补脑健脑吃哪些食物好
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《补脑健脑吃哪些食物好》，供您参考，希望能够帮助到大家。
现在每个人的压力都非常的大，有时候甚至会感到脑子不够用的，有时候忙起来总是感觉脑袋不够灵光，这时候我们需要吃一些可以补脑的食物。那么大家知道哪些食物可以补脑吗?今天小编就为大家推荐一些可以补脑的食物吧。
1、番薯
β-胡萝卜素，是有效保护大脑的抗氧化物，胡萝卜的成色也是它的功劳。实际上，类胡萝卜素和维生素C能够预防老年痴呆。番薯的食用方法非常的多，在煮粥的时候，大家可以放入一些番薯，一起蒸煮，不仅口感非常的好，营养价值也非常的丰富，而且番薯可以被人体很好的吸收，不必担心消化不良的出现。吃番薯可以很好的补充大脑的营养。
2、黄花菜
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞。黄花菜虽然很普通，可是它的保护大脑的作用是非常的强大的，如果感觉记忆力衰退的话，可以吃一些黄花菜，可以很好的帮助我们恢复记忆力，还能让我们注意力更加的集中，是很好的健脑菜。
3、胡萝卜
胡萝卜富含大量的抗氧化剂、维生素和微量元素，有益改善大脑健康。吃胡萝卜的好处非常的多，不仅可以保护我们的眼睛，吃胡萝卜还可以很好的防止大脑出现退化的现象，帮助大脑补充必要的能量和元素。孩子吃胡萝卜会更加的聪明，老人吃可以防止记忆力衰退。
补脑的食物其实还有很多，上述小编为大家推荐的几种食物是最常见的，而且也是少部分。平时大家还可以吃一些瘦肉，鸡蛋还有牛奶，这些食物都是补脑很好的食物，也可以吃一些核桃。想要了解更多的养生常识，欢迎大家关注。
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导读：在日常生活里，如何补脑已经成为一个热门话题，小孩如何提高记忆力，老人如何预防痴呆症，人们对于健脑补脑还是无从下手，接下来……
在日常生活里，如何补脑已经成为一个热门话题，小孩如何提高记忆力，老人如何预防痴呆症，人们对于健脑补脑还是无从下手，接下来小编为大家介绍9种食物是健脑补脑的。
1：南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
2：核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3：鸡蛋
养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4：海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6：牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7：鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
8：葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
9：芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
其实上面的食物不仅仅可以补脑，还可以对身体好，那么大家可以尝试一下，小编温馨提示：有时候也可以适当玩一下智力活动，有助于锻炼脑部。
大家都知道，人是会衰老的，我们没有一个人能抵抗岁月的蹉跎，都会经历老年的阶段。但是现在的人们生活压力大，用脑过度，很容易导致记忆力下降啊或者是大脑老化的情况，你知道应该如何补脑健脑吗，下面的这些具有对抗记忆力减退的食物不防试试吧。
一、富含蛋白质的食物
饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质(如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉和牛肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆等)。各种蛋白制品可降低胆固醇，牛奶是高蛋白饮品。
二、海产品
中老年人应多吃海产品：如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。它们被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。海产品对于老年人来说可以有补钙补碘的作用，对于降胆固醇预防大脑老化有好处，还可以提高记忆力。
三、富含叶酸的食物
若中老年人的膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果和柑橘等。多吃一些含有叶酸的食物，可以有预防疾病的作用，而且还可以有预防心血管疾病的发生，对于补脑益智，抗记忆力减退有好处。
如何补脑健脑，食物很重要，上面的这些对抗记忆力减退的食物可以经常吃，补充丰富的叶酸食物，还有海产品，以及富含蛋白质的食物，都是不错的选择，可以有增强记忆力的作用，还可以减少记忆力减退的现象，这些食物可以经常吃哦。
大脑的保健是我们很需要去重视的了，这是我们保健养生的时候一定要注意的地方了，是关系着我们身体健康的了哦，所以对于我们来说，学会补脑的方法就显得很有必要了，那么具体可以吃什么来起到补脑的作用呢，下面就让我们一起看看吧。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的，作为我们经常会去吃到的一种藻类食物，经常的去吃些海带好处也是巨大的，是补脑效果非常出色的食物，大家一定要经常的吃才行了。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用，对于青少年来说，每天都应该吃上一根香蕉，可以很好的起到补脑的作用，好处无疑是巨大的。
牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养，牛奶本身营养价值就是非常出色的，我们经常的去喝牛奶好处是巨大的，可以很好的帮助我们补充大量的蛋白质以及维生素，同时有效的促进我们的大脑健康，大家不要错过哦。
上面我们就给大家推荐了几款美味的食物，在生活中我们经常的去吃这些食物好处是巨大的，可以很好的帮助我们促进大脑的健康，是补脑功效非常出色的食物，所以想要让我们健康，那么就要学会饮食了，这样更有利于我们的健康哦。
在我们的生活中，很多朋友都非常注重自己的脑部健康，都会选择吃一些食物来进行补牢，这确实是很有必要的，因为你老婆如果出现问题的话，具体需要进行补充营养，那么想要补脑的话可以吃什么食物呢？很多朋友都非常想了解，接下来小编将为大家做出相关的解答，希望能给各位提供一些帮助。
喝牛奶补脑
牛奶营养成份丰富，牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养，所以平时喝点牛奶来补脑是很有帮助的，但是牛奶的选择一定要保证新鲜优质。
吃鸡蛋补脑
鸡蛋是我们生活中吃的比较多的一种食物，不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别是蛋白质含量颇高，鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
吃南瓜补脑
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
吃葵花子补脑
葵花籽是我们平时比较喜欢吃的休闲食品，营养成份含量多，含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
如果想要通过食物来进行补脑的话，又不知道如何选择，那么以上介绍的这些食材是大家比较理想的，以上所讲解的这些食材营养价值非常高，其中所富含的营养成分能够补充脑部所需要的，大家可以在平时多吃一些这类食物，但是一定要保证这些食物的品质要好。
想要一个聪明的大脑吗，除了有一个好的精神状态以外，一些食物也是很重要的，通过食物来满足人们对于营养以及保健的需求。如何补脑的呢，下面的这些清头目的食物可以经常吃，可以有补脑益智的作用，来看看这些食物的介绍吧。
1、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。葵花籽可以补充丰富的氨基酸和矿物质，具有补脑健脑益智的作用和效果，而且还可以提高记忆力的呢。
2、芝麻
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
3、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。吃南瓜的话可以有补脑清心的作用，而且还可以缓解神经衰弱的哦，对于提高体质养心安神有好处，还可以清头目。
想要一个聪明的大脑，这些食物一定是首选的，这些食物具有补脑益智的作用，而且还可以有提高记忆力的作用，让你的思维更加清晰和敏捷，同时也可以起到很好的保健的作用，具有清头目的食物大家可以经常吃的哦。
每个人身上都背负着各种各样的不同的压力，学生要学习，上班族要工作，而且生活并没有一帆风顺的，面前总是会有几个坎儿需要我们过，因此在费脑子这件事情上不少人应该都是很有话语权的，我们常常说要吃补脑的东西，但是真正补脑的东西是什么呢？虾皮、鸡蛋、核桃不能少。
我们为什么要补脑？
简单的说，如果我们的身体内长时间缺乏一种营养元素，那么就会影响到我们的大脑的运转的，因此我们常常说到的补脑，其实就是给我们的大脑补充某一种营养素，保证大脑功能的正常运作。
但是我们在补脑这方面不能盲目，额外大量的摄入补脑的食物不仅不会补脑，反而还会给身体增多负担，另外，吃一些并不补脑的食物，反而还会达不到我们的要求，因此我们在平时还是要注意补脑的正确方法的。
摄入的营养均衡才能让大脑的认知功能得到保障
我们的大脑除了睡觉的时候，几乎都是处于高速运转状态的，很多微小的损伤就会慢慢的积累起来，就像是一架机器，用时间长了总是会出现故障，最终就会造成慢慢的认知衰退等。
如果我们的大脑缺乏了某种或者是几种营养素，长期缺乏下去，那么就可能会产生一些有害的反映了，反而会造成雪上加霜。
摄入营养均衡，那么我们身体得到的养分也就比较均衡而充足，大脑缺少哪一种就会很快的补上，而且还不会补错，因此平时我们一定要注意均衡饮食。
鱼：鱼已经被认为是最好的一种补脑食材，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，是健脑的重要物质，特别是海鱼当中含有的是促进神经细胞发育的最重要物质，具有健脑作用。
鸡蛋：鸡蛋当中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力，一个鸡蛋当中大概含有113毫克的胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的重要物质，对于大脑的记忆力的维持也是有很重要作用的。
虾皮：虾皮当中的含钙量十分丰富，平均每100克含钙约2000毫克，摄取充足的钙，可以保证大脑处于最佳的工作状态，还能防止其他的缺钙引起的疾病。
核桃：核桃是众所周知的一种补脑食材了，因为核桃当中的亚油酸、亚麻酸以及丰富的维生素等营养物质可以强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力。
夏季到了，核桃在家放不住了，今天做道香琥珀核桃，奶香味十足，香气迷人，再撒上香气的芝麻，让你吃的更加营养，都是儿童补脑健脑的好食物。
【奶香琥珀核桃】
【主料】
核桃干550克
【辅料】
冰糖60克、牛奶500克、白芝麻少许
【做法】
1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右，去除涩味
2.将泡过水的核桃仁沥干水
3.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中，烤箱预热，180度中上层15分钟左右
补脑健脑奶香琥珀核桃
4.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬
5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态
6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀
7.继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火
8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟
补脑健脑奶香琥珀核桃
烹饪技巧
1、烤好的核桃仁，出烤箱后，放凉装保鲜盒中，随吃随取；
2、核桃因含有较多脂肪，所以一次不能吃得太多，否则会影响消化。
核桃（干）的营养价值
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
补脑健脑奶香琥珀核桃
核桃（干）的食用效果
补肾 固精强腰 温肺定喘 润肠通便
总结：现在快进入高考时期，家里有孩子上学的家长，给宝宝准备一些核桃，方便补脑健脑。
思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖，除先天因素外，后天调养及科学用脑十分重要。
用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝；心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦; 肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。
补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
1.猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。
功用：补肾健脑。
2.双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量；文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
功用：补虚健脑。
3.胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀；锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。
功用：补肾健脾，养心安神。
4.桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
对于家长朋友们来说，对于自己孩子的健康都是非常重视的，大家都是希望自己的孩子可以健康，这时候不少家长朋友们都想要帮助孩子补脑了，那么我们可以通过吃哪些食物来起到补脑的作用呢，下面就让我们一起看看吃什么比较好吧。
西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力，我们坚持去吃西蓝花的好处无疑是巨大的，可以很好的促进我们的大脑健康，起到很不错的补脑作用，大家一定不要错过哦。
黄花菜
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”，好处可以说是巨大的，特别是补脑的功效很强，是非常适合给孩子吃的了，能够很好的促进大脑健康，起到补脑的作用。
南瓜
南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好，所以我们是可以选择经常的去吃些南瓜来补脑的了，好处巨大哦。
上面我们就给大家推荐了几款食物，经常的去吃这些食物好处巨大，可以很好的帮助我们补脑哦，这对我们的健康来说无疑是很有好处的，不仅可以帮助我们补脑了，同时还可以有效的促进青少年的生长发育，是很适合经常吃的哦。
金针菇营养价值丰富，是菌菇类食材，是儿童补脑健脑的好食物，今天就是蚝油炒金针菇，加入胡萝卜一起炒制，脆嫩爽口，有嚼劲，还仅可以补充脑力还能保护眼睛。
【蚝油金针菇】
【主料】
金针菇 300克
【辅料】
油适量、盐适量、味精适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱适量、姜适量
【做法】
1.金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡5分钟。
2.胡萝卜、青椒择洗干净。
补脑健脑食谱蚝油金针菇
3.胡萝卜、青椒切成丝。
4.煮锅加水，金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
5.起油锅，胡萝卜入锅过油。
6.青椒入锅过油后盛出。
补脑健脑食谱蚝油金针菇
7.再起油锅，葱姜入锅煸香后金针菇入锅炒。
8.加蚝油炒。
9.胡萝卜、青椒入锅炒。
补脑健脑食谱蚝油金针菇
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀即可盛出享用。
补脑健脑食谱蚝油金针菇
小贴士
金针菇属菌类食材，宜先焯水再入菜。
蚝油有盐的成分，加盐时要控制好量。
用胡萝卜、青椒作配菜，可以让这道菜的营养更全面。
配菜可以依据个人偏爱添加。
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。
金针菇的食用效果
1促进生长发育
促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为益智菇.
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
补脑健脑食谱蚝油金针菇
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
总结：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素与维生素，也是儿童成长所需的多种营养元素。老年人吃了可以降血脂哦。
【导读】补脑食物越吃越聪明，健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品，那么补脑的又有哪些呢？不妨一起来看看下文的补脑食物越吃越聪明。
补脑食物越吃越聪明
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
3、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
补脑食物越吃越聪明
4、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
5、花生
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸（维生素B5），搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸（维生素B3）也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
饮食的健康对于我们人体的健康是非常的重要的，只有我们的饮食健康，才能够保证我们人体的健康哦，当然了，健康的饮食对于我们的智力也是有着极大的好处的哦，那么哪些食物具有益智的功效呢?下面我们就来一起看看吧。
花生。花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
葵花子。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
牛奶。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养物质可以为我们的大脑发育提供各种营养哦，可以促进我们智力的发育。
芝麻。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，对于我们人体大大脑更是非常的重要的，所以多吃一些海带非常重要哦。
花生，葵花籽和牛奶以及芝麻等等这些食物的营养价值是非常高的了，这些食物中含有大量的我们人体是所需要的营养物质了，所以多吃这些食物不仅可以帮助我们很好的补充营养，更是有着非常不错的益智补脑哦的作用的哦。
说起安神补脑，首先让人联想到的是广告中那些保健品。其实日常生活中有很多食物具有安神补脑的作用，人们不必花大价钱就能得到广告中的疗效。下面微微健康网小编给大家说说生活中安神补脑的食物有哪些?
1安神补脑的食物牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
现代医学研究证实，白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙，而血液运载着它流入睡眠 中枢，当睡眠中枢贮存了一定数量的钙，人们便觉困意撩扰了。这就是说，血液中必须有足够的乳酸，方能带动钙随着血流到睡眠中枢，脱脂牛奶就含有钙和乳酸，尤其是中老年人， 身体难以同时获取这两种有效成分，因而，服用脱脂牛奶的同时服用钙片，可增强其疗效。试验还证明：一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。
2安神补脑的食物小米
小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃。其功用在于健脾、和胃、安眠。
据现代医学认为：饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制 ，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难。小米中色氨 酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克食部含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。
3安神补脑的食物百合
百合有润肺止咳，清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、 虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其安心，定胆，益志经临床观 察，百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。
4安神补脑的食物灵芝
灵芝，性味甘，微苦，微温。有益气，养心安神，止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足 的失眠、心悸、健忘等症。灵芝为味甘、平和之品，能益心气、宁心神、增智慧，故治上述 诸证，并可广泛用于一切虚劳体弱之症。《本草纲目》谓其疗虚劳。《中国药植图鉴》 说，灵芝治神经衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患。《食物中药与便方》中介绍：神经 衰弱者用灵芝6 ～10克水煎服，或制成灵芝糖浆每日工作，每次20毫升服用。
现代研究资料证实：灵芝能增强中枢神经系统功能，改善冠脉血循环，增加心肌营养和 血流量，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力;灵芝能降血脂，调节 血压，保肝，有祛痰止咳作用。灵芝有很好的食疗价值。由于灵芝有良好的安神定志作用， 所以对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的临床疗效。
5安神补脑的食物猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了。民间素有以心补心之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是 猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、 烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
6安神补脑的食物酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚 汗。
药理研究证实，酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜， 正常状态或咖啡引起的兴奋状态，酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒 用都有催眠效果。
7安神补脑的食物茯苓
茯苓，性味甘，淡，平。有利水渗湿，健脾，安神之功效。《本草衍义》说：茯苓、茯神 ，行水之功多，益心脾不可阙也。《本草纲目》也讲：后人治心病必用茯神，故洁古张氏于风眩心虚，非茯神不能除，然茯苓未尝不治心病也。
8安神补脑的食物莴苣汁
莴苣汁，性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其利五脏，通经脉，开胸膈。据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。临睡前，食服效果明显。
以上这些食物在日常生活中都能找到，而且价格也很平民，如果你担心保健品的疗效和伤害，不妨试试这些安神补脑的食物，效果一样哦。
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