猪肉的做法方面是层出不穷,无论是哪种烹饪方式都会让人们感觉到非常好吃,这算是一种百搭的食材,但人们在做的过程中就总感觉到自己切不好猪肉,这样就会让自己在烹饪的时候猪肉入不了味,若是自己想要去爆炒猪肉就最好还是切成片,片状要相对来说薄一点,这样就会更容易翻炒。
制作方法
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适量煮开。
2、撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却(筷子可插入即可)。
3、将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段。
4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用。
5、.炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜。
6、下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起。
7、将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱(可以先剁细)炒出红油。
8、适当的加入少许酱油或甜面酱调色,与肉片一起翻炒均匀。
9、下入青蒜,点少许料酒,糖调好味道即可出锅。
做法二
1.选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,肥四后腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。
2.煮肉要调味:清水煮肉,难出肉香,因此,水滚开以后,要先放入生姜(用刀拍开)、大葱节、大蒜、花椒吊汤,等汤气香浓,再放入洗净的猪肉,六成熟就捞起备用,不能煮得太软。
3.切肉要巧:很多人等肉冷了再切,肥瘦易断,热的时候又烫手,下刀难以均匀,懂行的厨师,把捞起的肉放在冷水里浸一浸,趁外冷内热时下刀,如果有冰箱,可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟,这就更好切了。
4.配料要正当:豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣,用刀剁细,酱油要浓稠可挂瓶壁。
5.煎熬要拿准火候:掌握火候是回锅肉的关键。用中火,下肉片后,即下剁细的郫县豆瓣,混合熬炒,使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。火候油温拿捏得当的师傅,能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状,俗称“灯盏窝”。肉片成窝时,立即放入甜面酱、酱油少许,也可适当放几滴料酒,放一点鸡精,以增加香味和鲜味,然后,马上加入配料,改为大火,翻炒至熟就可起锅。
丰富多样的早餐不可少:
对。理想的早餐应该由一份补充水份的饮料、一份补充蛋白质和钙的奶制品、一些补充碳水化合物的谷类或面包以及一份补充维他命和矿物质的水果组成。这样的早餐可以使人在一夜的睡眠后重新振作起来。当然,假如不饿,你不一定一起床就食早餐。但最好在起床 3小时内喝点水并吃点点心(乳酪、水果),这样可以避免在近中午时发生低血糖现象。相反,为节食而不用早餐则是愚蠢的,结果是上午零食不断或午餐时因饥饿而吃卡路里更高、更油腻的食物。
晚上应该吃得比中午少:
不对。早餐像国王,午餐像王子,晚餐像乞丐。有些人相信这些老格言,认为晚上吃得比中午清淡可以防止发胖。当然,下午人们每小时卡路里的消耗量要比夜间的高,但是,夜间比白天的餐间间隔时间长。即使在睡眠中,我们的身体也在消耗卡路里以维持呼吸和心脏的跳动及消化。因此,只要不是用完餐后立即就寝,你大可不必担心午餐清淡而晚餐丰盛会导致发胖。事实上,人体会在一天甚至一周内自行调节以求平衡。
应该多喝水:
对。每天应喝 1.5 升左右的水。如果从事某项运动,还得再多喝些。人体内如果缺水 2%,体力就会下降 20%。在减肥节食期间,多喝水有助于人体排出更多的废物。水无法使人减肥,但可以在排除毒素的同时,消除人体的疲劳及防止肾结石。唯一的建议:白天应随时补充水份,并且不喝太多汽水。
要想快速减肥,得消耗体力:
既对也不对。问题不是以什么样的速度减去几千克的体重,而是应按其规律,注重感觉并考虑自己的生活方式,正确地制定减肥计划。当然,减肥总会令人衰弱。因为:
1、即使是平衡的膳食,也最大限度地控制了食量。
2、由于膳食中缺乏蛋白质,所以在减去体重的同时,也消耗了体力。
3、相反,若膳食中蛋白质含量很高,碳水化合物含量却很低。
走路对于任何人来说都是平常又普通的事情。每天多些散步、多走路有利于健康。但有时候我们又常会听到一些关于走路方式不正确导致受伤或患病的新闻。很多人会说不就是走路嘛,多简单的事情,其实你知道吗,走路的方式或动作不正确也会对我们的关节、肌腱造成伤害。那么走路怎么才正确呢?下面来了解一下吧。
错误的走路姿势:
1、含胸低头:式最容易带来疲劳感,而且会影响心肺功能。
2、内八字:容易使更多压力积聚在脚外侧,长久下来会形成O型腿。
3、外八字:伤害膝关节、加速关节退化。
4、脚掌拖地:这种走姿缓冲较差,容易造成关节和足弓劳损。
5、步子太大:容易拉伤大腿内侧的韧带,使双脚抽筋。
正确的走路方式:
1.上体伸展
上体笔直,下巴前伸,高抬头,两肩向后舒展。这样,脊柱伸直,轻微呼吸时,腹部稍有起伏。
首先,下巴突出、抬高头,气力充实。其次,两肩向后拉,肺部可以吸入更多的空气。
需要指出,即使两肩向后拉,也不要有意用力向后拉,而是自然向后。脊柱伸直后,就可调整全身的姿势,并使身体维持平稳。无论用多大劲走,都要采用这种姿势。轻微呼吸时,腹部略有起伏。
最后一点,在走时胸和腰感到位置稍微提向前方。这样有利于迈大步,而且腿部有从后面反弹过来的感觉。这种姿势走起来很帅,易于坚持。
2.伸直膝盖
展开膝盖,并非僵硬、不灵活,而是使伸直的膝盖在不受力的情况下行走。膝关节伸直了,步伐变大。大步走必须伸直膝盖。至于步幅到底多大,应使你觉得舒服为好。
伸直膝盖有个窍门。伸直膝盖走时,上体稍向前倾,好像要倒下来似的。后腿蹬,这样前腿膝盖自然伸直,步子也迈得大了。此外前脚向前迈出时,同一侧腰也好像向前运动,腰与腿要有效配合。
3.脚向正前方迈
上体伸展,膝盖伸直,走起来脚自然向前迈。在这个过程中,关键是后腿要伸直。腿伸直,膝盖伸直,前脚自然向正前方迈。
前脚向正前方迈出,脚的内侧足迹形成一条直线。一般人们总觉得脚尖多少有点向外撇。有时为追求速度,向外撇点很有必要。有的人慢步时也脚尖外撇,俗称八字脚,这样走较稳定。
前脚向正前方踏出的动作和后脚重心转移是有一定关系的,当脚跟着地,身体重心在整个脚掌上滚动,由脚跟移向脚尖,后脚以第一、第二和第三脚趾为中心踢出,形成前脚向正前方踏出的动作。脚掌的其余部分发挥弹力的作用,使步行圆滑、流畅。步子迈大了,你就能掌握昂首挺胸,有韵律走的要领了。
4.摆胳膊
摆胳膊对走也很重要,时常会看到一些人,走路时,两手插在衣袋里。这种走法不对。这样走两肩收拢,走起来松松垮垮。
胳膊摆得好坏,还要看手与脚的动作是否同步。因为在走这个动作中,手与脚,或者说胳膊与腿有密切关系。
胳膊与腿的动作也是相互关联的,右脚向前迈出,左手向前摆。其中,特别是当膝盖伸直,脚向正前方迈时,与脚的动作相对应,胳膊自然摆出。
如果摆的比肩还宽,膝盖易弯曲。摆动时,大拇手指似触非触衣服为佳,在不受力的状态下,胳膊摆动时,肘部分自然伸与折。
外耳道皮肤比较娇嫩,与软骨膜连接比较紧密,皮下组织少,血液循环差,掏耳朵时如果用力不当容易引起外耳道损伤、感染,导致外耳道疖肿、发炎、溃烂,甚至造成耳朵疼痛难忍,影响张口和咀嚼。
常掏耳易诱发乳头状瘤
经常掏耳朵还容易使外耳道皮肤角质层肿胀、阻塞毛囊,利于细菌生长。外耳道皮肤受破坏,长期慢性充血,反而容易刺激耵聍腺分泌,“耳屎”会越来越多。长期掏耳朵的慢性刺激还可能诱发外耳道乳头状瘤。我国自从废除理发师用剃头刀挖耳朵的做法后,外耳道乳头状瘤的发病率明显下降。
耳屎是用来保护耳朵的?
在人的外耳道外侧软骨表面的皮肤中有耵聍腺,能分泌一种淡黄色黏稠的物质,称为耵聍,俗称“耳屎”或“耳蝉”,它像“哨兵”一样守卫着外耳道的大门。这种物质有的遇空气干燥后呈薄片状,有的如黏稠的油脂。平时“藏”在外耳道内,具有保护外耳道皮肤和粘附外来物质(如灰尘、小飞虫等)的作用。
怎样掏耳
忠告:耳屎在医学上称为耵聍,是耳道皮肤正常分泌物结合皮屑等形成的。一般少量的屑状耵聍,会随运动时的震动和下颌运动自行排出,大块硬结的耵聍,应该请耳科医生用专门工具取出,千万别自己掏。如果真的痒得难受,可以用手在耳外侧轻轻揉,或用棉签轻轻擦,但不要太往里伸。
敷面膜看起来是一件非常简单的事情,可在实际操作的过程中,很少有人能够做的面面俱到,总是会出现点小麻烦。比如面膜的种类没有选择好,结果导致皮肤出现了过敏问题,还有一些女性因为面膜不适合自己的脸型,不是大就是小,结果敷了之后等于没敷。那么,怎样敷面膜才最正确?
给皮肤做个深层清洁
敷面膜之前一定要给皮肤进行清洁工作,如果能做个深层清洁效果更好哦。
建议大家一周使用一次深层清洁面膜, 可以清洁疏通毛孔,去油去黑头。用完后有利于面膜的吸收。
热脸
在敷面膜之前,可以用热毛巾敷在自己的脸部。让精华更好地被皮肤吸收,不过温度可不能太高,损伤皮肤就得不偿失了。我们的孙俪娘娘也是会在敷面膜前热脸的哦~
躺着敷效果更好
很多妹纸喜欢坐着一边看剧一边敷面膜,不过躺着敷面膜效果却更佳。躺着敷面膜可以让面膜的精华液对准毛孔垂直流动,全方位补水~
敷完面膜要按摩
摘掉面膜后,还有很多精华留在脸上,这个时候可以按摩肌肤,让精华成分被充分吸收。你会感觉皮肤变得光滑又紧致
除了以上四点外,妹纸们在敷完面膜后,最好可以用清水再洗一次脸因为有的精华吸收不了会阻塞毛孔。
如何正确敷面膜1、必须要加速面膜渗透
当肌肤疲惫、吸收不良的时候,先用热毛巾温热敷脸3分钟,打开肌肤毛孔之后,再敷上面膜才可以让面膜的精华被彻底吸收。
如何正确敷面膜2、面膜放进冰箱里冰一下能醒肤
直接将面膜放在冰箱里冷冻,待到要用的时候再挖大约1元硬币的分量出来使用。这种做法虽然出人意料,不过效果却也是显而易见的哦!要注意的是,面膜一旦冰冻,切忌不能再拿出来放室温,否则很容易因为温差问题导致变质!
如何正确敷面膜3、敷面膜重点敷下半脸
一般脸部浮肿都是在下半脸,因此,在做面膜的时候,要从眼下方开始,厚厚一层敷在两颊与下巴的位置,时间不要超过15分钟。
枸杞大补,对免疫功能有很大的影响,那么它还有哪些功效呢?我们应该怎么食用它呢?
枸杞泡茶
常言道:一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿.这句话说明枸杞是四季常食佳品,也凸显了它益寿延年之效。专家指出,枸杞泡茶,不同季节有不同的好处。下面我们一起来看看枸杞泡茶在不同季节饮用的好处吧!
春季
常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10-15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。
夏季
天气比较热,也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
枸杞应该怎样食用才最有效
秋季
空气干燥,取适量的枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。
冬季
需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。最好用白酒,既可以提升体内阳气,又不至于阳气过盛而上火。
哪些人不宜食用枸杞?
一般来说,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因为它毕竟是药物,每日用量不应超过10克。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。
一、红枣枸杞茶
红枣枸杞茶
用料:
红枣(用去核的比较方便),枸杞,冰糖。
枸杞应该怎样食用才最有效
做法:
1、先将红枣和枸杞分别洗净,略泡一下。
2、将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机,加适量水撑成红枣枸杞混合汁。
3、用滤网滤去果肉渣。
二、柠檬枸杞菊花茶
取枸杞子10g,白菊花3g.
将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。 此款花茶可降压降脂,清肝泻火,养阴明目。
现在众所周知干燥是秋天的主气。燥性干燥,易伤津液,如口鼻干燥、皮肤燥痒、发枯不荣等,这与秋燥是很有关系的。中药枸杞子性味甘平无毒,入肝肾二经,它有很好的滋肾、润肺、明目的作用。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。柠檬也有很强的补水作用。现代医学证明,柠檬枸杞菊花茶对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。
枸杞应该怎样食用才最有效
枸杞食谱
一、冬季养生美食-枸杞山药蒸糕
这个山药蒸糕加了大米粉,而且米粉的含量还挺多,我觉得应该算是主食,可是又放了蜂蜜和果糖,吃起来有种清甜味,又似糕点,呵呵不好归类,口感软糯,平时喜欢吃粘食或者糯米制品的朋友应该会喜欢,我平时就偏爱这口感的食物,所以觉得还不错,拍完照片俺拿他当午饭了,配了杯咖啡,苦中有甜,别有一番滋味。
山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防老年骨折。
山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补食物药.
枸杞应该怎样食用才最有效
秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合冬季手脚发凉症患者。
山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。
适合人群:
一般人群均可食用。
注意事项:
山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
枸杞山药蒸糕
原料:鲜山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞适量、黑芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2大勺
枸杞应该怎样食用才最有效
枸杞山药蒸糕的做法
1.如果没有现成的米粉,可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。
2.山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥,然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。
3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。
4.出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
二、白萝卜枸杞排骨汤, 改善肤色简单易做的家常调理汤
现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还要靠细心调养。
多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。次款白萝卜枸杞排骨汤,做法很简单,但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。
枸杞应该怎样食用才最有效
热烈的天气正式开始了,这时候喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
原料:
白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。
做法:
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;
2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;
3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
三、枸杞当归炖小排
材料:
小排,枸杞子150g,红枣12枚,当归10g,芋艿
枸杞应该怎样食用才最有效
做法:
1、小排焯水,洗净血水。芋艿去皮切小块。
2、把小排放入沙锅,加入枸杞子红枣当归芋艿,葱结,姜片,大火烧开,再小火炖至小排,芋艿酥烂,加黄酒,盐,鸡精调味即可。
枸杞:补肾养精,使皮肤细润光洁。我家常备。
当归:补血活血,润肠通便。我最爱当归的味道。
芋艿:健脾利润,止痒。我喜欢它的软糯。
红枣:健脾益气,血行通畅,营养肌肤。我家一年四季都不断。
小排:小排的骨胶有营养皮肤的作用,经过炖煮,骨胶原能溶解汤中,容易被人体吸收。
以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。喝汤去喽!漂亮去喽~
枸杞应该怎样食用才最有效
四、玉米蒸糕--好日子蒸蒸日上
材料:
玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量(比正常和面做馒头要多一点)、葡萄干、枸杞、红枣少许。
步骤:
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。
2、中间挖洞将干酵母置于中央。
3、倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分。
4、面要和得略稀一点,成为稍具流动性的面糊。
5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油,方便脱模。
6、将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣(葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块)盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
7、揭去保鲜膜,凉水上蒸锅,大火蒸30分钟。
8、出锅后稍凉脱模切块。
枸杞应该怎样食用才最有效
五、银耳雪梨甜汤
原料:
银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法:
1、选银耳,以干燥、白色微黄、朵大体轻且有光泽者为上品。
2、选莲子,以个大、饱满、整齐者为好。
炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素,俗称明眼子.历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
枸杞应该怎样食用才最有效
吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点,但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外,枸杞也有保质期,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。
现在您知道了枸杞的健康吃法了吗?
饮食养生
运动养生