年轮蛋糕有营养吗
营养这个概念，在不同的人眼里都是不一样的。那么年轮蛋糕有营养吗?要想很好的回答这个问题，就必须要全面的了解年轮蛋糕。关于年轮蛋糕的营养的问题，其实这也间接是其他很多类似蛋糕的问题。因为年轮蛋糕的营养关系到我们身体的健康状况。但是具体的影响还是要针对性的分析。
除了年轮蛋糕的营养，现代人的饮食很多时候都是很注重营养价值的。因为物质条件的提高，所以越来越多的人追求的是养生，而营养价值方面则会直接影响到养生问题。那么，年轮蛋糕究竟有没有营养呢?下面就来好好说一下。
年轮蛋糕为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心，被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时呈现了特征性的金色环圈，而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(Tree Cake)。第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784 - 1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。
年轮蛋糕看似平淡，除了内里层层纹路之外，似乎没有其他特别之处。但这层层的叠纹，正是年轮蛋糕昂贵与口感独特之处。制作年轮蛋糕需要一种特殊的设备，有一根不断旋转的铁棒，师傅将原料调制好后，慢慢的淋在铁棒上，淋均匀后，便送入高温烘烤，等这层皮差不多熟了之後，便可淋上第二层，就是这样的一层一层淋，一层一层的烤，才能出现这么美丽的花纹。
年轮蛋糕的形象独特，口感松软蜜甜，配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享受。它也是圣诞节期间最受欢迎的甜食，因为价格不菲，人们常常爱把它当送人的礼物。
年轮蛋糕其实是由面粉、鸡蛋、奶、奶油还有糖类等按照一定的比例来做成的，所以年轮蛋糕一般人体需要的营养物质都是含有的。但是也正是这方面的营养，而造成年轮蛋糕在热量和脂肪方面含量偏高，所以一般人平时还是不要多吃的好，以免引起身体的相关疾病。
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减肥是很常见的事情，在减肥的时候，都是可以选择适合自己的方法，这样对减肥才会有很好的帮助，很多人在减肥的时候，都是不知道该选择什么样的方式，常见减肥方法就是饮食和运动，这两种减肥方法是常见的选择，而且对自身健康也不会有任何的损害，那年轮蛋糕能减肥吗?
年轮蛋糕是很多人喜爱吃的，那年轮蛋糕能减肥吗，这就需要对年轮蛋糕各方面进行认识，使得在减肥的时候，它是不是具有减肥效果，也是可以进行很好的认识。
年轮蛋糕能减肥吗：
不能减肥，吃的时候也是要适量。
年轮蛋糕的制作
要得到一圈圈的效果，需将一层薄薄的蛋奶糊均匀地刷上炙叉(spit)，让它烤到金黄色。有经验的烘培师傅会重复这项动作多次，一些师傅甚至可以做出三呎长的年轮蛋糕，切开来有25层，重量超过100磅(45公斤)。
年轮蛋糕的烘培需要技巧，可浇上糖汁或者熔化的巧克力覆盖表面。按照传统在炙叉上的烘培法可能会弄得一团糟;不过也有改良的食谱用到的是平底锅。
年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不过是面粉，鸡蛋，菱粉，糖加上香草，肉桂，朗姆酒，柠檬粉和丁香等等佐料制成。这种蛋糕之所以价格昂贵，是由于它的制作过程极其繁琐。制作年轮蛋糕主要靠一个特殊的烘烤装置，是搁置在火上并不断旋转的一根铁棒。铁棒下面是燃烧的火焰。面包师把年轮蛋糕的原胚调制好以后，把它慢慢地浇在铁棒上，使其成为一层薄薄的皮。等这层皮烤熟之后，才能再浇第二层蛋糕胚料。这样一层接着一层地浇，作一个年轮蛋糕就需要很长的时间。最后在蛋糕的外层浇上巧克力酱，冷却后蛋糕就作好了。巧克力酱一般有棕色的奶油巧克力，白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等几种，也有直接用白糖酱浇制的年轮蛋糕。
真正用手工制作的年轮蛋糕有着不规则的边缘，蛋糕的粗细也不太均匀。这是最好吃的年轮蛋糕了，只有在某些蛋糕店(konditorei)里才有机会品尝。已经很少有人用手工来作年轮蛋糕了，现代化机器的大批生产代替了人工的劳作。只有一些喜欢守旧的蛋糕师还在自己作年轮蛋糕，他们的生意当然是特别的好了。
以上就是对年轮蛋糕能减肥吗详细介绍，在对这类蛋糕选择的时候，要适量的进行，年轮蛋糕不具有减肥的效果，而且它含有的蛋白质、脂肪、热量都是比较高些的，所以在吃的时候，不要吃的太多，否则很容易有脂肪堆积现象。
蛋糕是很多人都喜爱吃的，蛋糕的种类比较多，在对蛋糕选择的时候，也是要先对蛋糕进行了解，常见就是栗子蛋糕，这样的蛋糕味道独特，而且含有的营养元素也是比较多，因此对这样的蛋糕吃的时候都是可以放心进行，那年轮蛋糕也是很受欢迎的，自制年轮蛋糕如何进行呢?
很多人对自制年轮蛋糕方法并不是很了解，因此在对制作这样蛋糕的时候，也是需要对它的制作方法，进行很好的认识，使得制作的时候，都是能够顺利进行。
自制年轮蛋糕：
材料：
黄油 1条 (113克)室温软化
糖粉 100克
低筋面粉 100克
泡打粉 2小勺
牛奶 70ml
鸡蛋 3个
做法：
1. 黄油加糖粉打发
2. 鸡蛋打散，分数次加到打发的黄油中，搅匀
3. 低筋面粉50克加泡打粉过筛，加入黄油糊中，搅匀
4. 牛奶加入面糊中，搅匀
5. 筛入剩下的50克低筋面粉，搅匀
6. 平底锅刷一点油，小火加热，倒入约1/4杯蛋黄糊，煎约2分钟，翻面再煎半分钟，起锅
7. 把蛋糕片的四边切掉一些
8. 重复步骤6和7，做剩下的蛋糕片
9. 两片蛋糕片叠在一起，下面垫保鲜膜，用长竹签卷成卷，用保鲜膜包好，晾凉后切片即可。
以上就是对自制年轮蛋糕做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，食材也是需要多准备些，这样使得制作的时候，出现问题的时候，也是还会有食材的。
蛋糕成为了现在早餐时会去选择的食物之一，栗子蛋糕是蛋糕品种中的一个。还有一些其他味道的，例如草莓蛋糕，芒果蛋糕，蓝莓蛋糕等等。它们之间的区别就在于是用什么样的材料为主材料，这样做出来的味道就会是不一样的。因为每个人喜欢吃食物的口味都是不一样的。
蛋糕是属于甜食类的食物，它主要的成分还是用面粉制作出来的。所以它里面的营养价值就演变成了面粉的营养，不同的就是它里面还添加了一些其他的食物。例如栗子蛋糕，它的主要成分就是栗子，那么栗子的营养价值也就关系到栗子蛋糕的营养，那么栗子蛋糕到底有什么营养呢?
鲜奶油栗子蛋糕是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。成品细腻，风味肥润而爽口，是秋季的时会食品。
营养价值,奶油和栗子
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
栗子
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
制作蛋糕
1、以蛋白球为基础，下衬一张花边纸，将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋，在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条，使小条相互间留有空隙。
2、再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形)，在纸筒后面绞紧。
3、最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种。
栗子蛋糕的营养主要还是栗子的营养，栗子含有丰富的维生素C，它可以帮助我们调理一些腿脚酸痛的患者。上面介绍了一些栗子的营养，还有制作蛋糕的方法。只有掌握了制作蛋糕的方法，我们自己才可以尝试着去做。重点的还是要了解栗子蛋糕的营养这样我们更好的吸收它的营养。
每个女人在怀孕之后总是充满着喜悦和期待，所以也会格外的重视，那么饮食作为生活中最重要的一部分就会引起重视，那么年轮蛋糕在怀孕时能吃吗，下面一起看一下。
年轮蛋糕，Baumuchen，这个看似很难念的罗马字，意思是指有着层层花纹的年轮蛋糕，为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心，被视为“蛋糕之王”。当对年轮蛋糕作横断切开时呈现了特征性的金色环圈，而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”（Tree Cake）。第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784 - 1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。
适量吃就可以，孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.
日常饮食的种类虽然多，但是不是每种食物都适合孕妇，了解了上面的文章之后，相信喜欢吃年轮蛋糕的孕妇就能更好的处理自己的饮食了。
在一些蛋糕店里，我们能见到各式各样的蛋糕，它们被放在精心装饰的盘子里，样子和色泽是那么好看，让人看了就禁不住想要咬一口。而且每当走进蛋糕店周围，都能闻到一阵浓郁的蛋糕香味，这就让很多控制不了自己的妹子冲进去买了各种好吃的蛋糕，结果就是长肉。
美食的诱惑是相当大的，不过我们如果自己家里有足够的材料的话，也是能够自己做出美味又好看的蛋糕来的。年轮蛋糕大家一定都吃过，外观看上去就是一圈一圈年轮的形状，里面带有奶油，吃起来味道不要太好。
1.黄油室温软化，鸡蛋和牛奶都要室温放置，分类混合均匀过筛
2.盆中放黄油，充分搅拌至软泥状，砂糖分2~3次倒入搅拌均匀，并些微打发变白。蛋打散成蛋液，分5~6次慢慢加入，充分搅拌，每次都要充分混合后再加下一次。加入一半粉类慢慢搅拌均匀，加入鲜奶拌匀，再加入剩下1/2的粉类
3.锡纸包住一段卫生筷做成芯心
4.平底锅先涂一层薄油，中小火加热，舀一勺面糊加入，快速转动平底锅让面糊均匀地覆盖平底锅
5.待面糊边缘薄软的部分稍微上色、中间不再冒小泡后，轻轻将面饼铲起
6.翻面后稍微加热5秒出锅。将芯心放在一变，趁热从一段卷起，收尾的地方压在下面。7.再煎另外一片薄饼，然后与上一张饼边的边缘重叠约1~1.5厘米卷在前一卷的上面，再将饼卷起。
8.重复再煎一片薄饼，卷起。趁热用保鲜膜卷起包住，抽调芯心。待凉偷后切片食用
虽然制作的过程很复杂，但是结果却很让人惊喜。我们做任何事情都是需要一个过程的，没有人会直接跳到结果，为了自己能吃到好吃的美食，又不会太花钱，就只有自己动手了。第一次做难免会比较失败，但是谁都不是第一次就会的，要有点耐心哦。
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