糯米紫菜卷
糯米紫菜卷对于很多上学的学生来书是很熟悉的，因为很多学校的食堂早上都有糯米紫菜卷卖的，主要是给孩子们当作早饭吃的，糯米紫菜卷不仅好吃，而且压饿，很多学生都是非常喜欢吃的。糯米紫菜卷吃起来不仅非常有嚼劲，而且还有紫菜的香味，所以吃起来别有一番滋味。
当然现实中也有很多地方有糯米紫菜卷卖的，但是每个地方卖的往往因为做的手法的不同，所以糯米紫菜卷放入味道也是不一样的，并不是所有地方做的糯米紫菜卷都是很好吃的。下面就来详细介绍下糯米紫菜卷。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。 可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
糯米紫菜卷
材料紫菜，糯米，发酵面团，玉米粒，胡萝卜，盐，鸡精，食用油，胡椒粉
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟，胡萝卜洗净切粒。
2.糯米饭趁热加盐，鸡精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。
3.取紫菜放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。
4.发酵面团擀长片，放上紫菜糯米卷，卷起，上笼蒸熟，取出切段即可。
紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的“甲状腺肿长”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。
紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。
由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。
通过上面关于糯米紫菜卷的详细介绍，大家可以清楚地知道糯米紫菜卷的营养价值还有就是糯米紫菜卷的具体做法。了解了糯米紫菜卷的做法对很多爱吃糯米紫菜卷的朋友来说是件好事，以后有时间就可以自己在家动手制做了，相信自己做出来的味道肯定很美味。
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寿司是日本非常有名的一种现食的食物,它是用煮熟的米饭,海苔或者紫菜还有一些其它的调味料所制成的.日本人一般都用它来做成盒饭.随着国际化的发展,国与国之间的文化交流越来越广,寿司也渐渐的被中国人所知,现如今街上有很多的寿司店各种各样的寿司也深受人们的喜欢.
海苔糯米卷就是跟寿司制作差不多的一种食品,食用方法和寿司简直就是如出一辙.顾名思义海苔糯米卷就是用海苔还有糯米在加上其它的调味料做成的饭团.海苔糯米卷的营养价值也是不低的.
做法
材料:海苔片1张 糯米40克 薏米5克 绿豆5克 香菇丝10克 胡萝卜丝15克 油葱酥5克做法:1、分别将糯米、薏米和绿豆泡水约20分钟.2、将做法1的备料分别蒸熟,并将香菇丝及胡萝卜丝烫熟后备用.3、将调味料与香菇丝、胡萝卜丝和油葱酥混匀.4、把做法3的酱料与蒸熟的糯米、薏米和绿豆混匀.5、将做法4的糯米饭捏好后,再用海苔片卷起即可.
材料
米饭1碗,寿司专用海苔1张,胡萝卜半根,黄瓜半根,香油5ml,盐少许
做法
1.米饭煮熟后,用饭勺拨散开,放入香油和盐
2.翻拌均匀后放至温热备用
3.胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条
4.胡萝卜用水煮熟
5.海苔用剪刀从中间分成两半
6.准备一张寿司竹帘,将海苔放在上面,在海苔上均匀地铺上一层米饭,放上胡萝卜条和黄瓜条再用竹帘辅助将海苔卷成圆柱形,最后用刀从中间切成两半即可
材料
主料海苔6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只.调味料醋1汤匙,盐1/4茶匙.
做法
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料.
2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条.
3、将海苔铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将海苔卷起,再用寿司席卷好,切件供食.
小诀窍
备注
1、卷寿司卷时,海苔要按直纹卷起,否则海苔容易裂开,破坏外观.
2、切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断.
3、做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散.
因为像是寿司这种简单又容易学的食物很多人在自己家里都可以完成.大多数的小孩子都不是很喜欢吃饭这是孩子们的通病,但是如果你把饭团做成这种寿司的样子不仅可爱又有营养,相信绝大多数小孩子都会爱上吃饭的,心动的你不防试试吧.
糯米卷是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素比较多，而且这样食物长期吃，对人体健康也是没有任何的损害，那糯米卷做法怎么样呢，这类食物在制作上，也是有着很好的方式，不过要注意的是，在制作的时候，要注意食材搭配，这样吃的时候，利于人体健康。
那糯米卷做法具体做法该如何进行呢，这样的食物制作的时候，也是要现在对它的食材进行准备好，这样制作的过程中，才不会出现食材短缺，而且制作前对它制作步骤也是要进行掌握。
糯米卷做法：
材料
主料：糯米粉150g，小麦淀粉40g，牛奶250ml
辅料：油20ml，糖粉60g，绿豆沙适量，椰蓉适量
做法
1、备齐各种材料。
2、把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀。
3、入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
4、用筷子搅拌顺滑，放凉。
5、在盘里放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已凉透的材料放在揶蓉上，用手压平压薄。
7、把绿豆沙铺在上面，从左右两边开始卷，卷至中间后再切。
8、切好后放冰箱冷藏起来再吃，这样更可口。
绿茶糯米卷
材料
主料：糯米，绿茶粉等。
做法：
1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成这个样子。
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
以上就是对糯米卷做法详细介绍，在对这样佳肴制作的时候，都是比较简单，不过要注意的是，制作这样教育的时候，要适量的进行，不宜制作的太多，否则在吃的时候，吃不完的话，也是会坏掉的，它的保存时间不是很长。
紫菜卷是我们常见的一道家常菜，紫菜卷的做法简单但是味道是非常好的，所以适合我们在家中自制，紫菜卷使用到的食材非常简单，只需要用到紫菜搭配上其它的蔬菜和肉类就能做成紫菜卷，紫菜卷的制作过程只需要几个步骤就好，我们一起看看下文关于紫菜卷的做法介绍。
紫菜卷不但好吃而且还含有丰富的营养，我们自己也可以在家中做出紫菜卷来，只要我们有好的紫菜卷做法的教程，那么我们就可以做出紫菜卷来。
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
1.绿芦笋削去皮，放入开水中川烫过，冲冷水，沥干，放冰箱冰。
2.胡萝卜切同芦笋等粗，煮熟、冲凉，放冰箱冰。
3.素火腿切同绿芦笋等粗。
4.生菜洗净，擦干水份。
5.花生炒熟，切碎。
6.紫菜对半切开成8张。
7.取一张紫菜铺平，依序铺上生菜、绿芦笋、胡萝卜、素火腿、沙拉酱、花生末、卷成长筒形，再切成4小段，排入盘中即可，如没有马上吃，则需放入冰箱，冰透再吃。
上文我们介绍了什么是紫菜卷，我们知道紫菜卷是非常好吃的一道家常菜，紫菜卷做法简单，我们只要有好的紫菜卷做法教程就可以做出紫菜卷来，上文详细介绍了紫菜卷的做法，相信大家现在也懂得在家中自制出紫菜卷来。
糯米，是一种我们生活当中常见的一种粮食。糯米主要是糯米进行加工粉碎之后的产物，可以制作出很多不同类型的糕点和食物。不同的地区对于糯米的烹饪也是不同的。但是喜欢食用糯米的朋友，一定不会错过香芋糯米卷这道美食。那么，大家知道怎么一次就成功制作香芋糯米卷吗？
糯米卷是苏式糕点中典型的一种，由糯米、春卷皮、姜、青豆仁、素火腿、香菇等制作而成，口感绵软黏滑，内里有豆沙软馅，让口感愈加湿滑甜润。外层包裹一层椰丝让糯米卷更加香甜美观。
原料
主料
芋头、糯米、胡萝卜、冬菇
辅料
盐、酱油、胡椒粉、小葱、蒜、白砂糖、虾米
做法
1.准备所需材料（冬菇提前泡软）。
2.糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。
3.将蒸熟的糯3.将蒸熟的糯米取出打散。米取出打散。
4.将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。
5.锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。
6.倒入冬菇、胡萝卜、虾米。
7.加入盐、糖微炒。
8.再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。
9.将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐（如果冬菇丁够咸的，可以不加）。
10.加入葱花拌匀。
11..芋头去皮洗净。
12.切成片状
13.带上一次性手套，把糯米抓成团。
14.取一片芋头片，放上糯米团。
15.然后卷起，收口向下。
16.如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。
17.依次做好。
18.上锅大火蒸8分钟即可。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于糯米卷的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.2面粉加入盐混合均匀，再加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团；
3.12在等待面团发酵时，把切好的腊肠加入烧红的锅里；
4.21慢慢翻炒腊肠，直到腊肠颜色完全变；
5.加入已煮好的糯米饭；
6.把糯米饭和腊肠完全搅拌混合，加入少量酱油拌均匀即可；
7.取出发酵好的面团，排气；
8.把面团擀开，再重复折叠，再捍开，重复6次；
9.取适量拌好的糯米饭加入保鲜袋中，用手压紧；
10.把压好的糯米饭放在面片上；
11.从糯米饭端开始慢慢卷起（如果面团太干，可以轻刷一层水再卷）；
12.把卷好的面团用刀子切大小一样的面团，放在垫有油纸的蒸盘上，放在温暖处30分钟，大火烧开水后，放上糯米面团大米蒸15分钟左右即可。
糯米卷的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
对于爱吃干虾糯米卷的人来说，如果能够自己制作这么一道美味的时候，可以说是再高兴，不过的事情了，而实际上这样子要求并不是困难的，因为干香糯米卷的制作方法其实很简单，而且所需要准备的材料也不是很复杂，那么现在我们就去了解一下如何自己在家动手制作，美味的干香糯米卷。
豆腐皮，菠萝，虾仁，糯米饭
做法：
1、豆腐皮裁成长方形。菠萝切碎。
2、虾仁用刀背逐个拍成泥。(不要切，要拍，这样才能让虾肉的胶质出来)虾泥加入菠萝碎，盐，料酒，胡椒粉，葱花调味后放2滴油搅拌上劲。
3、圆糯米用水泡2小时，蒸熟。把蒸好的饭打松，将菠萝汁和少许白醋均匀地淋在饭上，拌匀。
4、把一张豆腐皮放在案板上，将饭由上至下均匀地铺开，在饭上放入一长条的菠萝虾仁馅，轻轻地把它卷起，捏紧定型。
5、放盘子里蒸10分钟后，等它冷却，取出，刀上沾些水，手起刀落，把它锯成一段段的就OK了
所谓健康有营养的食物，不仅要满足人们挑剔的味觉，最重要的是它对人类的身体健康，其实是可以起到很大帮助的，也正是因为这样子，干香糯米卷，被越来越多的人喜爱，成为了生活中不能缺少的一道美食。
作为水稻种植产业最为成熟的中国,人们的生活中已经离不开大米的存在.它是十几亿人家中必备的主食之一.水稻这一远古物种,在几千年的生活过程中,有了它们特有的一个体系,人们用它做出了许多细致的美食.糯米粉也是这之中的产物,渐渐地用糯米粉也可以做出也越来越好的美食.
糯米本身是很不好消化的食物,许多胃不好的人都不能食用过多的糯米,所以人们用糯米粉做做出了糯米卷,弥补了糯米不好消化的缺点.那么糯米粉可以怎么做成糯米卷呢?
主料
糯米粉150g、小麦淀粉40g、牛奶250ml
辅料
油20ml、糖粉60g、绿豆沙适量、椰蓉适量
做法1、备齐各种材料
2、把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀
3、入锅,用大火蒸18一20分钟左右蒸熟.
4、用筷子搅拌顺滑,放凉.
5、在盘里放入椰蓉.
6、戴一次性手套,把已凉透的材料放在揶蓉上,用手压平压薄.
7、把绿豆沙铺在上面
8、从左右两边开始卷,卷至中间后再切.
9、切好后放冰箱冷藏起来再吃,这样更可口.
糯米卷的制作方法在上述的介绍中可以很直观的看出,制作糯米卷其实是很容易的一件事.而且糯米卷的口味也可以依据每个人的口味而添加不同的东西,做成咸的甜的,都有它们各自的喜爱着.学会运用糯米卷这样普通有美味的食物是人们生活中必备的.
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，寿司紫菜卷的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、锅里烧开水把红萝卜煮熟，水里放点盐煮红萝卜会比较甜。
3、不粘锅烧热下花生油煎一下午餐肉，两面煎黄就可以了。
4、鸡蛋打散放点盐倒入锅里煎熟。
5、把煎好的鸡蛋把紫菜的长度切小片。
6、把煎熟的午餐肉对半切开，两小片平放刚好跟紫菜一样长。
7、把寿司醋倒入放凉的米饭里拌均匀，不用放太多，太酸了会影响口感的。
8、所有的配料都煮熟切好了，准备开始包寿司卷了。
9、紫菜粗糙的一面朝向米饭这边，把调好的米饭平铺压在紫菜上，把鸡蛋片放到靠身体这边，再放两片午餐肉。
10、把红萝卜条、青瓜条、萝卜条平整地放在鸡蛋片上，我喜欢撤些熟的白芝麻在米饭上，这样吃起来脆脆的口感特别好。
11、双手把竹卷往前卷，用力压一下定型。
12、一步一步往前卷，把整张紫菜卷成圆条。
13、用力前后再压一下定型，然后把竹卷拿走，紫菜卷就做好了。
14、切寿司卷的刀要比较薄比较锋利，提前准备好一条干净的湿布，每切一片寿司就擦一下刀，这样切出来的寿司卷才会平整，切片光滑。
15、把寿司酱油准备好，按自己的接受能力加入芥末。
16、美美的寿司紫菜卷摆好盘开始吃了。
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，寿司紫菜卷的做法很容易，品尝美味，享受生活。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍蛋包紫菜卷。
2.2电饭锅做出江米饭，水搁少点，做出来的江米饭劲道。
3.12煎鸡蛋，薄点的，尽可能少用油煎。
4.21香肠切条，用鸡蛋剪完剩的底油煎一下，备用。
5.菠菜用开水（加点盐）烫一下，胡萝卜切条，用开水（烫完菠菜的水可以继续用）汞一下，黄瓜切条，各自撒点盐拌一下备用。
6.平铺鸡蛋卷，上面铺江米饭，放各种材料，包一下，包紧一点。
7.适当切段装盘，刀先用香油抹一下，这样好切。
8.这是牛蒡，腌好的，超市里有卖的，介绍牛蒡紫菜卷做法。
9.上面的材料继续用，剩的鸡蛋饼切条备用。
10.平铺紫菜卷，上面铺江米饭，放各种材料，包一下，包紧一点。
11.完成品
也许你以前吃过蛋包紫菜卷，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
紫菜寿司卷的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、鸡蛋加少许盐打散后摊成蛋饼
3、米饭凉凉了添加适量的寿司醋拌匀
4、寿司帘上铺一张海苔光面在下，涩面朝上
5、薄薄的铺上一层米饭压实
6、把青瓜条、蛋饼条、大根、香肠条和火腿肠条放在靠近自己这边
7、先把菜卷起来握几下，握紧，然后右手拉起上面的帘子，左手推寿司卷直到卷完
8、这样一条寿司卷就做好了
9、全部卷好后切段装盘
10、装盘
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，紫菜寿司卷的做法简单，厨艺不好也不要紧。
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