震动作业需要供给充足维生素
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着每一个的生活质量。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“震动作业需要供给充足维生素”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
检查患震动病工人的血液时发现，其血液中白蛋白下降、球蛋白增加、白蛋白/球蛋白比例下降。脱离震动作业1〜2年后，血液指标R复正常。震动所引起的血清蛋白质含量异常，常与中枢神经调节紊乱、血管壁对蛋白质通透性增加有关。
因此，对震动病的预防措施，首先应调节高级神经活动和自主神经活动，改善血管通透性，提高血管抗力和调整代谢，应改善肝功能和网状内皮系统功能。补充维生素pp、B6及三磷酸腺苷有较好作用。
有人调查，从事钢筋混凝土制品或轧压机生产的工人，承受全身震动时，血、尿中维生素C、维生素Bl、维生素B2、维生素pp的含量均下降，震动频率和震幅越大，维生素代谢紊舌漉度也越大。补充上述维生素，对预防震动损伤有益。yS630.COm
动物实验证明，震动频率为10〜12赫兹/秒，震幅为0.08毫米，噪声78分贝，每日受震动4〜8小时，连续受震动18曰后，动物力中、胆固醇、脂蛋白含量均增高，体重增长减慢。若每日每公斤体重补充维生素pp800微克和B180微克，则有一定的预防作用。
据此，震动作业者按极重体力劳动者供给能量，每日总热能16740千焦(4000千卡）、蛋白质110克、脂肪80克、维生素素Bl、维生素B2各2毫克，维生素pp20毫克，维生素C60毫克〜100毫克为宜。
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一般认为，人在热环境下工作时，每日维生素Bl供给量为2.5毫克。
我国学者刘毓谷报道，高温作业工人每日维生素B2的需要量在3.2毫克以上。
顾景范报道称，在热环境下高强度劳动时，每曰随膳食摄入维生素B20.7毫克〜0.9毫克是不够的，应每隔2天额外补充5毫克。
对于维生素C的补充量，各学者报道结果有些差异。库茨涅佐夫观察中亚细亚炎夏时的人群，每曰摄入量为99.5毫克时，血浆中含量仍迅速下降，须补充120毫克〜150毫克，才能恢复正常。阿鲁秋诺夫报道，水手从温带到热带时，引起血清维生素C下降，每日补充140毫克时，才能达到正常值。博科报道，热带水手每日维生素C缺乏症，建议适宜量为150毫克〜175毫克，供给量为200毫克〜225毫克。
有的学者给高温作业者同时补充多种维生素和无机盐，观察到有良好的综合效果。如西米等对67名年轻钢铁工人膳食能量供给为13251千焦，隔天补充维生素Bl毫克、维生素B25毫克、维生素C100毫克、维生素pp50毫克、维生素E2.5毫克、维生素A5000国际单位、维生素D500国际单位、铁5毫克、锏0.5毫克、钻0.05毫克、碘0.075毫克，达6个月。结果表明，使每100毫升血液中血红蛋白含量增加0.5克，劳动效率提高4.4%,病假率减少20%。此外，体重、身高和维生素含量也相关。
关于维生素的补充方式，可采用含维生素高的食物、服用维生素片剂、饮用维生素饮料、进食维生素强化食品等。
维生素B6充足不易发炎
慢性炎症是引发心脏病、中风和乙型糖尿病等一系列疾病的危险因素。
近日，美国期刊《营养学杂志》刊登一项新研究发现，缺乏维生素B6可能是导致体内慢性炎症的关键因素之一。
新研究中，美国塔夫茨大学科学家对比调查了2229名成年人的血液维生素B6水平与其C反应蛋白等13种体内炎症信号水平之间的关联性。
结果发现，慢性炎症水平最高的人，其血液维生素B6水平最低，反之亦然。
美国营养学会营养师表示，普通人群通过饮食补充维生素B6最好。富含维生素B6的食物包括：鸡胸肉、鱼类、豆类、胡萝卜和土豆等多种蔬菜。
维生素B6严重缺乏的患者则需在医生指导下适量补充。
多项研究表明，维生素B6每日剂量最好不要超过500毫克，否则容易出现神经损伤、行走困难或刺痛等药物副作用。
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低温作业者地寒冷气候下，各种维生素消耗量增加，据研究证明，维生素C能增强人体对寒冷环境的适应能力。人在寒冷中，交感神经兴奋，血中维生素C含量及尿中排出量均下降，表现出消耗量增加并出现缺乏症。
在寒区户外，如每人服用1000毫克维生素C,能明显地减轻感冒、鼻炎和喉痛症状，减少咳嗽病例。这说明，机体对寒冷的耐力与补充维生素C密切相关。据我国对东北地区人群进行维生素C饱和试验的结果表明，要使唤机体达到饱和所需的维生素C量，寒冷地区较温带地区为多。
动物实验证明，在低温条件下，维生素C供给多者比少者的直肠温度下降少。
说明前者对急性降温耐受性好、适应快。
维生素A也可增强耐寒能力。动物实验证明，在环境温度为51时，为保持大白鼠长期存活，应补充视黄醇100微克；而当环境温度为25°C时，仅需5微克。
维生素B1能预防在寒区所发生的不适应性生理功能紊乱。有人发现，寒区重体力劳动者尿中维生素B1排出量减少，而补足后，尿中排出量可恢复正常。
维生素B6和维生素pp对高级神经活动中枢的调节作用有重要意义。大脑半球皮质的兴奋和抑制过程的协调，特别是内抑制过程的巩固对人体适应寒冷气候特别重要。所以，在寒冷地区工作的人，应增加维生素B6及维生素pp的供给量。
肾是一个非常重要的器官，尤其对于男性来说，会影响到性生活。肾的健康是非常的重要的，如果平常的时候肾虚或者说是有其他的一些问题，那么应该要注意补肾。有很多的食物都是可以起到很好的补肾作用，当然除了多食用一些补肾的食物以外，也可以食用维生素。补肾需要什么维生素呢？
1天然维生素E能促进性激素分泌,食补；山药、莲子、枸杞子、鹿肉、蛤蜊、雀肉六种护肾食品。多食用具有护肾利尿作用的食物，如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。
意见建议：上述食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力。
2海参,鲍鱼,淡菜,泥鳅都是有效的强精食物.鱼,虾,贝及海藻类含丰富的锌,锌是形成睾丸激素的重要物质,也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素,因此吃水产品可提高性欲.
麦芽油 含丰富的维生素B,E,缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少.因此应常食含麦芽油的玉米,小米,全麦粉等.
3虾
虾性温，能补肾、强身、通乳。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、倦怠无力等症。虾又分为海虾、河虾、龙虾等。
海虾的补肾效果强。成人一般吃上半斤以上的量后，就能感到腰部舒适。腿、脚踝浮肿的，吃上１斤海虾后，第二天就能明显消肿。
但量少的话，效果不明显。虾最好是白灼或炒虾仁吃。
河虾虽也有补肾的效果，但吃多了易上火，容易扁桃体发炎。咽喉部不适。儿童吃多了容易发热、出汗多。
另外，河虾的小虾米是补钙的最佳食品，可以直接油炸至酥脆后，连皮一起食用，一个月吃上一次。小虾米对孩子骨骼发育，孕妇的补钙效果明显。有的孕妇小腿抽筋，吃了半碗油炸小虾米后，第二天抽筋现象就消失了。
4海参
海参性平，味咸。有补肾益精、壮阳、滋阴、补血、润燥、调经等功效。海参的再生能力很强，一旦遇到敌人袭击时，就吐出内脏给敌人吃，以此逃生，然后在很短的时间内，又能再生新的内脏。更有趣的是，把海参切成数段，每段均可存活并生长。这种再生能力，使海参具有滋养、生肌、修补组织的功效。不过，不同品种的海参有不同的功效。颜色发黑的辽参补肾效果最好，食用后能明显缓解阴虚火旺的各种症状，如口干、舌上有裂纹、唇干裂等。
因海参滋阴明显，体内湿邪重，如身体虚肿，舌苔发白以及大便不成形时，就不宜食用海参。
海参与海虾搭配食用功效最好。海参补肾阴，海虾补肾阳，海参能缓解食用海虾后的燥及内热大。
5淡菜
淡菜性温，有补肝肾、益精血、调经血的功效。市面上卖的都是煮熟后晒干的干制品，以个大体肥、肉色红黄或黄白而有光泽、无燥无霉、无杂质为佳。其脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素的含量等大大超过了海虾、蟹、海参、干贝、黄鱼等，有「海中鸡蛋」的美称。
据报导，波利尼西亚的渔民常年生活在气候十分潮湿的海岛上，可是那里却没有人患风湿病，这就与该地区的渔民爱吃淡菜有关。所以常吃淡菜可以治疗腰膝酸软、关节疼痛，以及妇女肾虚、肾寒造成的白带过多、瘙痒等症状。淡菜可以烧汤，炒韭黄，或者与猪肉、牛肉一起炖着吃，还可以将淡菜泡软，切碎后与鸡蛋一起蒸着吃。
6海马
海马，性温，补肾壮阳，强腰、暖肾。因海马能通任脉，又有活血的功效。
海马暖小腹的作用很明显，并有明显的收缩子宫的功效，可以治疗好各种妇科病及男性前列腺炎。但孕妇忌食，以防堕胎。海马的补肾作用强，很容易造成上火及血压升高，所以最好在入冬后食用，或选择小.些的海马，功效较为缓和 。
海马价格昂贵，一些不法商贩会在海马的肚子里加入沙子或食用胶以增加重量来谋取暴利，所以购买时要去大药房。
海马可以泡酒，也可以打碎成粉来服用。但量要控制，不能多，吃海马粉只能吃一啤酒盖二分之一的量，多吃很容易上火，血压高的人不能吃。
7枸杞子
枸杞子，性平。滋补肝肾、明目、抗衰老，可治疗腰膝酸软、头晕目眩。枸杞子已是人们常用的滋补肝肾的食物。它还能降火清肝，所以对各种眼病有良好的治疗作用，但脾胃功能差的人不宜多食，否则会大便稀溏不成形。枸杞子可以泡水喝，也咐以放入羊肉、牛肉及鳝鱼里炖食，补肾又补血；量不宜多，一次十儿粒即可。
8白果
白果，性平，主要是具有收敛、固涩的作用。能止咳定喘；能固精，治疗遗精、早泄；能缩尿，治疗遗尿、小便频数；还能涩带，治疗妇女的白带过多等症。因日果有微毒，曾有报导小儿因服十几粒白果而中毒死亡的。所以，白果一定不能多吃，２～５岁的小儿一天只能吃３粒，６岁的孩子一天可以吃５粒，成人一天也不要超过10粒。
白果可以在铁锅里炒熟后吃，或者将白果敲裂，放到微波炉里，加热２分钟就可以吃了。还可以在烧乌骨鸡汤时放上白果，能补血、补肾，适合冬天进补。
白果、红枣汤：每晚用白果10粒、红枣10粒，加水煮10分钟后食用，能明显的补肾、固肾，减少夜尿，利于睡眠，同时还能治疗虚喘、咳嗽，特别适合老人吃。经常服用还有很好的养颜美容作用。如小儿要吃，红枣和白果的量都不能超过５粒。
白果、桂圆汤：每晚用白果８粒、桂圆８粒，加水煮10分钟后食用，能补血、补肾、安神，有利于睡眠。
吃白果多后，轻者会引起呕吐、腹痛、腹泻以及发热、紫绀等，严重的会出现恐惧、抽搐、昏迷以及呼吸肌麻痹而死亡。当出现不适时，用白果壳煮水喝就能解白果的毒，严重的要赶紧送医院抢救。因白果补气明显，身体内寒湿重的人有时吃后会出现胸闷、腹胀，这种情况下就要停吃白果。
9韭菜
韭菜在我国各地均有栽培，一年四季都能生长。韭菜又名起阳草、长生韭、壮阳草，《本草纲目》说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜性温，有温中、行气、散淤、活血、解毒以及补虚益阳、调和脏腑等作用，可以治疗反胃、阳痿、遗精、多尿等症。
韭菜烧虾仁是一道非常好的补肾壮阳的菜肴，怕冷、手脚不温的人可以常吃。
韭菜烧淡菜，也是非常好的一道补肾菜肴，常吃能治疗妇女的小腹冷痛，白带多以及妇科的各种慢性炎症，也能治疗腰酸、腰痛。
韭菜籽碾成粉，每天早晚各吃小半勺，能固肾、壮阳，治疗腰痛。
韭菜根煮水喝，可以治疗盗汗，也可以治疗急性胃肠炎。
韭菜连叶、根一起捣烂，将挤出的汁加热后喝下，能治疗胃反酸。
健身不仅可以让身体的外形更加的完美，也是可以对身体增强抵抗力。对于健身体的朋友，也是需要适当的补充维生素的，因为身体需要的维生素是自身无法制作的，需要从外界来获取，比如脂溶性维生素、维生素A等等。
健身成功的因素有很多，今天主要来说说说，健身前后为什么一定要补充维生素和矿物质?
一.维生素
维生素是人体里无法自行制造，需要靠食物来获得的营养。虽然需要的量不多，缺乏维生素却影响我们新陈代谢，产生各种疾病。
维生素又分为脂溶性维生素和水溶性维生素
1.脂溶性维生素
顾名思义，脂溶性维生素需要靠脂肪的帮助，才能被人体吸收。因此过度的低脂饮食对这类维生素的吸收会有妨碍。
维生素A
维生素A对我们的眼睛很重要，缺少维生素A会有夜盲症、乾眼症等疾病。我们可以透过动物肝脏、胡萝卜、鱼肝油等食物获得。
维生素D
维生素D是唯一人体可以合成的维生素，他影响到我们的骨头健康，晒晒太阳、摄取奶蛋制品都可以帮助我们获得维生素D。
维生素E
维生素E是抗氧化剂，清除许多对人体有害的自由基，可以在鱼、坚果、植物油里面找到。
维生素K
维生素K缺乏会导致凝血功能不足，波菜、肝脏都是维生素K的来源
2.水溶性维生素
水溶性维生素容易跟着水排出，因此在身体不容易保存，通常不会有摄取过量的问题
维生素B
维生素B群有8种维生素，影响也非常广泛，包括贫血、疲倦、口腔疾病等等，在各种谷物、内脏、奶蛋都有丰富的B群。
维生素C
维生素C应该是大家最熟悉的维生素，缺少会有坏血病的风险。各种新鲜蔬果可以保证你维生素C充足。
二.矿物质
钙
钙除了帮助我们骨头强健以外，也参与了各种新陈代谢功能。只要多摄取奶制品，就不用担心缺乏钙质。
钠
钠最大的功能是维持身体电解质的平衡，常见的食盐就是最好的来源。
钾
钾的功能也是帮助身体电解质平衡，肉类、奶制品、蔬菜都可以摄取到。
铁
铁质跟我们的血液循环有关，缺少有贫血的可能，红肉与叶菜类都有丰富含量。
碘
碘直接影响到我们的甲状腺功能，过多过少都会导致甲状腺素的异常，海带、海藻等植物含量最丰富。
锌
锌帮助免疫系统与生长功能，肉类、海鲜、肝脏等都有丰富含量。
人体的成长需要各种维生素以及矿物质来合成人体所需的必需物，所以想要健身成功，光是常去健身房是不够的，还需要多方面的配合，包括饮食：矿物质和维生素
在噪声操作条件下，机体对色氨酸、赖氨酸和组氨酸的消耗增加，血液中浓度降低。中枢神经系统在外界噪声刺激下，氨的生成增加，需要提供更多的谷氨酸与氨基结合解毒。
人体在噪声作用下，血液中维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素pp的含量下降。维生素B1与神经冲动的传导相关，维生素B1和维生素B6能调节中枢神经系统的兴奋性，维生素pp与神经系统的内抑制有关。所以，噪声作业者，饮食中强化上述维生素，可减轻有害作用。
据研究指出，噪声工作者的早餐，供给热量5164千焦、蛋白质34克、脂肪43克、糖175克，补充谷氨酸2克、维生素B14毫克、维生素B24毫克、维生素B64毫克、维生素pp20毫克、维生素C200毫克，可以提高工作能力。
另有实验证明，人体在噪声作用前1〜1.5小时，供给维生素B6的拮抗剂环丝氨酸0.5克〜0.75克，可造成暂时的维生素B6缺乏，在噪声刺激下反应迟钝、工作质量降低、误差增多。说明补充维生素B6,不但可保持正常的劳动能力，而且可提高劳动效率。
在当今社会，很多人的饮食结构都是不合理的，大家都知道补钙的重要性，然而在补钙这件事情上，人们也会有各种各样的误区，比如很多人认为吃青菜不能起到补钙的作用，实际上，菠菜、白菜、油菜等蔬菜都富含钙质，所以多吃蔬菜也能起到补钙的作用，在补钙过程中是否需要吃维生素d呢？
补钙需要吃维生素d吗？
假设奶源很充足的话，钙还是很充分的。但是补钙的同时要注意补充维生素D，因为维生素D是促进钙吸收的。维生素D缺乏的时候，钙的吸收率是10%、15%。如果补充了维生素D的话，吸收率可以达到40%以上。所以补充钙的同时一定要补充维生素D。如果补充的是酪蛋白钙的话不需要补充维生素D就可以，这是最新一代生物类的钙，不需要维生素D就可以直接被人体很好的吸收利用。
当然在夏天的时候，太阳比较好，可以到户外多晒一些太阳。在太阳晒得很够的时候，身体自身就能够合成维生素D，这个时候钙的吸收也是比较好的。这是补钙很重要的一个方面。
补钙会不会导致便秘？
有的孩子补钙会便秘，因为钙有收敛作用，在补钙的时候，可能出现大便比较密集，如果是吃的生物类的钙，就不会有这方面的问题。
除非这个孩子晒太阳晒得很好，否则就需要补。因为维生素D真正的来源不是吃进去的，晒太阳可以提供人体需要维生素D的95%以上。晒太阳要提倡每天在1-2个小时以上，而且晒的面积比较大，最好是全身。冬天，在北纬35度以上地区的日光的紫外线就已经很少了，所以冬天一定要补充维生素D，单晒太阳已经不够了。
所以一般的补钙产品都需要额外补充维生素D才能被人体很好的吸收，而最新一代的生物类酪蛋白钙（如伊分子酪蛋白钙），采用新一代补钙新原料，不需要维生素D的参与就可以很好的吸收，是目前最理想的补钙产品。
导读：一般女性比较注重保养，注重营养的补充，大多数男性朋友总认为自己身体很强壮，所以对养生特别不在乎。其实相对来说男人的各方面……
一般女性比较注重保养，注重营养的补充，大多数男性朋友总认为自己身体很强壮，所以对养生特别不在乎。其实相对来说男人的各方面压力都比女人大，更需要注重补充营养，特别是维生素E的补充。
维生素E保护心血管
男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，因此提倡男士们多吃这类食物。
番茄红素让前列腺更健康
这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺保护网。一个成年人每天食用100~200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
锌提高精子质量
锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2~3个牡蛎，就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
高蛋白质和高糖饮食
对汽油作业者供给高蛋白质，不仅可增加机体的一般抵抗力，而且蛋白质中的含硫氨基酸，还可促进汽油中苯杂质的氧化和增加肝脏的解毒能力。
供给高糖，可作为汽油作业者能量和糖原贮备的原料，并可提高机体对汽油的耐受性。因为，糖的代谢产物葡萄糖醛酸，可与肝脏内氧化解毒的汽油的代谢产物结合，促进其从肾脏排出。当然，葡萄糖醛酸也可和汽油杂质苯的衍生物结合，促进其排泄，同样起到解毒作用。
汽油作业者蛋白质的供给量，应大于同等体力劳动者，蛋白质每曰应大于100克，糖每日供给量应大于600克。当作业者工作场所空气中汽油蒸汽浓度较高或超过最大容许浓度时，除采取措施改善环境空气外，还应定时供给作业者糖茶水、葡萄糖水或果汁等，以防止慢性汽油中毒的发生。
限制脂肪的摄食
汽油对脂肪的亲和力强，汽油作业者如过多地食用，可增加汽油在体内的蓄积，对汽油作业者健康不利。有人观察到，女性和体胖的人对汽油比较敏感，常接触汽油的女性，可出现月经周期紊乱、更年期症状加重等，可能同她们体内所含的脂肪过多有关。所以，汽油作业者的脂肪摄入量应适宜，须小于同等劳动强度成人的供给量。
供给高维生素饮食
维生素C有增强体质加速肝脏解毒及促进有毒物质排泄的作用，维生素B1有保护神经功能改善周围神经症状的作用；维生素B1、B12、pp及叶酸，对防治贫血、白细胞减少有益。
在正常情况下，以上营养素的每曰供给量，维生素B1为2毫克、维生素B6为20毫克、维生素B12为3微克、维生素pp为20毫克、叶酸为0.5毫克、维生素素C为100毫克。—旦发生慢性汽油中毒，以上营养素供给量还应再额外补充。
维生素常来自天然食物，具有维持人体正常生理功能。它们的代谢正常与否必然会反映其生理功能是否受到影响。人体受照射后，可见各种维生素代谢发生紊乱：
维生素C。机体被照射后组织和血浆中的维生素C含量降低，特別是肾上腺中维生素C含量明显下降，约下降32%〜79.7%。46例进行放射治疗的肿瘤患者，维生素C代谢均发生变化。
维生素Bl(硫胺素）。人受照射后，体内维生素Bl的含量发生变化。放射病时，体内维生素Bl含量下降。肌内注射一定量的维生素B1，可以提高动物的存活率。经口服或肌内注射维生素B15毫克〜6.6毫克，对X射线治疗引起的放射损伤有良好的防治作用。
维生素B2(核黄素）。研究发现，人照射后血液中核黄素含量未见改变，而肝、肌肉、脑中，核黄素含量降低。大剂量照射的动物，按每公斤体重皮下注射核黄素0.08毫克，可使存活时间由4.52日延长至7.35日。因此，对放射性作业者来说，适量供给核黄素是必要的。
维生素B6(吡哆醇）。受照射机体内吡哆醇极度缺乏。已知吡哆醇参与色氨酸代谢，缺乏时使色氨酸的正常代谢遭到破坏，尿中黄嘌呤排出量增高。
叶酸。据报道，对放疗患者给以叶酸5毫克，可使淋巴细胞数增加。叶酸能减轻受照射鼠的凝血系统损伤，使存活率提高。给受照射鼠肌肉注射15微克或口服20微克叶酸，可使存活时间延长30日左右，存活率达62%，而对照组仅存活13日。动物实验表明，大剂量叶酸，对急性放射病有良好的作用。
维生素pp(又称尼克酸或烟酸）。放射治疗中，每日给予尼克酸100毫克〜300毫克，可使患者的恶心、呕吐等症状消失，全身状况好转，尿卟啉排出量也减少，使治疗取得良好效果。尼克酸对造血器官有良好的保护作用。治疗放射病时，在短期内能使白细胞数增加150%〜200%，血小板数亦有增加，并可防止红细胞减少。
其他维生素。有资料报道，长期补充生物素，可以使其-射线照射大白鼠的存活率提高。维生素B12能防止X射线照射后引起的肝脏脂肪漫润，减少放射性损伤所引起的系列症状，还可减少造血系统的损伤，防止白细胞减少，提高动物存活率。实验证实，胆碱也有一定的防护作用。
在人体所需的微量元素中，维生素C占据了非常大的比重，可以说，维生素C是最被人体所需的物质之一。维生素C是一种水溶性维生素，尤其是女性，对维生素C的需求量最大。那么还有哪些人群是最需要补充维生素C的呢？
1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细 胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
维生素C是微量元素中知名度非常高的一种维生素，不但能美容养颜，更能增强体质，预防疾病。这些需要补充维生素C的人群，可以通过饮食来获得维生素C。
维生素是我们身体所需的七大营养素之一。其实维生素只是一个比较大的分类。在维生素的大家庭当中，还有很多其他的维生素成员。不同的维生素对于我们身体的效果也是不同的。那么，大家知道哪种维生素补肾吗？在众多的维生素当中，维生素E其实是有一定的补肾效果的。
维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。
其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。
含有丰富维生素和矿物质的食物能构成一顿营养均衡的膳食，而维生素E，则代表卓越的抗氧化作用和对年龄的挑战。维生素E可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。酯化形式的维生素E还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基，起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。要增加维生素E的摄入很简单，一碟新鲜的芦笋就够了。白色，绿色或紫色？随你喜欢，他们都非常有好处。拿起你的刀叉，尽情享用这顿维生素的盛宴吧。
维生素E是一种脂溶性维生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。坚果就是最完美的点心，杏仁和榛子富含维生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保护你的细胞膜不被氧化。
油脂类食物，像是红棕榈油和橄榄油都富含维生素E。因此，为了增加你的红细胞数量，烹饪的时候选择这些健康美味的油类吧。
维生素C是一种比较常见的营养物质，也是人体必不可少的一种物质。这是因为人体缺乏维生素C的话，不仅会导致人的面色不好，还会导致败血症等内在疾病。所以，如果缺乏维生素C，一定要及时补充，以免自己的身体健康受损。下面，就为大家详细介绍一下维生素C的作用！
一、参与羟化反应
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
饮食养生
运动养生
