菠萝怎么吃不会过敏？
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吃菠萝为何会过敏
菠萝甜美多汁，但是却不宜多吃，因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后会引起头痛。此外，菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应，严重的还会发生呼吸困难及休克。
其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻，头痛、头晕、口舌发麻，荨麻疹等症状，严重的还会呼吸困难、休克。最近，市中医院皮肤科每天都有一两位吃菠萝过敏的患者，大都只是皮炎、起风疹块等轻微症状。一旦有过敏反应，菠萝马上就不好再吃了，并尽快到医院治疗，医生会用一些抗过敏药品来缓解症状，如扑尔敏等;如果症状严重，还要用皮质激素药膏，如尤卓儿等，需提醒的是，这种激素类药膏不能涂太长时间，最多2-3天，而且要涂得尽量薄。
菠萝怎么吃不会过敏？
将菠萝去皮后,切成片或者块,入开水里煮一下再吃。菠萝内的物质蛋白酶在高温下会被破坏,这就比较安全了,而且会带来不同的口味。
新鲜菠萝切成片或者块后放入盐水内浸泡30分钟,再用凉水浸泡去除咸味,可以防过敏,但浸泡盐水浓度不要太高,浸泡时间也不要太长。
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人们在平时的生活中,除了会吃到各种蔬菜肉类.人们也爱在休闲的时候吃一些水果.说起水果,它的种类可真是多.人们一去水果店里往往会被各种各样的水果吸引住,有的人常常还会抱怨,老好挑花眼.的确水果的品种,任谁也是说不齐全的.在水果中有一种名为菠萝的水果.
菠萝是一种很受人们喜爱的水果.菠萝是一种汁水很多的水果,味道酸甜,吃的时候需要去皮,往往一个菠萝就够一家人吃了.不过吃菠萝还有个烦恼,就是有的人吃菠萝会过敏,那么吃菠萝过敏该怎么办?
菠萝汁多,香甜,营养丰富,是我国著名的水果之一.但是在菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦.
(1)甙类.是一种有机物,对人的皮肤、口腔粘膜有一定刺激性.所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚元直接危害.
(2)5`-羟色胺.是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5~3.5毫克.吃多后直接的反应就是头痛.
(3)菠萝蛋白酶.是一种蛋白质水解酶.提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,在医疗上有用.菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏.但是有烽数人对这种酶有过敏反应.吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状.严重的还会发生呼吸困难及休克.所谓菠萝过敏就是指此而言.
预防方法:
(1)菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃.菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用,到100°,90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5`-羟色胺则溶于水中.经煮沸后口味也得到改善.
(2)如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的目的.
以上就是为大家介绍的吃菠萝过敏该怎么办.大家如果害怕吃菠萝会过敏的话,就可以按照上面说的去做,这样就能够避免因为食用菠萝而使身体出现过敏的现象.
吃菠萝过敏的现象时常会发生的，出现过敏的话容易表现出腹绞痛，呕吐腹泻或者是皮肤瘙痒的现象，而面对这种问题的话，必须及时的治疗停止食用，还可以使用一些抗过敏的药物。
一、菠萝过敏一般发生在食用1小时以内。
菠萝过敏临床表现、中毒表现：突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻，并有皮肤瘙痒、潮红、全身发痒，四肢及口舌发麻，多汗，荨麻疹，结膜出血，呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降，唇及甲床发绀，面色苍白，意识不清等过敏性休克表现;若处理及时，多于2～3日内恢复。急救处理：立即送往医院。
二、菠萝过敏怎么办?
一旦出现菠萝过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者，可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
三、 如何预防菠萝过敏?
对菠萝过敏的人禁食菠萝。菠萝食用前一定要在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水洗去咸味，，或煮熟，可破坏菠萝蛋白酶，这样就能去除过敏源。菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用下面方法处理菠萝，以避免发生过敏。
1.将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃至50℃就开始变性失去作用，至100℃，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2.如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。此外，有过敏体质者应慎重食用，过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。
现在这个季节正好是菠萝随处可见的时候，父母在逛集市或者去超市的时候都会买点菠萝回家，如果你家中有个小宝宝，家长就要注意了，有的小宝宝会对菠萝过敏的。对于我们这些成年人来说，我们在吃菠萝之前是要泡一会儿的，而且还是放置在盐水中，这样做可以防止过敏。可是，我们常人所用的方法根本不能用在小宝宝身上，宝宝吃菠萝过敏是怎么回事呢？
由于菠萝中含有菠萝蛋白酶，因此，不少人吃完菠萝后，会出现皮肤发痒、潮红等过敏症状。婴幼儿选择水果一般是从苹果或梨单一品种开始，从少量到多量，从果泥逐渐到细粒状，为防止过敏或不消化，可以煮熟后吃。如菠萝的正确吃法是先将果皮去掉，然后切成片加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝把菠萝蛋白酶都破坏了，这样就不会发生过敏现象。
为了防止孩子过敏，父母为婴儿添加水果辅食时，要遵循“由少到多，由简到繁”的原则，建议父母给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、梨等，不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品，像榴莲、蛇果、菠萝、火龙果等，应在孩子稍长大后，再试探性吃，这样有助于减少过敏反应。
如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时，要特别小心，建议最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对菠萝不会产生过敏，以后就可放心吃了。
一般来说，常见的水果是不会令小宝宝出现过敏情况的，像菠萝这种少见的水果根本不适合年龄小的孩子吃。宝宝吃菠萝过敏就是因为他们的体质不适合，抵抗不了菠萝蛋白酶的作用，对家长来说，为宝宝挑选食物的时候一定要想到过敏这层因素。
菠萝是水果类的食物，食用它可以帮助我们很好的补充维生素的含量。不过每个人的体质都是不同的，那么食用食物的反应也会是不一样的，吃食物过敏的现象在生活中经常会遇到。例如吃菠萝有的人也是会过敏的，一般吃海鲜过敏的人比较多。如果出现了这样的情况，提前就需要知道怎样去解决。
在制作食物的过程中，我们必须要注意的事情就是不要将两种相克的食物放在一起就是为了反之人们食用后的不良反应。其实食用食物过敏也是相同的道理，所以食用食物之前需要了解解决它的方法。那么食用菠萝过敏了怎么办?
个别人对菠萝过敏，可引起菠萝过敏症，致敏物质可能是菠萝蛋白酶。一般食后10分钟至1小时发病，主要表现为急性阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻。有些病人有皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗，严重者有呼吸困难、休克、昏迷。
用盐水浸泡或煮熟菠萝，可破坏菠萝蛋白酶，避免过敏症的发生。一旦出现过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者，可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用下面方法处理菠萝，以避免发生过敏。
⑴将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
⑵如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
菠萝过敏的现象多半是食用的方法不对，一般对于过敏体质的人来说食用任何食物都是需要多注意的。如果在食用菠萝中发现有喉头水肿的现象说明是不可以食用的。一般在食用菠萝前都是需要将菠萝放置在盐水了浸泡30分钟左右再去食用的。所以千万记住食用食物的方法。
当外来的物质进入我们身体的时候，我们的身体免疫系统可以做出不同的反应，如果是对身体有害的之物质，则免疫系统会产生排斥免疫反应，能及时清除这些有爱物质，如果是身体有益的物质，则会被身体消化吸收。但，如果是过敏体重，则对某些食物会有变态免疫反应，于是就会过敏。
如果患者的过敏原不会海带，就可以吃海带以及带有海带的食品，海带的营养成分比较高，其中含有较高的碳水化合物，所含的蛋白质和脂肪比较少，除此之外其与绿叶的蔬菜相比，海带中除了含有丰富的维生素之外还含有很多的粗蛋白、糖、钙、铁等对身体有益的元素，海带在食用之后还可以帮助肠道蠕动，改善消化情况，所以如果过敏原不是海带的话，建议患者可以多吃一点。
患有皮肤过敏的人，最好不要吃热带水果，尤其是菠萝、芒果等，菠萝中含有较高的蛋白质，在食用之后会引发皮肤过敏，而芒果中也含有较多的刺激性成分，在食用之后非常容易引发皮肤过敏。可以多吃一点梨子、苹果等含有维生素较高的，对身体有益的水果。
在皮肤出现过敏之后要注意不要在接触带有刺激性的物品，家里的也要尽量保证良好的环境，可以在室内养几盆不会开花的绿色植物，以改善室内空气的质量，要保证室内的湿度，避免室内过于干燥，室内的室温也不要过高，温度过高会导致患者的皮肤的瘙痒症状加重。
通过上面的介绍，相信大家对吃海带过敏与否已经有了一定的了解。其实过敏的关键是看这种物质是否是对身体属于过敏原，如果是过敏原，则要避免再次接触。某些朋友如果第一次吃了海带过后产生了过敏反应，以后就坚决不要吃了。
有很多家长会给宝宝吃一些水果，多吃水果，无论是对成人还是对宝宝的身体都是非常有益的，因为水果能够补充人体所需的维生素。吃水果还能增强人们的免疫力。但是有些宝宝由于体质特殊，吃菠萝有可能会出现过敏的症状。下面就带大家一起了解一下宝宝吃菠萝有什么过敏的症状？
宝宝吃菠萝过敏的症状
宝宝吃菠萝过敏是一种菠萝过敏症。它是一种消化道的变态反应，来势比较凶险。一般是在吃了菠萝之后10分钟到1小时内发病，表现为阵发性腹绞痛、呕吐、皮肤瘙痒潮红、四肢及口唇发麻、多汗，或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘，严重的小儿可见血压降低、休克、心动过速、面色苍白、意识不清，病情发展快。若及时治疗，可在1—2小时恢复。
宝宝吃菠萝过敏的原因
主要是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，个别小儿对这种酶过敏而发病，但大多数小儿吃菠萝没有任何症状。不过，为了预防菠萝过敏症，我们可以用盐水浸泡鲜菠萝切片或加热煮过后再吃，采用这两种方法可将菠萝蛋白酶破坏，就不会出现过敏反应了。一般的家长都知道吃菠萝的正确方法，但往往小儿看到刚削好的菠萝已经馋极了，还等不及盐水浸泡或煮沸就向嘴里塞，对菠萝蛋白酶过敏的小儿就会出现上述的症状。
菠萝的诱人香味确实很不错。但是，每个人的过敏源都不一样，父母要及时发现宝宝本身存在怎样的过敏源。避免在以后的生活中还存在这样的一种过敏现象。
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