蛋糕的做法
提及蛋糕，大家都不陌生，虽然不是天天吃，但是，蛋糕在我们的生活中占据了很重要的地位。亲朋好友过生日等都少不了蛋糕的出场，而我们自己学会制作蛋糕来送给亲朋好友是不是更有意义呢。想要自己制作蛋糕，就必须先学会蛋糕的做法，才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下。
对于蛋糕的做法，很多人都认为是非常困难的，不知道如何来制作。所以，下面的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍，想要学会制作蛋糕的朋友们要仔细阅读了。学会制作蛋糕，来送给朋友家人。
蛋糕的做法：
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，
就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清。按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
以上的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍，希望能够给大家带来帮助。提醒大家，要想学习制作蛋糕的方法，就必须要仔细的阅读上述的内容。学会制作蛋糕是非常有意义的事情，在我们的亲朋好友过生日的时候送上自己制作的蛋糕，是不是很有意义呢。
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中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中，因为这个深，打发全蛋时防止蛋液溅出
3、加入白糖，一次性全加
4、打电器高速档十分钟左右，就可以了。打发的蛋液蓬松，划出的纹路不会立即消失
5、将面粉过筛，一次少点，比较容易搅拌均匀，大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样，上下搅拌
6、面粉都加入搅匀后，加入玉米油，再次搅匀
7、将搅匀的蛋液倒入模具中，振动几下
8、烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
9、中途注意观察，如上部着色重，可盖上铝箔纸
10、着色有点不均，但是味道棒棒哒
11、如果是蒸蛋糕，将模具放入蒸锅二十分钟即可，关火再焖三分钟，就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的中式蛋糕做法吧！
2.21、材料准备：蘑菇切片，西兰花摘成小朵，虾仁加料酒焯水至熟备用；
3.123、鸡蛋打散加少许盐拌匀，再加入黑芝麻拌匀；
4.214、用平底锅煎制成蛋皮（趁中午时间赶回家做，有些心急，蛋皮好丑哦）；
5.5、放上慕斯圈（我的是活动慕斯圈，卡定了六寸，上次生日做的是八寸的）；
6.6、放入米饭（加少许糯米煮制，比较好整形不易松散）；
7.7、用刮刀或者平勺按压平整；
8.8、加入肉燥（这个隔夜做好备用哈）；台湾肉燥的制作方法，请点击home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-411159.html
9.9、再按压平整；
10.10、脱模（活动的慕斯圈脱模就是方便呢）；
11.11、如图将准备好的食材装点即可（这一步就简化了，花样随意发挥哈，我只会这种中规中矩的摆法，就像我做裱花一样总想不出啥花头来）。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下中式蛋糕。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菠萝蛋糕的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.菠萝酱，可换作其他果酱
3.将低粉，泡打粉，小苏打混合过筛三次
4.放一边备用
5.鸡蛋磕入大碗
6.充分打散
7.倒入糖粉
8.加入牛奶
9.充分搅打，至糖完溶化，混合均匀
10.加入植物油
11.充分搅打至完全乳化
12.加入菠萝酱
13.搅拌，混合均匀
14.倒入粉
15.翻拌均匀
16.装入模具，摆入烤盘
17.放入预热180度的烤箱，中层，烤25-30分钟，至表面呈浅金黄色出炉
今天小编为您介绍的菠萝蛋糕，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做牛奶蛋糕
2.21STEp2:白砂糖放蛋黄里头。我放了3勺，出来的效果是淡淡的甜味。喜欢甜的多放也行，不存在问题。
3.121STEp4：加上牛奶，我买的是纸袋装的，大概倒了一半。
4.212STEp3：像打蛋一样上下搅，均匀就行。
5.STEp5：再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
6.STEp6：加入面粉，说来可笑，只有馒头粉，而且没有筛过，直接派上用场。其实一样的啦，还不是面粉，只不过面粉没筛过起的粒粒比较多，多拌几次就会稍好的了。要不就用勺子筷子一个个碾碎，也是好方法。我跟朋友决定不弄了，麻烦得很。知道蛋黄有点成糊就行。
7.1STEp8：1-2分钟后，蛋清变白，气泡，继续打！
8.2STEp7:噔噔噔噔~这是决定性一步，一失足成千古恨。我们没有搅蛋器，有的是两根筷子。我知道靠自己是不成的，跟朋友轮流搅！加入2勺白糖于蛋清，开始！就是打蛋那样不停用力的翻动。耐力不够的朋友千万要找帮手。
9.STEp9：不知不觉中，你就发现气泡的体积越来越大，说明你将要到达成功了，不要因为太累而松懈。
10.STEp10：看到没，翻转盘子都不掉下来就证明OK了，手再酸也值得了。接着来下一步！
11.STEp11：将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。边上下翻拌。
12.STEp12：二者混合，不停搅。
13.STEp13：最终拌好的就是这样！很多气泡，搞不赢。有人说用勺子在里头边划十字边转动盘子，我觉得效果不明显。最后用勺子背浮在上面来回移动，感觉还好些。
14.STEp14：电饭锅要开工了。先在锅里涂点油，没有刷子，只有手指，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，知道跳闸。
15.STEp15：把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，按下开关。第1次很快会跳，不管，20分钟左右再按下去；第2次又很快跳，也不管，20分钟后再按；第3次跳了之后不管，20分钟后开锅。
16.STEp16：为了测试蛋糕熟了没，用个筷子（没有牙签）插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽。（我拔筷子的时候是干爽的，但后来发现里头还是有水分）电饭锅的缺点就是不能让水分适当蒸发。
17.STEp17：要是不干爽可以继续热。还没打开已经味道飘得房子都是，好了的蛋糕，颜色鲜艳，质感松软有弹性。
18.STEp18：用手稍稍捏一下边边就轻易脱落，把锅反过来，蛋糕就掉下来了。多漂亮的。
19.STEp19：切蛋糕，没有专门的刀，只能用菜刀了。切进去时你会感觉到是否成功。我发现大家的共同问题我也有，就是不怎么发的起，虽然软，但是糕体没改变。还不知道为什么。
20.STEp20：淡淡的奶香~~第一次做蛋糕算是成功告捷了！
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的牛奶蛋糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作美味蛋糕，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.12白砂糖。
3.21鸡蛋4个。
4.12还有色拉油。
5.21鸡蛋跟白砂糖一起放到一个大碗内，（注意：不要蛋黄与蛋清分开！）
6.电动打蛋器快速将它打发起来。
7.很明显这个温度，就打成了这样。
8.然后你看唉？还会滴，会滴就算了，打到这样就好啦。
9.低筋面粉塞进那个筒子里面。
10.1橡皮刮刀搅拌均匀。
11.2摇动一下，面粉就会漏出筒子下面的洞。（没那个筒子也可以，自己直接放下面粉OK了。）
12.加入色拉油，搅拌。
13.搅拌好的蛋糊装入电饭锅内。
14.按下“煮饭”等待煮好。（什么电饭锅都可以。）
15.橡皮刮刀刮好，倒出盘子内。底部有些焦。
16.用刀切成三角形就OK啦！美味的蛋糕就完成咯！太香了！自己动手来试试吧！~（注意：是跟上面的图片一样的哦！就是没拍好。）
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的美味蛋糕扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关拉斐尔蛋糕这道菜的做法。
2.212准备做蛋糕的程序：将蛋白从鸡蛋里跟蛋黄分出来，在一个大碗里把蛋白打散。在另外一个大碗里把6个蛋黄加入6汤勺热水一起打散，然后加入糖一起打直至变为泡沫。
3.再将打成泡沫的蛋白加入大碗里，用木质勺子上下搅拌均匀。记住一定要上下搅拌，不要打圆圈方式去搅拌哦，不然泡沫就消失掉，烤起来的蛋糕就不好吃了！
4.在烤面包的容器上抹上一层牛油，再撒上一层薄薄的面粉，倒入混合物。
6.2烤箱预热一下，放入蛋糕，温度为180摄氏度，时间为30分钟。
7.在碗里加入差不多凉了的白巧克力。
8.加入椰子粉和切碎的杏仁。
9.最后加入已经打发的鲜奶油，慢慢地上下搅拌均匀，这样拉斐尔cream就做好了
10.蛋糕好后一旦冷却，把它切成为两片蛋糕片。将150毫升的水和1汤勺糖，1汤勺椰子粉和1汤勺椰子味甜酒煮沸。再把它将两片蛋糕片给打湿。
11.将一半的拉斐尔cream涂抹在一个蛋糕片上，盖上另一层，轻轻按下，使在整个的蛋糕表面均匀地填充。
12.将蛋糕的边缘和表面均匀涂抹上剩余的拉斐尔cream。
13.在蛋糕上撒上椰子粉使它均匀的覆盖起来，放入冰箱至少要1个小时。装饰呢，我选择了在边缘装饰上含糖红色的❤，再在蛋糕表面用装饰用的糖撒成爱心形状！好看把？！
今天的介绍拉斐尔蛋糕，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，搞怪蛋糕的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
2、把蛋白和蛋黄分开，蛋白中加1克盐和3克糖用打蛋器打发，蛋白分别打发三次，后面两次均放3克糖，打发蛋白发硬为止
3、蛋黄放入蛋糕粉中，加入10克糖，加少许水搅拌均匀无颗粒
4、蛋白放1/3到蛋糕粉中，画十字翻拌，不可以画圈搅拌，会起泡
5、然后把蛋白全部倒进蛋糕粉中翻拌均匀
6、电饭锅中刷少许油，蛋糕糊放入电饭锅中按煮饭键一次，跳键后保温5分钟即可
7、出锅时在周边划一道圈，容易倒出蛋糕
8、蛋糕倒在碟子中，用刀出切眼睛和嘴巴
9、摆盘
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？搞怪蛋糕的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，烫面蛋糕的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、油开始有纹路，倒入过筛后的低粉，用刮刀拌匀，放凉备用
3、蛋黄加入牛奶，用手动打蛋器打均匀
4、将放凉后的烫面与牛奶鸡蛋混合均匀备用
5、蛋白加入柠檬汁，分三次加入糖，打至湿性发泡至干性发泡之间的状态
6、蛋白与面糊翻拌均匀
7、容器铺油纸，倒入拌好的面糊，水浴法150度，烤35分钟
8、出炉后，趁热撕去油纸，倒扣烤网上，趁有余温，抹上果酱卷起放入冰箱定型20分钟，取出切块
9、直接凉凉切块
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，烫面蛋糕的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，土豆蛋糕?的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、将土豆洗净，削皮，切块，每片大约半厘米厚。
3、放到锅里煮制约30分钟(大火)
4、用筷子戳试很软，便可将其捞出。
5、把土豆块捣碎成土豆泥，放旁边备用。
6、将鸡蛋打入碗内，搅拌。
7、加入植物油，蛋糕粉。
8、将其搅拌。
9、搅拌至半凝固状。
10、放入土豆泥，继续搅拌至半固体。
11、放入微波炉中，烤制2～3分钟，闷制大约1分钟，出炉。形状稍有不慎，可以买一些蛋糕模具，会更棒！
自己在家做饭的人日益多了起来，土豆蛋糕?的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。香草蛋糕这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、在蛋黄中加入15克细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化
3、然后加入70克的油搅拌至成黏稠状
4、再加入70克的牛奶和香草精搅拌进行乳化作业，大概需要5分钟左右
5、加入110克的低筋面粉用刮刀翻拌均匀
6、接下来制作蛋白霜，将蛋白加入2滴柠檬汁用电动打蛋器搅打至粗泡状
7、加入1/3的细砂糖，打蛋器开最高档打至细砂糖融化
8、然后分两次加入剩余的细砂糖，中速搅打至细腻状态，即有直立的小尖钩，打至9分发，这时烤箱上下火180度预热5分钟
9、然后取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
10、然后把搅拌好蛋黄糊倒入蛋白霜中再次翻拌均匀
11、然后放入八寸蛋糕模具中，，我这多出来了一些糊，所以盛在小个中，糊装到模具的7，8分满即可，如果有多出来的，就装在纸杯中烤吧！温度:上下火中层150°烤45分钟左右即可
12、出炉后倒扣放凉，可以垫两个杯子来倒扣
13、成品，没有缩腰，没有塌陷，与模具齐平，没有开裂，完美
14、倒扣2小时以上就可以用手脱模就挺好的了
15、成品图！
香草蛋糕的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，花瓣蛋糕的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
2、将饼干碎放入8寸活底模具中压平，放置冰箱冷藏半小时左右。
3、奶油打发、芒果切粒，留出一部分，其余的芒果都是加糖放进搅拌机搅拌成泥状。
4、吉利丁片加入奶粉隔水溶化
5、将溶化后的吉利丁片加入芒果泥中快速翻拌，因为芒果有点冻，很容易结块
6、最后将芒果泥与奶油混合均匀，即已完成芒果慕斯液了
7、从冰箱取出之前冻住的饼干底
8、倒入一半慕斯液，用力震平
9、再在上面铺满一层芒果粒
10、然后再倒入剩下的慕斯液在模具中震平，即可放入冰箱冷藏4小时
11、4小时后取出脱模，装饰即可食用了
12、花瓣我事先清洗干净，再放入盐水浸泡一会儿再用的
13、先用巧克力酱画出美女的头发以及线条，然后再装饰花瓣上去
14、花瓣装饰是从最底层往上贴的
15、完成了。
花瓣蛋糕的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，樱花蛋糕的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、将300g奶油奶酪隔热水融化后加60g糖用打蛋器搅拌均匀
3、将打好的奶酪糊中加入酸奶、柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀
4、将淡奶油、牛奶加入吉利丁片25g隔热水融化均匀
5、将两个糊混合均匀
6、你混合好的奶酪糊分一半加入火龙果汁
7、将冷藏好的饼干底加入粉红糊放入冰箱冷藏至凝固即可。然后将余下白色的糊放入模具中再放入冰箱冷藏至凝固即可。
8、将雪碧加入20g糖再加入吉利丁片15g然后隔热水融化
9、将腌制樱花用水泡好 有花朵泡不开就用牙签挑开 要轻轻地
10、将凝固好的奶酪蛋糕取出 把樱花轻轻摆上然后将冷却的雪碧液体缓缓倒入蛋糕中
11、将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至凝固即可
12、脱模具用热毛巾敷在模具上然后慢慢将活模具打开即可 打开后会有点融化可以再放入冰箱冷藏至凝固
樱花蛋糕的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
