居家甜品焦糖南瓜布丁 还可治呃逆
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“居家甜品焦糖南瓜布丁 还可治呃逆”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
呃逆即打嗝，指气从胃中上逆，喉间频频做声，声音急而短促。呃逆是一个生理上常见的现象，健康人也可发送一过性呃逆，特别是饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物、饮料、饮酒等。呃逆频繁或持续24小时以上，称为难治性呃逆，多发生于某些疾病。
饮食调养原则
1、多吃新鲜的蔬菜和水果，增强机体抵抗力。
2、不要吃一些容易引起胀气的食物，如甘蓝、西蓝花、洋葱、全麦面粉、香蕉等。
3、减少盐的摄入量，尽量少吃腌制食品。
专家推荐明星蔬果
蔬菜类：油菜、黑木耳、藕、生菜、黄瓜、南瓜、丝瓜、土豆、香菇、白萝卜、香菜、竹笋、茭白等。
水果类：荔枝、桂圆、山楂、苹果、葡萄、桃子、梨、西瓜、火龙果等。
推荐食谱
焦糖南瓜布丁
材料
南瓜300克，鲜奶油150克，鸡蛋2个，鲜奶150毫升，白糖、红糖各适量
做法
1、白糖煮成焦糖色后加入适量水，关火，倒入模具。
2、南瓜洗净，蒸熟，压烂成南瓜泥，加上鲜奶油，搅打成泥。
3、加入红糖、鸡蛋和鲜奶，搅拌均匀，用微波炉加热后加入南瓜泥中。
4、搅拌好的南瓜泥，放入模具中，搅拌均匀后过筛，用微波炉加热半个小时，即可。
功效
此甜品可以防止胀气，改善呃逆。
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今天跟大家分享的是一道焦糖布丁，用来招待朋友不错，甜甜的美食，嫩滑的口感，很好吃哦，接下来就跟着小编来学习焦糖布丁的做法吧。
【聚会甜品焦糖布丁】
主料：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、细砂糖35g、
辅料：细砂糖30g、冷开水13g、热开水10g、
步骤：
焦糖布丁的做法步骤1.准备好所有食材。
焦糖布丁的做法步骤2.将细砂糖加入鸡蛋中。
焦糖布丁的做法步骤3.用打蛋器打散。
焦糖布丁的做法步骤4.加入牛奶，慢慢搅拌至砂糖完全融化。
聚会甜品焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤5.过筛两次，过滤出没有打散的鸡蛋和气泡。
焦糖布丁的做法步骤6.成为细滑的布丁液。
焦糖布丁的做法步骤7.倒入烤碗中，静置30分钟。
焦糖布丁的做法步骤8.水浴法，上下火，165度，30分钟左右。
聚会甜品焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤9.取出晾凉放冰箱冷藏2小时。
焦糖布丁的做法步骤10.白砂糖倒入奶锅中，加入冷开水，用中火烧开，期间千万不要搅拌，转动奶锅轻轻晃动调整。
聚会甜品焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤11.转小火慢慢熬成琥珀色的糖浆，并能闻到焦而不糊的味道。
焦糖布丁的做法步骤12.迅速倒入开水，转动奶锅，再加热3、4秒，使糖浆和开水充分融合。
焦糖布丁的做法步骤13.把焦糖液倒入布蕾表面，薄薄的一层就可以了。
聚会甜品焦糖布丁
小贴士
1.布丁液一定要过筛，滤出细腻的液体。
2.过筛后的布丁液一定要静置30分钟，会使布丁口感更加细腻柔滑。
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
聚会甜品焦糖布丁
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
焦糖南瓜布丁的做法简单，香甜嫩滑的布丁、入口即化的南瓜，淡淡的醇香，加入冷藏之后，颜色更加诱人，让人着迷，接下来就跟它的做法吧。
【焦糖南瓜布丁】
【主料】
南瓜泥 150克、鸡蛋2个、蛋黄1个、牛奶250克、淡奶油50克、自制的香草糖55克、朗姆酒15ml
【辅料】
细砂糖60克、水15ml、热水40ml
【做法】
1.材料。其中的香草糖也可以用等量细砂糖加1/3根香草荚替换
2.将南瓜去皮切丁蒸熟后，用料理机打成蓉备用
让人着迷的焦糖南瓜布丁
3.吉利丁片在冷水中泡软；将香草糖、牛奶、淡奶油加热到糖融化，不要煮开
4.鸡蛋磕入到钢盆中，打散，将热牛奶分次加入到鸡蛋中，要边加边搅拌
5.将混合好的蛋奶液重新小火加热，要不停的搅拌，直至溶液变得浓稠后，马上离火
6.将泡软的吉利丁片挤干水分加入到布丁液中搅拌至融化
让人着迷的焦糖南瓜布丁
7.加入南瓜泥搅拌均匀
8.加入少量朗姆酒（没有可以省略）
9.将做好的布丁液过筛，这步很重要，可以让成品质地均匀细腻
让人着迷的焦糖南瓜布丁
10.将布丁液倒入模具中，入冰箱冷藏，直至凝固
11.将冷藏好的南瓜布丁取出，用勺背轻按布丁四周边缘，使布丁与模具分开空隙，让空气进入
12.然后将模具倒扣，慢慢掀起硅胶模具，轻拍背面，布丁就下来了，然后装在容器中，浇上焦糖液即可
让人着迷的焦糖南瓜布丁
13.焦糖液的做法：
1. 细砂糖及15ml水一起加入到锅内，用小火加热，糖会逐渐融化
14.2. 慢慢糖浆的颜色会逐渐变深，须适时地晃动锅子使其受热均匀。待糖浆变成咖啡色时熄火
15.3. 小心的分次加入热水，不再沸腾后再搅拌均匀，即成为流质状态的焦糖液了
如果出现部分地方变硬结晶，可再次开小火边加热边搅拌，融化后即可关火。
让人着迷的焦糖南瓜布丁
小贴士
在布丁冷藏定型好以后，只要先用勺背轻按布丁边缘，使布丁与模具分开，让空气进入，然后倒扣，就可以轻松的得到完美的布丁啦！
南瓜泥的营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
让人着迷的焦糖南瓜布丁
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
总结：南瓜属于性温实的食物，对于已经积食的人群要少食，或者忌食，否则会给身体带来危害。
焦糖是儿童的最爱，在外面看到吹的糖人，超好吃，小编在家也尝试做一下焦糖，加入鸡蛋与牛奶，做成了美味甜味的焦糖布丁。
【焦糖炼乳布丁】
【主料】全蛋2个、蛋黄1个、牛奶200g、糖10g、炼乳25g、淡奶油100g、细砂糖30g、凉水15g、热水40g、
【 辅料】奶油霜适量、彩糖适量、
【步骤】
1.准备好食材。
2.布丁液：牛奶和糖加热至糖融化，牛奶不需要沸腾。
加入炼乳、淡奶油，混合均匀。
3.布丁液晾到不烫手了，把两个全蛋和一个蛋黄打散，边搅拌边将鸡蛋液缓缓倒入布丁液中。
4.把布丁液过筛一遍或者两遍，过筛可以去掉很多杂质，与打不散的蛋液。
儿童甜点焦糖炼乳布丁
5.细砂糖加凉水加热，开始大火加热至出现大泡，然后转成小火，至颜色由白转褐，关火。迅速倒入开水，即为焦糖液。
6.倒入焦糖液，搅拌均匀--布丁液。
7.把布丁液倒入布丁瓶。
8.烤布丁，一定要隔热水烘烤，水温在60度左右即可，这样烤出来的布丁才不会发干。在烤盘里倒入热水，上面架个烤网，放入布丁瓶。
儿童甜点焦糖炼乳布丁
9.在瓶身上面盖上一张大锡纸，上下火160度，烘烤大约60分钟。
10.布丁烤好了。
放入冰箱冷藏口感更佳。
11.表面装饰：我用的是奶油霜，把奶油霜装入裱花袋，利用裱花嘴挤出造型，表面撒上彩糖。
12.看看，布丁的组织细腻不？
儿童甜点焦糖炼乳布丁
小贴士
布丁液要晾要不烫手时，才能和蛋液混合，也必须要边搅拌这倒入，这样即使布丁液没有凉透，也不会因为高温使蛋液变熟结块。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
儿童甜点焦糖炼乳布丁
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：今天这道布丁，它的做法也是简单，搭配不同的配料，让这个布丁更加美味可口。
【导读】布丁是我们生活中常见的零食，焦糖布丁也是众多布丁中的一种。喜欢吃焦糖布丁的人通常也是很多的，在这之间以小孩子居多，因为从另一个层面来讲，其实焦糖布丁属于一种零食，和果冻有点类似，所以很多孩子都是非常喜欢的。其实最主要的原因就是焦糖布丁的味道鲜美。可是有人却拿零食来减肥。那么定量吃焦糖布丁可以减肥吗？定量吃焦糖布丁可以减肥又该怎么减？
焦糖布丁在市面上很多店里都有的卖，不过要数那些大型的卖场种类和口味是最多的，同时也是能够吸引的孩子也是最多的。但是有些大人想着通过焦糖布丁来减肥。那么，焦糖布丁能够减肥吗？下面来仔细说说。
焦糖布丁用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全。按白糖添加量15%计算，每-个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。所以焦糖布丁是能起到减肥效果不过不明显。
定量吃焦糖布丁可以减肥
布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作布甸.西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。焦糖布丁也是布丁的一种！
营养成分：热量：489.4大卡、胆固醇：681毫克、钾：507.4毫克、磷：327毫克、钙：324.6毫克、维生素A:317.4微、钠：238.35毫克、镁：39.5毫克、蛋白质：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、铁：3.05毫克、维生素E:2.55毫克、维生素C:2.5毫克、锌：2.28毫克、维生素B2:0.65毫克、烟酸：0.47毫克、铜：0.23毫克、维生素B1:0.2毫克、锰：0.12毫克。
所以通过上面文章关于焦糖布丁营养成分的详细介绍，我们可以知道一点，那就是焦糖布丁的热量含量是很低的，所以适当的食用是可以用来减肥的。不过不建议大家拿焦糖布丁来减肥，因为这样会对身体造成不可恢复的伤害。
牛油果是热带水果的一种，它营养价值高，可以做些牛奶布丁，带着牛油果的香气，吃到嘴里滑滑的口感，真是好吃极了。
【牛油果牛奶布丁】
主料：牛油果1颗、牛奶200g、吉利丁6g 、
辅料：糖30g、盐1小撮、
步骤：
1.准备好全部材料；
2.将牛油果沿中线划一圈，深度能刺到果核即可；
3.用双手将牛油果沿着划痕拧一下；
4.此时就可以将牛油果轻松的对半分开；
甜品牛油果牛奶布丁
5.用小刀沿着果皮划一圈，使果肉与果皮分离；
6. 将果肉切小块，放入搅拌机的搅拌桶中；
7.加入柠檬汁，糖，盐和一半量的牛奶（100g），将其搅打为牛油果泥；
8.将牛油果泥倒入盆中。搅拌桶中会有残留的果泥，不要着急，后面再处理；
甜品牛油果牛奶布丁
9.吉利丁片提前用冷水泡软（夏天用冰水），再沥干水分；
10.将剩下的100g牛奶倒入杯中，搅拌均匀。再放入微波炉中，高火加热1分钟。加入沥干水分的吉利丁片；
11. 搅拌至吉利丁片完全溶解， 将牛奶吉利丁溶液倒回刚才的搅拌桶中，盖上盖子用力摇晃一下（或是用勺子搅拌一下），使得桶壁上残留的牛油果泥溶解在牛奶液中；
12.再将搅拌桶里的奶浆与刚才的牛油果泥混合；
甜品牛油果牛奶布丁
13.拌至两者完全混合均匀；
14.倒入准备好的容器中，盖上盖子或者保鲜膜或者锡纸，放入冰箱冷藏，4小时左右或者至完全凝固；
15.取出即可食用，吃的时候还可以搭配酸奶或者冰激凌。
甜品牛油果牛奶布丁
小贴士
1. 牛油果要选择成熟度高一些的，这样的牛油果果肉稍软些，容易打成泥；
2. 糖的量根据自己口味调整；
3. 混合牛奶和吉利丁时
牛油果的食用效果
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形
甜品牛油果牛奶布丁
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统
牛油果 的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
总结：尽管从牛油果的营养价值来说，单独吃，牛油果肯定很油腻，搭配牛奶后，稀释了油腻感，爱吃甜品的亲们，赶快做来吃吧。
超市里的买的布丁有浓郁的香草味，不放心这味道，还是自己做点可以放心吃，在炎热的夏季吃上一份冰凉的布丁，真是享受，细腻柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁，吃了它让你心情也变得甜蜜而美好。
【脆皮焦糖布丁】
【主料】
牛奶750克、奶油200克、全蛋液70克
【辅料】
白砂糖60克、水70克、香草糖20克
【做法】
1.找一个小奶锅，放入60g白砂糖和70g凉水，我看到有人说用热水煮焦糖，我都试过，感觉没什么区别，就是热水用的时间稍微短些，千万不要用勺子搅拌，等到锅里冒泡泡，上焦糖色时，左右晃动奶锅，上色均匀
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
2.倒入奶瓶里，速度要快，因为一会就凝固了
3.洗干净奶锅，再放入750ML牛奶，200ML奶油和20g香草糖煮到60度左右
4.两个鸡蛋打均匀，等奶液凉下来冲到鸡蛋液里，用网筛过滤两遍
5.把奶液倒入布丁瓶中，放到烤盘上，在烤盘上放入热水，我每次倒热水大概在烤盘的三分之二，150度，预热。30分钟，用筷子戳无粘连就好了，等凉下来放到冰箱里冷藏
6.上面有一层皮，味道很不错，中间是顺滑的布丁，底下是焦糖。每次吃的时候，可以把底下焦糖拌到上面来，这样就不会太甜
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
小贴士
先说下香草糖，每次用香草荚就觉着很麻烦，拿了一个干净的密封罐子。先铺上一些白砂糖，把三根香草荚划开，把它放在密封罐里。再铺上适量白砂糖。放入冰箱冷藏，等待一个星期，白砂糖里都是香草味。
事先先要把小布丁瓶洗净准备好，因为熬好的焦糖很快就会凝固。
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入纯热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%.
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：冷藏后再吃布丁口感另有一番风味，冰冰凉凉又嫩滑，而此时的焦糖已凝固，弄碎后放入嘴里溶化也是很美味。
秋季补钙可以提是免疫力，减少生病的机会，宝宝平时吃的甜品，可以做成牛奶布丁，浓郁的香味，顺滑的口感，让宝宝吃的开心又补充营养哦。
【儿童补钙甜品牛奶布丁】
主料：牛奶200g、淡奶油50g、鸡蛋2个 、
辅料：细砂糖40g
步骤：
牛奶布丁的做法步骤1.所有材料。
牛奶布丁的做法步骤2.将细砂糖放入牛奶中。
牛奶布丁的做法步骤3.加热牛奶煮至即将沸腾，搅拌使砂糖完全溶解。
牛奶布丁的做法步骤4.将晾凉的牛奶一点点加入打散的鸡蛋中，边加边搅拌。
儿童补钙甜品牛奶布丁
牛奶布丁的做法步骤5.将淡奶油也加入蛋液中搅拌匀。
牛奶布丁的做法步骤6.将搅拌匀的蛋液过筛两次，然后静置半小时。
牛奶布丁的做法步骤7.静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中，将布丁瓶放入深烤盘，在烤盘中加入蛋液高度1/2高的热水。
牛奶布丁的做法步骤8.将烤盘放入预热好的烤箱中下层，160度50分钟，烤至表面凝固。
儿童补钙甜品牛奶布丁
小贴士
1、不喜欢淡奶油的可以用牛奶替换。
2、搅拌匀过筛后的蛋液一定要静置，这样可以避免有气泡。
3、喜欢吃老一点的就增加时间。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
儿童补钙甜品牛奶布丁
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
今天做的这款甜点，真是美味极了，焦糖甜而不腻，到了嘴里嫩滑细腻，每吃一口，就能体会到不同层次的口感，真是无法描述了。
【儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕】
主料：纯牛奶125克、鸡蛋3个、蛋黄1个、白糖30克、
辅料：开水14克、白糖30克、低筋面粉25克、黄油25克、白糖30克、柠檬汁3滴、香草精3滴、热水适量、
步骤：
焦糖布丁蛋糕的做法步骤1.首先制作焦糖：白糖30g倒入小锅里，小火加热至糖融化。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤2.当糖液变成琥珀色时迅速倒入开水。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤3.用刮刀拌匀煮至浓稠成焦溏液。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤4.将焦糖液倒入模具里摇晃一下，使其均匀覆盖底部，放入冰箱冷藏至不流动状态。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤5.制作布丁液：小锅里倒入纯牛奶100g和白糖15g,小火加热，搅拌至糖融化后关火放凉。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤6.倒入蛋黄1个、全蛋1个和香草精。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤7.搅拌均匀。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤8.然后过筛成布丁液。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤9.制作蛋糕体：先将低筋面粉过筛。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤10.鸡蛋两个，将蛋黄和蛋清分开。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤11.黄油放入锅中加热融化至沸腾。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤12.倒入到低筋面粉里拌匀。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤13.然后倒入蛋黄。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤14.加入纯牛奶25g拌匀。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤15.成为顺滑无颗粒的面糊。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤16.蛋清里加入柠檬汁打到粗泡，加入1/3的白糖继续打发。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤17.打发至细腻的泡沫时加入1/3的糖，继续打发。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤18.出现纹路时加入剩余1/3的糖，打发至干性发泡的状态。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤19.将1/3蛋白加入到蛋黄糊里。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤20.翻拌均匀。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤21.再将全部蛋黄液倒进蛋白里。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤22.轻轻翻拌均匀。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤23.将模具从冰箱里取出，轻轻倒入布丁液到模具中间。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤24.然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤25.将模具放入加了热水的烤盘里。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤26.最后放进150度提前预热的烤箱倒数第二层，上下火烤40分钟即可。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤27.出炉后放在晾架上自然冷却，将蛋糕倒扣在盘子上，脱去模具。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤28.蛋糕倒扣时会有焦糖水流出，属于正常现象，吃着浸有焦糖水的蛋糕，别有一番滋味。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
【导读】兰姆葡萄焦糖布丁的做法，简单的对照制作，只要一会功夫就能送入烤箱，美味的焦糖布丁即可吃到，一起来了解下兰姆葡萄焦糖布丁做法。
兰姆葡萄焦糖布丁
材料
布丁糊材料：鸡蛋2个，牛奶200ml,细砂糖30g,鲜奶油100g,葡萄干40g,兰姆酒20g,焦糖液材料：细砂糖50g,冷水1大勺，热水1大勺
做法
1）葡萄干用热水泡软，沥去热水以后，倒入朗姆酒搅拌均匀，盖上保鲜膜腌渍3小时以上。
2）鸡蛋打散拌均匀，不需打发。
3）牛奶+细砂糖加热到约60度，糖融化。
4）将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，一边倒入，一边拌匀。
5）加入鲜奶油搅拌均匀。
6）将搅拌好的液体整体过筛2遍，以得到更顺滑的布丁液。
7）将泡好的葡萄干放入布丁液中搅拌均匀。备用~
8）制作焦糖液：将1大勺冷水+50g细砂糖放入锅中，中小火加热，不必搅拌。
9）待呈现淡黄色以后，可以转动锅子，并转小火，一直熬煮到呈现棕红色。
10）关火，立刻倒入1大勺热开水搅拌均匀。
11）将焦糖液倒入耐热玻璃模具中，摊平，待凝固。
12）焦糖液凝固后，将布丁液舀入模具中9分满。烤盘中放入2cm高的热水，然后将模具放入热水中。一起放入烤箱，150度，40-50分钟。
大家平常吃的布丁，在家也可以做的，今天就是一种免烤的，做起来非常的方便，色泽软深，但是口味不错，喜欢的朋友可以一试。
【美味护肤甜品抹茶布丁】
主料：椰汁200毫升、淡奶油50毫升、吉利丁片10克、
辅料：焦糖味棉花糖30克、
步骤：
抹茶布丁的做法步骤1.准备食材。
抹茶布丁的做法步骤2.将吉利丁片冷水略泡让他变软后捞出备用。
抹茶布丁的做法步骤3.将椰汁和淡奶油混合。
抹茶布丁的做法步骤4.加入焦糖味棉花糖。
美味护肤甜品抹茶布丁
抹茶布丁的做法步骤5.将吉利丁片与其它液体放在一起。
抹茶布丁的做法步骤6.小火慢慢加热，至液体全部溶合，吉利丁片与棉花糖都溶化。
抹茶布丁的做法步骤7.抹茶粉加一勺矿泉水调匀至无颗粒。
抹茶布丁的做法步骤8.再将抹茶粉与布丁液体溶合。
美味护肤甜品抹茶布丁
抹茶布丁的做法步骤9. 将布丁液过筛后，倒入你喜欢的容器中。
抹茶布丁的做法步骤10.放入冰箱保鲜室，三个小左右后，你就可以拿出，在上面筛一层抹茶粉，美美的享用吧！
美味护肤甜品抹茶布丁
椰汁的营养价值
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
美味护肤甜品抹茶布丁
椰汁的食用效果
止消渴 补益脾胃 生津利水 杀虫消疳
无花果具有药用价值，对于长期咽部不适，慢性支气管炎者都可以食用它，治疗效果还是不错的，平时吃的是干果，最近订了一些无花果，做了无花果焦糖派，派型好看，焦糖拉丝，锦上添花。
【利咽消肿甜品无花果焦糖派】
主料：低筋面粉80g、蛋液10g、黄油30g、糖20g、
辅料：奶油奶酪30g、糖10g、蛋液30g、
步骤：
1.黄油软化后，加入糖。
2.打发均匀后，加入蛋液。
3.搅拌均匀后，筛入低粉。
4.揉成团后，放入冰箱冷藏一小时。
利咽消肿甜品无花果焦糖派
5.把派皮擀开，盖到模具上，去掉多余的部分，稍做整形，使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。
6.烤箱预热后，把派皮放入，170度烤10分钟，取出在四周刷一层蛋液，继续放回去烤3分钟使之上色。
7.奶油奶酪软化后，加入糖打发，分次加入蛋液搅拌均匀。
8.把馅倒入派皮中，150度烤20分钟使之凝固。
利咽消肿甜品无花果焦糖派
9.出炉后，等派晾凉些，将无花果切开摆上。
10.顶料配方：无花果40克 糖25克 水5克
糖加水，加热至变成焦糖色，淋到无花果上。
11.靓丽甜美的无花果派。
利咽消肿甜品无花果焦糖派
小贴士
1. 要想使成品好看，整形很重要，一定要按照模具的形状，将派皮完全覆盖。
2. 别忘记用叉子叉上小眼，这样派皮在烘烤中不会鼓起。
3. 派皮表面也可以不刷蛋液，但边缘刷过蛋液会，上色会很好看。
4. 焦糖淋完后，冷掉的焦糖可以拉出丝哦，多拉几层会让整体更漂亮。
无花果的营养价值
利咽消肿甜品无花果焦糖派
1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果的食用效果
健脾 滋养 润肠
墨米称之为黑糯米，粘性很强，营养高，具有健脾暖胃、滋阴补肾之功效，小编利用它做了下午甜品-----墨米布丁，做法简单，味道很棒，吃到嘴里Q弹香糯，好吃还在等什么？
【健脾暖胃下午甜品墨米布丁】
主料：墨米100g、糯米30g、牛奶400g、淡奶油140g、
辅料：绵白糖55g、鸡蛋3个、
步骤：
墨米布丁的做法步骤1.头天晚上将巴马墨米和糯米淘洗干净后浸泡
墨米布丁的做法步骤2.泡好的水不要倒掉，直接放入电饭煲里煮熟，墨米煮熟后趁热放入15g绵白糖
墨米布丁的做法步骤3.搅拌均匀备用
墨米布丁的做法步骤4.锅中倒入牛奶、淡奶油和40g绵白糖，中小火煮至糖融化（约75至80度）
健脾暖胃下午甜品墨米布丁
墨米布丁的做法步骤5.碗中打入1个全蛋和2个蛋黄
墨米布丁的做法步骤6.将其打散，不必打发
墨米布丁的做法步骤7.再把牛奶慢慢倒入（如果一下倒入，那就会形成蛋花），边倒边不停的搅拌
墨米布丁的做法步骤8.过滤2到3遍
健脾暖胃下午甜品墨米布丁
墨米布丁的做法步骤9.先将墨米饭铺垫在模具下面
墨米布丁的做法步骤10.再倒入布丁液
墨米布丁的做法步骤11.封盖上锡纸放入烤盘中，并将热水倒进烤盘中，水量在烤盘的一半位置；烤箱上下火11度预热，烤盘放置中层，烤制40分钟左右
墨米布丁的做法步骤12.烤好的布丁可热吃，也可放入冰箱冷藏后再吃，口感都很好！
健脾暖胃下午甜品墨米布丁
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
健脾暖胃下午甜品墨米布丁
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
白领工作很忙，有时身体缺少微量元素不能及时补充，为了身体健康，小编今天推荐一款补钙甜品-----西瓜布丁酸奶杯，做法简单，西瓜榨汁冷藏一下，然后切成喜欢的形态配上酸奶食用即可，可做早餐或者下午茶甜品，健康的又美味。
【白领补钙甜品西瓜布丁酸奶杯】
主料：西瓜汁600g、草莓布丁粉100g、
辅料：酸奶150g、卡乐比麦片40g、
步骤：
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤11.用原汁机榨出清澈的西瓜汁。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤22.将西瓜汁小火加热至50度左右，加入草莓布丁粉。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤33.混合均匀后，倒入保鲜盒中，晾凉后冷藏两小时。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤44.切成自己想要的形状。
白领补钙甜品西瓜布丁酸奶杯
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤55.制作出原味酸奶，铺在杯底一层。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤66. 加入卡乐比麦片。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤77.加入一分部西瓜布丁。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤88.然后再加入卡乐比麦片。
西瓜布丁酸奶杯的做法步骤99.加一层酸奶，最顶上加入西瓜布丁。
白领补钙甜品西瓜布丁酸奶杯
小贴士
1. 草莓布丁粉里含糖，所以不要另外再加糖。
2. 食用时，可切成喜欢的形状。
3. 如果刚做好吃，麦片是脆的。做好后隔夜，麦片被酸奶泡软，口感是绵软的。
4. 里面可以再添加一些时令水果，比如芒果，会更好吃。
白领补钙甜品西瓜布丁酸奶杯
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
爱吃甜点的朋友可不少，每天花心思做甜点给家食用，春季首选营养，推荐奶香玉米布丁，超简单的做法，表皮弹性好，嫩滑的口感，清润可口，清香的玉米粒，令人着迷哦。
【春季高营养甜品奶香玉米布丁】
主料：牛奶200ml、鸡蛋1个、蛋黄1个、罐装玉米粒30g、
辅料：糖15g、香草精2滴、
步骤：
1.将蛋和蛋黄一起放入容器
2.不要打出泡，只要搅匀就行。
3.将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60~80度之间即可
春季高营养甜品奶香玉米布丁
4.将热好的牛奶慢慢注入蛋液里
5.搅拌均匀
6.用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液
春季高营养甜品奶香玉米布丁
7.在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。
8.把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里
9.把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40-50分。
春季高营养甜品奶香玉米布丁
小贴士
厨房小语：若是生玉米粒，最好是煮熟后再用。
如果布丁上层还没变硬，可适当延长烤制时间。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
春季高营养甜品奶香玉米布丁
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
饮食养生
运动养生
