木耳黄瓜能排毒清胃制作木耳黄瓜的方法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“木耳黄瓜能排毒清胃制作木耳黄瓜的方法”，但愿对您的养生带来帮助。
众所周知，凉拌菜是夏季时节人们最喜欢吃的能够排毒清胃和促进食欲的菜肴，而对不同的食材组合凉拌，其在最终的口感和对人体起到的作用效果上也是各不相同的，木耳黄瓜就是一款夏季最热销的凉拌菜。
“木耳黄瓜”这个菜肴是以黄瓜与木耳为原料，经调拌而成的凉拌菜。生黄瓜内含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸、缘原酸、多种游离氨基酸、维生素等物质。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
木耳，味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
黄瓜，味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
此菜肴以黄瓜与木耳为原料。经调拌而成的凉拌菜。生黄瓜内含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸、缘原酸、多种游离氨基酸、维生素等物质。其性味甘寒。《日用本草》称它能“消除胸中热，解烦渴、利水道”。具有清热除烦，生津止渴，解热利水的作用。
原料：
主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。
调料：白糖、精盐、酱油、味精。
做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
从文中介绍可知，木耳和黄瓜这两种食材所具有的营养价值和功效都是其它食物所无法比拟的，而大家在选择木耳拌黄瓜这道凉菜的时候，对于其具体的制作方法和所具有的功效作用，也是应当有所了解的。
延伸阅读
男人工作压力大，抽烟喝酒以及平常的应酬不断，造成体内毒素堆积。今天就为给广大男性朋友提供一些可以排毒的食物。
男性想要排毒就吃这些食物
黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
竹笋
竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其主消渴，利水道，益气，可久食;《本草纲目拾遗》说它利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀,尤独善于清化热痰。
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
莴笋
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
人的身体随着日渐长大，身体积累的毒素就会越来越多，当身体不能再负荷这些毒素的时候体质就会越来越差，而身体就会容易出现问题，肥胖的原因有很多种，有些人是遗传性的肥胖，有些人是营养过剩的肥胖。但总的来说，想要减肥，先清除你体内的废物和毒素是非常重要的。因此清肠排毒可以说是减肥的先行者。在你急着要减肥瘦身前，先做好清肠排毒吧！下面就为大家介绍几种清肠排毒的水果。
1、樱桃
樱桃的药用价值在很久以前就被发现了。《名医别录》中有：“主调中，益脾气。”《备急千金要方》中有：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”《本草纲目》中有：“蛇咬，捣汁饮。并敷之”。而《滇南本草》中记载了樱桃可以治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。此外樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液。
2、紫葡萄
葡萄的种类很多，但是紫葡萄几乎一年四季都可以在市面上买得到。紫葡萄能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。由于这种葡萄的皮并不好剥，而且又小颗，所以通常都是带皮吃的。在清洗上就要特别注意了。葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
3、草莓
草莓的营养素丰富，而且热量低，每百克草莓的热量仅30大卡。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，而草莓胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。再者草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。然而草莓的表面粗糙，不容易清洗干净。所以在清洗草莓时，最好用盐水浸泡10分钟，以消灭附在草莓表层的虫卵。
4、苹果
苹果的作用早就已经风靡开来了。甚至现在几岁的小朋友都知道吃苹果有益于健康。其中苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。而苹果中的粗纤维能松软粪便，利于排泄；有机酸能刺激肠壁，增加蠕动作用；而维生素C更能有效保护心血管。
黄瓜又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。下面就和小编一起来看看黄瓜的养颜功效吧。
黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤，抑制黑色素的形成黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。若是生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒脚步.
黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮味甘、性平的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒脚步.不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。
另外，黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
黄瓜是不少人的最爱，但那些只是从味觉上喜欢的。其实，黄瓜不仅可以利尿还是减肥佳品，更是美容菜蔬。总之，黄瓜不仅味鲜还有很高的营养价值哦。
很多人不怎么在乎黄瓜的吃法，最常见的吃法有酱黄瓜、拌黄瓜、拍黄瓜、炒黄瓜等。今天小编要告诉大家的是，黄瓜最好生吃，只要将黄瓜洗干净，拿在手中当水果吃，就很不错。
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。对于痰湿之毒引起的肥胖症者，想减肥每天生吃250-300克的黄瓜就能见效。黄瓜虽清热解暑，特别适合夏天生食，但脾胃虚弱的人，少食比较好。
如果你不想拿着吃生黄瓜，那就吃拌黄瓜.吃后可以增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。在炎炎夏日拌黄瓜是一道不错的降暑菜。吃时要注意，黄瓜皮最好不要削去，皮能治咽喉肿痛、小便短黄、日赤头昏、中暑烦热。
黄瓜不能和维生素C含量丰富的蔬果一起食用。例如，番茄就不能与黄瓜一起吃，不然番茄所含的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶所分解，达不到补充营养的效果。
另外，尽量少吃腌黄瓜。我们知道食物一经腌制，其营养成分就会发生变化。经过腌制的黄瓜，含有一种叫亚硝酸盐的物质，长时间摄入这种物质，人就会出现头晕、目眩等慢性中毒的症状，严重者还会有生命危险。
夏天的时候，骄阳似火，天气炎热，中医认为“热生湿”，湿热之邪作为“毒素”在体内潜藏下来，逐渐增多!
而秋季主“收”，万物趋向于以收藏为用，毒素也容易在体内蓄积，如果不能得到很好的排泄，就会堆积在体内，导致各种疾病。
所以，秋天养生的一项重要内容就是：排毒！怎么排，要靠“清”！
清胆囊
1、早饭一定要吃
人在早晨空腹时，胆汁贮存了一夜，胆固醇饱和度较高。如果正常吃早餐，胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出。
如果不吃早餐，胆汁中的胆固醇排不出来，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
2、避免零食当主食
爱吃糕点甜食、精米细面，不吃粗粮蔬菜，这就易使血液中胆固醇浓度增高，胆汁中的胆固醇浓度也随之上升，从而促发胆结石形成。
顺时养生、规律养生才是王道，一日三餐，按时吃饭！
3、少吃“大油”
长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易使血脂过高。作为血脂的一部分，胆固醇也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。
尽量控制自己，少吃一些高脂肪食物（动物油脂，如猪油、羊油、牛油等）和高胆固醇食物（奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子和猪脑、羊脑等）。
4、经常笑笑
老生闷气、长期压抑，找不到出口“泄洪”，就会肝气郁结、气滞，胆汁易瘀阻，就易产生胆结石。笑也是一味良药，能疏散郁结，使身心通畅，通则不痛。多笑笑，心情好。
5、敲胆经
可以每天敲敲胆经，胆经位于身体外侧，用双手握拳稍微用点劲敲打左右大腿外侧各50次。敲胆经能加速胆汁分泌，提升人体的吸收能力，且同时具有调理情志、缓解紧张情绪等作用。
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经常食用生鲜果蔬可将积聚于细胞内的毒素溶解，起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能，多吃有助于消除体内累积的毒性物质。
要想养颜，就要先排毒，毒素排出来，皮肤自然会变好。毒素从哪里来的呢？就是从我们平时的饮食中摄入的，同样我们也可以通过饮食来把体内的毒素再清出去。
草莓
不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗丽中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
苹果
如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
柠檬
柠檬不仅可以帮助美白，还可以帮助人体排毒。除含有维生素C，柠檬还含有丰富的有机酸、柠檬酸、及高度碱性，有效帮助肺部排毒、止咳化痰，起抗氧化功效成分同时可以改善血液循环的问题，帮助血液正常运行，令全身的排毒循环得以正常运行。
梨子
梨子含丰富的维生素C、多种类黄酮物质和抗氧化营养成分，能使细胞免遭自由基的上海，亦能有效刺激白血球水平上升，抗击感染并杀灭多种细菌、病毒。加上梨子的纤维素可降低胆固醇水平，从而促进人体心血管和肠道健康，约束肠道中的致癌化学物质，防止人体排毒系统受到伤害。
西梅
无论是经过食用处理还是新鲜的西梅，均含有助肠道蠕动的自然糖类果寡糖及有助排毒通便的高纤维，功效如同市面上的活性乳酸饮品，有助肠内有益菌的繁殖，同时抑制有害菌的增生，减低有害物质和毒素于肠道内囤积，保持肠道的健康以帮助排便。
富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能，多吃有助于消除体内累积的毒性物质。但纤维食物在排毒的同时，又易排出体内的营养素，成长期的小孩或病体初愈的人不宜多食。
结语：人体内的毒素是一天一天积累起来的，时间久了，不排除体外，人是会容易生病的。通过上面的介绍，排毒养颜知道吃什么水果好了吧？不想自己脸上爬满黄褐斑吧，有时间赶紧试试吧。
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