心跳越慢，人越长寿！
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。养生常识需要注意哪些方面呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“心跳越慢，人越长寿！”，仅供您在养生参考。
心脏是人体的发动机，我们身体的各个器官运作，包括我们大脑，都需要心脏给予活力。如果我们的心脏失去活力，那么我们的生命健康将受到威胁。
反映我们心脏健康最直接的依据就是我们的心跳。我们每一个人的心跳速度都不一样，有的快，有的慢，有的不整齐，有的很规律。
这不同的心跳状况都会反映我们心脏的健康程度。有研究表明，我们心跳快慢，影响着我们的寿命。具体原因，我们一起来看看今天的讨论：心跳快慢与健康。一起来看看吧！
【心率概述】
心率是指正常人安静状态下每分钟心跳的次数，也叫安静心率，一般为60～100次/分，可因年龄、性别或其他生理因素产生个体差异。一般来说，年龄越小，心率越快，老年人心跳比年轻人慢，女性的心率比同龄男性快，这些都是正常的生理现象。
【动物一生中的总心跳都是固定的】
科学家们早就发现，小型哺乳动物如鼠类、兔类等心率很快，每分钟可达数百次，但它们的寿命仅1～3年。相反，大的哺乳动物如鲸体重很大，心率慢，每分钟仅20次左右，其寿命却可达30～40年。人们发现，一种叫格拉帕哥斯的乌龟寿命可长达177年，它的每分钟心跳仅为6次，一生心脏共跳动约5.6亿次。令人惊奇的是，所有哺乳动物（人除外）一生的心跳次数基本一样，大约是7.3亿次左右。
这一研究反映了我们动物一生的心跳总和都是一个确定的数字，如果每分钟跳的慢，那么动物的寿命就会相对较长一下，如果跳的快，那么就会短一些。
【心率慢的人寿命高】
正常成年人安静时的心率在60~100次/分之间。国外一项研究对年龄在35~84岁的人群进行了26年跟踪调查，结果表明，随着心跳次数加快，死亡率呈大幅度上升趋势，男性人群尤为明显，当然心率过慢也不利健康。人的寿命呈现一个U型曲线，即心率长期低于50次/分或长期超过80次/分都会使死亡率增高。国内的大规模样本调查也发现，心率过快的人寿命比一般人要短。相比之下，心跳60次/分的人寿命高于70次/分的人，而心跳70次/分的人寿命又高于80次/分的人。
【为什么心率过快会减寿】
为什么心率过快会导致减寿呢？这是因为，人类一生中，心跳的总额是一个固定的数字。也就是说，一个心脏一生中只能运动固定的数字，如果心跳太快，那就会消耗人一生的“心跳总额”。对于长期心跳过速的人来说，他们更容易患上心脏疾病。导致心脏扩大、心力衰竭等。增加心血管疾病的发病率和死亡率。尤其是高血压患者，心率最好不要超过80次/分。一旦心率超过100次/分，应及时到医院就医，查明原因并治疗。
【最长寿的心率是多少】科学研究表明，成人静息心率在70次/分，其寿命可达80岁（需注意的是，要排除各种疾病的干扰）。人一生总心跳次数约为25亿次至30亿次，如果静息心率在60次左右，其寿命可达93岁。但是心率低于50以下，一样会出现危险，容易发生猝死等可怕的事情发生，因此，最健康最长寿的心率在60次~70次左右。但是不超过80次也都算是正常的，只是相对来说没有60次~70次健康。
【如何减慢心率】
上述文章中，小编提到，最长寿的正常热心率在60次每分钟至70次每分钟。但是很少会有人达到这个数字。大多数人的心率都是在70次~80次左右。少有的运动员心率会在50次以下。这就需要大家锻炼自己的心脏功能，日常通过健康的锻炼和合理的作息和饮食来减缓我们心率速度。下面小编就来和大家聊聊，如何减缓自己心率。1、学会放松自己
每天的繁忙的工作和生活中，大家很少能学会放松自己的心情。这会让心脏一直承受在高负荷的运作状态中。在休息的时候，大家不妨抛开手机、书籍，躺下来放松身心。躺在床或沙发这类舒适度较高的地方。如果实在找不到，可以选择放松的姿势坐下来。如果你窗外的景色很嘈杂，拉上窗帘或百叶窗。放松肌肉，保持这个姿势，让你的心跳自己慢下来。
2、腹式呼吸
坐下来，把手放在腹部，胸腔之下。用鼻子吸气，腹部向外推动你的手，胸腔保持不动。然后嘟起嘴，向外吐气，感觉像吹哨子一样，用手将腹部的气推出来。经常做这样的缓慢呼吸练习，可以帮助减缓心跳速度，让你的心跳慢下来。
3、交替鼻孔呼吸
手指按住右鼻孔，用左鼻孔吸气，数到4。然后捏紧鼻子，屏住呼吸数到16。从右鼻孔出气，数8下，再用右鼻孔吸气，数到4。又屏住呼吸数16下，从左鼻孔出气数到8。大家可以现在放下手机，尝试使用交替鼻孔呼吸。大家可以发现自己心脏会慢慢缓和下来。
4、按摩颈动脉
颈动脉在喉咙外侧，紧靠迷走神经。用手指轻轻地按摩颈动脉可以刺激周围的神经，减缓心跳。大家可以在每天造成起床后和睡前做一做颈动脉的按摩。
5、减缓心率运动
向医生咨询你适宜的运动量。我们要做的不仅仅是高强度的运动，而是要逐步养成健康的精力充沛的运动方式。我们可以做一些间歇性训练。例如我们在跑步时，先快跑1分钟，再慢跑3分钟。这就属于间歇性训练。同样的方式我们也可以用在骑车、游泳上。这种间歇性的训练跟通常的匀速有氧运动相比，能将心脏效率提高10个百分点。
6、保证充足良好的睡眠。
如果房间内噪音太大可以佩戴耳塞。睡觉时受到噪音干扰会导致每分钟心跳增加13下。
【哪些食物有益心脏健康】
我们日常除了经常做一下有益心脏健康的运动和保持健康的生活作息之外，为了心脏的健康跳动，大家也可以多吃一些有益心脏的健康食品。科学研究表明，有些食品所含有的特殊微量元素，对心脏健康极为有益。下面小编给大家推荐几款对心脏健康非常好的食品，一起来看看吧。
1、苹果：富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
2、香蕉：钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
3、樱桃：能帮助人保护心脏健康。
4、黑莓：同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助。
5、三文鱼：三文鱼和其他深海多脂鱼类，比如：沙丁鱼和鲭鱼，都属于对心脏有益的超级食品。这是因为它们富含omega-3脂肪酸，可以降低心律不齐和动脉硬化的风险，还可以降低甘油三酯的水平。
6、 红酒：红酒，或者任何一小份其他酒类，都被认为具有降低心脏病风险的作用。
编辑推荐
多项国际研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量、平衡饮食的人，至少可增寿10年。如何做到吃的健康，营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者共享。
鱼腥草
又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。
新鲜的折耳根，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。凉拌时需先洗净去掉老根，用盐腌制5~10分钟，然后加生抽、醋、香油拌匀，最后加入爆出香味的干辣椒段和香菜段。鱼腥草原产于贵州，如今在北方农贸市场也能买到。选购新鲜鱼腥草时，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓为佳。若选干燥的，以无杂质、干燥为佳。
茶籽油
又叫山茶油，含80%~83%单不饱和脂肪酸，利于降血压、降血脂、控制血糖，所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。
茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等，适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。茶籽虽有特殊味道，但市场销售的产品多是精炼茶籽油，不影响菜肴风味。
牛油果
又叫鳄梨，果肉细腻，味道甘美独特，含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为健康脂肪,同时富含维生素A、E、C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物元素，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。
牛油果有多种食用方法，一般以生食、鲜食为好，可拌沙拉，也可作为果酱涂抹面包、馒头，味道不错。牛油果主要产于澳洲，国内大型超市都能买到。
小麦胚芽
（北京军区总医院高级营养配餐师于仁文推荐）含大量营养素，其中优质蛋白质含量高达31%;还含有人体必需的8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量占18.5%,比大米、白面高6~7倍；富含锌，有助于预防炎症，加快伤口愈合，增强生殖力，促进儿童生长；维生素E含量高，能增强细胞活力、延缓衰老，且从食物中摄取维生素E没有危险性。此外，小麦胚芽还富含多不饱和脂肪酸、维生素B1和矿物质钾。
小麦胚芽在超市就能买到，吃法多样，放到熬好的粥里，有浓郁的麦香味，还能增加营养；用牛奶、豆浆冲着吃味道很好；与豆粉、玉米面、面粉搭配制作蜂糕，蛋白质更利于人体吸收；还可与肉馅搭配，做成美味的麦胚肉丸，不仅能减少食肉量，还可减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
含铁酱油
铁元素是人体必需营养素，身体缺铁会造成缺铁性贫血，导致记忆力差、免疫力下降。酱油是老百姓广泛应用的调味品，通过吃含铁酱油补铁是个不错的选择。含铁酱油强化了乙二胺四乙酸钠铁,对预防缺铁性贫血有重要作用。也许有人害怕用含铁酱油补铁是否会过量，其实完全不用担心，中国营养学会推荐，成人每日膳食铁摄入量为15毫克，孕妇、乳母为25毫克，正常饮食和使用含铁酱油不会过量。同时，人体对铁的吸收有调节作用，多余的铁可通过代谢排出。
选购含铁酱油时最好注意包装上是否有明确的含铁酱油强化标识，还要购买正规厂家经过HACCp（国际食品安全保证体系）等检验的产品，标签上会有明确标识。
蓝莓
营养价值很高，果肉细腻，酸甜适度，风味独特，富含维生素、蛋白质、矿物质、花青素，以及黄酮类和多糖类化合物，被称为水果皇后和浆果之王,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。其中花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂，有助于延缓衰老、强化视力。研究发现，吃蓝莓可增强免疫力，提高脑力，保护心脏，降低血糖，强壮骨骼，预防癌症、膀胱炎和便秘，尤其对老人好，以每天吃一小把为宜。
蓝莓最好买新鲜的，表面白霜越多，品质越好。没有鲜果的季节也可吃些蓝莓干，但要买低糖的。蓝莓容易变质，清洗会加速变质速度，因此吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。
牛蒡
又名恶实、牛蒡子等，含菊糖、纤维素、蛋白质以及多种维生素和矿物质，胡萝卜素含量比胡萝卜高很多。纤维素可促进大肠蠕动，帮助排便，减少体内垃圾。研究表明，牛蒡含牛蒡苦素、牛蒡甙元、黄酮甙、绿原酸等，能抑制癌细胞，增强免疫力。
牛蒡在超市或农贸市场都能买到，选购时要挑表面光滑、形态顺直、没有杈根、没有虫痕的。牛蒡容易流失水分，买回家要趁早吃，放的时间越长，会变得越硬，香气也会逐渐消散，因此最好吃多少买多少。鲜牛蒡还可搭配其他蔬菜或肉类炒食、煮食，或做汤、做馅食用。
魔芋
早在两千多年前，我国就开始栽培魔芋，后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人喜爱，每户每餐必吃，目前日本仍是消费魔芋最多的国家。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，其主要成分是魔芋胶，是一种可溶性膳食纤维，含量约为44%~64%,口感较好，容易产生饱腹感，有助于人们控制体重，还有通便、排毒、防癌等作用，可谓天赐良药.总体来说，魔芋低热、低脂、低糖，对老人来说非常好。
魔芋食品多种多样，比如魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐等，自己制作也很简便，炒、炖、煲汤、涮火锅等均可，可作为日常蔬菜食用。
在生活中，大家经常可以看到老年人睡觉都睡得比较早，但是第二天起床都会起的很早，但是也有一些老年人睡觉的时间比较长，最近听一些人说，老年人如果睡觉的时间太长的话，会很容易老的快，基本上是睡觉时间越长，老的越快，这种说法正确吗？
据科学研究发现，其实老年人睡觉的时间越长，老的越快，这种说法是有一定的科学依据的。下面来给大家仔细说一下。
老年人如果睡觉的时间太长了的话，大脑及身体的各种器官都在休息中，没有进行思考与反应。这样的话就像一堆铁放在那，如果很久没有用，它就会生锈，大脑也是一样。并且如果人在睡眠中就会没清醒时精神，看上去就感觉人老了一点一样。
老年人是需要运动、饮食等等各个方面多加注意才不会那么老的快的。如果平时没有对这些方面多加注意的话，很容易会头发变白、人老加快。但是老年人也要保证充足的睡眠时间，如果睡眠时间没有打到的话很容易，平时就会犯困，以至于发生一些不可预计的事故。
如果要想老年人老的不这么快，需要做到以下几点：
1、首先，老年人应该要多加运动。不仅是小孩，还是老年人，都需要多加运动。如果没有运动的话，身体很容易出现各种大病小病，运动的过程同时也是锻炼身体、享受生活的美好过程。
经常锻炼身体可以让自己的骨头活动活动，不至于以后经常发生骨折等情况。但是锻炼也要注意不要做太多刺激性的锻炼运动，感觉到自己的身体已经乏累之后，就要减少锻炼的时间了，第二天再继续锻炼。
2、同时也要多注意饮食。在平时生活中尽量少吃垃圾食品，还有辛辣油腻的食物，多吃一些含蛋白质和钙含量高的食品，比如说大豆牛奶，核桃等，还要多吃水果蔬菜，补充维生素。
3、定期检查身体。还得预防高血压、高血脂、高血糖等等疾病，老年人的身体比年轻时候会不一样，有很多疾病会突然之间发生。那么就要定期去医院进行检查，一旦发现了疾病就要及时治疗。
4、还要多喝水，水是生命之源，是新陈代谢的重要物质。一般来说，人体一天要喝八杯水，但是老年人的话可以减少量度，也要尽量在早上起床之后空腹喝一杯温水，这样可以排毒。
老年人想长寿吃什么好？老年人都想要延年益寿，那么除了保持好的心态和积极向上的生活态度以外。饮食也是很重要的，下面就来看看老年人吃什么长寿吧！
1.百合，清心养神。
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
2.梨，生津润燥。
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。
3.白萝卜，清肺润喉。
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
4.银耳，补气补肾。
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
5.柿子，消痰止咳。
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
6.豆腐，清热润燥。
《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
只要是想要养生的人群则主要的目的就是健康长寿，长寿的方法有很多如运动、饮食，而饮食中有诸多的长寿食物，它们之所以可以使人长寿是因为含有特殊的成分对人体健康起到决定性的作用，但对于食用的量千万不可过量，否则后果自负!
常见长寿的食物有哪些
洋葱、西红柿、鱼、牛奶、大蒜、生姜等。
吃洋葱使人长寿的原因
洋葱是多数人不喜欢的食物，主要是因为人们在切它的时候，它会释放出辣眼睛的物质，让人泪流不止，不要因为这样就否定它的而价值，其实它可使人长寿。槲皮素、前列腺素A是洋葱中两种特殊的物质，不但可以维护血管，而且还可以促进食欲、防疾病，从而使人达到寿命延长的目的。
洋葱的饮食禁忌
对于肠胃异常的人群是不能过量的食用它，易导致胃痉挛的出现。
过量的食用易使人体产生气体，从而导致胀气的出现，使人出现不适的感觉。
患热性病的人群也宜食用它，因为它的属性是辛温的。
吃大蒜使人长寿的原因
维生素C、与维生素E是抗氧化物质，则具有延缓衰老的功效，对于想要长寿的人群是有利的食物。
年纪较大的人群易患上血管疾病，想要预防血管疾病的出现则要做好保护血管的工作，这时人们会首选食用大蒜。另外，大蒜含有的植物广谱抗菌素则具有杀菌作用，对于消灭葡萄球菌的消灭也是相当不错的。
大蒜的饮食禁忌
对于出现腹泻的人群最好不要食用大蒜，易使加重腹泻。
人在空腹的时候也是不宜食用大蒜的，会导致急性胃炎的出现。
过量食用大蒜会给人体带来怎样的影响
大蒜虽好，但如果过量的食用不但不能起到补益的功效，而且还会导致身体健康出现异样。
每天应该食用多少大蒜
一般的成年人食用大蒜是有讲究的，建议每天食用2-3瓣，这是生吃的个数，对于熟吃可以适量增加，一般是4-5瓣即可，对于小孩而言取成人食用量的一半即可。
以上两种是人们常吃的长寿食物，虽然它们的功效是诸多的，但并非人人都适合食用，且过量的食用会给人体带来诸多不好的影响，至于是哪些影响上文中都有一定的而讲解。另外，对于其他的长寿食物也是如此，过量食用且乱食用都会影响健康。
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一年一次春节，在此期间是人们又爱又恨的，因为该期间易导致人长胖的现象的出现，长胖当然是春节期间的聚会较多导致，不但要食用各种食物而且还要饮用各种高热量的饮品。那么，想要春节不长胖，对于餐桌上的这几种菜最好不要碰。
这种食物被人们认为是易长胖的食物
一到过节的时候，猪肉、鸡肉、鱼肉等各种荤食使人们经常食用，所以很多人认为肥胖的出现与这些食物有关，其实这样的说法可以是正确的，同时也是错误的，因为对于一些蔬菜也是导致肥胖的主要原因。
春节只吃蔬菜可减肥吗
对有些人为了避免肥胖的出现，在春节期间只吃蔬菜，认为这可以起到减肥的作用，其实事实并非如此。常见的土豆、山药、藕等食物虽然是蔬菜但是其含有大量的碳水化合物，它是导致肥胖的根本原因。
碳水化合物易致胖，这是真的吗
碳水化合物其实和脂肪积蛋白质一样是人体必不可少的能量来源，如果总是食用含有这种物质的食物会导致人体能量过多，从而导致肥胖的出现，所以春节期间食用以上几种蔬菜是非常不明智的选择。而且这类蔬菜本身含有的淀粉也是较多。
不要小看土豆、山药等蔬菜，因为它们存在的热量
土豆、山药等食物看似不怎么样养，其实它的热量相当于几碗米饭，对于一碗米饭的热量是大概是145卡，而其要被消耗掉需要运动43分钟，也就相当于将近一小时的有氧运动，所以，建议大家在春节期间想要以食用蔬菜减肥最好挑热量较低的。
哪些蔬菜热量较低
想要瘦身，最好食用热量较低的食物，因为不是任何蔬菜的热量都是较低的，而上文中的几种蔬菜就是如此。所以，哪些蔬菜热量较低?苦瓜、韭菜、黄瓜、芹菜、茄子、西红柿等，建议人们在春节期间可以以这些食物为主制成菜色食用也是相当不错，既可以起到为人体补益的作用，又可以起到减肥的功效。
春节期间是人们易长胖的时候，长胖的原因与饮食不合理有较大的关系，至于什么样的不合理饮食在上文中都有一定的讲解，希望大家可以多多了解。另外，想要以食用蔬菜减肥的人群，对于食物本身含有多少热量要了解清楚再食用，因为有些蔬菜本身的热量也是较高的。
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随着压力大、工作忙，吃饭也变成了一件匆忙的事情。汤泡饭深受很多人喜爱，味道好、易于下咽，还省去了喝汤这一步骤。但是关于汤泡饭的三大秘密危害，你发现过吗?
危害一，咀嚼少，吃太快
这是无法否认的事实，一口饭一般建议咀嚼20-30次，可是汤泡饭通常三两下就咽下了，一顿饭时间不到10分钟，与科学建议的30分钟相去甚远。
咀嚼少，吃太快，最终的后果是吃多了、吃撑了以及胃部不舒服。而同时吃多了也会导致肥胖的发生。
危害二，油脂多
中餐的特点之一便是用油多，而菜汤中油脂甚至多于吃进去的蔬菜，长期汤泡饭，看似没有吃高脂肪、高蛋白食物，其实潜在的摄入了大量脂肪。这样对心血管、肥胖、脂肪肝均不利。
另外，汤泡饭的热量也会增高。日常饮食的内容是蔬菜、主食、肉类、豆制品等。而汤泡饭，缺乏了低热量的蔬菜、豆制品，全部用米饭代替，变相的主食吃多，热量增多。
危害三，嘌呤多
很多人爱用肉汤泡饭，认为这样更有滋味、更有营养。但是肉汤属于高嘌呤食物，患有痛风、心血管疾病人群是不宜吃的。
另外，汤泡饭容易提高产后血糖，其中的盐分含量也高，对高血压同样不利。
虽然说有科学证明汤泡饭不会造成消化不良，但仍然有一些弊端存在，不宜长期吃、顿顿吃。
正确健康的饮食顺序
1.先喝汤或喝水
饭前20-30分钟喝一小碗汤，可润滑消化道，但避免喝太多而冲淡消化液。三高人群可以改为喝水。
2.吃蔬菜
想减肥、控血糖的一个原则是低热量食物先吃，如蔬菜、高纤维食物，最好少盐、少油脂。
3.吃鱼肉、鸡蛋等高蛋白食物
经过汤、蔬菜、高纤维食物之后，胃部已经5成包以上，此时低油脂高蛋白食物摄入不仅补充营养，还不会吃多了。
4.主食
淀粉类食物是每餐不可少的，对于高血糖、减肥人群来说，可以将主食放在最后吃，健康人群可以与蛋白质食物一同食用。
关于喝汤的几点建议
1.三高人群请喝白开水，即使想喝汤也建议喝低盐、低脂肪的汤类，或淡茶水、粗粮粥。
2.痛风患者少喝浓汤，白色浓稠的肉汤中含有更多的脂肪与嘌呤。
3.煲汤少放盐。汤中盐太多不仅不解渴，还越喝越渴，不利于控制血压。
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关于长寿的秘诀，人们各有说法，但无论是什么灵丹妙药，都比不上快乐来得有用。
德国著名哲学家康德认为，心理健康的突出标志是乐观。他说“情绪上的乐观使人长寿。”
英国著名哲学家斯宾塞说：“生命的潮汐因快乐而升，因苦痛而降。”说明了愉快、乐观情绪对于人生健康发展的重要性。
1明代名医张景岳说：“欲寿，惟其乐
明代名医张景岳说：“欲寿，惟其乐。”实际情况是，在快乐的时候，人体的各个器官都处在积极的工作状态，体内激起一种活力，血液循环也随之加快，皮肤获得更多的营养。人在快乐时，身体各种部位的感觉都会变得更好，身体也更健康。
老年医学研究表明：长期的乐观、愉快情绪，能使血液中增加有益于健康的化学物质，促进和调节人体的生理平衡，增强肌体的免疫力，延缓衰老进程；而且有益于大脑皮层和神经的协调，消除身心疲劳，振作精神，减缓大脑的老化。
研究者们一致认为：乐观者的抵抗力强于悲观者是因为他们承受了较少的精神压力。所以培养积极乐观的生活观念对长寿非常有益。
纵观古今中外的所有长寿老人，他们长寿之道的共同之处就是：心胸宽大，情绪乐观，志趣广泛，博学多艺。而情绪乐观是主要因素。
老年人的日常饮食要如何搭配才能长寿呢？老年人的身体健康状况逐渐下降，在日常的餐桌上一定不能少了养生保健的食物，而这些食物还需要搭配正确。下面具体和小编来了解了解老人长寿饮食的合理搭配是怎样的吧。
老人长寿饮食的合理搭配建议
鸭肉配山药：据《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。对老年人久咳不愈有很好疗效。
羊肉配生姜：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，而且生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
甲鱼配蜜糖：甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜、鲜美宜人，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对老年人的心脏病、肠胃病等有很好的疗效。
鸡肉配栗子：鸡肉营养丰富，有造血补脾的功效，板栗也有健脾功效。将二者合烹，不仅使色香味更好，而且提高了食物的营养价值，使这道菜造血补脾的功效更强。
鱼肉配豆腐：鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理，两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高了。
猪肝配菠菜：猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。
鸡蛋配西红柿：这个搭配我们十分熟悉，想必大家都吃过美味的西红柿炒鸡蛋，但我们却未必明了这种搭配背后的营养规律。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但缺少维生素C,西红柿中含有大量的维生素C,正好弥补了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用。
老年人长寿饮食吃什么好
大蒜消炎又杀菌。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
白菜止咳化痰还抗癌。白菜是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。它营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。
粥护胃补元气。粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。
海带帮助排便不长胖。海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布（比海带再大点的澡类）等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记！尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。
荞麦降压助睡眠。主要能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。做饭吃，能饵丹石毒，治疗效果极为好。用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。它能降气宽肠，消积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。用砂糖水调和炒面二钱服食，能治痢疾。将它炒焦用热水服，能治肠绞痛。
除了以上这些食物老年人应该多吃外，还需要注意饮食原则。
老年人长寿饮食的宜与忌
进食宜缓：老年人进食应该从容缓和，细嚼慢咽，这样才有利于各种消化液的分泌，更好地消化吸收食物，避免吃饭速度过快。
进食宜乐：安静愉快的情绪有利于消化，使食欲大增。反之，会影响食欲，妨碍消化功能。吃饭的时候生气很容易得胃病，对身体健康非常不利！
进食宜专：吃饭的时候，应该抛开各种琐事，把注意力集中到美食上，享受食物带来的快感和满足感，这样不仅有利于品尝食物的味道，而且有助于消化吸收。
忌生冷：少吃或者不吃冷饮冷食，如雪糕、冰冻绿豆汤等。
忌辛辣：少吃或者不吃葱、姜、辣椒、花椒、韭菜等，同时，要注意远离烟酒。
忌油腻：少吃荤油、肥肉以及油煎炸食品、乳制品（奶、酥、酪）等。
忌发物：指能引起旧病复发、新病加重的食物，如腥、膻、辛辣等，还有一些特殊的食物，如荞麦、豆芽、鸡头、鹅肉、鸭头、香菜等。
忌黏滑：少吃糯米、大麦等黏滑面食品。
忌腥膻：少吃海产品、羊肉、狗肉等，这些食物偏温性，易产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、大便干燥者应该少吃，否则症状会加重。
老年人的健康饮食，就从以上几点做起吧。
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