春节饮食养生

2019-10-11 │ 春节饮食养生 如何通过饮食来养生

春节饮食要忌口 当心痔疮来拜年

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”古往今来,人们都普通注意养生!每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。您对养生保健是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春节饮食要忌口 当心痔疮来拜年”,仅供您在养生参考。

导读:在各个角落都已有欢度春节的喜庆气氛,而各大火车站、汽车站都是最好的见证。但据调查发现,每年春节前后,痔疮发病都会呈现井喷状态。在新春佳节,专家提醒大家保护健康,谨防痔疮来拜年。

春节饮食有忌口 控制肥腻重口味

据相关肛肠科专家解释,饮食是预防痔疮、减轻痔疮症状、减少痔疮复发的重要因素。因此首先就要在吃喝的源头上掐断痔疮诱因。有痔在身的患者应忌食或少食刺激性饮食,如辣椒、胡椒、生姜、大茵香、蒜、葱等,因为这些饮食可刺激直肠肛门的黏膜皮肤,使之充血明显,加重了痔出血、脱出症状。

在充斥着各类美食的春节期间,均衡饮食显得更加重要。专家建议痔疮患者不妨有意识地多吃青菜、水果、粗粮、豆类,控制肥腻肉类、煎炸食物的摄入量。另外饮食不宜过多、过饱,以免因大便干燥,排出困难而加重痔疮。

春节期间可适当补充对痔疮有预防作用的食物,如赤小豆、槐花、黑芝麻、猪大肠、羊大肠、鳖肉、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。同时切忌过度饮酒,以免加速痔疮发作。有关研究表明,长期过量饮酒的人群,其痔疮发病率是适量饮酒或不饮酒人群的五到六倍。

今年过年不窝居 防治结合双保险

每逢春节假期合家团圆、好友相聚之时,常选择聚在一起砌长城。因此缺乏运动量成为必然。对于痔疮患者来说,打麻将时不可久坐,应适时起身活动。否则易影响下肢静脉回流,从而刺激痔疮复发。

此外,专家表示,节假日也应保持按时排便的好习惯,并注意保持肛周清洁卫生。据了解,肛门感染是发生痔疮的重要因素之一,所以保证坐便器清洁也非常重要。

特别提醒,痔疮虽为最常见的一种肛肠疾病,但对患者身体的危害不容忽视,尤其是在痔疮高发的春节前后,如一旦发现便血、肛门坠胀、肿物脱出等严重的痔疮症状,不要马虎,一定要及时到医院进行检查和治疗,确保过个健康快乐的大年。

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调理脾虚注意饮食 这些食物要忌口


随着社会的发展,现在我们的生活节奏是非常快的了,因此我们在这时候最容易出现的情况就是脾虚的情况了哦,我们在这时候就要注意通过食物来调理了哦,尤其是要注意饮食的禁忌了,下面就让我们看看那些食物我们要忌口吧。

牡蛎肉

性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。”

梨子

生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用,如果我们经常吃梨,那么就很容易会出现问题了哦,如果我们经常吃这种食物,那么就很容易会导致我们的脾虚的问题了哦。

山楂

又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之,我们经常吃这样的食物,那么最容易出现的情况就是让我们的脾胃更虚寒了,所以我们在这时候就要注意不能吃这种食物了哦。

枸杞子

性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。”

通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够对脾虚的饮食禁忌有更多的了解了吧,这些食物是我们一定要注意不能吃的了哦,如果我们吃这些食物就会对脾虚的朋友们造成伤害了,要忌口了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。


春节要怎么饮食才不会发胖


1、食物采购大变身:

如果家里还有一堆不太健康的零食,或是家里基本已经弹尽粮绝,你首要做的就是去买吃的。听上去挺让人高兴的对吧,减肥不要先想着饿肚子,而是应当想着怎么吃会比较健康。如果这一周会比较忙,就采购一周的食物。不要打着出去吃餐馆的计划,最好都在家里进行(或是在公司吃自己做的食物),关键在于自己控制什么吃什么不吃。

采购的时候要买大量的蔬菜,绿色的,彩色的,越丰富越好(负卡路里食物最好,应季的蔬菜最好);水果(苹果和橘子一定要买),再买些白薯、山药、栗子、土豆这样的淀粉含量高一点的食物,为什么,因为下面两周你可能暂时要和米面告别一段时间。再买一些蛋白质丰富的食物,从鸡蛋、鸡肉、鱼到各种豆子,豆制品、豆浆、牛奶。还有就是番茄汁(低盐的最好,买不到一般的也可以)。调味品需要孜然、辣椒粉、月桂粉、香菜、姜粉,大蒜等等,这些都是帮助燃烧脂肪、提高新陈代谢的食物。没有零食,没有面包,没有糖。

2、低碳水化合物饮食2周:

少吃碳水化合物会立刻让你减少水肿和水的重量,让你在几天以内瘦一圈。这不是长久之计,所以只是两周。这里说的碳水化合物是谷物和糖,不包括新鲜的果蔬、淀粉类食物(白薯、芍药、豆子),但是淀粉类的还是要少吃)。不要吃果脯,因为干的水果体积小糖份极高。

不要喝任何软饮料。如果你有办法计算碳水化合物的量每天(头两周)不要超过50-60克。水果最好限制在吃两份,比如一个中等大小的苹果和一个橘子;以后可以多吃,主要是因为糖分比较高的缘故。注意补充蛋白质,因为你的身体还是需要能量和营养的,蛋白质可以管饱时间长,你不容易流失肌肉(肌肉消耗的热量比脂肪多),而且蛋白质有帮助分解脂肪的作用。

怀孕要忌口吗?


在怀孕的漫长过程中,主要分为三个阶段,分别是怀孕早期、中期及晚期,在不同的阶段,孕妇体内的激素水平不一样,再加上体内胎儿的大小不同,所以在不同的时期,孕妇会出现不同的反应,比如怀孕早期容易出现恶心呕吐这样的早孕反应,为了预防这些症状,平时一定要调整好饮食,另外怀孕过程中要注意下面这些饮食忌口。

怀孕要忌口吗?

孕期为了宝宝要吃的东西很多,以前不爱吃的,现在为了宝宝也是拼了命的吃。现在的年轻人喜欢在路边吃一些小吃,怀宝宝以后这些还能吃吗?会不会对宝宝造成伤害呢?孕期为了宝宝妈妈一定会注意自己的饮食,那么孕期需要忌口吗?大家一起来看看吧?

1、酒

风险:酒精是明确的致畸物质。注意:目前尚不清楚多少酒对胎儿是安全的,但反正没营养最好不喝。

2、咖啡

风险:摄入过多咖啡因,流产风险会增大。注意:可以喝咖啡,控制在每天一杯(240ml)。

3、半生熟的鸡蛋

风险:半生熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌。注意:食用全熟鸡蛋,若蛋黄酱等含有半熟鸡蛋要选巴氏消毒的。

4、含汞高的鱼类

风险:汞元素在母体内富集会损害胎儿神经系统发育。注意:避免食用鲨鱼、旗鱼、方头鱼、鲭鱼、长鳍金枪鱼等大型海鱼。

5、半熟肉类生鱼片

风险:容易滋生细菌和病原微生物。注意:生鱼片要保证无污染,肉类要充分加热,上一顿的要加热得更久些。

6、熟食肉制品

风险:火腿、熏肉、腊肠、卤肉都可能含有李斯特菌,感染可能导致流产。注意:尽量吃新鲜的肉类,超市的熟食肉类必须充分加热到冒白气。

7、动物肝脏

风险:动物肝脏富含维生素A,过量摄入会增加畸形风险。注意:动物肝脏每月支持1-2次,每日均衡膳食,基本就能补够维生素A。

以上介绍有关孕期需要忌口吗的

纹眉要忌口吗?


纹眉是女人们让自己外观变得更漂亮的一种方式,要提醒大家注意,纹眉其实有很多需要注意的地方,比如千万不能千篇一律,我要看到别人的好看就用到自己身上来,因为未必适合自己,另外在纹眉之后,会有发生感染的风险,所以要特别注意局部卫生,那么纹眉后在饮食上有什么禁忌吗?

纹眉忌口吗?

1、当纹眉过后的1-3天注意不可吃海鲜和酒之类的食物,因为海鲜和酒都是有刺激性的食物,会导致过敏红肿等现象,这样就影响纹眉效果了。

2、纹眉后有些表皮会自动结痂,那么这时候千万不能用手去剥,否则会形成疤痕,至于那些表皮在数天后会自然脱落的。

3、纹眉手术过后,创面有可能会出现感染迹象,如果想对其预防的话就需要连续使用外用消炎药,最好是每天使用两次,连续三天。这是有利于创面的恢复的,同时还可以保证纹眉的效果。

4、而纹眉后三日内创面要尽量保持清洁干净,不得沾水。

纹眉效果:

1)远看:眉型自然、漂亮、浓淡适宜、清秀,神采奕奕,富于立体感,而充满活力。

2)中看(距5米左右):眉似“画的眉”,给人以柔和,两侧对称,浓淡相宜、自然又美丽的观感。

3)近看:用手触摸时不沾污皮肤,不退色,才知道“原来不是画的眉,而是纹的眉”的感觉,令人感到柔和、自然、不虚假。

纹眉虽然能增添容貌美,但并不是所有的人都需要纹眉,也不是所有的纹眉都能达到增添美感的目的。

一般的纹眉基本上是忌口在三天到五天的时间,而且在纹眉之后是不能吃海鲜还有羊肉的,并且多数的患者在出现了眉毛之后没有忌口的情况,会对患者的伤口有很大的威胁,在纹眉之后,除了需要忌口,还需要保持纹眉伤口的干燥和整洁。

多数情况下,纹眉之后,需要忌口一周左右的时间,而且纹眉术后1~3天不可吃海鲜,喝酒,以防过敏红肿。纹眉后表皮会自动结痂,数天后自然脱落,不可用手去剥,否则会形成疤痕。

痔疮的原因 原来痔疮从这来


痔疮是我们现在比较常见的一种肛肠类疾病,并且患病的人也不少,会得痔疮的原因是什么?很多人在患有痔疮的时候不知道自己是痔疮,痔疮的症状有哪些?我们知道得了痔疮饮食方面要多注意,痔疮吃什么好?下面一一为大家进行解答。

痔疮的原因

1.不好的大便习惯:很多人喜欢在上厕所的时候玩手机,这个=样就会导致上大便的时间变长,容易造成肛门盲肠内瘀血而引发疾病。还有大便的时候吸烟也会让神经反射时间变长,极容易造成大便秘结。

上大便的时候用力过猛,很多人不管自己有没有便秘,盲目不停地猛力努挣,这样会是盲肠肛门和盆底肌肉造成负担,致使疾病发生和蔓延。

2.大便异常:腹泻和便秘也是导致出现痔疮的一大原因。大便秘结是大的祸根,盲肠内长时间存有有害物质也容易导致肠癌,且粪便堆积,影响血液循环。

用力解出干燥粪块,必然会使肛门承受较大压力,发生瘀血、胀肿、裂口等一系列病理变化。腹泻常是结肠疾病的医学体现,腹泻也能使肛门局部感染机会增多,发生肛窦炎、炎性外痔、肛周脓肿等疾病。

3.慢性疾病:如长期营养不好的,体质虚弱,导致肛门括约肌松弛无力。长期患慢性支气管炎、肺气肿,由咳喘造成腹压上升,盆腔瘀血。慢性肝炎、肝硬变、腹泻、结肠炎等均是肛肠疾病发生的诱因。故在防治中应注重病人的全身状态,采用合理有效的防治措施。职业性原因:长期站立或长时间坐。因直立或静坐姿势,肛门盲肠居人体下部,痔静脉回流不畅。

4.饮食原因:日常生活中,饮食规律或饮食品种难免发生变化,这是很自然的。如食品质量的精粗,蔬菜种类的变化与量的增减,蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等含量的多少,水分摄人情形,都能直接影响粪便成分,导致肛门盲肠疾病。长期饮酒或喜食辛辣食品的人,因酒和辛辣物可刺激消化道粘膜,造成血管扩张,结肠功能紊乱,肛肠疾病的致病率明显上升。

5.生理原因:结肠、盲肠为运送食品残渣,存留粪便的主要器官,而食品经体内分解吸收后,残渣中常带有大量有害物质,长期滞留在结肠盲肠中,可引发肿瘤。医学|教育|网搜集整理——痔疮病人应注意自我调养。

6.解剖原因:肛门盲肠部有大量特殊性结构,如肛门隐窝、肛门腺、肛乳头、盲肠瓣和特殊的血管构造。盲肠静脉中缺少静脉瓣,血液易于瘀积。门静脉系和腔静脉系在盲肠下端,有许多静脉丛和吻合枝,静脉壁薄弱,对压力的抵抗力减低,盲肠粘膜下组织疏松,有利于静脉扩大曲张变形,容易形成痔。

7.胚胎发育异常原因:肛门盲肠部是人体在胚胎发育过程中内胚层与外胚层相互融合而成,如发育过程异常,可在肛门盲肠部发生许多先天性肛肠疾病,如先天性无肛症、先天性盲肠阴道瘘、先天性巨结肠等。

8.遗传原因:因遗传基因的缺陷,可发生多发性结肠息肉,p-j综合征等遗传性肛肠疾病。

痔疮的症状

1、大便时感觉肛门疼痛,大便不容易排出;

2、大便后用纸巾擦拭会有血迹,而且血色鲜红,有时候血还会与粪便混合在一起;

3、有便意,但有时候蹲在厕所里很久了也排不出来;

4、肛门周围有分泌物,内裤会有异味;

5、肛门外的“小包包”有时候会自动缩进肛门里;

我们知道肝硬化是一种比较难治疗的疾病,并且对人的身体也有极大的危害,那么大家知道肝硬化的早期症状吗?在患有肝硬化之后,饮食方面也一种比较重要的点,肝硬化饮食注意什么?如果患有肝硬化怎么治疗?下面一一为大家进行解答。

肝硬化的早期症状

1、皮肤失去光泽发黄症状

如果我们身体的毒素时间比较长,并且没有什么排泄的点,这样毒素就会进行一些其他的渠道进行挥发。当毒素堆积使肝功用呈现妨碍时,这样会导致人体的排泄紊乱,长时间如此,一些毒素会通过皮肤向外排,脸上逐渐呈现黄疸症状。

2、身体呈现腹水症状

会出现这个情况是因为肠胃的水分比较多,无法排出体外,这样就只能在肠胃堆积,这就给肠胃造成很大的压力,严重会干扰肠胃的正常运作,这样被大量的水分浸泡着,不仅影响食物消化,还会降低身体抵抗力。

3、食欲不振、厌恶吐逆

如果患有肝硬化,患者也会出现肠胃功用紊乱、排泄反常的情况,也间接的导致肝脏遭到影响。这时主要表现为食欲不振、厌恶吐逆,会出现这个症状与肝功能衰竭有关。因而,呈现这种症状应抓紧做到调理,给身体摄入一些必要的营养成分,提高自身的抵抗力是关键的事情。

4、身体常常感觉疲倦

肝硬化患者会长时间呈现疲乏感觉,这是因为肝脏受损后,神经和肌肉的生理功用下降,因而略微有肌肉活动时,身体就会发生很多乳酸,进而呈现疲乏感。长时间如此还会影响代谢水平缓身体消化吸收功用,形成养分缺失。

5、腹部呈现阵发性疼痛

肝硬化会使肝部细胞坏死,细胞是去活性,那么很容易造成血管出现异常,出现各种炎症,要是不能够得到及时的缓解会使人体内排泄失调,时而呈现阵发性腹疼痛症状。因而,当身体呈现这种症状时,应及时去医院查看,找明病因医治。

肝硬化饮食

注意事项1:要绝对的清淡

我们都懂,既然肝脏出现了硬化,就意味着,肝硬化患者他们的消化状态相对于常人来说会弱一些,如果摄入过多难以消化的或者带有刺激性的食物,肝硬化的症状会变得更厉害。

专家表示,有一些能被人体快速吸收的养生粥、汤类,肝硬化患者应该多食用,比如说比较常见的冬笋香菇粥、小豆冬瓜炖墨鱼等等对肝硬化患者特别好。

注意事项2:多摄入一些富含锌元素的食物

根据大量的调查结果显示,大多数肝硬化患者他们血液中的锌元素含量都会偏低,如果能通过额外的食物补充锌元素,就可以让肝脏的各项机能比较正常的发挥出来。

那么,什么食物富含锌?比如说蛋、牛肉等等其中的锌元素含量就较为丰富。

6、肛门周围会瘙痒,大便时会有“异物脱落”之感。

痔疮吃什么好

1、要适当地多吃新鲜蔬菜水果,尤其应注意多吃些含粗纤维的食物,如芹菜、韭菜、苦瓜、萝卜、小白菜等。

2、多吃些粗粮,如玉米、地瓜、小米、全麦面粉等,这些食物除了含有丰富的营养物质外,还能刺激肠蠕动,防止粪便在肠道内堆积。

3、孕妇应该注意不吃或少吃辛辣刺激性的食物和调味品,同时还要养成多饮水的习惯,好喝些淡盐水或蜂蜜水,这些都有利于软化和滑润大便,防止便秘发生。

适宜食物

1、主食及豆类多吃些粗杂粮,如小米、高粱米、红薯、玉米、杂豆等。

2、肉蛋奶猪瘦肉、猪大肠、鸭肉、甲鱼、海参、牛奶和豆制品;便血较多时可用黄鳝、黑鱼等具有止血作用食物。

3、蔬菜选择芹菜、韭菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、萝卜、黄花菜、荸荠等;便血时可吃黑木耳、鲜藕等以养血止血。

4、水果的选择橘子、柿子、梨、桑葚、罗汉果、无花果、橄榄、杨桃、香蕉、苹果、红枣等。

5、其他核桃、芝麻、柿饼、蜂蜜、烹调时多用些芝麻油、菜籽油等,增加肠内容物的润滑性。结合御痔清痔疮膏外用。

饮食禁忌

1、不能吃难于消化、坚硬的食物。这些食物难以消化会导致便秘,从而使直肠血管曲张,引起痔疮复发。

2、不能吃味浓及香料多的食物。这些食物容易令肠道不适,同时令肝脏充血、下腹腔压力加大,可导致痔疮发生或使痔疮加重。

3、要控制盐的摄入。过量的盐会使体内液体停滞于循环系统,造成肛门及其他地方的静脉隆起,使病情加重。

4、不能吃温热水果。橘子、枣、桃、龙眼、杏、李、菠萝、荔枝等,这些热性水果容易导致大便秘结,加重痔疮病情。

5、不能吃高脂肪、蛋白食物。高脂肪、高蛋白食物可使大便排泄缓慢,从而导致便秘,使痔疮病情加重。

6、不能吃辛辣食物。包括辣椒、咖喱、胡椒、生姜等。因为辛辣食物刺激直肠肛门部位使血管充血和扩张,能造成排便时刺痛和坠胀感,从而诱发混合痔痔疮。

7、不能饮酒。中医认为痔疮多属湿热,饮酒可使其湿热病症加重,而且酒(特别是烈性酒)可使直肠静脉充血,诱发或加重痔疮。

结语:刚刚已经为大家介绍了痔疮的原因,我们在平时也要注意一些导致痔疮的因素,如果已经患有痔疮的朋友,也不用过于担心,痔疮只要经过好的保养,一般不会出现复发的情况,但是一定要注意饮食。

扁平疣的饮食禁忌 这些食物要忌口


扁平疣是我们大家很熟悉的一种疾病了,主要是由于我们自身的免疫力低下而引起的了,还有一部分的原因是来自于病毒感染的了,如果想要抵抗扁平疣,那么首先就要提高自身免疫力了,下面就让我们看看扁平疣患者的饮食禁忌吧。

一般来说,得上了扁平疣还是需要注意一下患者的日常饮食的,主要是不吃刺激性食物等。治疗期间除了不要吃海鲜等一些“发物”(因含较高异性蛋白分子,易引起过敏)、不要过量饮酒外,其他没有任何禁忌。但对于一些体质比较敏感的人,平时在饮食上要注意尽量少吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、海鲜、牛羊肉、香菜等,尽量少喝酒,如发现吃了某些东西后脸部或扁平疣有痒的感觉,或是直接就感到扁平疣有增多的趋势,那以后就尽量不要吃这类事物了。

患者在得病之后,比较好对于一些食物保持节制,少吃或者不吃。不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果。吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。扁平疣患者不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛。少吃动物油和肥肉。

这就是我们给大家介绍的得了扁平疣之后需要大家注意的一些情况了,我们可以发现,得了扁平疣之后就需要我们大家在饮食方面注意了哦,具体哪些食物要忌口,下面就让我们给大家介绍一下。

少吃动物油和肥肉。吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。

不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。扁平疣饮食中患者不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛。腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。

这就是我们给大家介绍的患有扁平疣的朋友们在饮食方面需要注意的地方了,如果想要让我们尽快的好起来,那么上面给大家介绍的这些饮食禁忌,朋友们一定要多加注意了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。


春节饮食需注意


1、是清淡少油腻,搭配要合理

过分充足的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个懒觉,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

2、蔬菜胜良药

节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

3、水果不可少

节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

4、主食不可忘

春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。

5、是宁可少吃一口,不让胃肠难受

聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而吃撑了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀反酸水,大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

6、是酒伤肝又伤身,过量伤己又害人。

饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

7、是注意食品卫生,清洁新鲜不得病。

食品的卫生是非常重要的,这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃,选择新鲜的食品原料制作,马上食用不放置。特别注意的是:不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

8、是聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使。

许多疾病是经消化道传染的,筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出,会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病,所以,提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

9、是按时就餐莫贪玩,要饮食规律。

新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过,都有一些人消化不良、身心疲惫,休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

10、小心罐头内食物变质

装填太满,排气不足,引起物理性的罐头盖凸状;罐头内食物酸度较高,腐蚀铁罐内壁,产生化学反应析出氢气,引起氢胀;生产过程中杀菌不严,引起细菌在罐内滋长,分解食物,产生氢、二氧化硫等气体,造成腐败性的罐头盖凸出,这是最严重的情况:食物变质。因此,开罐后有股酸臭味,不可食用。

11、小心肉干焦黑的部分

新鲜肉类的营养价值高,可是新年少不了吃一些可口的肉干,经过烧烤的肉干,营养价值是否已流失?

肉类含有丰富的蛋白质,肉干的处理法是将肉烧烤得焦香,烧焦的肉干,其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸,这些氨基酸再经过组合,可能形成导致人体突变的化学物质,影响健康。

另外,肉类的脂肪不能完全燃烧,烧焦的肉干可产生致癌物质,因此选购或吃肉干时,要避免焦黑的部分。

12、小心一些瓜子盐分多

瓜子是新年的零食之一,炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高,这里建议你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量吃。

13、小心保存剩余菜肴

吃团圆饭时,为了年年有余,有些家庭会多留些饭菜过夜,来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念,一些家庭总是在这一天,烹煮山珍海味,一顿下来,总有许多剩菜,如何处理这些菜肴呢?

吃不完的食物,往电冰箱一塞,最方便不过。在存放剩菜时,不要将它置于铝制的盛器或锅内,因为铝的化学性质非常活跃,在空气中容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。

14、小心暴饮暴食导致肠胃病

春节吃吃喝喝,易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律,吃东西时,胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液,使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱,或喝得太多,就需要更多的消化液来进行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃胀得很大,肠胃蠕动困难,影响了正常的消化机能,情况严重的话,可导致急性胰腺炎、肠胃炎,或肠胃溃疡等。

春节暴饮暴食 节后药膳来调理


一年一度的春节,合家团圆,各种聚餐加上零食,很多人受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝,不知不觉中就吃得过量了。加上不少人利用春节补充睡眠,多吃少动,多余热量转化为脂肪堆积在身体内,因此很容易就变成大腹便便或水桶腰。若能在节日过后选用一些去脂轻身食物,即具有去湿、利水、化痰、去滞、行气功用的天然食材,就可以消除多余的脂肪,防止发胖。下面推荐几道消脂减肥的药膳。

竹笋银耳汤

功效:竹笋在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

原料:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。

做法:先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。

红豆杞枣粥

功效:红豆能通小肠、利小便、去肿胀。此外,枸杞子味甘,性平。能补肝肾,益精血,明目。红枣健脾益胃、补气养血、安神。

材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升。

做法:红豆、糙米洗净,泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。早餐或者晚餐时食用,并配合清淡饮食。

薏米粥

功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

材料:薏米30克、白糖适量。

做法:将薏米洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏米熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。

冬瓜粥

材料:新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁,干的10克-15克、新鲜的30克),粳米100克。

做法:将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再将粳米放入煮成粥。每天早晚两次食用,常食有效。 

红焖萝卜海带

功效:海带有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌的功效。萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。

材料:海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

做法:将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。

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