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我们现在正处于春季了,这是非常好的一个季节了,但是在这时候我们也容易出现各种各样的问题了,尤其是由于气候比较干燥而导致出现的上火问题,这时候我们就要学会润燥了哦,那么什么食物能够降火润燥呢,下面就让我们一起看看吧。
蜂蜜
蜂蜜对润肺止咳,润畅通便,排毒养颜有显著功效。味甘,性平,自古就是滋补强身,排毒养颜的佳品。功效:对润肺止咳,润畅通便,排毒养颜有显著功效,很容易被人体吸收利用。适合症状:防治心血管疾病和神经衰弱有好处,特别适合我们现代人在春季的时候吃了,可以有效的帮助我们起到降火润燥的作用了,这是我们不能错过的哦。
胡萝卜
能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内的汞离子的排除。味甘,性良,养血排毒,健脾健胃的有效解毒食物。功效:与体内的汞离子结合后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。这是非常好的一种蔬菜了,我们经常的吃胡萝卜就可以有效帮助我们补充营养物质了,还可以通过吃胡萝卜来保健哦。
海带
海带中的碘被人体吸收后,促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除。味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外,而且海带也是属于寒性的食物了,因此我们就很适合经常的吃这样的食物来保健了哦,在春季的时候我们经常的吃这样的食物可以有效清热降火哦。
春季的天气是非常干燥的了,因此我们上面就给大家介绍了几款食物了,这些食物都是很不错的哦,我们经常的吃这样的食物不仅可以帮助我们补充大量的营养了,还可以通过吃这样的食物来帮助我们清热降火了,是我们不能错过的。
在春季里,很多小毛病就可以出现,例如由于上火所引起的一些身体异常症状,这可怎么办呢?春季清火就能够帮你避免这些小毛病的出现。下面小编为大家介绍一下春季清火不能少的蔬菜都有哪些吧。
春季清火饮食原则
多吃清火食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用,而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外,可以口服各类清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对清火也很有效。
在上火期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水,并在医生指导下服用清火药物。如果上火症状比较明显,一周以上还没有好转,需及时到医院就诊。专家特别提醒市民,不要自己随意服用一些清火药物,因为有可能服用过度而适得其反。
当然,调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会火上浇油,保持心情舒畅有助于调节体内的火气.
接下来,就来看看可以清火的蔬菜都有哪些。
春季清火的蔬菜
菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量高3-4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
芹菜。芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
豆芽:维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多,清炒凉拌都可,如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。
春笋芽:纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓尝鲜无不道春笋,春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。
香椿芽:药膳价值高。香椿,又叫春苗,是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为树上的蔬菜.香椿虽然气味特殊,但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
我国南北方的气候差异大,夏季在北方容易造成“暑热”,在南方多是“暑湿”。饮食养生上,南北方就要各有侧重。
北方“暑热”,重在养肺润燥
中医认为“暑热”会伤“津液”,导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。
对付暑热吃水果
要多补充水分,多食用一些养阴生津、养肺润燥的水果,如西瓜、梨、提子等。
菊花煮粥或泡茶
用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥,能起到清热养阴的效果,也可用枸杞和白菊花(或金银花)泡茶。
南方“暑湿”,注意健脾清热
饮食最好以健脾、清热、去湿为主。
多吃陈皮、薏米,或用赤豆、绿豆、黑豆或苡仁三种食物煮后饮用,可健脾祛湿。荔枝、龙眼、芒果、榴莲等导致湿热产生的热带水果,不宜多吃。
解渴莫过猪肉汤
猪肉排骨汤里含有大量电解质、氨基酸,这些成分恰恰是高温的夏天,人体最缺少的东西,所以炖一锅排骨汤,喝汤吃肉是简单易行的夏季养生之法。
在炖汤的时候,把浮油去掉,加些冬瓜、葫芦、海带等。
姜片消暑湿
梅雨天多吃些姜可达到消暑祛湿的功效。把生姜放在菜里一起烹饪,或者切两片放嘴里嚼,还可以煮生姜水当茶喝。
如果梅雨天受凉,可用生姜50克煎服,以避免湿邪侵身。
夏吃绿豆粥 南北都适宜
有些食物南北方都可用来清热消暑。
如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、绿豆粥等,但绿豆粥熬制的时候最好添加一些粳米,这样保健效果更佳,且有保护脾胃的作用。马齿苋也有散热消肿、解毒去湿的作用。
中医认为夏季的高温会耗气,对于气虚的人,建议吃一点西洋参。
春天冷热交替的气候加上干燥的空气,不仅让我们的身体处于干巴巴的状态,还会被一些疾病盯上.春季如何才能健康补水润燥呢?
春季许多疾病因干燥而起
中国中医科学院西苑医院教授杨力说,从立春开始,人体肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热,就慢慢散发出来,出现春燥.加上北方春季干燥多风,人体水分容易通过运动出汗、呼吸等形式大量丢失,所以干燥的情况更加严重。其实,很多春季常见的疾病,都可能因干而起。
皮肤干痒、过敏性皮炎、脱发。皮肤科专家王晓春指出,春天头皮干涩,毛发易干枯、折断,人在一年中尤以三四月份头发掉得最多。
干眼症、红眼病。英国《每日邮报》刊文指出,春天是干眼症的高发季节,整天盯着电脑屏幕的人更容易被眼干、眼涩等问题困扰。
口腔溃疡、肠胃不适、便秘。口腔里的小伤口虽没有大碍,但总让人烦恼不已。在干燥的季节里,人往往更加焦虑和紧张,口味更加偏爱辛辣温热的食物,就容易引起肠胃不适和口腔溃疡。干燥季节也是便秘的高发期。
感冒、慢性呼吸道疾病。美国注册护理师菲利斯布朗说,干燥更容易带来感冒,因为身体黏膜的抗病毒能力会因缺水而下降。不少人在春天还会出现鼻腔、咽部干燥、声音嘶哑、唾液减少等症状,如果本身就患有慢性呼吸道疾病,在干燥的环境中,痰液很难排出,而成为病毒的滋生地,从而加重病情。
睡眠质量差。不少人有过从睡梦中渴醒的经历,干燥引起的缺水,会让人感到燥热甚至无法入睡。
干燥综合征。如果口干持续时间过久,或是程度严重到进食干性食物都需要喝水时,就要警惕是不是得了干燥综合征.干燥综合征是一种主要侵犯泪腺及唾液腺的全身性慢性风湿病。
如何在春天找回水灵
想要在干燥的春天找回往日的水灵,守住健康,可以从以下几点做起:
多喝25℃低温水。美国著名医学博士F巴特曼说,应该多喝水温在25℃左右的凉开水。这种水的生物活性比一般的水要高4-5倍,与人体细胞液非常接近,最容易渗入细胞,被人体吸收。
多吃应季蔬菜,如菠菜、韭菜等。北京协和医院临床营养科于康教授提出,春季阳气升发、乍暖还寒,可以选择一些适合这个季节吃的食物。韭菜四季常青,但以春天吃最好。它不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。春季上市的菠菜,对解毒、防干燥颇有益处。
养几盆薄荷和百里香。略带香味的绿植,既能吸附尘土、湿润空气,又可以提神醒脑,薄荷、百里香就是不错的选择。另外,也可以使用加湿器,让环境不那么干燥。
此外,合理运动,规律饮食和作息,适当使用保湿护肤品,也利于体内水分的及时补充。
春季马上要过去了,是不是小肚子还在呢?抓信小尾巴开始减肥吧,先从饮食上着手,今天这道苦瓜蛋白片,做法简单,健脾润燥的功效,虽苦,但营养高,解决你担心肥胖问题哦。
【春季减肥润燥苦瓜蛋白片】
主料:苦瓜1根、小麦蛋白片30g、
辅料:油适量、盐适量、红辣椒1根、
步骤:
苦瓜蛋白片的做法步骤1.准备食材。
苦瓜蛋白片的做法步骤2.苦瓜对剖开,去掉中间的籽和白膜。
苦瓜蛋白片的做法步骤3.将苦瓜切成薄片,红椒切成细段,姜切成细丝。
苦瓜蛋白片的做法步骤4.苦瓜加一小勺盐拌匀略等一会。
春季减肥润燥苦瓜蛋白片
苦瓜蛋白片的做法步骤5.杀出部分水份后清洗下,以去掉大部分苦味。
苦瓜蛋白片的做法步骤6.将小麦蛋白片凉油入锅。
苦瓜蛋白片的做法步骤7.煸炒至金黄色捞转小火。
苦瓜蛋白片的做法步骤8.将小麦片拔到一旁,然后放入姜丝炒香。
春季减肥润燥苦瓜蛋白片
苦瓜蛋白片的做法步骤9.再加入苦瓜一起快速翻炒。
苦瓜蛋白片的做法步骤10.加入适量盐炒匀。
苦瓜蛋白片的做法步骤11.加红椒略炒后关火。
苦瓜蛋白片的做法步骤12.出锅即可食用。
春季减肥润燥苦瓜蛋白片
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
春季减肥润燥苦瓜蛋白片
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
秋季是非常的干燥潮湿的,很多身体状况不是很好的人群都是会容易上火、感冒的,还有很多的年轻人因为压力大,经常的加班加点,经常的出现口腔溃疡等,所以这这个时候我们是适合多吃一些清热燥湿的食物的,那么都是有什么呢?
冬瓜荷叶汤
材料:食品:冬瓜一到两磅,两片鲜荷叶,半斤肉。
功能:冬瓜含有的水分是丰富的,是利于利湿的。夏天也是一个荷叶生长旺盛期,清热解毒,除烦通窍,与荷叶的香味瘦肉汤,瘦肉味道,瓜甜,很好吃。
生产方法:洗净去皮、切成丁,将荷叶洗净,瘦肉成块,一起放入锅中,放入六碗水,煮2个小时。
南瓜海带汤
材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
功能:南瓜是含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。
制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
冬瓜苡仁汤
材料:食物:冬瓜,一斤瘦肉,四块半斤牡蛎。药物:彝族四钱,芡实三钱。
功能:对于全身干燥、湿热、风湿性疼痛、胃肠不适、足肿、肝热黄疸、排尿应饮的人群是非常的适合的。
制作方法:瓜去皮,用晒干的牡蛎,瘦肉洗净,加上各种香草,放四五碗水,烧三小时。所有患者均出现症状,每周喝一次,见大效果。
菠菜银耳汤
材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。
做法
1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。
2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。
3、锅内放入银耳,倒入适量清水。
4、用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。
银耳是可以很好的清热去燥的,菠菜含有的营养物质是非常的丰富的,可以改善身体的不适。
汤品是我们现在餐桌上不可缺少的一种菜式,不同的人群是适合不同的汤品的,所以我们在选择喝汤的时候也是要很好的结合自己的身体状况的,上面几种可以很好的清热除烦的汤品,希望大家是可以很好的享受的。
夏季的时候天气是非常炎热的,所以我们大家在这时候需要去重视的就是清热泻火了吧,这对于我们的影响是非常大的了,如果可以对清热泻火的情况有所重视,那么就可以避免很多问题的出现,那么我们吃什么能够起到清热泻火的作用呢,一起看看吧。
莴笋
莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能,同时我们吃莴笋的好处还有很不少了,对于我们的肠胃健康来说是特别有好处的,同时是可以帮助我们清热降火的哦。而且有助于刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。
芹菜
芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃些芹菜就可以帮助我们起到很不错的保健作用,对于身体的好处是很多的,尤其是可以帮助我们起到清热的作用,是可以帮助自己下火的了,而且清热的作用同样出色哦。
黄瓜
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾,这是我们在吃黄瓜的时候需要去注意和重视的情况了哦。
上面给大家推荐的几款蔬菜就是我们在夏季的时候不能错过的了,可以发现这几款蔬菜的营养价值都是很出色的了,尤其是清热的功效是特别好的,我们是完全可以通过吃这几款食物来帮助自己保护身体健康的,还能够清热泻火,不要错过。
夏季炎热,大家都要做好防晒防暑降温的工作,饮食是很重要的一部分,吃什么,吃什么可以降温,还能提高体质,今天就来推荐几款适合夏季适应的养生粥,可以起到清热解毒,滋阴的作用,同时也可以预防中暑,来看看这些食谱。
五彩虾仁粥
糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,然后放入准备报的虾仁和玉米,豌豆,香菇和胡萝卜也一起放进去,煮五分钟,煮成粥即可,这道食谱可以滋补肝肾的作用,对于出现的食欲不振,烦躁有调理的效果,同时也可以润肠通便。
莲子百合粥
粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。百合和莲子一起搭配,可以清热解毒去火,还能有很好的缓解消化不良食欲不振的情况,对于清热滋阴有好处。
黑米八宝粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,最后放入黑米一起煮成粥,这道食谱味道鲜美,营养物质多,可以补充纤维素,对于润肠有好处,夏季食用,可以清热解毒,促进食欲。
这些夏季养生粥,上面介绍了几种,这些养生的食谱可以起到滋阴润燥的作用,对于调理体质来说有好处,还能有清热解毒的效果,夏季适合吃这些养生的食谱,不仅营养丰富,还能有预防疾病的效果,夏季滋阴去暑一定是必备。
春天天气干燥,人体的肝火旺,很容易上火、今天小编我为大家推荐一道滋阴润燥佳品菠萝银耳羹,有养肚明目、补血安神的功效,真是春季不可多得的润肺好食物。
【菠萝银耳羹】
【主料】
菠萝 200克、干银耳20克
【辅料】
红枣适量、枸杞适量、冰糖适量、水2升
【做法】
1.全部材料
银耳泡发,去掉根部,撕成小朵
2.银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右
春季滋阴润燥佳品菠萝银耳羹
3.加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟
4.菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干
5.将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟
6.最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可
春季滋阴润燥佳品菠萝银耳羹
小贴士
1.菠萝要用淡盐水略泡一下,以减少菠萝蛋白酶,避免有人过敏的现象发生
2.菠萝不宜煮制时间过长,以免失去风味
菠萝的营养价值
1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%.其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能分解蛋白质。
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.减肥
春季滋阴润燥佳品菠萝银耳羹
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻,清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
总结:对于春季易感冒人群,在平时可以多喝些菠萝,方便可预防流行感冒的发生。
饮食养生
运动养生