胡枝子的营养价值
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胡枝子的营养价值”，希望能对您有所帮助，请收藏。
胡枝子是属于蔷薇科目的，大家应该对它的了解不是很多吧，它的用处有很多，可以作为饲料和肥料，而且还有很多的药用价值，常见的就是清热解毒，还治疗治疗蛇伤，对于胡枝子的营养价值大家应该去多一些了解，它能够很好的调节我们身体的代谢，很有利于减肥的。
大家都了解胡枝子吗，它的作用是很多的，在很多的作用中最常见的就是减肥的作用，这一作用应该是很多人都想了解的吧，毕竟现在减肥的人已经很多了，这样的减肥方法是很多人都喜欢的。
营养价值：
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
适宜人群：
高血糖，糖尿病患者。
食疗：
1、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、利尿消肿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
5、其他功效：治风湿痹痛，跌打损伤，赤白带下，流注肿毒。润肺清热，利水通淋。治肺热咳嗽，百日咳，鼻衄，淋病。1)《江西民间草药》：“治腰痛，风湿肌肉关节痛，跌打伤，妇人赤白带下，流注痰毒，黄肿。”2)《福建民间草药》：“润肺解热，利水通淋。”3)《闽东本草》：“筋益肾，健脾祛湿。治头晕，脱力，蛇伤。”
对于胡枝子的营养价值，大家应该知道了，它的用处有很多，特别是食疗作用是很高的，能够很好的治疗一些常见的疾病，特别是润肺的效果是很好的，现在我们的肺部都会出现各种各样的问题，大家在平时就应该对自己的身体多一些爱护。
扩展阅读
胡枝子是一种豆科植物，它的枝干含有很高的蛋白质和碳水化合物，是治疗一些常见疾病的主要偏方。胡枝子具有很好的清热解毒功效，是大家在炎热夏天解暑的必须品。那么，对于这样的一种药用价值比价高的植物，我们应该要知道它有哪些常用的做法这样才能够保证我们在生活中食用胡枝子。
为了帮助大家更好的在生活中食用胡枝子，我们建议大家多跟朋友了解一下它的相关做法，这样才能够满足你们想要的口味，也让你们更好的利用胡枝子的营养价值和治疗功效。
本文介绍胡枝子的功效与胡枝子的做法，胡枝子为豆科胡枝子LespedezabicolorTurcz.的嫩茎叶，又名山豆子。 胡枝子嫩茎叶每百克含水分61 克，蛋白质5.3 克，脂肪2.2 克，碳水化合物 19 克，粗纤维10.5 克。 胡枝子性味甘平，具有润肺清热、利水通淋的功效。治肺热咳嗽，百日 咳、鼻衄、淋病等。 炒胡枝子的做法如下：
一、原料：
1.主料：胡枝子嫩茎叶500 克。
2.调料：精盐、味精，葱花、猪油。
二、制法：
1.将胡枝子嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切段。
2.油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，点入 味精，出锅即成。
胡枝子含有多种营养成分，具有清热润肺、利水通淋的功效。《闽 东本草》载“强筋益肾，健脾祛湿”。适用于肺热咳嗽、头晕、脱力等病症。
胡枝子豆羹
一、原料：
1.主料：胡枝子嫩茎叶300 克，黄豆150 克。
2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。
二、制法：
1.将胡枝子去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切碎。黄豆用清水 浸泡，磨成豆沫。
2.油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，油锅 待用。
3.将豆沫放锅内烧沸煮熟，加入炒好的胡枝子，点入味精调好味，出锅 即成。
胡枝子豆羹由胡枝子健脾宽中，润燥消水的黄豆相组成。含有丰富的营养 成分。具有润燥利水、润肺健脾的功效。适用于肺热咳嗽、百日咳、鼻衄、 筋痛拘挛、膝痛湿痹、腹胀赢瘦等病症。
以上是关于胡枝子做法的相关介绍，相信大家看完这篇文章后应该知道怎么去制作胡枝子了。因为文章只介绍了一种常见的做法，可能适合一些朋友的口味，可能一些朋友不是很喜欢，所以对于哪些喜欢文章做法的朋友，我们建议大家能够好好学会它的做法。
胡辣汤的营养价值
胡辣汤的主要食材:胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊(牛)肉400克羊骨高汤3kg面筋1.5kg面粉300克粉条100克加粉芡,葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。胡椒、辣椒、羊肉、羊骨高汤葱、姜的养价值如下:
1、胡椒
黑胡椒(学名:piper nigrum),又名黑川,是胡椒科的一种开花藤本植物,它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
2、辣椒
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
3、羊肉
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
4、羊骨高汤
烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。
5、姜
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
胡辣汤的热量
胡辣汤的热量:124 大卡(100克)此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
胡辣汤的宜忌人群
1、什么人能吃胡辣汤?
一般健康人可以食用。
2、什么人不能胡辣汤?
一般人群均可食用。
胡老头鱼丸是一个国外的牌子，它户主要是用于制作鱼丸的，它的胡老头鱼丸的味道是非常香的，非常适合我们年轻人的胃口，所以我们很多时候都会去购买胡老头鱼丸来吃。对于胡老头鱼丸这种美味的食物，我们应该要对它的营养价值有一定的了解，这样我们就可以在生活中自己去制作胡老头鱼丸了。
对于这种国外的食物，相信很多吃货都是比较熟悉的，因为这种食物在我们国家的销售量是比较高的，所以可以只奥我们消费者是多么喜欢吃胡老头鱼丸。现在就让我们一起来见识一下胡老头鱼丸的营养价值。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。而深沪水丸选用鳗鱼、马加鱼、嘉腊鱼、敏鱼和五香肉等，剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合千捶而成，形状有圆形、块状、鱼形各种，坚韧雪白，质地柔软，并用肉骨清汤、油葱、瘦肉配煮，下锅膨胀力强，不易变质，入口鲜美清脆。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品.有“没有鱼丸不成席”之说.尤其是回榕探亲的侨胞，都喜欢品尝家乡的鱼丸，一饱口福。福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。
过去“酒包”中都有鱼丸，个头有小孩子拳头大，“夹”回家，要切成小块，大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸，专门请人特制，那鱼丸的弹性非常强.鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴. 与地理位置有关，福州临海，水产丰富，于是近千年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主，广受好评。
营养分析
1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。
关于文章介绍的胡老头鱼丸的营养价值，希望你们好好记住它的作用，这样你们就可以在生活中正确的去食用胡老头鱼丸了。胡老头鱼丸所用的鱼肉的营养是比较丰盛的，而且里面的鱼肉含有很多的维生素，对于我们补充身体的营养物质是非常好的。
众所周知，羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，羊蹄还具有强筋壮骨之功效。你对羊蹄的了解有多少呢，下面我来为大家介绍一下胡辣羊蹄的做法及营养价值。
做法：
1. 先把羊蹄清洗干净去毛，然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下，烧掉看不到的细小的羊毛，最后用碱水洗净。
2. 在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水
3. 再在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜。
4. 羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离的悲惨下场。卤好后，捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁。
营养价值：
1 羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
2 也可用于气血不足，虚劳羸瘦;脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。
3 羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
羊脚脚是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊脚做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴
胶原蛋白的重要性
它是人体骨骼、尤其是软骨组织中，骨胶纤维的重要组成成分。胶原蛋白物质就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。它的网状结构对维持骨结构的完整及骨生物力学特性非常重要。当人体缺乏胶原蛋白时，则不易固定钙质，因钙质流失的情况就得到无法改善，进而影响到骨质密度而造成骨质疏松的情形发生。因此，没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。
以上为大家介绍了胡辣羊蹄的做法大全及营养价值。羊蹄好处多多。但也不应该过量。因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
生活中西葫芦是一种比较常见的蔬菜，这种蔬菜的营养价值是特别高的，而且价钱便宜，所以一直比较受大家欢迎，西葫芦的做法也多种多样可以用来清抄，还可以用来涮锅，作成各种包子饺子的馅也比较好，在北方地区，他被称作为角瓜，在南方地区被称作为西葫芦，那么西葫芦都有哪些营养价值呢?
对于大部分人来说，西葫芦是经常食用的瓜果。它原产于北美洲南部，是南瓜的一个变种，有白瓜、茭瓜、美洲南瓜等多个别名。
【关于西葫芦】
西葫芦没有什么特别诱人的气味，但正是它朴素清爽的味道让我们喜欢。
西葫芦可荤可素，比如说将切成片的里脊肉腌制一下来炒切成薄片的西葫芦，再加点蒜末，便能做出一道普通而又美味的菜肴。
当然也能将西葫芦切丝，嗑个鸡蛋，加上面粉，撒点葱花，精心炮制出一道西葫芦鸡蛋饼。
作为一个广东人，超哥就经常选择让西葫芦和排骨在煲里约个会，熬一碗西葫芦排骨汤。
【发苦的西葫芦不能吃】
虽说美食很诱人，但吃的时候还需注意，发苦的西葫芦是不能吃的!因为这苦味极有可能来自于葫芦素。西葫芦在特殊情况下会启动产生葫芦素的机制用来保护自己。
葫芦素是具有抗肿瘤活性、提高免疫力的药物，但“是药三分毒”，过量摄入便会中毒甚至危及性命![1]
虽然原产不在中国，但中医对西葫芦评价很高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、止咳润肺、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒。另外在朋友圈里诸如“西葫芦的秘密!你必须了解!”的推送会讲到西葫芦富含维生素、钙和水分，可以美容养颜，还能减肥。
胡枝子是一种落叶灌木，它的食疗价值是很高的，能够用来清热解毒，它的营养价值也是很高的，能够提供膳食纤维，吃完之后会让我们有饱胀感，因此用来减肥的效果是很好的，对于治疗便秘，以及痔疮和一些其他的疾病都会有很好的效果吗，那么胡枝子能降血压吗？
胡枝子能降血压吗，现在高血压的人已经越来越多了，高血压对我们的生活来说是有很多的影响，高血压的患者就应该重视平时的饮食，很好的控制血压是最重要的，下面我们来看看胡枝子的药用价值。
【功效】清热除火,化痰止咳,润肺,利尿消肿,淋证,强筋,消炎止痛
【胡枝子是什么】 胡枝子为蝶形花科、胡枝子属落叶灌木。高达3米。分枝多、细长，常拱垂。有棱脊，微被平伏毛。小叶3枚，卵形至卵状椭圆形或倒卵形。端圆钝或微凹，有小尖，基部圆形，表面疏千伏毛，背面毛较密。总状花序腋生，花紫色。荚果斜卵形。花期8月，果熟期9～10月。可作绿肥及饲料。根为清热解毒药，治疮疗、蛇伤等。
胡枝子的食疗价值
营养价值：
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
适宜人群：
高血糖，糖尿病患者。
食疗：
1、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、利尿消肿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
5、其他功效：治风湿痹痛，跌打损伤，赤白带下，流注肿毒。润肺清热，利水通淋。治肺热咳嗽，百日咳，鼻衄，淋病。1)《江西民间草药》：“治腰痛，风湿肌肉关节痛，跌打伤，妇人赤白带下，流注痰毒，黄肿。”2)《福建民间草药》：“润肺解热，利水通淋。”3)《闽东本草》：“筋益肾，健脾祛湿。治头晕，脱力，蛇伤。”
胡枝子能降血压吗，它的药用价值是很高的，也有很高的营养价值，很多的人都适合食用，特别是对于一些高血压的人来说是很好的，现在高血压的现象已经是很常见的了，高血压的影响是很大的，如果不能够注意平时的饮食，就会很容易引起血压高的现象。
胡枝子其实是很少被人们所知道的，尤其是一些保健药品不了解的人，就更加不知道叫做胡枝子，但是胡枝子其实我们养生保健的的神奇之物，对治疗一些疾病有着惊人的作用，与我们的养生保健也起着很大的作用，而且它富含人体所需要的营养物质，所以说我们的生活中也是缺少不了胡枝子的。
因为对于胡枝子的不了解，所以可能很多人都会忽略了它的养生保健功效，所以说驾驶面对胡枝子，也不知道它可以给我们带来什么样的作用，那么现在就去看看胡枝子在我们的生活中扮演者什么样的角色。
营养价值：
富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
适宜人群：
高血糖，糖尿病患者。
食疗：
1、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、利尿消肿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
5、其他功效：治风湿痹痛，跌打损伤，赤白带下，流注肿毒。润肺清热，利水通淋。治肺热咳嗽，百日咳，鼻衄，淋病。1)《江西民间草药》：“治腰痛，风湿肌肉关节痛，跌打伤，妇人赤白带下，流注痰毒，黄肿。
上面就是关于胡枝子的一个养生保健功效介绍，通过这些介绍我们可以看得出来，胡枝子是可以起到降降血糖的效果的，除此之外，它还有更多意向不到的养生保健功效，所以大家想要更好地保健身体，那么不妨试试胡枝子。
痛风病是种常见得疾病,大多数的老人容易患上这种疾病,是属于一种关节性的疾病.痛风病人需要在一的事项有很多,需要注意的饮食也不少,很多的书上都有详细的说明痛风病的介绍.小心使得万年船,对于痛风病人能不能吃胡枝子这一问题大家可以一起来研究看看,这可以给身边患痛风病的朋友或亲人一些建议.
要想知道痛风病人能不能吃胡枝子,首先我们得清楚的了解胡枝子是种什么东西.胡枝子是一种随处可见的被子植物,花开的颜色多为紫色,同时胡枝子也是一种可以治疗某些特定的疾病的珍贵药材.
营养价值:
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能.富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥.进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病.
适宜人群:
高血糖,糖尿病患者.
食疗:
1、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状.
2、润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热.使人呼吸畅通舒适.
3、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒.适宜于容易上火的人士食用.
4、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症.
5、利尿消肿:含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿.
5、其他功效:治风湿痹痛,跌打损伤,赤白带下,流注肿毒.润肺清热,利水通淋.治肺热咳嗽,百日咳,鼻衄,淋病.1)《江西民间草药》:"治腰痛,风湿肌肉关节痛,跌打伤,妇人赤白带下,流注痰毒,黄肿."2)《福建民间草药》:"润肺解热,利水通淋."3)《闽东本草》:"筋益肾,健脾祛湿.治头晕,脱力,蛇伤."
从上面大家可以看出胡枝子所能治疗的具体的一些疾病和注意事项,可见其药用价值也不凡也由此可知痛风病人如果食用了胡枝子的话那也不会有什么大碍.更值得一提的是胡枝子还有减肥的这一作用,这无疑不是个值得令人愉快的消息.
很多人都很喜欢土豆炒出来的口感，而且土豆稍微保存不好就会产生毒素，一般发芽的土豆不能吃是有毒的。
土豆一般的颜色都是淡黄色的，其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土豆的营养价值吧。
1、和中养胃、健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2、宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3、降糖降脂、美容养颜：
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4、补充营养、利水消肿：
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。鱼很很多种，那么各种鱼的营养价值是什么？下面就简单的介绍下：
各种鱼类的营养价值
带鱼——有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼——有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼——有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼——有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼——有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼——有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
鳗鱼——有益气养血、柔筋利骨等功能。
说到石榴大家肯定不陌生，粗糙的外皮下有着晶莹剔透的小果肉。对于石榴的营养价值您了解吗?知道石榴还有药用价值吗?下面就一块儿来了解一下石榴的营养价值和药用价值吧!
石榴的营养价值
石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。
晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
石榴的医用价值
1.石榴可延缓衰老
以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。
无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。
这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。 研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。
2.石榴汁可预防心脏病
以色列工程科学院阿维拉姆教授，在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果，他表示预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病。
说起榴莲，不得不扯到它和咱中华子孙的关系，那是要追溯到大明王朝，传说郑和下西洋，到了东南亚，尝到了这种水果，从此欲罢不能，临走时依然恋恋不舍，故名留恋，后人取谐音榴莲。
榴莲，爱者爱得发狂，赞其香;恨者避而远之，怨其臭。那么对于这种神奇的水果，有哪些好的吃法呢，下面本文就给大家列举几个。
冰镇榴莲
冰指冰淇淋，镇指镇住榴莲的味道。对第一次吃的朋友来说，榴莲的味道未免不太容易接受，冰镇榴莲就是最好的选择。
将榴莲切成小丁放入盘中，然后加入些许冰淇淋，搅拌几下就成了这冰镇榴莲，不仅清凉爽口，而且冰淇淋的清香可以稍稍掩盖榴莲的味道，初试者容易接受。
榴莲蛋糕
这是榴莲和奶制品的配搭，榴莲香气浓郁，奶油顺滑丝丝入扣，它俩的结合可谓是情人见面分外眼红，啊呸!脸红。不知喂饱了多少单身狗。
榴莲芒果杀
榴莲和芒果都是热带水果，同宗同源，搭配起来根本无压力。榴莲软滑，芒果略带嚼劲，果肉共同作用于味蕾，你中有我，我中有你，不要太赞!
榴莲炖鸡汤
榴莲炖鸡是一味养生吃法，意在滋阴补肾，尤其对女性朋友月经期间的调养更是大有裨益。
木瓜榴莲
这是一道著名的泰国菜，其配搭更甚于榴莲和芒果，毕竟都在泰国长大，两小无猜，举案齐眉，吃起来还能差吗?
榴莲酥
榴莲酥是一种由油酥面、榴莲肉和鲜奶制作而成的甜点，虽然缺少了水果的清凉，却有了加工之后的独特风味。
泡芙榴莲
泡芙和榴莲搭配不仅不会影响彼此之间的口感，而且起互相促进的作用，快去试试吧。
榴莲芝士
榴莲芝士蛋糕延续了对榴莲风味的保护，芝士的味道加上榴莲的味道，任你如何反抗，也难以拒绝。
生吃
生吃是最原始最接近榴莲本质的吃法了，不用教，放弃一切的手段，尽情享受那洋葱与臭乳酪结合的臭味，享受仿佛松节油的清香，享受那又臭又香又好吃的榴莲吧!
怎么样，榴莲的吃法是不是既繁多又精美，作为水果之王，没两把刷子怎么说的过去呢?大家是不是也已经跃跃欲试了，快去试试吧。
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中国是个礼仪大邦，自咱孔圣人确立种种礼法以来，“你送我一两我回头就还你二两”的来而不往非礼也就深入人心，于是逢年过节，超市就跟被抢劫了一样，家家堆满了礼品，当然都是别人送的。于是问题来了，普通的礼物可以保存，可送一堆水果吃不掉怎么办?总不能扔了吧。
水果能放冰箱吗
用伟大的共产主义创始人马克思大人的话来说：分情况看喽。水果跟人一样，你不能把一个东北佬放到西双版纳，也不好把一个海南仔扔到黑龙江去。水果亦如此，有的水果适合冷放，有的水果就不适合。
不适合放冰箱的水果
一般来讲，热带水果不太适合放进冰箱，毕竟热惯了对吧，忽然一冷肯定各种受不了。比方说吧，像这个芒果、火龙果、木瓜等水果，放进冰箱历练没几天就会出现黑色斑点，往往还伴随果皮凹陷。所以啊，热带水果还是不要冻着，否则不仅变丑，里面也坏掉了，就不能吃了。
建议储存方法：热带的蔬果要选择在阴凉避光的地方存储，也不是完全不能放冰箱，前提是在温度较高的那个空间里存放。
适合放冰箱的水果
寒带地区不用说，毕竟人家不怎么产水果，主要是温带水果，历经春夏秋冬四季寒暑，练就了一身金刚不坏的神功，管你有多冷，俺都接受得了。就像苹果、梨子、葡萄、樱桃、蓝莓等，一般都是冷藏，冻不坏!
但是，不是放进冰箱就一劳永逸啦，这个过程还是有些讲究的。我们都知道，二氧化碳和低温可以阻止水果呼吸，使水果新鲜期延长。但这里必须要注意，二氧化碳的浓度不能过高，氧气的浓度也不能过低，如果氧气的浓度低于5%，水果为了维持活动所需能量，就不得不发生分解反应，也就是无氧呼吸，无氧呼吸生成酒精，会导致水果的腐烂。
因此，水果不能一直放进冰箱，也要每隔三天左右就拿出来通一下风，让它进行一点呼吸，可以减少腐烂变质的情况。
怎么样，关于水果的存储问题，你get到了吗?总之，具体问题具体分析，多了解多发现才是我们面对生活应有的态度。
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玉米是生活当中最常见的一种食物。虽然它看起来非常普通，但是它的营养价值却是很多食物所不能替代的。因为它能够为我们每一个人的身体提供丰富的钙物质，同时，对于中老年人来讲，玉米还可以起到降血脂的作用。
玉米营养很独特：
一、维生素数倍于稻麦玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
二、钙含量接近乳制品科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
三、可降低人体胆固醇美国科研人员还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。
他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。
这些人在接受试验时，西红柿或汤调和成食物，试验前一个半月每人每天吃20克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。
在国外，玉米已经成为了家家户户的养生食物。其实，中国早在十六世纪的时候，王室贵族就已经开始食用玉米了。经过多年的培育，目前为止，中国已经出现了很多玉米新品种。在丰富着人们味觉的同时，也能够让它为人类提供更多的营养。
玉米的营养价值
1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
玉米的养生功效
从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
7、通便
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
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