炒面条的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“炒面条的做法”，希望能为您提供更多的参考。
面条是很常见的食物，它很容易消化，而且对胃部保养也是有着一定帮助，面条酸性小，所以对一些胃部不好的人，都是最佳选择，那在吃面条的时候，也是要注意对它制作方法进行了解，它的制作方法也是有着很多种类，传统的制作方法，都是以水煮面条为主，那炒面条的做法也是很好选择。
对炒面条的做法具体怎么制作呢，这样的面条制作，也是比较简单，根据自己喜爱的口味进行选择，在吃的时候，对自身健康，也是有着很好帮助，是一个放心之选。
炒面条的做法：
素菜炒面条
材料：成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法：
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。
8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。
9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。
10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。
小诀窍
1、面条煮熟后过水，这是必须滴，不然面条会黏糊糊，不好吃，不好看。
2、很多蔬菜都可以用来炒，营养又好吃。
3、蒜其实也可以切成片，和菜一起炒进去，但这样，蒜香味就会大打折扣。
4、老抽是用来上色的，喜欢辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒进去。
5、面条不容易消化，一般放在中午吃比较好。
6、吃完面条，一定记得喝点面汤哦。我爷爷很早就说过“原汤化原食”，对胃没有坏处滴
通过以上介绍，对炒面条的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得面条的口感都是很独特，面条可以天天吃，它对人体健康没有损害，而且面条本身就可以当做主食，因此对它的选择，也是可以放心进行。
相关阅读
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于素炒面条的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.2胡萝卜，杠豆，洋葱都切成小丁
3.1先把湿面条蒸熟
4.2一样切成小块，如果爱吃酸一点的可以多放点
5.炒菜的顺序，先放葱花炒香，再放杠豆，等到杠豆快熟了之后放洋葱，然后胡萝卜进行翻炒
6.把番茄放进去炒到变成煳状，放少许盐，一点生抽，放少许鸡粉
7.最后把蒸好的面条放进去，还有最后一定要小火哦‘不要一次都放进去，不然不好翻炒’进行翻炒一会儿就出锅喽
看完了关于素炒面条的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
蔬菜炒面条是一种非常不错的营养搭配，可以有效地帮助我们解决温饱问题又可以补充体内所需要的维生素以及微量元素，多吃一些蔬菜对于我们自身的身体发育是非常有帮助的，可以帮助我们的一些青少年健康茁壮的成长，大家一起来熟悉一下蔬菜炒面条的做法吧。
原料:
面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。
特色:
春天的味道。
操作:
1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上。
2、倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳)。
3、撒面粉在面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟。
4、将蒜捣碎。
5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。
6、蒸好的面条菜沾料食用即可。
贴士：面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽等症。
大家都可以根据以上介绍的蔬菜炒面条的做法做出来美味的蔬菜炒面条，同时多吃一些蔬菜炒面条还可以有效地帮助我们达到一个非常不错的消化效果，可以有效地帮助我们预防出现食物堆积的情况给我们自身肠道消化带来很大的负面影响。
炒面条是一种特别好的美食，人们经常也会被美食吸引。所以应该时刻让自己的生活变得非常美好，只要有了美食，应该就是非常满足的了。那么人们吃炒面条应该会经常在餐馆吃，可是经常在外面吃对身体健康产生很大的影响。那么美味炒面条怎么制作呢？
所需原料
自制新鲜面条200克、五花肉30克、油菜50克、圆葱1/4个、鸡蛋一个、大蒜2瓣适量、花椒粉适量、酱油(少许的老抽加上酱油)1.5大勺、盐适量。
制作方法
做法一
1、将油菜洗净切成寸段;
2、将元葱切成小块，蒜切成末;
3、将五花肉切成薄片;
4、将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分;
5、炒锅烧热，先煎一个荷包蛋(按照自己的喜欢，可以使单面煎，也可以是溏心蛋，千万不要将里面的蛋黄煎成完全凝固的，吃的时候将鸡蛋挑开，里面的蛋黄拌面吃更好吃)，盛出;
6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂;
7、放入圆葱炒香;
8、放入油菜炒匀;
9、倒入面条放入酱油，花椒粉;
10、用长筷子(炒面条用筷子更好使)翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火; 11、将超好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
做法二
主料：面条(生)40g;
调料：食盐适量、鸡精适量、生抽1勺、火腿半根、洋葱半个;
做法：
1.面条煮熟，立即投入凉水中。
2.火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒
3.炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。
4.加入白菜丝，煸炒。
5.加入生抽。
6.加入面条，搅拌。
7.出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
做法三
主料：五花肉200g、面条(生)500g;
调料：食盐适量、调和油适量、芹菜500g、绿豆芽500g、十三香;
做法：
1.芹菜500克，把叶子去掉洗净
2.芹菜切成小段
3.五花肉切成丝
4.绿豆芽500克洗净待用
5.锅内倒入适量油
6.等油温上来后，倒入肉丝翻炒
7.肉丝炒熟后加入芹菜段翻炒，加入盐、酱油、十三香适量。再加入750克水，水开后中火加热5分钟，汤要稍微有些咸就行了。
8.把汤倒到汤盆内待用，锅刷干净，加入少量油，用油转一下，使锅底都沾上油，以免面条粘锅。
9.把面条摊开铺在锅底(直接用生面条，如果用的锅小，就做2次炒，一次不要弄得太多，以免糊锅)，转动锅，使面条转动起来，(不要用筷子或锅铲动面条，以免把面条弄碎了)，然后直接用锅把面条翻炒过来，在把另一面炒一下。
10.把绿豆芽平铺在面条上面，转动锅，把面条翻过来，把绿豆芽翻到面条下面
11.把刚开始做好的汤倒入锅内，水漫到整锅食物的三分之二处就可以了，盖锅大火加热，不停转动锅，不要粘锅了，大约2-3分钟后，可以用筷子翻动面条，使面条均匀吸收汤水，再盖锅一直到水干为止。关火，盖好锅盖焖10-20分钟，就可以出锅了。
小贴士
1、面条面一定要硬一些，不然煮好后会太软不筋道，炒的时候极容易粘锅又不清爽;
2、煮面条的时候煮开锅就可以了，也就是九分熟就可以，煮的太熟炒起来会发粘不好吃;
3、煮好的面条要过水，然后将面条控一下多余的水分，这样炒出来的面条才会干香;
4、炒面条的锅如果不是不粘锅，最好烧到冒青烟再放油，不然会粘锅的;
5、酱油最好用少许老抽加酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好;
6、炒面条的蔬菜可以随自己的喜好选择，如果是不爱熟的蔬菜最好提前用热水焯一下。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，西红柿鸡蛋炒面条的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、土豆切薄片、西红柿块小块，洋葱，青椒切条、鸡蛋打散
3、锅里放水烧开，下面条煮八成熟捞出
4、面条过凉水后控一下
5、锅里倒油烧热放鸡蛋炒熟盛出
6、锅里留少许油倒入洋葱，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟
7、倒入西红柿炒
8、出汤加入加盐、酱油
9、倒入面条、鸡蛋翻炒
10、面条熟后放味精炒匀
11、盛盘
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管西红柿鸡蛋炒面条的做法，但吃过的人却久久难忘。
炒面就是把已经煮熟的面条，在加一些食材放在一起用有炒熟，如果是在家里制作炒面就可以根据自己的口味在里面添加一些食材和调料，这样会让炒面的味道更好，做一碗属于自己的炒面方法很简单，在制作的时候只要注意在煮面条的时候不要把面条煮的太软，如果面条煮的太软就会影响炒面的口感。
做法一
成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。
8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。
9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。
做法二
原料：
黄面、辣椒糊、香肠、青指天椒、腊肠、冬菇
做法
做法：
1)烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2)除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3)加入辣椒糊及少许水捞均。
4)加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
做法三
食材：
面条1包虾子约10只蟹脚1包洋葱1颗木耳1片红萝卜半条杏鲍菇约3条筊白笋3支酱油适量胡椒粉适量沙茶酱适量韭菜视喜好添加蒜头3~5颗
制作步骤：
依喜好选择食材，切丝/切块备用。虾子可以先拨去身体的壳，头部保留，方便食用。
洋葱、蒜头先爆香。先放入烹调时间较长的食材(红萝卜，菇类，筊白笋)，加入调味酱(沙茶酱，酱油，胡椒粉)、虾子、蟹脚、木耳、韭菜等容易煮熟的食材，最后再放。炒菜的同时，另起一锅，将水煮沸。水大滚，放入五木营养面条、青菜。再次沸腾时，再倒入一杯冷水，再煮沸一次。可以让面条更Q。食材煮熟捞起。汤汁留在炒锅中。调整炒锅汤汁的份量与咸淡：若汤汁不够，可以加入煮面的汤，视喜好再添加沙茶酱、酱油、胡椒粉。炒熟的食材、面与青菜，全部倒入炒锅，与汤汁拌炒入味，即完成!
炒面条是日常生活中非常简单节省时间又美味的一道家常饭，将煮熟的面条放入油中炒制加入不同的青菜或者是鸡蛋味道就会变的比较醇香，做炒面条节省时间非常适合现代人们的生活节奏快，而且也不失营养，下面让我们来看一下炒面条的做法。
主料；面条适量，牛肉适量
锅中倒水烧开，将面条放入 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎
另取锅，到油加热 ，放入姜蒜、干红辣椒爆香后放入牛肉，滴几滴醋翻炒，待牛肉8成熟时调入盐、味精、鸡精、花椒面，倒少许清水焖煮
将在凉水里过好的面条放入 焖煮好的牛肉里面翻炒，翻炒均匀后加入适量调料调味
待汤汁浓稠后加入酱油调色，并且撒入少许葱花
翻炒均匀后即可出锅享用
五花肉炒面条
自制新鲜面条200克、五花肉30克、油菜50克、圆葱1/4个、鸡蛋一个、大蒜2瓣适量、花椒粉适量、酱油（少许的老抽加上酱油）1.5大勺、盐适量。
做法
1、将油菜洗净切成寸段；
2、将元葱切成小块，蒜切成末；
3、将五花肉切成薄片；
4、将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分；
5、炒锅烧热，先煎一个荷包蛋（按照自己的喜欢，可以使单面煎，也可以是溏心蛋，千万不要将里面的蛋黄简称完全凝固的，吃的时候将鸡蛋挑开，里面的蛋黄拌面吃更好吃），盛出；
6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂；
7、放入圆葱炒香；
8、放入油菜炒匀；
9、倒入面条放入酱油，花椒粉；
10、用长筷子（炒面条用筷子更好使）翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火；
11、将超好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
面条是一种非常古老的料理，从几千年前，聪明的古人就发明了面条的吃法。面条从几千年前演变到现在，已经出现了各种各样的形式，比如，拌面，干挑面，汤面等等。在各种种类的面条中，豆芽炒面依靠它爽脆的口感，简单的做法，在天气炎热的日子里依然是普通老百姓的所爱。那么，豆芽炒面条的家常做法是什么呢?
做法一
用料:手切鲜面条适量、豆芽适量、胡萝卜1/3根、蒜少许、鸡蛋两个
步骤 1
把鲜面条煮半熟(芯发白发硬)捞出放入一个盛凉水的容器，胡萝卜切丝，豆芽泡一会捞出，鸡蛋打散放一点盐，蒜切片，
步骤 2
把面条捞出沥干水分，
步骤 3
锅里放油，放入鸡蛋炒熟，盛到碗中，锅里再放油，蒜瓣炝锅，放入豆芽翻炒，再放入胡萝卜丝，翻炒一会后放酱油、盐，再放鸡蛋和面条，用力翻炒均匀后，即可出锅。
做法二
用料:肉丝适量、豆芽适量、手工面适量、盐适量、油适量、十三香适量、辣椒面适量、葱适量、姜适量、孜然、适量
步骤
1.手工面放入蒸锅蒸至半熟，
2.盆中加入半盆水，滴入几滴油，半熟的手工面放入水中过下水捞出，
3.过水后的面，继续入蒸锅蒸熟，
4.葱，姜，肉切丝，豆芽洗净备用，
5.炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水，
6.加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便)，
7.准备开吃，每次看到都好有食欲。
小贴士
1) 面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水，可以使面条根根分明，不沾连2) 炒的时候加点水，不然面会显得很干。
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍肉圆口蘑炒面条，抽时间自己一定要做一下。
2.炒锅里烧开水，下面条，煮至七八成熟，就是还有硬心即可。
3.捞出放了凉水的大碗里。
4.取净锅上油，炒香葱白。
5.放入肉圆丁和口磨丁，炒片刻。
6.加入适量水，加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。
7.放入适量盐，把面条捞出，放入锅，入香葱叶。
8.用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。
9.装上开吃。
肉圆口蘑炒面条已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
我们在家里做午餐的时候，都会选择自己喜欢的食物，面食就是其中很受欢迎的一种。面条的做法也都有所不同，大家可以炒菜浇在面条上面，也可以直接做成炒面。而更多的人会做炒面，因为炒面相对更节省时间，而且味道也更香。那么，自制炒面面条的做法到底是什么呢？
自制炒面
用料
面条1份
蒜三瓣
大葱半根
洋葱1个
青椒8根
红辣椒8根
胡萝卜1根
生抽适量
盐适量
五香粉或十三香适量
王中王火腿肠1根
自制炒面的做法
这个是在菜市场买的机器压的湿面，如果你们那里可以买得到蒸好的炒面，可以跳过第一第三步。
首先把买好的面条平铺到蒸锅上，大火蒸十五分钟。锅里擦些油，以免粘锅。
趁着蒸面的时间，把配菜切好装盘备用。
准备一个器皿，倒入生抽，油(保证面条的利落，不粘连)，盐，五香粉(没有的话用十三香代替)，少许凉白开。搅拌均匀。(因为生抽也有咸味，所以放盐的时候用指头沾着尝下，防止盐放多太咸了)
将蒸好的面条倒入，用手充分搅拌，确保每一根面条都全部浸湿入味。
将拌好调料的面条再次放入刚刚的蒸锅，蒸十五分钟后出锅，就可以炒了。
(上述的调料根据自己面条份量的多少适量放，如果面条放入蒸锅后，器皿里还有调料汁，就一并浇到面上，因为整的过程中，如果面条不是全部浸湿，那么就容易蒸干，蒸焦。影响口感。)
将蒸好的面条用筷子搅拌利落(我一般都用手)，放一边备用。
热锅放油，将配菜倒入，放盐(只是适合配菜的盐量，因为面条上一步已经入盐味了)，炒熟。
倒入面条，翻炒两下，出锅。
小贴士
今天太晚了，超市好多菜都没有了，喜欢的还可以加点豆芽，青菜之类的，自己喜欢的菜都可以加进去。我喜欢吃辣椒，就放了很多辣椒，不喜欢吃辣的可以根据自己的口味适量。
炒面也是一个不错制作面条的方式，而在炒面的时候加入了一些佐料，让面条的味道变得更具有层次感和丰富。对于广东地区的人们来说，他们是非常喜欢吃炒面的，特别是在炒面中加入一些海鲜的话，可以让炒面的味道变得更加好。而如果想要在家里制作炒面的话，有哪些干炒面的具体做法呢?
炒面做法一
【炒面配料】：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精(或鸡精)，老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉;
2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味，再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
【炒面配料】：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适;
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边;
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了;
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜;
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了;
6.干辣椒(或辣椒酱)放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣;
7.加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面;
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
炒面做法三
【炒面配料】：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
【制作过程】：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟;
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用;
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
今天小编要介绍给大家的是炒面条的家常做法了，北方人比南方人爱吃面食，特别是炒面条了，在北方几乎家家中午吃的都是面条，或者煮，或者炒，如果你有幸娶到一个北方姑娘，或者嫁给一个北方男孩，不会做面条的话就可能因为饮食问题而大动肝火了， 下面就一起来了解一系炒面条的家常做法有哪些吧。
一、炒面条步骤
四十克辅料火零点五根白菜叶三片洋葱零点五个青红椒一根盐适量生抽一勺鸡精适量 .面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝，白菜切丝，洋葱切丝青红椒切粒，炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
二、小贴士
面条千万别煮过了，稍微有点硬心即可出锅。所用材料也可以自由发挥，别拘泥。
三、面条的由来
面条是中国饮食文化的一大发明，是河南，山西，山东等中北部人民除馍（馒头）之外的另一大主食，平时每天至少吃一顿。面条起源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。 隋、唐、五代时期，面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。 宋、元时期，“挂面”出现了，如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。
四、面条的营养价值
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
五、面条的作用与功效
养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。改善贫血：促进人体气血运行。易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
以上就是炒面条的家常做法步骤了，面条可以说是最养胃的食物了才，而且面粉里面的碱性成分可以很好地中和人体内的酸性哦，我们知道酸性体制的人最容易生病的，正所谓酸性体质是万病的源头，如果你经常生病，或者是酸性体制的话，不妨可以多吃一些面条。
炒面条这道菜是非常的家常的，但是虽然炒面条是一条比较简单的菜，可是它的做法有很多，大家都可以根据个人的喜好或者是个人的口味来觉得到底要怎么炒。那么问题来了，关于炒面条，到底应该怎么炒，才能让炒面条更加的好吃，并且吃上去更加的有营养呢？
1. 准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝
2. 猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟以上
3. 将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手忙脚乱。
4. 水开后煮面。煮2—3分钟，捞出沥干水份
5. 沥干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。
6. 锅烧热后，倒入油，大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概2分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用。
7. 锅中倒入少量油，大火加热，待油7成热时，放香菇丝和大葱丝，略炒后倒入肉丝，炒至肉丝变白
8. 放入其他配菜，胡萝卜丝和豆芽、尖椒丝，如果口味重，此时可额外加少量的盐
9. 炒出香味儿后，放入煎好的面条，倒入小碗中的调料，翻炒均匀即可
以上就是小编认为最美味的炒面条的做法了，这种做法做出来的炒面条大家都是比较能接受的，当然大家也可以根据个人的口味，适当的加一些佐料，以此保证炒面条的味道鲜美。但是在炒面条的时候需要注意的是，一定要把握好火候，不然容易炒焦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒面条的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
饮食养生
运动养生
