速溶茶的营养价值
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“速溶茶的营养价值”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
茶，是我们很多人都非常熟悉的，同时也是很多人喜欢喝的。对于那些老人而言，一般喜欢喝的是一些现泡的茶水，但是对于很多年轻人来说，喝的最多的就是速溶茶。说到速溶茶，也许有些人不怎么明白。其实很简单的来说，像平时超市卖的那些奶茶粉剂都是属于速溶茶的范畴。
速溶茶虽然比不上现泡的茶水那样营养丰富，也没有他们的一些对人体的重要作用与功效，但是速溶茶对于我们的身体，还是有一定的营养价值的。那么，速溶茶究竟有些什么营养价值呢?下面就来仔细地介绍一下。Ys630.cOm
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前，大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。
速溶茶营养分析：速溶茶中含的氟是人体必需的微量元素，它能促进骨骼发育、壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病,预防蛀牙.一般速溶茶是用成品或半成品茶或是鲜茶叶通过各种步骤加工成的易溶于水的茶粉等，这种茶粉多少会有食品添加剂，毕竟是跟茶叶不同的。
速溶茶制造工序包括：水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汁的浓缩与干燥是关键，一般热浓缩，易更新换代茶香，茶汤易褐变。因此，已着手研究应用常温膜浓缩技术，效果非常好，所谓膜浓缩，就是选择一事实上孔隙度的半透透性膜，只准许水分子透过，而茶叶干物质成分不能透过，这样把水分减少到一定程度，达到浓缩的目的。
通过上面关于速溶茶的详细介绍，我们可以详细地了解到速溶茶的营养价值。除此之外，我们还知道了速溶茶的种类又哪些，所以这就方面了我们日后生活中的对于速溶茶的选择。其实，大家如果有时间，不如自己泡杯茶喝一下，因为常喝速溶茶也是对身体不利的。
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茶是很多人喜爱喝的，茶的种类比较多，在对茶选择上，都是不能随意的选择，尤其是在女性在怀孕的时候，更是要注意对茶要谨慎选择，不同的茶在功效和作用上，都是有着很大区别，所以在选择茶的时候，要注意这点，那速溶茶是什么呢，对这类茶是很多人不太了解的。
在购买速溶茶的时候，都需要对它进行很好的认识，这样在喝的时候，才能够放心进行，那这类茶喝的时候，也是要适量的进行，不宜喝的太多，速溶茶是什么呢?
速溶茶是什么：
是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前，大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。
速溶茶的干燥有两种方法，一是喷雾干燥，二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤深交中通入二氧化碳，使茶汁中充满微小气泥鳅，喷协和干燥时，二氧化碳气化跑出，茶粉就形迈出一个个中间空的小颗粒，这样可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法，产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汁温度先降至零下几十度，然后逐步升温，同时减压帛气，排除出升华的水分，冷冻干燥的速溶茶，质地疏松，溶解性特别好，热溶冷溶都行。
以上就是对速溶茶是什么详细介绍，这样的茶是不错之选，对一些出门的时候选择，是很方便的，不过在喝这类茶的时候，都是要适量的进行，不能过多的喝，过多的喝，对自身健康也是有着一些影响，这点要注意。
喝茶其实是一个好习惯，中老年人经常喝茶，可以达到养生保健，延年益寿的作用，年轻人，选对茶饮的话，不仅可以帮助自己延缓衰老，而且还可以缓解自己每天面对的各种工作压力，所以喝茶已经成为了很多人的养生好习惯，速溶茶是很多人的选择，那么速溶茶有什么好处呢?
速溶茶可以帮助我们省去了泡茶的繁杂过程，即便自己不懂得的泡茶一样可以拿起杯子喝，这就是速溶茶的方便之处，现在我们去了解的是喝速溶茶的好处，看看它带来的健康保健功效有哪些。
速溶茶是一种泡制简单方便、极易溶解的粉末状茶。具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。
速溶茶中含的氟是人体必需的微量元素，它能促进骨骼发育、预防蛀牙，壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。
许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量183的氟化物会使人体骨骼密度过高、骨质变脆，从而导致疼痛、韧带钙化、骨质增生、脊椎黏合、关节行动不便等症状，所以过量饮用会引发骨骼疼痛。因此日常不要大量饮用速溶茶和砖茶为佳。如果出现骨骼疼痛，要马上停
通过了解我们知道速溶茶其实最大的一个特点就是饮用方便，而且里面含有更多人体所需要的微量元素，可以保证我们身体健康和的需求。但是在选择的时候我们是需要注意，因为很多的速溶擦含有的氟化物其实是会影响我们的健康的。
速溶茶在我们当今的社会是属于比较常见的一种茶品，其实严格来说，速溶茶只能是茶的半成品，因为通常速溶茶都是以固态的形式呈现在我们眼前的。因为工作和学习紧张的原因，现代人很多时候都没有时间吃饭，所以就更没有时间泡茶喝了。所以，对于他们而言，速溶茶是最好的选择。
速溶茶的种类也是有很多种的，包括那些很多口味的奶茶冲剂都是属于速溶茶的范畴。对于心细的朋友就会发现，在超市里面是有很多速溶茶卖的。但是往往有很多人不知道该怎么存放速溶茶，那么，下面就来详细介绍一下。
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前，大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。
1、有条件的可将装入铁罐内的速溶茶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏速溶茶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管速溶茶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。
3、速溶茶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内速溶茶与外界隔绝原理，将速溶茶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。
所以，通过上面的介绍，我们能够清楚地了解到速溶茶以及速溶茶的存放方法，有了上面教授的关于速溶茶的存方法，我们以后就再也不用担心买多的问题了，只要采取正确的存放方法，就可以使速溶茶的存放时间变得很长，但是出于健康考虑，最好还是尽快饮用。
孩子是一个家庭的中心，所以女性在怀孕之后总是被家庭所重视，尤其是饮食方面，速溶茶是一种营养价值非常丰富的食物，下面一起了解下怀孕期间能不能吃。
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。速溶茶分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。
可以食用，但是速溶茶含有很多防腐剂，不适宜多饮用。
女性在孕期饮食习惯有很大的改变，了解了速溶茶怀孕之后能不能继续吃之后，相信很多孕妇在吃速溶茶的时候心理就会更踏实了，另外女性在孕期一定要做好产检。
现在越来越多的朋友为了能够在上班的时间，还有上课的过程中不犯困，都会购买一些速溶茶作为提神醒脑的饮品之一。而常见的速溶茶类型较多，不仅有金骏眉，还有绿茶，红茶等等不同的口味，因而很多朋友为了饮用的时候更加方便和快捷，都会常常饮用这类茶品。但是对于一些想要瘦身的朋友比较困惑的问题就是喝速溶茶能减肥吗。
其实速溶茶一般就是利用一些茶叶的成品，还有一些半成品等加工之后，制作而成的一种颗粒状，甚至是粉末状的新型饮料。因此它的冲泡和携带是非常方便的。那么到底速溶茶的热量高吗?喝速溶茶能减肥吗?喝速溶茶能减肥吗
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前，大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。
工序
速溶茶制造工序包括：水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汁的浓缩与干燥是关键，一般热浓缩，易更新换代茶香，茶汤易褐变。因此，已着手研究应用常温膜浓缩技术，效果非常好，所谓膜浓缩，就是选择一事实上孔隙度的半透透性膜，只准许水分子透过，而茶叶干物质成分不能透过，这样把水分减少到一定程度，达到浓缩的目的。
速溶茶热量
总卡路里：206大卡，脂肪总量：4克，钠盐：15.1毫克，碳水化合物总量：66.7克，膳食纤维：38.8克，蛋白质：14.5克;
关于喝速溶茶能减肥吗，相信大家已经了解了。其实速溶茶在制作的过程中一般为了茶叶的口感更加好，都会适当的加一些糖分，还有其他不同的配料等，因而速溶茶并不是纯天然的茶品，所以在减肥期间，最好少饮用这类茶品，想要喝茶的话，最好还是喝天然的茶叶饮品。
速溶咖啡我们也常称为即溶咖啡，英文是Instant Coffe，速溶咖啡的制作过程非常的简单，制作原理是从咖啡豆里面把咖啡的有效成分提出来，然后将这些成分干燥后变成粉末，速溶咖啡的好处在于我们可以省略了煮咖啡的繁琐过程，做到随时随地都能品尝到咖啡。
速溶咖啡的特点就是使用方便，不会如我们平时煮咖啡那样的麻烦，这给我们生活带来了太多的方便，但我们知道很对速食的产品都对于身体不太健康，那么速溶咖啡是否有益于我们身体，速溶咖啡的营养价值如何。
在中国，速溶咖啡的用途很广，除了供个人自行冲泡用途以外，在食品加工业中，可以制成咖啡饮料、三合一咖啡粉及各种咖啡口味的种种食品，如糖果、调味乳、布丁、果冻、冰品及烘焙食品等，是国内重要食品原料之一。
速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，其生产流程一般为：
预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥
预处理：是去除杂质;
培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应，形成特有的咖啡芳香物质;
磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中;
通过真空浓缩，便于干燥工序;
干燥：是速溶咖啡粉的成形过程，也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。一般采用喷雾干燥法，但由于咖啡的芳香物质热敏性很强，在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发)，这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。
上文我们了解了速溶咖啡的由来，知道了速溶咖啡的特点就是能够提供大家方便，让我们随时随地都能品尝到咖啡，速溶咖啡不像其它速食产品一样有副作用，速溶咖啡的营养价值还非常高呢。
海鲜是很多人都喜爱吃的，海鲜的种类比较多，在对海鲜选择的时候，都是不能随意的进行，不过要注意的是，在吃海鲜的时候，也是需要掌握一些方式方法，尤其是吃海鲜不能随意的搭配一些食物，例如吃海鲜不能喝啤酒，这样对人体健康损害很大，那吃海鲜能喝速溶茶吗?
很多人对吃海鲜能喝速溶茶吗并不清楚，吃海鲜的时候它的忌讳是很大的，所以在吃海鲜的时候，都是需要掌握一些正确的方法，这样吃的时候，才能够放心进行。
吃海鲜能喝速溶茶吗 ：
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
以上就是对吃海鲜能喝速溶茶吗详细介绍，在对吃海鲜的时候，茶是尽量不要选择的，否则对自身健康也是有着严重危害，而且吃海鲜后，也是需要注意减少其他食物选择，这样使得身体能够快速的吸收海鲜营养，对人体各方面也不有任何的影响。
很多人都有喝茶的好习惯，喝茶对人体有很多的好处，茶叶里富含人体需要的抗自由基物质，常喝茶可以清楚人体血液里的垃圾，使人体的血液变的干净。血清洁了，老人的三高问题就解决了。常喝茶还可以延缓人体衰老，谁都想长命百岁，常喝茶可以增加寿命，喝茶还可以利尿。
现在生活节奏越来越快，人们时间都很宝贵。喝茶需要时间，冲泡好以后，起码需要闷十五分钟茶的味道才会下来，还要慢慢的品茶，如果茶叶和速溶咖啡一样是粉末状，喝起来就方便多了，发明了速溶茶。
1袋速溶茶重5克，可以冲泡300毫升的水，想喝的时候直接将茶粉末倒入盛水的杯中，搅拌均匀即可。以普通水量冲泡的话，速溶绿茶汤色呈浅褐色，继续加大水量，汤色就会逐渐变成淡绿色，比较接近普通绿茶的茶汤颜色。另外，用凉开水冲泡的速溶绿茶更好入口，有一点清凉的感觉。
茶粉不是简单地把茶叶直接磨成粉末，而是先将茶叶浸泡在某种溶液中，令茶叶所含的营养物质、芳香物质溶解在溶液里后，再通过干燥等技术，使液体物理变化成固体。这一过程是不影响茶叶保健功效和口感的。之所以有些速溶茶的口感、香气和传统冲泡的茶叶有较大区别，原因主要有：使用的原料不同，速溶茶所使用的原料远远比不上传统茶，否则加工成本就会很高，但是茶叶的营养是没有太多差别，主要是口感和香气的差异。
速溶茶和茶叶一样，常喝没有什么副作用，不过速溶茶和茶叶一样也有不适合喝的人群，比如睡眠不好的人、神经衰弱的人群。民间有茶叶水可以解酒的说法，这是一种误区，喝酒以后本来就会心脏跳速加快，再加上茶叶的兴奋，对人体不好。
孩子是一个家庭的中心，所以女性在怀孕之后总是被家庭所重视，尤其是饮食方面，速溶茶是一种营养价值非常丰富的食物，下面一起了解下怀孕期间能不能吃。
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。速溶茶分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。
可以食用，但是速溶茶含有很多防腐剂，不适宜多饮用。
女性在孕期饮食习惯有很大的改变，了解了速溶茶怀孕之后能不能继续吃之后，相信很多孕妇在吃速溶茶的时候心理就会更踏实了，另外女性在孕期一定要做好产检。
黑茶其实和红茶以及绿茶等茶一样，都是属于茶类的一种，以前我们将普洱茶归类在黑茶里面，现在普洱茶已经不算黑茶的一种，所以黑茶变得更加的少见，但是黑茶的营养价值是非常高的，经常喝黑茶是可以起到很好的养生功效和保健的作用，一起看看下文关于黑茶的介绍。
黑茶的营养价值是很好的，我们经常喝黑茶是可以起到降脂减肥的好处，黑茶有抗氧化和抗癌的功效，此外黑茶还能起到抗衰老以及助消化等效用呢。
膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHpX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
抗癌
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶养生
黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
上文我们介绍了什么是黑茶，我们知道黑茶和红茶，绿茶等茶一样都是茶类的一种，黑茶比较少见，但是黑茶的营养价值是非常高的，我们要善于利用黑茶来为我们的健康服务，上文详细介绍了黑茶的营养价值。
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