通过食用黑枸杞,不仅能起到改善皮肤、抗辐射的作用;同时有效抗衰老,改善睡眠并清除体内的毒素,让人更好的休息。而且长期饮用黑枸杞,能够改善视力,对于夜驾车者、长时间注视屏幕的人是非常重要的。除此之外,黑枸杞同样还具有护肝补肾、抗癌强身的功效,适合大部分人群食用。
我们先来了解一下黑枸杞的食用方法:
1、直接嚼食
会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。
2、泡水喝
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。
4、入药
按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤
与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目。
黑枸杞的搭配吃法
黑枸杞 +红枣
材料:黑枸杞、红枣。
做法:黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡,凉温后,温服冷饮均可。
功效:红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,同时黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳饮用。
黑枸杞 +菊花
材料:白菊花6克、黑枸杞10克。
做法:将白菊花和黑枸杞放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。
功效:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。菊花搭配黑枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族,在夏天饮用效果尤其明显。
黑枸杞 +人参+蜂蜜
材料:黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法:将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可食用。(感冒、发烧者禁服)
功效:每日分2次食用。可滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。
黑枸杞 +黄芪+红枣
材料:黄芪、红枣、黑枸杞。
做法:水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。
功效:黄芪、红枣、黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力,还可作为春季滋补身体的一道偏方。
黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣黑枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。
菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。菊花搭配黑枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族,在夏天饮用效果尤其明显
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可食用。
每日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶,黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。可作为春季滋补身体的一道御膳。
由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
黑果枸杞,拉丁文名:Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞属多棘刺灌木,多分枝;分枝斜升或横卧于地面,白色或灰白色,坚硬,常成之字形曲折,有不规则的纵条纹,小枝顶端渐尖成棘刺状,节间短缩,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实里面含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾,降压药用。被收载于《维吾尔药志》,《四部医典》,《晶珠本草》等藏药经典著作中。
通过食用黑枸杞,不仅能起到改善皮肤、抗辐射的作用;同时有效抗衰老,改善睡眠并清除体内的毒素,让人更好的休息。
而且长期饮用黑枸杞,能够改善视力,对于夜驾车者、长时间注视屏幕的人是非常重要的。除此之外,黑枸杞同样还具有护肝补肾、抗癌强身的功效,适合大部分人群食用。
我们先来了解一下黑枸杞的食用方法:
黑枸杞 +红枣
材料:黑枸杞、红枣。
做法:黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡,凉温后,温服冷饮均可。
功效:红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,同时黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳饮用。
黑枸杞 +菊花
材料:白菊花6克、黑枸杞10克。
做法:将白菊花和黑枸杞放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。
功效:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。菊花搭配黑枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族,在夏天饮用效果尤其明显。
黑枸杞 +人参+蜂蜜
材料:黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法:将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可食用。(感冒、发烧者禁服)
功效:每日分2次食用。可滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。
黑枸杞 +黄芪+红枣
材料:黄芪、红枣、黑枸杞。
做法:水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。
功效:黄芪、红枣、黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力,还可作为春季滋补身体的一道偏方。
在我国,有一些极具特色的食物,比如说臭豆腐。这是一种用豆腐经过发酵处理制作而成的食物,虽然闻起来臭,但是味道极佳。同理,腐乳也是这样的一种食物,健康饮食专家研究发现,腐乳的营养超乎了大家的想象。
腐乳又被称为“中国奶酪”,传统中医认为腐乳性味甘、温,具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明,豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸,钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。
根据制作方法和配料不同,腐乳的颜色、风味营养也有所差别。白腐乳不加任何辅料,呈本色。红腐乳是由腌坯加红曲、白酒、面曲和蛋白酶等发酵而成 的,红曲中含有的洛伐他丁对降低血压和血脂具有重要意义,有一定的保健作用。
青腐乳,其实就是臭豆腐乳,腌制中加入了苦浆水、盐水而呈豆青色,比其他品种 发酵更彻底,而含有更多的氨基酸和酯类。
花腐乳,一般会添加辣椒、芝麻、虾籽、香油、火腿、白菜、香菇等,其营养素最全。此外,有些腐乳上面会有白白的小 点,其实那是酪氨酸结晶,可放心食用。
除直接吃外,腐乳在烹饪中可起到赋咸、增香、提鲜等作用,如腐乳爆肉,腐乳空心菜、腐乳花卷等。需要注意的是,高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃,以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。
虽然腐乳的营养价值非常高,可以为我们补充非常多的营养,但是腐乳毕竟是一种味道比较重的食物。如果你的肠胃不好,消化不良的话,那么最好还是少吃一些腐乳,因为可能会引起肠胃的不适,出现疼痛的症状。
爱其营养全面恨其口感不佳
都说需求决定市场,在美国的华人商店,茄子摆在醒目的柜台上;但在以白人为主的商店里,却鲜见茄子的身影。所以有人得出结论——美国人不爱吃茄子。据史书记载,早在五世纪,印度和中国就有人种植茄子了。
到了12世纪,阿拉伯人将茄子引进西班牙,随后欧洲移民又将茄子引进美国。在较长的历史时期,美国人认为茄子会让人发疯、呼吸困难、罹患癌症。因为这些坏名声,茄子长期被贬为装饰品,直到近代后才逐渐被美国人接受。
美国著名食品鉴赏家南希·罗勒曼最近在评论茄子时说,她本人原来是一个厌恶茄子的人。有一次让一家意大利餐馆送外卖,发现里面掺有湿漉漉的茄子,她顿时没了胃口。这是她第一次吃茄子。后来,她又尝试吃了几次,结果发现,茄子不仅营养丰富,而且味美可口。
许多美国人对茄子态度经历了一个过程,即从厌恶到接受、再到喜欢。为了让越来越多的人接受茄子,美食专家们可没少下工夫。关于如何烹调茄子,美国著名的美食家欧佛·乔瓦尼出了《茄子:75天不重样》一书,根据美国人的口味习惯,对中餐的茄子做法进行改良,衍生出75种菜谱——这可以算是在美国最受欢迎的茄子书了。
其中经典的做法包括:将西芹、胡萝卜、洋葱切丁和茄子丁一起翻炒,再倒入番茄酱和高汤,做成“茄子版”罗宋汤,将西红柿和牛肉粒炒熟,铺在炸好的茄子上,做成茄子汉堡;将蒸熟的茄子切成细丝,和菠菜、三文鱼一起凉拌;以及模仿中国的鱼香茄子等。几个茄子,能做出汤、沙拉、主菜满满一桌,让人叹为观止。
爱上茄子,不仅因为有了可行的菜谱,更因为科学家给了它充分的支持。美国科学家发现,茄子含有较多的皂甙,能降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病很有帮助。所以,茄子是心血管疾病患者的食疗佳品。更把食用茄子排在了首位。人们对它如此着迷,也就不足为奇了。
对于现代这样一个快节奏的时节,每个人都要睡好觉。然而,一些不良的饮食也会导致难以入睡。中医以下就为你列举几种“偷走睡眠的食物”。
一、辛辣食物
晚餐吃过多的辛辣食物会导致睡眠问题。烧心患者晚餐进食辛辣食物,躺下之后更会加重病情,影响睡眠。因此,专家建议,一天当中,吃辛辣食物宜早不宜迟。
二、加工或烟熏肉食
加工肉食含有大量的酪氨酸,会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外,加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
三、酒精
很多人通过饮酒放松身心,其实酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此,很多人酒后呼呼大睡,次日却仍然感觉昏昏沉沉。
四、咖啡因饮料
咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首,咖啡因虽然不会给身体增加任何能量,但是的确是一种刺激物,增加人体警觉度,导致睡眠困难。
五、干酪
干酪含有大量的氨基酸酪胺酸,而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺,使人大脑更清醒,入睡更困难。
此外,牛奶巧克力中的酪氨酸、人参茶等都会导致难以入眠。想要有好的睡眠,就在晚上少吃这些食物吧,有了好的睡眠才会有好的身体哦!
很多人对多春鱼不是特别的了解,这也是一种营养价值比较高的鱼,它的肉质非常的细嫩,有很好的调理身体的作用,平时在吃多春鱼的时候,一定要把内脏去除干净,因为内脏里面有一定的寄生虫,这对于身体的健康是不利的,在清理鱼的时候也要把鱼的鳃去掉。我们来了解一下这方面的内容。
多春鱼怎么去内脏
肚子里全是鱼籽不能开肚子。多春鱼买回家,只要在腮下豁一道小口,就可以连腮带肠子一起抽出。
洗一下,晾干水,就可以用盐、料酒、姜腌起来,不要腌太久,大约十分钟左右就行了。
同时,用生粉调一小碗粉汁,打一个鸡蛋,搅成蛋浆。起油锅,七八成热,把多春鱼在蛋浆里沾一下,再在粉浆里沾一下,放到油锅里去。用竹筷拔动一下,当鱼身炸到浅金黄色的时候,用笊篱捞起来。美味的香炸多春鱼就做好了!
多春鱼里有什么寄生虫?
多春鱼里面出现透明管状物,有点像虫子,那种线虫冷冻后不会死,解冻后自己会活。高温炖煮应该可以杀死,但是还是觉得挺恶心的。还是扔了吧,很多鱼肚子里都会有这样的虫,建议吃些好的深海鱼吧。那些便宜的鱼就不要吃了。
如何挑选多春鱼?
多春鱼体延长,侧扁。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。
每100克多春鱼中含有热量91.6大卡,钠25.13毫克,碳水化合物18.38克,钾12.28毫克,蛋白质3.33克,叶酸1.15微克,脂肪0.55克,镁0.18毫克,维生素B60.02毫克,铜0毫克,钙0.02毫克,铁0.01毫克,锌0毫克。
春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。小孩子吃了可以明目。
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