冰糖金桔的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冰糖金桔的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
橘子，相信大家对它并不会感到陌生，很多人都喜欢吃橘子，金桔就是橘子中的一种。金桔，它的别名也叫做金枣或者金柑，是一种个头比较小的橘子，吃起来非常甘甜，深受人们的喜爱。在我国，金桔的产地主要是在东南沿海各省以及我国的长江中下游地区，金桔的药用价值非常高。
在香港地区，人们最喜欢的橘类就是金桔，所以，我国生产的金桔在春节那段时间一般都会大量出口到香港地区。金桔的食用价值非常高，一般，有人喜欢制作冰糖金桔，那么，冰糖金桔怎么制作呢?
冰糖金桔的做法步骤：
1. 准备好150g冰糖，400克金桔清洗干净
2. 在每个金桔上均匀的切5或者6刀，用牙签剔去籽
3. 1800毫升的水放上冰糖烧开
4. 冰糖煮化后，放入金桔调中火熬4、50分钟，熬至金桔皮变得透明，放入3克盐拌匀即可
5. 装瓶需要等到金桔彻底晾凉
6. 装罐
小贴士
1、金桔的果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
2、作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
在这寒冷的冬天里，这款用冰糖熬制的金桔，果香浓郁，香甜美味!既可以当开胃小菜，还可以用来冲泡金桔茶，可以帮我们预防感冒哦!
看了以上内容，我们知道冰糖金桔的做法还是比较简单的，只要大家愿意做，是花不了多长时间的。喜欢吃金桔的亲们不妨来尝试者做一下这个冰糖金桔吧，相信你能做好它，吃着自己做的冰糖金桔是很开心的一件事，所以，大家快动手吧。
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橘子是一种特别吉利的水果，也是一种营养价值特别高的水果，橘子里面所含的维生素c仅次于柠檬，金橘是橘子的一种，他的外表看起来黄灿灿的，吃起来特别甜， 很多人喜欢把金桔，冰糖，蜂蜜放在一起泡水喝，这样研制出来的水据说有止咳的功效，那么金桔，冰糖柠檬止咳怎么做呢？
金桔的功效与作用
饮食养生
金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体功效如下：
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔冰糖止咳的做法
饮食养生
1、准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克
2、将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3、将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4、然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
5、转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
吃金桔需要剥皮吗怎么吃
吃金桔不需要剥皮。但天气网提醒大家，一定要清洗干净才吃，毕竟现在农药食品还挺多的。
推荐吃法：
1、水果红茶
选择几种喜欢的水果(比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等)，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。
2、糖渍金桔
先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
3、金桔酱
先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。
冬季是吃金桔的好季节，因为冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒，这是广东等地很喜欢自制金桔冰糖水，金桔是止咳的良好食疗方法。金桔冰糖水治疗咳嗽疗效好，接下来和小编了解金桔冰糖水的功效和如何自制金桔冰糖水吧。
金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的维生素C和A，可预防色素沈淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金桔可预防血管病变、癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统、保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
这阵子咳嗽咳的非常厉害，整整咳了一个半月，后来在一本中医杂志看见说用金桔炖冰糖能够吃好咳嗽，尝试了下，效果很好，分享给大家!
其实用冰糖来制金橘也是止咳的食疗方法!今天和大家分享一下冰糖金橘的制作方法!
用法如下：金桔十个，洗干净，用牙签分别在金桔上戳3个孔。加水淹没金桔为佳，然后放适量冰糖，大火烧开后，小火炖一个小时。睡前服用效果非常好，咳嗽厉害的可以早饭后再服用一次。
以此亲身体验的偏方给大家分享!
注意：
1.看好锅里的水不要烧了哦!
2.起锅时小心蒸气烫及碗烫!
当然如果现在不想吃的话，也可以当小吃的!
等凉了装入密封性较好的玻璃灌中密封好，放入冰箱想吃时再拿出来吃!
如果你感觉快要感冒或喉咙不舒服时可以吃点哦，只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就喝一口金桔炖冰糖，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。但是如果严重感冒或喉咙不舒服，还是看医生吧。
咳嗽在我们的生活总是一种很常见的疾病，伤风感冒都有可能会诱发咳嗽，甚至是单纯的上呼吸道感染也会演变为咳嗽，其实咳嗽并不一定需要用药物来治疗，不少食物就可以起到治疗咳嗽的作用，比如说金桔冰糖，那么，金桔冰糖治疗咳嗽的效果怎么样呢？下面我们一起来了解一下吧。
一：金桔冰糖可以治咳嗽
金桔具有防治感冒，止咳化痰，降低血脂等多种功效，可以治疗咳嗽的 ,可以食用金桔治疗咳嗽，但是，咳嗽一般由于炎症引起的，轻微咳嗽可以食用金桔，咳嗽炎症的情况需要服用药物治疗的。日常生活中，注意保暖，减少过敏原，减少咳嗽发生。
二：金桔冰糖如何制作
1 金桔清洗干净，在周围均匀地切5刀。
2 按扁后用竹签剔去籽。
3 煮锅里加入2000ml 水，放入冰糖煮化后加入处理好的金桔，调中火熬约40 ～ 50 分钟至金桔皮变得透明，调入盐拌匀。
4 熬好的金桔彻底晾凉，装入密封罐，放入冰箱冷藏1 天。金桔滤去糖液就可当做零食吃。舀一勺金桔和糖液加入水中，你就可以冲泡金桔糖水或金桔茶。
看到这儿，相信您已经了解到了，金桔冰糖是可以治咳嗽的，而且金桔冰糖制作起来也很简单，一般人都可以操作，所以如果您有轻微的咳嗽，不妨尝试一下，但如果服用后症状没有得到改善的话，就要考虑是真菌感染了，最好尽快到医院去接受治疗。
现在正是冬季，人们都会感染上呼吸系统疾病，特别是流行感冒，人们也会因为抵抗力低而被传染，当感冒的时候会出现咳嗽，或者是肺部难受等情况的发生，这个时候就应该吃些止咳化痰的食物，这个季节金桔是比较畅销的，我们就来做一下冰糖金桔可以有润肺的作用。
冰糖金桔
做法：
1、金桔放在器皿里面撒上盐，手上带上一次性手套，仔细的搓揉金桔，以去掉金桔外表的蜡，而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西;
2、用水清洗掉盐，在用冷开水清洗一遍;
3、用小刀把金桔横切为二，去掉核，再对切，等于一只金桔切成4瓣;
4、切好的金桔放入锅里，加入冷水，不要超过金桔的量就好，然后把冰糖一同放入，黄冰糖或者是普通的就可以。
5、用大火煮开，然后改成小火慢慢的熬煮，知道金桔的颜色变得越来越深，而且糖水明显的变少的时候，用勺子试一下有粘稠的感觉了，就可以关火出锅了。
6、防止盒子或者是瓶子里面，密封三天，这样进行腌制是可以让金桔和糖水入味，三天以后用小勺子挖几瓣金桔+一点糖水出来，用温水冲开，就能喝了。
冰糖金桔做法简单，而且做一次可以喝很长的时间，具有生津止渴，润喉去燥的作用，特别是冬季感冒的时候食用这样的饮品可以使人清爽舒适。而且还可以有润肺的作用，因为金桔含有丰富的维生素，可以保护呼吸道，而且还可以提高免疫能力。预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
关于冰糖金桔的做法，大家学会了吗，秋冬季节容易感冒，而且如果不好好照顾自己的话很容易出现咳嗽严重，肺部出现各种不适的情况，如果出现了不舒服可以选择喝冰糖金桔水，可以有效的缓解咳嗽，减少疾病的蔓延，对于健康有好处。
金桔是一种非常营养的水果，它不仅仅含有维生素，矿物质元素和碳水化合物等物质。而且还有清热驱寒，抗炎消肿抗溃疡，助消化，降血压的药用功效。下面介绍一下金桔冰糖水的功效。
1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。
此外，还有将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味。将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。
金桔是一种比较常见的水果，具体一种特别独特的气味，金桔含有丰富的营养成分，当然金桔被人们所熟知是具有具有很好的生津润肺、化痰止咳的作用。在生活中如果出现咳嗽的现象，还不想吃药进行治疗，就可以用金桔煮一些冰糖水喝，对缓解咳嗽的症状有着比较好的效果。
金桔冰糖水止咳管用吗
金桔冰糖水有一定的止咳作用。
从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽，主要还要看是否符合以下症状。
金桔冰糖适合什么咳嗽
金桔冰糖适合寒性咳嗽。
金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。
如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时，不建议食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物来代替金桔。
金桔冰糖止咳吃多久有效
金桔冰糖有止咳的作用，所以要早晚各食用一次，连续服用3-4天，才可见成效，如果说病情还未有好转的迹象，建议去医院检查看看，以免咳嗽的情况严重，引起咳嗽类的疾病。
金桔冰糖止咳的做法
1.准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克
2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
金桔冰糖的注意事项
1.胃热、阴虚火热者不宜食用。金桔是一种偏温性的水果，一次性若是过多食用，增加体内的热气，使身体发热。
2.糖尿病患者不宜食用。金桔冰糖的含糖量较高，容易使血糖含量升高，不符合糖尿病人低糖的饮食原则。
3.咳嗽有痰者不宜食用。因为金桔冰糖水的甜度较高，而甜食会助湿生痰，使体内的痰液增加，引起身体的不适。
金桔止咳的小偏方
盐渍金桔
准备50个金桔，洗净后放入大碗中，在淡食盐水中浸泡1个小时，然后将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后可以食用。
功效：盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒，是常见的治咳嗽小偏方。
金桔白萝卜水
准备金桔5个，白萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效：金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，而且金桔和白萝卜中维生素C含量丰富，可以增强人体免疫力，是民间常用的止咳小偏方。
金桔鸭梨汁
准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。
功效：金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。
蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。
功效：蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错。
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