身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,全蛋海绵蒸蛋糕的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、酵素梅切小丁
3、鸡蛋中滴2-3滴白醋
4、用电动打蛋器搅打出鱼眼泡
5、此时加入1/3白糖
6、继续搅拌至蛋液细腻粘稠,再加入1/3白糖
7、待打至有明显纹路时,加入最后1/3白糖
8、继续搅打至蛋液硬性发泡
9、提起打蛋头滴落的蛋液画8字,不会立即消失
10、将低筋粉和泡打粉混合过筛到打发的蛋液中
11、用橡皮刮刀翻拌均匀
12、拌匀无面粉颗粒即可,不可翻拌过久,此时,蒸锅放足量水烧开
13、加入一大勺草莓炼乳
14、用橡皮刮刀翻拌均匀
15、再加入一大勺葵花籽油
16、用橡皮刮刀翻拌均匀
17、加入蓝莓干和酵素梅丁
18、继续翻拌均匀
19、蛋糕糊倒入模具中,震去大气泡
20、盖上盖子
21、放入烧开的蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸半个小时左右
22、到点关火焖两分钟,打开锅盖,取出蛋糕模具自然冷却
23、待蛋糕凉透,脱模即可
24、吃时切块食用
25、蓝莓干都沉到底部了,呵呵
常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,全蛋海绵蒸蛋糕的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。
吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,海绵蒸蛋糕(全蛋打发)的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、葡萄干用水浸泡十分钟
3、洗干净控干水分备用
4、鸡蛋打入盆中
5、用电动打蛋器搅打均匀
6、当有明显鱼眼泡时加入1/3白糖,继续搅打
7、搅打至蛋液浓稠,出现纹路
8、此时再加入1/3白糖
9、继续搅打至纹路明显,蛋液浓稠,加入最后1/3白糖
10、充分打发蛋糊,直至提起打蛋头低落的蛋糊痕迹不会立即消失,我用的双蛋头同时打发,这个过程大概只需十几分钟
11、此时把低筋粉和泡打粉混合物过筛到蛋糊中
12、用橡皮刮刀迅速翻拌均匀
13、然后加一大勺草莓炼乳到蛋面糊中,平时吃饭喝汤的勺子即可,可以换成别的口味的炼乳
14、再加一大勺玉米油进去
15、再次用橡皮刮刀翻拌均匀
16、最后把2/3的葡萄干放进去
17、翻拌均匀
18、拌好的蛋糕糊放入耐高温的模具中,我用了四个乐扣的玻璃盒和碗,耐高温400度,也可以用一个大的八寸圆形蛋糕模
19、表面再撒些葡萄干,实际上它很快就沉下去了
20、蒸锅放足量水烧开,放入蛋糕糊隔水蒸25-30分钟,我的锅放不下四个,另外一个单独蒸的
21、5-30分钟后关火,焖一两分钟,打开锅盖,它不会像戚风那样发得过高
22、取出来自然冷却至室温
23、蛋糕因水汽蒸发会有些许回缩,自动脱离玻璃壁
24、用刀片和手慢慢将蛋糕脱模
25、圆形的也是如此
26、底面图片
27、切面超级松软
28、用力按压后,立刻弹回,像极了海绵的组织
29、回弹图片
30、怎样,你喜欢吗
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,海绵蒸蛋糕(全蛋打发)的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蒸蛋糕的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、将3个鸡蛋放入盆中,用打蛋器,打拌均匀。
3、打至有鱼泡,加入20克的白糖,继续,打拌。
4、打至蛋液浓稠,有纹路,再加入20克白糖继续打拌。
5、打字纹路清晰,加入20克白糖,打至蛋液能提起来不掉落就ok啦
6、加入筛好的低粉和泡打粉,用铲子快速上下翻拌均匀。
7、加入炼乳和玉米油,再加入几滴柠檬汁,上下翻拌均匀。
8、加入适量的葡萄干儿,核桃枣干,翻拌均匀。倒入磨具把气泡震出来,这是8寸蛋糕的模具哦再在上面撒一些葡萄干。
9、锅中放入水,水烧开后放入锅中蒸30分钟,真好再闷3-5分钟即可。
蒸蛋糕做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。鸡蛋蛋糕是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。
2、把鸡蛋打入无油无水的不锈钢盆,加入白砂糖
3、用打蛋器打发至蓬松纹路不消失
4、筛入低筋面粉,泡打粉,快速翻拌均匀,不要划圈
5、搅拌均匀后加入玉米油
6、搅拌均匀的鸡蛋蛋糕糊
7、烤箱160度预热10分钟,把蛋糕糊倒入5寸模具中,轻轻震出气泡
8、烤箱调制160度烘烤30分钟,烤箱温度根据自己烤箱脾性调制
9、烘烤有10分钟已经可以看到蛋糕发得挺好的
10、蛋糕表面上色就可以出炉,用牙签扎进蛋糕里面,牙签拿起不沾蛋糕糊就是熟了
11、震几下马上倒扣
12、成品图
13、鸡蛋蛋糕 切块可以品尝咯!
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,鸡蛋蛋糕这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是槐花鹅蛋蛋糕的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、鹅蛋隔温水打发至蛋液提起不易落下即可。
3、低筋面粉过筛至打好的蛋液中。
4、用橡皮刀上下炒菜似的把低筋面粉拌开,不要有小颗粒。烤箱180度预热5分钟。
5、面粉搅拌好后加入少许的食用油再拌匀。
6、烤盘内刷一层薄薄的食用油。
7、把拌好的蛋液面粉倒入烤盘,把烤盘轻轻地震动几次,使烤盘内的气泡震出。
8、槐花均匀撒一圈上面。
9、把烤盘放入烤箱上层,180度烤15~18分钟,下层放一盘凉水。
10、烤箱时间自动停止后,等温度自然凉了再拿出来即可。
11、加了槐花,蛋糕多了独有的清香。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,槐花鹅蛋蛋糕的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于轻酪蛋蛋糕的做法。
2.将黄油常温软化,同奶油奶酪放在一起,坐温水加温热的奶搅打均匀。
3.至到呈细腻的糊糊样。
4.鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋白单独放着,蛋黄放在奶酪糊中。
5.蛋黄跟奶酪溶合后筛入低粉和玉米淀粉的混合粉。将奶酪蛋黄糊拌均匀。
6.蛋白中加放糖,挤几滴柠檬汁。
7.用电动打蛋器打至湿性发泡。
8.抬起打蛋器,纹路不会消失。
9.奶酪模壁涂黄油,底铺油纸。烤箱180度预热。
10.取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,用翻拌加切拌的方法拌均匀。
11.将这部分糊糊倒回蛋白糊中,同样手法拌均匀。
12.拌好的糊糊。
13.入模具,这个配方刚好是一个奶酪模的量,轻震出大气泡。
14.取一个深烤盘,加上60度左右的热水,放上奶酪模,水深约3CM。烤箱180度30分钟,转170度30分钟,
15.烤好的乳酪蛋糕。
16.趁热脱模。冷藏后食用,口感和味道会更好。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的轻酪蛋蛋糕。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于糖心蛋蛋糕这道菜的做法。
2.1将鸡蛋加入到黄油中去,电动打蛋器高速搅拌均匀。
3.2面粉和泡打粉用打蛋器搅散,搅拌均匀。
4.1将面糊倒入模具中,铺平。放入预热好的烤箱,150度,约25分钟。烤好的蛋糕等凉。
5.2将面粉分3次加入到黄油中去,低速搅拌均匀。此时面糊有劲,用低速搅拌会感觉又阻力。加入1-2勺牛奶,使面糊变成柔软,用电动打蛋器可以轻松搅拌的程度。
6.蛋糕切成六块。伪糖心蛋部分:奶油加入糖粉和奶油稳定粉硬性打发。将打发好的奶油分到切好的蛋糕上。
7.取罐头杏子,小心地放再奶油上。最后撒上些杏仁粉末,即可。
看完上文关于糖心蛋蛋糕做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做红糖蒸蛋糕的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、红枣用冷水浸泡几分钟后洗净(顺便多泡几颗当零食了)
3、红枣横切片,左手捏着红枣的一端慢慢转动,右手用小刀随着左手的频率转着一边切一边往外剔,这样枣核就分离出来了
4、鸡蛋打入稍大的容器里,挤入几滴柠檬汁
5、电动打蛋器低速打成蛋液
6、呈泡沫状,加入三分之一红糖
7、高速打发成白色泡沫状,再加入三分之一红糖
8、再次高速打发,出现纹路,加入最后三分之一红糖
9、继续高速打发,提起打蛋器蛋糊不会很快滴落即可
10、将面粉分三四次筛入蛋糊里,上下炒菜式切拌均匀
11、切拌好的面糊,很细腻
12、将面糊倒入耐高温的容器里,如果不是不粘锅材质的容器需要在内部抹上薄薄一层油,便于脱模,将红枣片摆在表面
13、上锅蒸40分钟,时间到了关火,虚蒸五分钟再揭开盖子
14、拿出来马上倒扣在架子上,冷却且便于水汽流出,为了加速冷却可以盖上湿毛巾
15、小盆友急着吃,我就没有等到完全冷却了,提前把它给放出来了,边缘有些毛躁
16、没有下塌,先切了一块给小馋猫
17、摆个造型 (๑ºั╰╯ºั๑)
自己在家做饭,家人帮忙打打下手,可以增进相互间的感情,红糖蒸蛋糕的做法简单,适合在家自己做。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于香蕉蒸蛋糕这道菜的做法。
2.加入苏打粉搅拌均匀
3.静置1小时
4.1小时后,鸡蛋加白糖搅拌均匀
5.筛入自发粉和盐
6.搅拌均匀
7.加入做法2.的香蕉泥,拌均匀
8.倒入植物油拌匀后再静置1小时
9.将面糊倒入铺了烘培纸的模具中
10.蒸锅放清水煮开后,放入做法9.,大火蒸40分钟即可
不知道小编今天分享的香蕉蒸蛋糕的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
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