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胆固醇在动脉中淤积,现今已是人类的通病,很多研究人员认为,这是引发心脏病及心脏病致死的主要原因。人体血液胆固醇有两个来源,外源性的即是来自食物的和内源性的即是体内合成的。
正常情况下,从食物中摄入的胆固醇多时,体内合成减少;从食物中摄入少时,体内合成则增加,以此达到平衡。
幸运的是,人体就象一个精密而又有序的机器,如果饮食适当,胆固醇能再度被分解为微小的粒子经由血液进入组织中,使动脉恢复畅通。有时候这种过程可以看得出来,特别是眼睛周围沉积的黄色胆固醇,若饮食调理得当,几个月内会逐渐消失。
那么,哪些膳食成分能帮助调节血液胆固醇的含量,帮助血液流通呢?
1. 膳食纤维:这是大家常提及的一种营养素,它常存在于谷皮,蔬菜等植物性食物中。膳食纤维能降低胆固醇基于两个方面,一是由于膳食纤维不消化,增加了胆酸的合成,因而影响了体内胆固醇的合成速度,进而减少血液中胆固醇的含量;二是膳食纤维能降低膳食胆固醇的吸收。
低聚糖也具有膳食纤维样作用 , 如低聚木糖有较好降低胆固醇作用
2. 胆碱、肌醇及维生素B6:胆碱、肌醇及维生素B6三种维生素具备一项重要的功能,即维持血液中正常的胆固醇含量, 缺乏任何一种,都会使胆固醇升高。有研究发现,1910年以后才开始出现胆固醇栓塞的病例。当时使用机器碾磨谷类,面包及谷类食品中矿物质及维生素几乎被去除殆尽,因此这三种维生素及维生素E严重流失, 可能是造成人类胆固醇储留的一大原因。 胆碱或者卵磷脂都能使胆固醇分解为细小的微粒,进入组织中,为组织所利用,血管硬化恢复正常。反之,胆固醇无法被分解,颗粒太大,无法通过血管壁,而在血液中聚积,就会造成动脉粥样硬化。血液无法畅通,氧气及养分难以到达相应组织,功能也会逐渐受损而生病。 另一个重要的发现如上所及,膳食中胆碱、肌醇 维生素B6和镁充足,可以制造卵磷脂,减少血液动脉粥样硬化的发生。米糠、大豆粉、酸奶、小麦胚芽、肾脏都含有丰富的维生素B类元素。
3. 维生素E:在因栓塞而死亡的病人当中,大都发现心肌存在褐色斑点,经组织分析发现,是因为缺乏维生素E而造成的。维生素E缺乏,可使不饱和脂肪酸氧化,褐斑是不饱和脂肪酸被演化的残留物。
以上营养素的需要量, 常常以膳食摄入脂肪和胆固醇的量成正比。
现在的生活都是非常好的,所以我们吃的食物都比较好,但是这时候往往吃的油腻的食物也会变多,所以说我们在这时候就非常容易出现胆固醇高的情况,这对我们的血管健康危害非常大,那么吃什么可以降低胆固醇,下面就让我们一起看看吧。
燕麦片
如果我们存在胆固醇高的问题,那么首先推荐去吃的就是燕麦了,在燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%,吃这样的食物对我们健康很有好处,可以很好的解决掉胆固醇高的问题,可以有效的帮助我们保护好血管健康。
鱼
吃鱼的对我们健康非常有好处,常吃些鱼肉可以很好的促进血管健康,这样对我们解决胆固醇高的问题很有好处,而且如果我们想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼可以。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风,吃鱼对解决胆固醇高的问题很有好处。
韭菜
在平时我们还可以吃的就是韭菜了,韭菜对我们解决胆固醇高的问题也是会有好处的,可以通过吃韭菜来降低胆固醇,韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,是非常推荐大家在平时去多吃的蔬菜。
上面推荐的几款食物吃起来的味道不错,对我们解决胆固醇高问题很有好处,现在很多人都会存在胆固醇高的血管问题,这样对我们的健康影响很大,所以在平时就要学会方法解决胆固醇高,上面推荐的食物都很适合吃,大家不要错过。
我们身体如果是胆固醇高了话对身体健康是不会有什么好处的,导致我们身体胆固醇高的主要原因是来自于食物了,我们的饮食不正确或者是没有养成健康的饮食习惯,是会导致我们胆固醇上升的非常的厉害,对于身体健康的危害也是非常的大的,我们可以吃一些食物来帮助降低胆固醇。
吃什么降低胆固醇
1、海带
海带里面是含有非常丰富的牛磺酸了,能够很好的降低我们的血压和胆汁里面的胆固醇,而且海带里面是含有食物纤维,能够很好的抑制身体对于胆固醇的吸收,能够很好的促进排泄。
2、鱼
很多人都是非常喜欢吃肉,但是还怕自己的胆固醇熟升高,所以大家就可以经常吃一些鱼肉了,鱼肉里面含有脂肪酸,这对于我们的心脏是有益处的,而且鱼肉里面的脂肪酸能够帮助降低血压,对于预防中风也是有很好的作用和效果。
3、韭菜
韭菜除了有很好的壮阳的作用,也含有丰富的营养物质,像磷、铁、钙以及蛋白质、维生素C、维生素A,而且还含有胡萝卜素和纤维,能够很好的促进我们的肠胃蠕动,增强排便,排排出身体里面多余的营养,不仅可以减肥瘦身,而且能够降低胆固醇。
4、胡萝卜
胡萝卜里面含有非常丰富的果胶酸钙,这种物质是会与胆汁酸发生化学反应,然后排出身体,我们身体产生胆汁酸是需要胆固醇的,所以血液里面的胆固醇就是会减少,使得我们身体胆固醇水平降低。
5、玉米
我们都知道玉米里面是含有非常丰富的卵磷脂、维生素E、磷、钙、硒等,这些元素对于降低血清胆固醇是有很好的作用。
6、冬瓜
冬瓜不仅是有很好的减肥的效果,而且我们在生活中经常食用一些能够帮助去除脂肪,这样也是从另一方面降低了我们的胆固醇。
7、多吃豆类,少吃糕点
碳水化合物能够很好的给我们的身体提供能量,我们的身体需要的能量是非常的丰富的,我们在生活中尽可能是食用一些粗粮,不仅可以很好的提供能量,而且可以降低胆固醇,而且里面含有比较丰富的纤维。
8、牛奶
牛奶里面含有大量的钙和乳清酸,能够很好的抑制胆固醇在我们动脉血管壁上的沉积,对于抑制胆固醇的合成是有很好的效果,帮助很好的减少胆固醇的产生。
看了上面的介绍,我们也是知道了这些食物能够很好的帮助降低胆固醇,我们现在的饮食是比较的丰富,但是也是导致胆固醇上升非常的快,所以大家不要因为好吃就是贪嘴多吃,避免对我们的身体健康造成非常大的伤害,祝大家身体健康吧。
随着生活水平的提高,我们的饮食也是多种多样,商品琳琅满目。因此,现代人经常在不知不觉间吃了太多含有胆固醇过高的食物,人体内胆固醇过高,对于身体的危害是比较大的。因此我们才生活中要少吃一些胆固醇含量高的食物,多吃一些可以降低胆固醇的食物,以保证身体的健康。
降低胆固醇的食物
1、燕麦片。想让肝脏得到更加好的保养或者是想降低胆固醇,吃一点燕麦是非常好的。燕麦中有破坏胆固醇所含的β–聚葡萄糖具有破坏胆固醇的作用。这是一种可溶性纤维,他可以有效的妨碍胆固醇的制造与吸收,固醇高的人每天只要吃1/3杯的燕麦片就能够降低胆固醇15%。
2、橄榄油。我们在生活中食用的饱和脂肪油,比如猪油等会增加胆固醇的含量。如果想胆固醇变低,那么可以选择使用橄榄油。橄榄油的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,因此可以维持好胆固醇的量。而且橄榄油中含有丰富的维生素E、多酚抗氧化物质等能够破坏胆固醇免于被氧化。
3、黄豆。想要让自己的胆固醇每天以10%的数量在下降,那么就要适量的摄入黄豆。虽说黄豆比较便宜、比较普遍,但他对于降低胆固醇也是非常有效果的。黄豆在降低胆固醇的同时,还可以预防心血管疾病的发生,真可谓是一举两得。
4、苹果。苹果是我们非常熟悉的一种水果,不仅具有美容养颜的效果,而且对于降低胆固醇也有非常好的作用。胆固醇过高的人群每天吃一到两个苹果,在一个月之后就会发现胆固醇明显的有所下降。
另外,葡萄柚以及茶叶、大蒜本对于降低胆固醇也有很大的帮助作用。我们除了通过饮食来降低胆固醇之外,生活规律方面也要做适量的调整。利用空余时间来锻炼身体,保持愉悦的心情、规律的作息也是降低胆固醇的途径之一。胆固醇高的患者要避免过多地食用蛋黄,动物肝脏,肥肉,蛋糕,奶油等。
对于现在的年轻人中年人来说,他们的身体健康是非常重要的,而由于他们经常需要外出应酬,而且吃那些大鱼大肉,喝酒抽烟等等,所以会导致他们出现高血压,高胆固醇等病症,胆固醇一旦升高,对于我们身体其他器官也是会有一定的影响的,所以我们一直在寻找怎样降低胆固醇的方法,下面就来具体介绍一下。
降低胆固醇的方法
1、吃可溶性纤维含量高的食物
可溶性纤维指的是这种物质在进入人体的肠道之后,能够通过吸收水分变成胶状体,这样才能在肠道中结合胆固醇,这样一来被截掉的胆固醇就不会再被血液吸收,从而就会降低血液中胆固醇的含量,所以只要我们能够多吃一些含有可溶性纤维的食物就能够降低我们血液中的胆固醇。而比较常见的这类食物有燕麦,苹果,胡萝卜等。
2、吃不饱和脂肪的食物
我们在日常生活中所见到的含有大量饱和脂肪的食物,主要是指那些动物有的食物而含有不饱和脂肪的,则像我们所吃的花生油,橄榄油这种植物油,而有很多专家都表示我们能够做到经常吃这种不饱和脂肪食物的话,就能够从一定程度上降低我们血液中所含有的胆固醇量。
3、减少反式脂肪摄入
反式脂肪这个词可能很多人都能够对他有所了解,它的本质其实就是我们在日常生活中所吃的植物油中被添加了一定的化学成分而形成的,这类成分大约都是在饼干面包中能够看到的,它加入饼干面包中之后,就能够延长这类食物的保质期,有一定的相关研究表示,食用反式脂肪的人,他们血液中胆固醇的含量就会增加。
降低胆固醇的食疗方法
1、我们想要通过食疗来降低胆固醇的话,可以吃一些燕麦片,燕麦片基本上人人都能够了解一些,它有很强大的降低胆固醇的功效,而且除了麦片之外苹果干豆类的食物都有很好的降低胆固醇的作用,因为它们的可溶性纤维的含量非常多,能够结合血液中的胆固醇从而排出体外。
2、我们在日常生活中所使用的黄豆也能够起到帮助,降低血液中胆固醇的作用,所以我们可以多吃黄豆作为原料制成的豆浆豆腐等等。
降低胆固醇吃什么好
1、海带
为了降低胆固醇,我们可以适量的使用一些海带,海带中含有比较丰富的牛磺酸,这类物质可以降低血压,并且降低胆汁中含有胆固醇,而且还带中含有一些食物纤维,这些纤维也可以抑制血液对于胆固醇的吸收。
2、鱼
如果人们想吃肉,但是又会害怕肉中脂肪含量太高,会使自己的胆固醇增加,那么我们可以选择食用鱼肉,因为鱼肉中的脂肪酸之类成分对于我们的心血管是有很大的好处的,而且这类脂肪酸还能够起到降低血压,降低胆固醇的作用。
3、韭菜
韭菜是我们日常所吃的蔬菜之一,韭菜中含有非常多的微量元素,比如说钙,铁岭等等,而且韭菜中含有比较多的维生素种类,它能够促进我们的肠胃蠕动有很好的通便作用,并且还能够排出体内多余的脂肪,降低胆固醇的含量,让我们的身体更加健康。
降低胆固醇吃什么水果
1、柚子
柚子这种水果中含有比较丰富的微量元素,而且它的维生素c含量也非常多,维生素c和微量元素结合之后就能够起到降低胆固醇的作用,分解我们体内多余的脂肪。
2、火龙果
火龙果这种食物,它的能量是非常低的,但是它里面水溶性的膳食纤维含量非常丰富,这种膳食纤维在进入人体之后能够降低我们血液中的胆固醇含量。
3、山楂
山楂在人们的日常生活中非常常见,而且老百姓们会把山楂称为果胶之王,这是因为山楂中含有非常丰富的果胶,这类国家可以控制我们身体中血脂和血糖的含量,能够起到降血压降胆固醇的作用。
4、西柚
西柚这种水果含有非常丰富的钾元素,而钾元素对于高胆固醇患者来说是最有帮助的一类元素,它能够吸附我们血管壁中的有害物质,并且把这类有害物质排出体外,从而降低胆固醇的含量,而且还能够起到保护和清洗血管的作用。
降低我们自身的胆固醇对我们的身体有非常大的好处,只有胆固醇保持在一个正常的高度上,才能够让我们的身体更加健康,上面我们所介绍的关于降低胆固醇的方法都是有很大的作用呢,希望大家能够多做了解。