低温作业致使维生素消耗量增加
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于养生保健，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《低温作业致使维生素消耗量增加》，供您参考，希望能够帮助到大家。
低温作业者地寒冷气候下，各种维生素消耗量增加，据研究证明，维生素C能增强人体对寒冷环境的适应能力。人在寒冷中，交感神经兴奋，血中维生素C含量及尿中排出量均下降，表现出消耗量增加并出现缺乏症。
在寒区户外，如每人服用1000毫克维生素C,能明显地减轻感冒、鼻炎和喉痛症状，减少咳嗽病例。这说明，机体对寒冷的耐力与补充维生素C密切相关。据我国对东北地区人群进行维生素C饱和试验的结果表明，要使唤机体达到饱和所需的维生素C量，寒冷地区较温带地区为多。
动物实验证明，在低温条件下，维生素C供给多者比少者的直肠温度下降少。
说明前者对急性降温耐受性好、适应快。
维生素A也可增强耐寒能力。动物实验证明，在环境温度为51时，为保持大白鼠长期存活，应补充视黄醇100微克；而当环境温度为25°C时，仅需5微克。
维生素B1能预防在寒区所发生的不适应性生理功能紊乱。有人发现，寒区重体力劳动者尿中维生素B1排出量减少，而补足后，尿中排出量可恢复正常。
维生素B6和维生素pp对高级神经活动中枢的调节作用有重要意义。大脑半球皮质的兴奋和抑制过程的协调，特别是内抑制过程的巩固对人体适应寒冷气候特别重要。所以，在寒冷地区工作的人，应增加维生素B6及维生素pp的供给量。
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检查患震动病工人的血液时发现，其血液中白蛋白下降、球蛋白增加、白蛋白/球蛋白比例下降。脱离震动作业1〜2年后，血液指标R复正常。震动所引起的血清蛋白质含量异常，常与中枢神经调节紊乱、血管壁对蛋白质通透性增加有关。
因此，对震动病的预防措施，首先应调节高级神经活动和自主神经活动，改善血管通透性，提高血管抗力和调整代谢，应改善肝功能和网状内皮系统功能。补充维生素pp、B6及三磷酸腺苷有较好作用。
有人调查，从事钢筋混凝土制品或轧压机生产的工人，承受全身震动时，血、尿中维生素C、维生素Bl、维生素B2、维生素pp的含量均下降，震动频率和震幅越大，维生素代谢紊舌漉度也越大。补充上述维生素，对预防震动损伤有益。
动物实验证明，震动频率为10〜12赫兹/秒，震幅为0.08毫米，噪声78分贝，每日受震动4〜8小时，连续受震动18曰后，动物力中、胆固醇、脂蛋白含量均增高，体重增长减慢。若每日每公斤体重补充维生素pp800微克和B180微克，则有一定的预防作用。
据此，震动作业者按极重体力劳动者供给能量，每日总热能16740千焦(4000千卡）、蛋白质110克、脂肪80克、维生素素Bl、维生素B2各2毫克，维生素pp20毫克，维生素C60毫克〜100毫克为宜。
维生素是我们必须每天要摄入的，我们可以通过蔬菜水果摄入维生素，除了这些以外，当身体缺乏维生素c的时候，也可以通过吃一些食物给身体补充维生素c，吃东西的时候要注意，有些食物不能长时间的清洗和过度的浸泡，因为这样会导致维生素流失，吃起来没有以前那么营养。
维生素c片剂内只含维生素c，而在每一种蔬菜内，除含有维生素c外，还含有其它维生素和无机盐。例如各种绿叶蔬菜（小白菜、塌棵菜、菠菜、油菜、蕹菜等），除含有丰富的维生素c外，还含有核黄素等其它维生素，并是供给无机盐钙和铁的主要来源。
又如根茎类蔬菜中的胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。此外，肉类、蛋类以及鱼类等富含蛋白质食品，在体内代谢转化后呈酸性，而蔬菜在体内经过消化转化后呈碱性，所以蔬菜对于体内酸碱平衡的维持也非常重要，蔬菜中含有食物纤维，可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。另有一些蔬菜，还具有特殊的生理学和药理学作用。
例如，大蒜中含有植物杀菌素，对防治痢疾等疾病有良好效果；苦瓜有明显降血糖作用，花菜、卷心菜有防癌作用等。所以，维生素c片剂是不能代替蔬菜功用的。一般说来，维生素c片剂在人患病时用以补充体内不足，调节生理功能是必要的，但平时应以吃蔬菜和瓜果来满足对维生素c的需求。
据测定，成年男子每天约需维生素C 65 mg，成年女子每天约需维生素C 60 mg。由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中，只要每天多吃蔬菜，就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。
第一，因为维生素C易溶于水，新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切，以免维生素C受损失。
第二，因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。
第三，植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在。当维生素C酶与空气接触时，就会促进维生素C的氧化作用。当温度较高时，这种作用更强烈。本来维生素C受热时比较稳定，但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏。因此，在炒青菜时最好用急火快炒，这样短时间的高温，有利于保护维生素C不受破坏。
一般认为，人在热环境下工作时，每日维生素Bl供给量为2.5毫克。
我国学者刘毓谷报道，高温作业工人每日维生素B2的需要量在3.2毫克以上。
顾景范报道称，在热环境下高强度劳动时，每曰随膳食摄入维生素B20.7毫克〜0.9毫克是不够的，应每隔2天额外补充5毫克。
对于维生素C的补充量，各学者报道结果有些差异。库茨涅佐夫观察中亚细亚炎夏时的人群，每曰摄入量为99.5毫克时，血浆中含量仍迅速下降，须补充120毫克〜150毫克，才能恢复正常。阿鲁秋诺夫报道，水手从温带到热带时，引起血清维生素C下降，每日补充140毫克时，才能达到正常值。博科报道，热带水手每日维生素C缺乏症，建议适宜量为150毫克〜175毫克，供给量为200毫克〜225毫克。
有的学者给高温作业者同时补充多种维生素和无机盐，观察到有良好的综合效果。如西米等对67名年轻钢铁工人膳食能量供给为13251千焦，隔天补充维生素Bl毫克、维生素B25毫克、维生素C100毫克、维生素pp50毫克、维生素E2.5毫克、维生素A5000国际单位、维生素D500国际单位、铁5毫克、锏0.5毫克、钻0.05毫克、碘0.075毫克，达6个月。结果表明，使每100毫升血液中血红蛋白含量增加0.5克，劳动效率提高4.4%,病假率减少20%。此外，体重、身高和维生素含量也相关。
关于维生素的补充方式，可采用含维生素高的食物、服用维生素片剂、饮用维生素饮料、进食维生素强化食品等。
维生素常来自天然食物，具有维持人体正常生理功能。它们的代谢正常与否必然会反映其生理功能是否受到影响。人体受照射后，可见各种维生素代谢发生紊乱：
维生素C。机体被照射后组织和血浆中的维生素C含量降低，特別是肾上腺中维生素C含量明显下降，约下降32%〜79.7%。46例进行放射治疗的肿瘤患者，维生素C代谢均发生变化。
维生素Bl(硫胺素）。人受照射后，体内维生素Bl的含量发生变化。放射病时，体内维生素Bl含量下降。肌内注射一定量的维生素B1，可以提高动物的存活率。经口服或肌内注射维生素B15毫克〜6.6毫克，对X射线治疗引起的放射损伤有良好的防治作用。
维生素B2(核黄素）。研究发现，人照射后血液中核黄素含量未见改变，而肝、肌肉、脑中，核黄素含量降低。大剂量照射的动物，按每公斤体重皮下注射核黄素0.08毫克，可使存活时间由4.52日延长至7.35日。因此，对放射性作业者来说，适量供给核黄素是必要的。
维生素B6(吡哆醇）。受照射机体内吡哆醇极度缺乏。已知吡哆醇参与色氨酸代谢，缺乏时使色氨酸的正常代谢遭到破坏，尿中黄嘌呤排出量增高。
叶酸。据报道，对放疗患者给以叶酸5毫克，可使淋巴细胞数增加。叶酸能减轻受照射鼠的凝血系统损伤，使存活率提高。给受照射鼠肌肉注射15微克或口服20微克叶酸，可使存活时间延长30日左右，存活率达62%，而对照组仅存活13日。动物实验表明，大剂量叶酸，对急性放射病有良好的作用。
维生素pp(又称尼克酸或烟酸）。放射治疗中，每日给予尼克酸100毫克〜300毫克，可使患者的恶心、呕吐等症状消失，全身状况好转，尿卟啉排出量也减少，使治疗取得良好效果。尼克酸对造血器官有良好的保护作用。治疗放射病时，在短期内能使白细胞数增加150%〜200%，血小板数亦有增加，并可防止红细胞减少。
其他维生素。有资料报道，长期补充生物素，可以使其-射线照射大白鼠的存活率提高。维生素B12能防止X射线照射后引起的肝脏脂肪漫润，减少放射性损伤所引起的系列症状，还可减少造血系统的损伤，防止白细胞减少，提高动物存活率。实验证实，胆碱也有一定的防护作用。
谁都知道吸烟有害健康，但有时工作压力大、心情不好，不少人还是习惯抽上一根烟来减压。但吸烟确实是慢性气管炎、肺气肿、甚至肺癌等疾病的主要致病因素之一。对于烟瘾比较大、一时半会戒不掉的人来说，如何才能将危害降到最低呢？专家指出，经常吸烟的人体内维生素消耗得特别快，为了自身的健康，抽烟者需要注意补充各种维生素。
维生素B2
维生素B2能够分解焦油里的苯并芘有害物，而纤维素可将分解物排出体外。因此，吸烟者还应多吃些富含维生素B2的食物如动物肝脏、蛋、乳类、香菇、花生、瘦肉、酵母、麦子、菠菜等，以及韭菜、白菜等富含膳食纤维的蔬菜水果。
维生素B12
铁和维生素B12 能有效地解除人体内的输氧障碍，故吸烟者可适当补充含铁丰富的食物，包括动物肝脏、肉、蛋黄、海带、豆类，以及富含维生素B12的食物，如奶、蛋、鱼、蛤、啤酒等。
维生素C
维生素C对消除人体内的尼古丁、提高细胞的抵抗力、保持血管弹性具有很大作用。富含维生素C的食物有桔、橙、柠檬、刺梨、鲜枣、番茄、辣椒、小白菜、油菜、菜花、苦瓜、胡萝卜、白萝卜等。所以，爱吸烟者最好也能成为爱吃果蔬的人。
维生素E
美国国家癌症研究所发表的一项调查报告指出，坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%.富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
-胡萝卜素
-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。
吸烟者喝牛奶 养肺护胃
经常吸烟的人，可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的风险。2013年一项研究显示，吸烟且又患慢性支气管炎的人中，有31.7%从来不喝牛奶；而每天喝牛奶的吸烟者中，患支气管炎的比率不到20%.这是因为，牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，减少发炎的机会。
除此之外，长期接触粉尘的人，如交警、面粉加工工人等，也应多喝点牛奶，因为牛奶中的蛋白质及维生素A、C对呼吸道黏膜细胞有保护作用。而且牛奶能
饮食养生
运动养生
