜等配伍,如小半夏汤;用治胃虚呕吐,可配伍人参、白蜜同用,如大半夏汤;用治胃热呕吐,可与黄连、竹茹等同用;用治妊娠呕吐,可配以紫苏梗、砂仁等同用。为止呕之要药。
3.消痞散结(胸痹,结胸,梅核气)用治痰热互结,胸脘痞闷之结胸,常配伍黄连、瓜蒌同用,如小陷胸汤;若痰浊阻滞,胸阳不振之胸痹心痛,配以瓜蒌、薤白同用,如瓜蒌薤白半夏汤;若气郁痰结之梅核气,常与厚朴、紫苏叶等同用,如半夏厚朴汤。
4.散结消肿(痈疽肿痛、乳疮证)用治痈疽瘰疬等,常以生半夏研末,鸡子白调敷患处。消肿止痛。外用治疮疡肿毒、毒蛇咬伤、喉咙肿痛、口舌生疮、外伤性出血、牙痛、头痛、胃痛、急慢性化脓性中耳炎等。
5.理气宽胸:半夏味辛,辛则能发散。半夏之辛可以散逆气,理气宽胸,除烦呕;辛入肺而散气,并以散而结气,用于胸闷、气短、打嗝、胸中痰满、脸色枯黄、肢体沉重、腹胀、不消化等病症。
半夏食用方法
日常用量:3~9g,大剂量可用到50克,煎服。注意,内服必须炮制后才可。
众所周知是药三分毒,每一种药物都有其好的一面,不好的一面。好的一面是可促进机体健康,让人恢复健康,排除疾病;不好的一面是每一种药物都有其副作用,尤其是在食用不当的情况下更有可能给机体健康带来严重的影响。砂仁是一种药食同源的药物,那么砂仁的用药有哪些讲究呢?
用量:五分至一钱五分(3~6克)。一般是配伍煎服,泡水喝也可。
砂仁是热带和亚热带特有的一种植物,它的果实是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂用药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。
中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外,砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍,治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。砂仁可以有保护肠胃肾脏的作用,而且还有安胎的作用,对于脾胃不和啊或是经常出现食欲不振,消化不良的情况有改善的效果。
要知道砂仁泡水喝的功效是非常广泛的,中医认为砂仁主要是利于身体的脾胃调理,调理气血,对于妊娠呕吐有所帮助,尤其是可以保胎,安胎,治疗孕妇出现了胎动不安,妊娠反应比较严重的问题,所以迟到的使用对身体无害。砂仁泡水的话可以有安胎的作用,对于调理肠胃有一定的好处。
砂仁泡水的好处以及用量,你都知道了吧。砂仁可以有保健的作用,可以有保护肠胃的作用,还可以缓解消化不良的情况哦,同时砂仁泡水的话可以健脾胃,还可以有缓解孕妈妈呕吐或者是胎动不安的作用,对于安胎起到了很好的作用和效果。
黄精也是一种药用价值非常高的中药材,因为不管是对女性还是男性,黄精都能够发挥出一定的作用。特别是对于中年男性来说,如果还在寻求壮阳方法的话,就可以通过服用黄精来达到补气益阳的目的。可是在服用黄精的过程中不适宜过度,否则会引起药物中毒。因此黄精的具体用量会是多少?
黄精的用法用量
内服:煎汤,10-15g,鲜品30-60g;或入丸、散熬膏。外用:适量,煎汤洗;熬膏涂;或浸酒搽。
黄精的功效与作用
养阴润肺;补脾益气,滋肾填精。主阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白;体虚赢瘦;风癞癣疾。用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
①《别录》:主补中益气,除风湿,安五脏。
②《日华子本草》:补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃,润心肺。
③《滇南本草》:补虚添精。
④《纲目》:补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫。
⑤《本草从新》:平补气血而润。
⑥《现代实用中药》:用于间歇热、痛风、骨膜炎、蛔虫、高血压。
⑦《四川中药志》:补肾润肺,益气滋阴。治脾虚面黄,肺虚咳嗽,筋骨酸痹无力,及产后气血衰弱。
⑧《湖南农村常用中草药手册》:补肾健脾,强筋壮骨,润肺生津。
平时在治疗咳嗽,心烦不安和血阴虚的时候都会用到一些中药,中药的类型里面也包括很多,但是如今我们最常知道的就是主要的作用,是可以缓解许多人出现的肺部干燥,经常引起的咳嗽,还有对心烦和失眠也有着很好的缓解作用,关于麦冬的用量用法,让我们来看一看都有哪些。
治疗百日咳:麦冬、天冬各20g,鲜竹叶10g,百合15g。水煎服。(〈新编常用中草药手册〉第78页)。 1.阴虚燥咳、咯血等:麦冬、天冬、川贝各9g,沙参、生地各15g,水煎服。 2.热病心烦不安:麦冬、栀子、竹叶各9g,生地15g,莲子心6g,水煎服。
麦冬的功能主治 用法与用量
【别名】
沿阶草、书带草、麦门冬
【药用部位】
为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(L.f.)KerGawl.的块根
【成份】
含麦冬皂甙A、B、B'、C、C'、D、D'(ophiopogoninA,B,B',C,C'、D,D')、麦冬酮A、B(ophiopogononeA,B)、甲基麦冬黄酮A、B(methy-lophiopogononeA,B)、二氢麦冬黄酮A、B(ophiopogonanoneA,B)等。
麦冬的功能主治 用法与用量
【功能主治】
养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘;咽白喉。
治肺燥干咳,吐血,咯血,肺痿,肺痈,虚劳烦热,消渴,热病津伤,咽干口燥,便秘。
【用法与用量】
内服:煎汤,2~4钱; 6~12g。或入丸、散。清养肺胃之阴多去心用,滋阴清心多连心用。
【选方】
1.麦门冬丸(《普济方》),治虚热上攻,脾肺有热,咽喉生疮。
2.生脉散(《千金方》),治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止,脚欹眼黑,津枯液涸。
3.麦门冬散(《备急千金要方》),治缺乳。
4.麦门冬散(《太平圣惠方》),治伤寒阳痉,身壮热,项背强直,心膈烦躁,发热恶寒,头面赤色,四肢疼痛。
5.麦门冬丸(《证治准绳·幼科》),治上儿肌肤赢瘦,骨热,小便赤黄。
6.麦门冬饮(《外台秘要》),治心劳热不止,肉毛焦色无润,口赤干燥,心闷。
7.麦门冬饮子(《宣明论方》),治膈消胸满,心烦,津液亏虚,短气,久为消渴。
8.麦门冬汤(《金匮要略》),功能益胃生津,降逆下气,治胃有虚热,津液不足,气火上逆而致的肺痿。
9.麦冬理中汤(《备急千金要方》),治上焦热,腹满不欲食,或食则先吐后泻,肢挛痛。
10.麦冬平肺饮(《杂病源流犀烛·脏腑门》),治肺痈初起,咳嗽气急,胸中隐痛,吐脓痰者。
11.麦冬养荣汤(《血证论》),治脾之阳气不旺,无以统运阴血而致唾血,心战脉弱,四肢清冷,饮食不健,自汗身热者。
12.麦冬麻仁汤(《温病条辨》),治疟伤胃阴,不饥不饱,不便,潮热,得食则烦热愈加,津液不复者。
说起蛤蚧这种食物,许多人并不熟悉,他是属于壁虎科的生物,食用方法有很多的讲究,而且并不适宜所有人群食用,如果没有按照要求使用,很可能会对身体造成相克的反应,所以在食用蛤蚧必须要注意相关事项,它的使用有有严格的要求,一天不能超过3到6克,因为蛤蚧本身就是有毒性的,有感兴趣的朋友们可以多加了解。
一、蛤蚧
为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。一般在5~9月间捕捉。主要方法:①光照:晚间乘蛤蚧外出觅食时,用较强的灯光照射,蛤蚧见强光则立即不动,便可捕获。②引触:用小竹竿一端扎上头发,伸向石缝或树洞中引触,蛤蚧遇发咬住不放,即迅速拉出,捕入笼中。③针刺:在竹竿上扎铁针,乘蛤蚧夜出时刺之。蛤蚧捕得后,用锤击毙,剖腹取出内脏,用干布抹干,再以竹片将其四肢、头、腹撑开,并用白纸将尾固定于竹片上,以防脱落,然后用微火焙干。
原形态形如壁虎而大,全长20余厘米。头部较大,呈三角形;吻端凸圆;鼻孔近吻端;耳孔椭圆形;眼大,突出;口中有许多小齿。全身生密鳞,上唇鳞12~14,第1片达鼻孔;吻鳞宽,其后缘有3片较大的鳞,头及背面鳞细小,成多角形;尾鳞不甚规则,近长方形,排成环状;大而突起的鳞片成行的镶嵌在小鳞片中,行距间约有3排小鳞,分布在躯干部的有10~12纵行左右;在尾部的有6行;尾侧有3对隆起的鳞;胸腹部鳞较大,均匀排列成覆瓦状。指、趾间具蹼;指、趾膨大,底部具有单行褶襞皮瓣,除第1指、趾外,末端均具小爪。雄性有股孔20余枚,左右相连。尾基部较粗,肛后囊孔明显。体背紫灰色,有砖红色及蓝灰色斑点;浸液标本成为深浅相间的横斑,背部约有7~8条,头部、四肢及尾部亦有散在;尾部有深浅相间的环纹7条,色深者较宽;腹面近白色,散有粉红色斑点。尾易断,能再生。
二、用量
蛤蚧:除去鳞片及头足,切成小块。
酒蛤蚧:取蛤蚧块,用黄酒浸润后,烘干。
性味:咸,平。
归经:归肺、肾经。
功能主治:补肺益肾,纳气定喘,助阳益精。用于虚喘气促,劳嗽咳血,阳萎遗精。
用法用量:3~6g,多入丸散或酒剂。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉桂的用量》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生茶及配方用量”专题。
饮食养生
运动养生