生地熟地汤
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的生地熟地汤，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
随着人们养生意识的增强，越来越多的人意识到中药治病的优势，只要辩证好了症，用中药治病还是很有效果的，只是速度可能会比西药要慢，但是，治病的最终效果还是比较彻底的，很多慢性病还是比较适合使用中药来治疗的。还有很多人们根据自己的身体所需，用单味中药煲汤，效果也是很好的，例如说生地熟地汤。
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材，廉价易得，可以在生活中注意服用一些，下边介绍一下生熟地的功效。
地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。
生地黄甘，苦,寒，归心,肝，肾经,功用：清热滋阴，凉血止血,养阴生津。熟地黄甘，微苦,微温，归心,肝，肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。
熟地黄是生地黄用黄酒拌闷，晒蒸的复制品,所以功效有别，生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。
以上介绍了生地熟地的功效。两者合起来熬制就是生地熟地汤，对人们的身体是很有帮助的。但是生地熟地汤最好是熬制，不要代茶饮，这样的效果不如熬制后效果好。还可以在生地熟地汤中添加一些其他的中药，例如加入龙骨，可以助于睡眠。加入黄芪，可以增加补气的功效。
相关阅读
对于保养自己身体这件事情，人们愈发的注重了。会尽量避免食用辛辣刺激的食物，少熬夜等等，都会多食用一些对身体有好处的谷物产品，以及保持充足的睡眠等等。而在吃这个方面黑豆就是很好的一个选择，黑豆生地熟地对于人体都有好处，那么下面就来介绍一下生地熟地黑豆汤的功效有哪些？
功效:
1.生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2.治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3.生地用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4.养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
生地熟地黑豆汤是一种对保健身体有很好效果的食物。这些食物都是我们平常经常吃到的食物，对于人体能有很好的营养补充，而且还不会对身体造成什么不好的伤害。另外配合适当的运动和健康的生活习惯，那么身体上的疾病就会比较少的发生了。
熟地具有补血滋阴作用，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。 意见建议：熟地煮黑豆有滋阴补血、健脾等功效，可用于阴虚、血亏、面色无华等。
在我们北方地区，人们都认为在冬季煲汤比较好，可以起到很好的御寒养生的作用，但是在我国的广东地区，很多人在夏季也很喜欢煲汤，但是她们在食材的选择上会有所不同，很多人都会拿生地，还有熟地搭配一定的龙骨来煲汤，生地和熟地是我们生活中很常见的两种中药，具有很好的清热解读效果，所以今天我就来给大家讲一下生地熟地龙骨汤具体会有什么功效呢？
生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效
生熟地龙骨汤是由两种药材配上龙骨熬制而成的，平常的时候可以多喝一些这个汤，不仅非常的鲜美，而且非常的好吃有营养，可以有清凉补血的功效，还可以补血生津。龙骨一定要选用比较好的龙骨来进行食用，不然汤的味道就不会那么的鲜美，同时生地和熟地都是可以拿来用的，同时还会有不同的功效，有时候可以换一换口味来吃，但是基本上比较常见的还是生地
经过我们对生地熟地龙骨的汤的功能介绍以后，很多人对这个汤都会有一定的制作欲望，其实这个汤我们可以在夏季熬制，不仅可以帮助我们恢复身体里的能量，还可以起到很好的下火功效，真的是一款很棒的汤品，还有就是对于在夏季脸上因为上火起痘痘的朋友更时候食用，可以给我们的身体来一个彻底排毒的过程。
平时，我们可以看到很多常见的药材，有的甚至可以每天用来泡水喝，对健体有很好的促进作用。其中，生地和熟地是大家比较熟悉的，但是生地和熟地的功效具体有哪些呢？生地和熟地都是中药的一种，但两者之间又有较大的不同，生地是寒性而熟地是温性的，生地对于心、肝、肾有利，而熟地主要是肝和肾。
1、生地和熟地的区别
药材性状不同
生地:多呈不规则的团块状或长圆形,中间膨大,两端稍细,有的细小,长条状,稍扁而扭曲。表面棕黑色或棕灰色,极皱缩,具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧,不易折断,断面棕黑色或乌黑色,有光泽,具黏性。无臭,味微甜。
熟地:为生地的炮制加工品,呈不规则的块片、碎块,大小、厚薄不一。表面乌黑色,有光泽,黏性大。质柔软而带韧性,不易折断,断面乌黑色,有光泽。无臭,味甜。
性味归经不同
生地:甘,寒。归心、肝、肾经。
熟地:甘,微温。归肝、肾经。
功能主治不同
生地:清热凉血,养阴,生津。用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血,发斑发疹。
熟地:滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白。
选方不同
生地:用于温热病热入营血,身热口干、舌绛或红等症状,如清营汤;用于热在血分,迫血妄行的吐血、尿血、崩漏下血等症状。
熟地:用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩漏等证,如补血调经的基本方剂四物汤;用于肾阴不足、潮热、盗汗、遗精、消渴等症。
2、生地的作用
清热凉血。生地味甘苦、性寒而入血分,能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛,处方如清营汤。另外,生地通过凉血尚有止血之功效,可用于血热的各种出血症。
养阴生津。生地质润多液能养阴,味甘性寒能生津,有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外,取生地滋阴清热作用,常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩,处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。
3、熟地的作用
滋阴补血
中医认为,熟地黄有大补血虚不足、通血脉、益气力的功效。
其味甘厚,性微温,质地柔澜,为滋补肝肾阴Xk不足的常用要药。热地黄既能补血,治血虚萎黄、肾阴不足的潮热骨蒸、咨汗、遗精、消渴等症;又善滋阴,治眩晕、心悸失眠、月经不调、励漏等症。血虚者常配当归、白芍等,以补血滋阴;阴虚者常配山药、牡丹皮等,以滋阴去火。
乌发养颜
男性气主其身,女性血主其体,因此对于女性来说,想留住英丽,补血是必修功课。熟地黄是微温补血的上好补药,而量它生性“多情”。
它的多种配伍成就了多种滋补养颜的功效c它对肝肾糟血亏虚引起的须发学白、眩晕耳呜、腰膝酸软等亦有很好的疗效。
熟地黄的功效与作用
补肾益气,抗衰老
现代药理研究证明,熟地黄在增强体质、控制衰老方面可与人参相媳美,而且它还是重要的补肾药物,在补肾益气的药物中一向作为百选。
很多人都认为生地炒熟了就是熟地，其实这一认知是错误的。我们最熟知的补肾良方六味地黄丸是由生地做成的，而千古著名的四物汤中的一物是熟地做成的。生地为长圆形或块型，不规则，熟地，是生地加工而成的，一般是切成片或小块。大家都知道它们的营养药理价值都非常高。那么有人问生地熟地能否一起煲汤呢？下面就给大家介绍一下吧
生地的作用是清热凉血、养阴生津，熟地的作用是养血滋阴、补精益髓。原则上可以一起用，只要对症。
生地性寒，可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是著名的补肾良药。 生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。
生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话，可以但用生地：）看你的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲热性体质清火最佳） 还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！
看了上文的介绍，我想大家都应该知道生地熟地，不仅可以煲汤，还可以有互补的作用，尤其是女人可以可以，用生地熟地加鸡肉，猪肉均可!有补气血的功效。气、血是人体生理活动的基本物质基础，对女性朋友来说尤为重要
生地熟地是比较常见的中药，用生地熟地来煲瘦肉汤是比较常见的一种养生保健汤，有很好的食疗作用，同时也有一定的治疗疾病的效果，它能够达到很好的凉血和补血的作用，具有滋阴补肾的效果，非常适合养生，做法也比较简单，可以在夏天的时候适当的喝一些，既有消暑的作用，也有益血生津的效果。
生地熟地煲瘦肉的功效
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材，廉价易得，可以在生活中注意服用一些，下边介绍一下生地熟地的功效。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。生地黄甘，苦,寒，归心,肝，肾经,功用：清热滋阴，凉血止血,养阴生津。熟地黄甘，微苦,微温，归心,肝，肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷，晒蒸的复制品,所以功效有别，生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。
生地熟地筒骨汤的做法：
1、锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨。
2、筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用。
3、煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨。
4、加入花生。
5、加入洗好的生地熟地。
6、大火煮15分钟转小火。
7、转小火煲60-90分钟即可（注意这个汤可暂时不要加盐，盛起后按照个人的口味添加咸淡）。
生地和熟地是两种药材。两种药材在一起进行煲汤，对人体的身体健康是有很大的好处的。而越来越多的人们会意识到健康的身体才是最重要的。当今社会，人们的生活压力比较大，容易产生各种各样的疾病，而人一旦发生了疾病之后，生活会受到影响，所以只有健康的身体才是大家最希望拥有的。那么请问生地和熟地一起煲汤可以加上薏米吗？
可以的。
生地熟地汤的功效
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材,廉价易得,可以在生活中注意服用一些,下边介绍一下生熟地的功效。
1、可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。
生地汤性寒,常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸,就是着名的补肾良药。
2、益气血、强筋骨。
生地制成熟地汤后,药性由寒变微温,其功能也发生变化,成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁可养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平,入脾、胃经,补脾胃、益气血、强筋骨。 生地与熟地药理作用是不同的,不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津,治阴虚津亏诸症。
生地长于凉血,熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤,一边在为你凉血去痘热,一边在为你补血,同时配合性平的牛肉,确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话,可以用生地,看你的体质了,如果是热性体质,大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳) 还有一个好办法,就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去,这样子生地既不会伤到脾胃,花生有兼能有健脾胃,清肺火的功效!
3、补血养阴、填精益髓、滋肾养肝。
熟地汤性味甘,微温,是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎蒸熟后的名字。地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。具有补血养阴、填精益髓、滋肾养肝之功效,适用于月经不调、腰膝酸痛、遗精盗汗、头晕心悸、失眠、眼花、脱发、肺结核、糖尿病等症。
现代医学研究证实熟地有强心作用,能调节血压,小剂量使血管收缩,大剂量使血管扩张。熟地还可调节血糖、保护肝脏,对风湿、类风湿、传染性肝炎、湿疹、神经性皮炎有显着效果。
生地黄和熟地黄的区别
熟地黄和生地黄的区别在哪里呢？若从字眼上看的话，那就是一种是煮熟的，一种是生的。但是它们的区别真的有那么简单吗？非也。熟地黄和生地黄最大的区别就在于它们的功效，除了功效外，二者在味道上和药性上都不同。
功效的区别：
生地黄的功效：清热滋阴，凉血止血，养阴生津。
熟地黄的功效：补血调经，滋阴补肾
为什么生地黄和熟地黄都是地黄，而功效不同呢？这主要因为生地黄是用黄酒拌闷，晒蒸的复制品，所以功效有别。
味道的区别：
生地黄的味道：苦
熟地黄的味道：微苦
药性的区别：
生地黄的药性：寒性
熟地黄的药性：比较偏于温性
综上所述，熟地黄和生地黄的区别主要有三点，即是功效、味道和药性。但是即使二者有一定的区别，还是可以一起食用的哦。
生地黄和熟地黄的价格
生地黄和熟地黄的价格是多少呢？其实二者的价格都差不多，大致都在20多块钱左右浮动。之所有价格会有所浮动，这跟其品牌、保证、规格和卖家都有关。
网上生地黄的价格
京东商城上生地黄的参考售价
宝元堂新鲜生地黄，规格200克/瓶，参考价格：¥29.00；
正宗焦作温县干地黄，规格500g，参考价格：¥22.00；
一号店生地黄的参考售价：
爱上农庄新品野生特级生地黄，规格200g，参考价格：¥18
爱上农庄特级中药材生地黄，规格250克，参考价格：¥27
济海堂优质怀生地黄，规格500g，参考价格：¥26
网上熟地黄价格
聚怀斋正宗焦作温县熟地黄，规格1斤，京东商城上的参考价格是28元；
云南白药正品山西熟地黄，规格100克，京东商城上的参考价格是15元；
福东海熟地黄，规格250g，京东商城上的参考价格是19.8元；
宝元堂新鲜熟地黄，规格200克/瓶，京东商城上的参考价格是29元；
盛元堂熟地黄，规格200克，京东商城上的参考价格是38元；
千颐熟地黄，规格200g，一号店上的参考价格是10元；
聚怀斋正宗焦作温县熟地黄，规格500g，一号店上的参考价格是28元。
生地黄和熟地黄的功效
生地黄和熟地黄都属于地黄的其中一种，因此它们的功效既有相同的地方，也有差异的地方，下面就分别来了解一下生地黄和熟地黄的功效。
生地黄的功效
1、可增强人们的免疫力，免于病毒的入侵。曾有报道这样说，地黄和生地为主的增液汤能使亢进的体液免疫下降，具有免疫抑制作用，其有效成分为甾醇类。由此，更可以证明生地具有提高人体免疫力的作用。
2、具有降低体温的功效。生地能抑制体温中枢，具有较好的降低体温的功效。若与玄参、麦冬、知母、石斛、竹叶、芦根、龟甲、鳖甲能使处于亢进状态的代谢功能和过高的内分泌功能所引起的阴虚内热的病情恢复正常，从而改善了畏热的感觉和症状。
3、对心脏虚弱患者起到强心的作用。生地有强心作用，对衰弱的心脏更为明显。另外生地有弱的利尿作用，其利尿机制与强心和扩张肾血管有关，其有效成分为梓醇苷及其衍生物。
4、具有补血的功效。生地具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。
5、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老。有实验表明，生地具有抗辐射、抗肿瘤、抗衰老的功效。
熟地黄功效
1、补肾。相信大家都知道六味地黄丸具有补肾的作用，为什么呢？这跟它所含的成分熟地黄有着密切的关系，因为正是熟地黄所发挥出来的药效。若熟地黄、山药和山茱萸一起用的话，还可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等。 ...
生地黄和熟地黄的吃法
生地黄和熟地黄的吃法是怎样的呢？最为常见的就是熬成汤或者熬成粥食用。下面分别来了解一下这两种食材美食是怎样做成的。
生地百合瘦肉汤
原料：猪瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大葱、生姜、精盐、味精适量。
做法：
1、将百合、生地萸分别洗净放入沙锅内，加清水适量浸泡半小时；
2、猪瘦肉洗净、切块，与生姜片、葱段一同放入沙锅里；
3、武火煮沸后，改用文火煲45分钟，加入食盐、味精调味食用。
熟地羊肉汤
主料：羊肉(瘦)700克
辅料：熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣（干）10克、姜10克
调料：白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克
做法：
1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。
2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。
3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。
美味生活不是靠人给的，重在自己创造。因此想要吃上美美的生地黄美食的话，那就动手diy吧！
生地黄和熟地黄的副作用
生地黄和熟地黄虽然是一味功效强大的中药，但是不管再强大，也还是有副作用的。那么生地黄和熟地黄体现在哪些地方呢？可以体现在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
生地黄的副作用
生地黄的副作用可以体现在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
禁忌人群：由于地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食；寒性体质的人也尽量不要食用；对于阴虚肠躁便秘不可食用，否则会引起增水行舟的作用。
搭配禁忌：生地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用。地黄忌用铜铁器皿煎服。
食用禁忌：不可长期服用。尽管生地黄生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，但长期服用生地黄会上火，从而导致败血，因此不可长期服用。
熟地黄副作用
熟地黄的副作用最主要的一点就是过敏反应。因为熟地中含多种糖类物质，因其用酒制，偶有病人可能会引起过敏反应。表现症状有腹泻、腹痛、疲乏、心悸、面部痒、圆形风团、颈部向躯干及四肢蔓延，皮疹高出皮肤表面，散在分布。所以，我们一定要对症治疗，应用抗过敏药物。
生地黄和熟地黄能一起吃吗
生地黄和熟地黄能一起吃吗？由于生地黄和熟地黄都属于地黄的其中一种，二者虽然在外形和药效上有所区别，但是一起吃的话是没问题的。
生地黄药效：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
熟地黄药效：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。
尽管生地黄和熟地黄在药效上有所区别，但是二者还是可以一起吃的，这样吃的话不仅能达到凉血的作用还能起到补血的作用哦。
因此，对于血燥或者脸色无光的妈妈们，不妨试试用生地和熟地一起熬汤饮用吧，可以起到养颜抗衰老的作用哦。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好生地汤
2.12不愧为膏蟹，潢肚了都是膏。
3.21处理洗净后，下腹部分，一分为二，膏实在太多了，再来一刀的话就散了，所以就这样吧。
4.1处理好了，哈哈，人多没办法，处理了好多只。
5.2它的钳子般的脚，很大哦，哈哈，好多肉肉，比大拇指还大，用刀背拍扁一点，这样好出味道，吃的时候也好拨。
6.配料准备好，姜块拍扁，生地切片。
7.热油锅，先放入姜块爆香，可用大火。
8.再加入蟹，炒至变成红色。加入一小勺白酒炒匀。
9.加入适量的水，末过蟹最佳，加入生地。
10.盖上盖子，待烧开。
11.换成砂锅咯，全部倒入，盖上盖子，再次煮开后改中火，煲25分钟后再加入适量的盐再煲2分钟即可。
12.出锅咯，满屋子的蟹香味，扑鼻而来，看到没有，奶白色的汤色，味道太美味了。
看完小编对生地汤的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
大家都知道熟地和首乌是两味功效极好的药材，但许多人却不爱吃，在这里来介绍一下既好吃又滋补的家常菜，那就是熟地首乌猪蹄汤，它是用三味食材制作而成的分别是熟地30克，何首乌30克，猪蹄500克香味浓郁，让人胃口大开。
熟地首乌猪蹄汤的营养价值
熟地本品甘温质润，补阴益精以生血，为养血补虚之要，何首乌，诸书皆言滋水补肾猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
熟地首乌猪蹄汤的功效作用
【熟地】
1、补精益髓：可用于肾阴不足的潮热骨蒸盗汗。有利于补精益髓。
2、对骨髓造血系统的影响：熟地黄水煎剂的功效用于失血性贫血，可以有效的促进贫血动物红细胞和血红蛋白的恢复，加快的造血干细胞，骨髓红系造血祖细胞(CFU-E)的增殖、分化作用。
3、对血液凝固的影响：熟地黄能显著抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死。有显著的降压作用对高脂食物引起的高脂血症，对血液凝固的作用机制影响大，有抑制作用。均有抑制血栓形成的影响。认为对纤溶酶原显著的激活作用，是抗血栓形成的影响。
【首乌】
1.防治心脑血管疾病：何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降低血糖、抵抗病毒、强心、有利于胃肠的蠕动等功效，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用。
2.延缓衰老：食用何首乌，对神经衰弱，贫血等病症有很好的治疗作用，因此，可以延缓人体的衰老、可以达到强身健体和保护心脏的效果。
3.预防动脉粥样硬化：现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂等多种物质，能够有效的抑制人体胆固醇的提高、减少胆固醇在肠道里的吸收效果，可以有效的防止胆固醇在组织中里沉积，进而可以有效的降低和缓解动脉粥样硬化。
4.健脑益智：何首乌有着很好强壮神经的效果，可以用于健脑的效果，可以更好的调理血细胞的生长和发育，可以达到促进显著的抗衰老的效果，从而很好的治疗效果。尤其是对于一些中年人来说经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。
【猪蹄】
1.美容抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
【熟地首乌猪蹄汤】
此汤具有美容抗衰老，改善冠心病，促进生长的作用。
熟地首乌猪蹄汤的做法
熟地、何首乌洗净，浸泡备用;柏子仁洗净，拍烂。
猪蹄斩块，洗净，汆水;锅烧热，下姜片，将猪蹄爆炒5分钟。
将清水1200毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，大火煲开后改用文火煲3小时，加盐调味即可。
熟地首乌猪蹄汤的烹饪技巧
首乌，熟地拍随，猪蹄过水，煲的时间要长而且在服用时萝卜、葱白、韭白均不可食用。洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
熟地首乌猪蹄汤禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
禁忌人群：熟地，该品性质粘腻，有碍消化，凡脾胃虚弱、气滞痰多，脘腹胀满及食少便溏者忌服。有胃肠消功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。
熟地首乌猪蹄汤是一种很有营养，很受欢迎的汤品，对身体真的很有好处，尤其，对于女性朋友们来说，此汤更是首选减肥佳品，饱含胶原蛋白的猪蹄不但好吃，美容养颜的效果也很好，真的是美味佳肴，让人忍不住大快朵颐。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生地熟地汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动养生地产”专题。
饮食养生
运动养生
