膳食平衡的禁忌有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“膳食平衡的禁忌有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多的朋友们对于自身饮食的健康不是非常的了解，但是大家不知道饮食健康对于我们人体健康的重要性，我们一定要养成一个良好的饮食习惯哦，这样才能够更加的健康，那么我们膳食平衡的禁忌有哪些呢?下面我们来看看吧。
饮食宜忌，就是应该吃什么，不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性，有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚实之别。食物的性、味必须与疾病的属性相适应，才能起到保健作用，此为“宜”；否则，就会加重病症，此为“忌”。饮食不讲宜忌是不对的。
1.寒证疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物，而热证疾病忌食辛辣、姜、烟、酒及油炸等温热性食物。水肿病人忌食盐类等咸寒之物，头晕、头痛病人大多为阳光之体，忌食动火食物，等等。
2.服药时也应注意饮食的适应性。服热性药时应配食热性食物，服凉性药时应配食凉性食物。否则影响药效。如服发汗解表药时，应忌食生冷酸性食物，固酸性食物有收敛作用，可使药物不能发散，另外，我们在服滋补药物的时候，一定不要吃萝卜哦，不然会导致我们抵消补气的作用的哦。
3.四季变化对饮食宜忌也有不同要求。一般讲，冬日应食热食，夏季爱吃凉食。从大的方面讲，春季不宜多食油腻辛辣之物，应多吃清淡蔬菜、豆类及豆制品；夏季宜多食用甘寒、清淡、卫生的食物，如绿豆汤、茶叶粥、西瓜等；冬季可多吃萝卜、梨、杏仁、惹仁米粥等，以清肺降气化痰；冬季易受寒邪，宜服热粥、年羊肉等温热性食品，有御寒之功，但也不可过食肥甘厚味，以免助湿生痰。四季饮食还应根据个人身体的特点，采取适宜的食品。
4.体质不同，饮食宜忌也不同。体胖的人多痰湿，应多吃清淡祛痰食物；体瘦的人多阴虚血亏，应多吃生津食物。当然了，我们身体不健壮的人以及老年朋友们应多吃一些容易消化、营养丰富的食品哦。
5.日常膳食不讲宜忌是不科学的，饮食生活讲究宜忌是合理的。应因时而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜。这就是饮食宜忌的基本内容。
上面我们了解了许多的膳食平衡的禁忌了，所以我们在生活中一定要多加的注意了哦，千万不要多吃那些生冷的食物，并且在服用药物的时候，千万要先了解自己是否适合这种药物再去服用哦，另外我们要根据自身情况来进食饮食搭配哦。
ys630.coM延伸阅读
随着生活质量的改善，越来越多的人对于健康的追求也非常多了，讲究膳食平衡是现代生活中每个人都比较注重的，但这需要讲究正确的方法，那么想要膳食平衡需要注意哪些呢？很多朋友对此都比较疑问，接下来小编将为大家做出详细的介绍说明。
1、膳食平衡要注意平时所吃的食物应根据个人的身体需要来补充各种营养，每个人的情况不一样，青年人和体力劳动者，活动量大，热量和营养成分消耗多，应适当增加含热量高的脂肪性食物，如肉类、豆制品等菜肴。老年人和脑力劳动者由于活动量较少，那么不宜多吃高热量的高脂肪食物，消耗不了会造成发胖，像一些蛋白质、维生素及含补脑益智的磷、锌等矿物质的食物应该多吃一些。
2、膳食平衡还要讲究平时吃菜要合理，适当的搭配营养成分常用的菜肴原料中，各种原料所含的营养成分都是不全而的。如猪肉，蛋白质、脂肪、矿物质含量较为丰富，蔬菜中维生素含量较为丰富，豆制品蛋白质含量丰富。通过合理配菜，能使各种营养成分得到充分的互补，提高菜肴的营养成分。在配菜中，少配单料菜，改变荤素比例，增加花色品种，这么做可以使菜肴的营养成份得到有效的提升，达到平衡膳食的目的。
膳食平衡，那么就需要注重正确的饮食方法，如果平时存在一些不良的饮食习惯，那么一定要加以改正，本文介绍的这几点，希望大家能够引起重视，据自己的身体需要，来选择摄入的食物，让体内的营养充足且均衡，特别是荤素搭配，一定要合理得当。
每个人的健康，都离不开自己平时的饮食安排，特别是要讲究平衡膳食是非常关键的一点，因为只有做到平衡膳食才能让自己更加健康，那么平衡膳食需要注意哪些方面呢？很多朋友都这样问，今天小编将为大家做出相关的解答，希望能对各位有用。
生热相配：很多食物生吃确实有助健康，吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。但是生吃要注意卫生很重要，而且不能过量！
皮肉相配：连皮带肉的吃是可以充分吸收营养的，如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
性味相配：食物分四性五味。四味是指寒、热、温、凉：五味是指辛、甘、酸、苦、成。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。
烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、氽、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法，不仅使口味更好，营养，营养也更加全面。
以上介绍的这些饮食方法，是非常合理的，如果能做到这些的话就可以保持平衡膳食了，每个人都应该了解平衡膳食的重要性，每天所摄入的食物都要有所讲究，让体内的营养均衡才能让自己保持健康，希望本文的讲解可以为大家提供一些平衡膳食的正确方法。
宝宝的健康成长跟合理的营养饮食是具有非常大的作用的，儿童时期的生长发育，代谢所需要的能量跟摄取的营养素量是要更加注重合理和平衡的。那么每天要怎么饮食，儿童的营养才能达到平衡呢？儿童平衡的膳食需要注意哪些呢？一起跟小编来了解一下。
1、儿童营养早餐的注意
儿童的早餐要注意补充蛋白质和钙，早餐要少吃含糖较高的食物，这样可以防止儿童的长龋齿和肥胖，所以，儿童的早餐可以吃鸡蛋，一些蔬菜，牛奶等食物，这些食物可以满足孩子三分之一的能量，而且这些食物也含有丰富的钙及维生素。
2、饮食适量的吃一些水产品
水产品中微量元素含量较高的有贝类和软体动物类，所以孩子每周吃一下海鱼或者其他的海鲜，可以防止孩子体内微量元素的缺乏。而水产品的选择最好是深海水产品最佳。而对于一些水产类食品过敏，可以吃一些肉类，豆类的食物或者是粗粮。
3、每周适当的吃一些坚果
坚果是含有微量元素对多的，所以每周吃一些坚果对儿童的健康也是有很大的好处，但是坚果类的支付含量较多，很同意导致肥胖，因此儿童在吃坚果的时候也要注意量。据了解，每周50克坚果对健康就有很大的好处。
4、饮食适量的吃一些粗粮
在粗粮里，黑米，紫糯米，黑小米等颜色越深的，含有微量元素的更高，不过粗粮的口感可能会相对差一些，所以家长平时更应该变花样一下，让孩子能接受。
5、饮食要少盐、少糖、少味精、一多
糖吃太多会引起龋齿，而盐则会导致肾脏的负担，味精则会影响到儿童的食欲，有时还引起消化功能絮乱，这样就影响到了营养的摄取。一多指的是多吃醋，醋可以帮助消化，增强食欲，还有促进食物营养的转化吸收，更加有利于新陈代谢，调节体内的酸碱度平衡。
膳食平衡是很多人都比较注重的事情，因为只有保持膳食平衡，才能让自己的健康得到保障，要做到膳食平衡的话，是需要讲究一些方法的，只有掌握了正确的方法才能达到这一目的，下面小编将为大家介绍保持膳食平衡的基本方法，希望能对各位有所帮助。
膳食平衡要讲究食物的合理搭配，食物一般可分两类：动物性食物和植物性食物。动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。
不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素；谷类、薯类和糖类含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含维生素A；肝、瘦肉和动物血含铁。这些食物的摄入可根据自身的情况所需来进行食用，保证营养充足且均衡非常重要。
这两类食物的营养素之间能相互配合，相互制约。如维生素C能促进铁的吸收；脂肪能促进脂溶性维生素A、 D、E、K的吸收；微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存；碳水化合物和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗；而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，才能称的上平衡膳食。
以上所介绍的就是保持膳食平衡的基本方法，大家在自己的生活中一定要引起重视，要保证自己体内的营养含量充足并且均衡，要注重合理膳食，荤素搭配要合理，除此之外还需要养成良好的生活习惯也是必不可少的一步，平衡膳食需要从每餐做起。
中国居民平衡膳食宝塔(以下简称膳食宝塔)是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于人们在日常生活中实行。
膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。
第五层烹调油和食盐
每天烹调油不超过25g--30g，食盐不超过6g。
第四层奶类和豆类食物
每天应吃奶类及奶制品300g;
大豆类及坚果30g~50g。
第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物
每天应摄入125g~225g(鱼虾类50g~100g，
畜禽肉50g~75g，蛋类25g~50g);
第二层蔬菜和水果
每天应摄入蔬菜300g~500g和水果200g~400g;
第一层谷类食物(*谷类.薯类.杂豆类的换算)
每人每天应摄入250g~400g;
外加+水每人每天饮水应≧1200毫升
平衡膳食宝塔的应用
*平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例。
*每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，但日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
*一般说来人们的进食量可自动调节。但要特别注意参照体重变化调整食量。
*应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。
做到平衡膳食不是每个人都应该要引起重视的，要深刻体会到平衡膳食的重要性，只有讲究平衡膳食才能让自己的健康状况保持良好，那么平衡膳食需要吃的食物有哪些呢？不少朋友对此都比较疑惑，今天小编将为大家做出相关的解答。
食物的种类和比例搭配，是每天保持平衡膳食的关键因素，即每日摄入五大类食物，每类食物达到一定的数量，具体做法可以参考中国营养学会制定的中国居民平衡膳食宝塔，按照宝塔各层各类食物的大体比例，同类互换，食物多样化，从而调配出丰富儿平衡的膳食。
平衡膳食要吃谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮；薯类包括土豆、红薯等，主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，这些食物都是日常饮食中需要补充的。
平衡膳食要吃蔬菜水果。蔬菜水果在平时要多吃一些，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
平衡膳食要吃动物性食物。包括肉、禽、鱼、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
平衡膳食要吃奶类、豆类及其制品。主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
平衡膳食要吃纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要是提供能量。
以上这些食物都是平时生活中需要自己注意补充的，这些食物的营养含量非常丰富，可以满足身体所需，但要注意，也不可以偏向于一种食物，如果过量地食用一种食物，某项指标过高的话也是不利的，平衡膳食讲究的就是要保持营养均衡。
“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜虑黄红;五国当为助，力求少而数;气味合则服，尤当忌偏独;饮食贵有节，切切勿使过。”根据中医文献中这段对平衡膳食的论述，我们可以把每天要吃的食物分为五大类，只要每天按类别适量选择食用，就能基本保证机体营养的平衡。
谷类粮食：粮食是热量的主要来源，最好坚持粗细搭配。普通人每天的主食摄入量应根据运动量大小来确定，一般以每天250~400克谷类食物为宜，其余的由肉、蛋、鱼、脂肪等副食供应。总的来说，主食的摄入量应占热量供给的60%~70%，约占膳食总量的32%。
富含动物蛋白的食物：动物蛋白包括肉、禽、蛋、鱼等。成人每天应摄入70~100克蛋白质食物，占总热量的10~15%，其中，鱼、虾共50克，蛋25~50克。理想的蛋白质摄入比例应该是动物蛋白占1/3，豆类蛋白占1/4，其余部分则从谷物中获得。鸡蛋和牛奶不能完全代替肉类的营养作用。
豆类、乳类及其制品：豆类富含蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等，而且豆类蛋白质富含赖氨酸，与谷物同食，可优势互补。豆类因营养丰富，被称为是“植物肉”和“绿色牛奶”。每天每人应摄入豆类50克，奶类100~200克，这样不仅可增加钙的摄入，还可以滋养胃肠粘膜。此类食物应占每天膳食总量的9.5%。
蔬菜水果：蔬菜水果是人体维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。每人每天的需求大约为800克(其中4/5为蔬菜，1/5为水果)。蔬菜中最好有一半为绿色或有色的叶菜类，尽量多样化。深色蔬菜往往含有较多的生物活性物质，具有较强的抗氧化能力。新鲜水果能帮助消化，每人每天可摄入100~200克，建议在饭后1小时生食。
油脂类：油脂可供给热量，促进脂溶性维生素的吸收，并供给不饱和脂肪酸。植物油所含的必需脂肪酸比动物油高。动物油饱和脂肪酸多，所含的胆固醇较高，过多摄入会导致动脉硬化和心脑血管疾病。油脂的摄入可以按每日每千克体重1克计算(包括鱼、肉、蛋等动物食品种的油脂，连同植物油在内)。当然，肥胖的人应该适当减少油脂的摄入量。
人体的健康和平衡膳食有很大的关系，合理的膳食可以供给人体所需的营养物质，同时也可以让身体更加的强壮。如何平衡膳食的呢，一些小常识还是需要大家去了解和认识的哦，来看看这些平衡膳食的要点吧，你会了解更多。
(1)一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。平衡膳食要注意营养多样化，同时一些人体所需的营养物质要补充，粗细搭配，荤素搭配，这样才能达到平衡膳食。
(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。
(3) 营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1:2.5:4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後点心占5%～10%。
(4)科学的加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，并提高消化吸收率
(5)良好的用膳制度，一日三餐定时定量，且热能分配比例适宜，养成良好的饮食习惯。平衡膳食的重要问题之一就是要定时定量的饮食，要合理的分配，这样的话可以养成良好的饮食习惯。
如何平衡膳食的呢，上面的这小常识你都知道了吧，这些都是平衡膳食的基础，做到了上面的这些点，你就会更加的健康哦，希望这些小常识能够对你有所帮助，大家在生活中，饮食要注意合理化，多样化，而且也要注意用膳适度哦。
大家都知道，人体的健康和营养饮食是分不开的，我们吃的食物中含有的多种的营养素都可以让身体保持一个健康的状态，要想健康，膳食平衡是很重要的，下面就来看看膳食平衡宝塔的一些应用吧，来了解一下。
1、确定适合自己的能量水平
膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
2、根据自己的能量水平确定食物需要
膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量，应用时要根据自身的能量需要进行选择。根据自己的能量水平还选择食物，人体需要各种的营养物质，摄入平衡的营养可以起到保健的作用。
3、食物同类互换，调配丰富多彩的膳食
应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。食物要合理的搭配，这样的话营养物质丰富，可以有保健的作用，重要的是提供多方面的营养。
4、要因地制宜充分利用当地资源
我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。
5、要养成习惯，长期坚持
膳食对健康的影响是长期的结果。应用于平衡膳食膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。膳食平衡很重要的一部分就是要长期坚持良好的饮食习惯，这点很重要。
膳食平衡的宝塔的几大应用你都知道了吧，营养膳食和健康是分不开的，我们应该合理的搭配食物，多吃一些营养的食物，这样的话可以起到保健的功效，还可以有预防疾病的效果呢，这些关于膳食平衡的小常识大家需要去了解一下。
不管是大人还是小孩都应该注重平衡膳食，因为平衡膳食非常重要，有关乎到自己的身体健康状况，对于儿童来说，要想平衡膳食的话，很多方面是需要注意的，今天小编将为大家介绍儿童平衡膳食需要注意的五点，希望能给家长朋友提供一些参考。
1、儿童营养早餐的注意
注意补充蛋白质和钙是儿童早餐不可或缺的，早餐要少吃含糖较高的食物，这样可以防止儿童的长龋齿和肥胖，所以，儿童的早餐可以吃鸡蛋，一些蔬菜，牛奶等食物，这些食物可以满足孩子三分之一的能量，而且这些食物也含有丰富的钙及维生素。
2、饮食适量的吃一些水产品
多吃一些水产品对于儿童也是很有帮助的，水产品中微量元素含量较高的有贝类和软体动物类，所以孩子每周吃一下海鱼或者其他的海鲜，可以防止孩子体内微量元素的缺乏。而水产品的选择最好是深海水产品最佳。而对于一些水产类食品过敏，可以吃一些肉类，豆类的食物或者是粗粮。
3、每周适当的吃一些坚果
坚果中的营养可以补充儿童所需。坚果是含有微量元素对多的，所以每周吃一些坚果对儿童的健康也是有很大的好处，但是坚果类的支付含量较多，很同意导致肥胖，因此儿童在吃坚果的时候也要注意量。据了解，每周50克坚果对健康就有很大的好处。
4、饮食适量的吃一些粗粮
在粗粮里，黑米，紫糯米，黑小米等颜色越深的，含有微量元素的更高，不过粗粮的口感可能会相对差一些，所以家长可以费点心思，给自己的孩子提供多样化的饮食。
儿童平衡膳食注意以上五点是很关键的，当然儿童毕竟什么都不懂，所以家长朋友们一定要做好相应的工作，合理的安排好自己孩子每天的饮食，确保自己的孩子营养均衡摄入，为了让孩子能更好的接受食物，家长可以把食物多元化，制做成各类营养美食。
平衡膳食是什么，科学的饮食是保证健康的基础，可以通过饮食让我们保持一个健康的状态哦。你知道应该如何搭配的吗，合理的搭配食物才能补充丰富的营养成分哦。平衡膳食要科学，下面的这些饮食的搭配大家需要去了解一下、
(1)一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。一日三餐中食物要多样化，补充丰富的蛋白质，维生素，以及矿物质，荤素搭配，不能偏食或者是挑食。
(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。
(3)营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1：2.5：4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後点心占5%～10%。
(4)科学的加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，并提高消化吸收率科学的加工和烹饪也是保证健康的基础。
(5)良好的用膳制度，一日三餐定时定量，且热能分配比例适宜，养成良好的饮食习惯。
平衡膳食的一些介绍，小编觉得，健康和饮食是分不开的，食物可以补充丰富的营养，同时也有保健的作用，当然如何吃也是很重要的一个方面哦，所以平衡膳食要科学，合理的搭配食物，营养补充才是最重要的哦，所以这些大家一定要记住。
膳食平衡是当代社会人们比较讲究的事情，但是要做到膳食平衡的话是有很多方面需要注意的，只有掌握了正确的方法，才能做到膳食平衡，才能保证自身健康，今天小编要为大家讲解的就是保持膳食平衡需要做到的四点，希望能给各位朋友们提供一些有效的参考。
膳食平衡应注意食物多样，谷类为主，粗细搭配
平时吃的谷类食物和粗细粮都应合理的搭配好。保持均衡摄入，谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，人们应保持每天适量的谷类食物摄入，另外注意粗细搭配，经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。
膳食平衡应多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，水分多，能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患多种慢性疾病风险有重要作用。所以要达到膳食平衡，平时对于新鲜的水果蔬菜是不可缺少的。
膳食平衡应每天吃奶类、大豆或其制品
奶类营养成份含量非常多，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。平时保持奶类和豆类食品的摄入也是保持膳食平衡不可疏忽的。
膳食平衡需要常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，这些营养物质是平衡膳食的重要组成部分。
做到以上介绍的这四点，那么就可以保持膳食平衡了，平时一定要注意摄入的食物要合理，蔬菜和荤菜都要吃，但也不可以光吃蔬菜不吃荤菜，或者光吃荤菜不吃蔬菜，希望大家都能够讲究正确的饮食方法，也希望本文的讲解，能够给各位提供一些饮食方面的参考。
想要一个好的身体，饮食占很大的部分，病从口入，说的就是对身体健康不利的一些饮食，是一定要杜绝的，一些食物要合理的搭配，所谓的平衡膳食，就是这样的道理。那么你知道平衡膳食是什么意思吗，应该如何搭配才是硬道理，下面就来介绍相关的一些内容吧。
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。平衡膳食是要多方面的补充营养物质，要均衡营养，不能偏食，各类的营养物质都要补充。
我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。
不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。含有蛋白质，维生素以及矿物质等食物都是需要合理的搭配的，这样才能吃出健康。
这些食物的营养素之间能相互配合，相互制约。如维生素C能促进铁的吸收;脂肪能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存;碳水化合物和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗;而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。
什么是平衡膳食，上面介绍了一些食物分类啊以及一些养生的小常识，上面的这些食物要均衡营养，合理的搭配，这样的话才能补充不同的营养物质，才能吃出对健康，所以大家的健康和平衡膳食有着很重要的关系哦、
饮食养生
运动养生
