柠檬是一种营养非常丰富的水果,柠檬的维生素C含量是所有水果之中最高的,而且柠檬的酸性最强。因为柠檬的酸性,所以大家非常难以直接食用,多数人都使用柠檬泡水喝,但是天天喝柠檬水好吗?这就成了很多人的疑问,多喝柠檬对于身体是非常有好处的,而且柠檬还有美容等功效,也是很多女性的美容佳品。
柠檬对于人体有非常好的功效,天天喝柠檬水好吗?实践证明,天天喝柠檬水对于人体是非常好的。同时柠檬还有很多食用方法,不仅可以冲泡成柠檬水,还能够做成各种各样的菜肴,大家完全可以根据自己的口味决定食用方法。
一、喝柠檬水还可以防治心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
二、柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
三、柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C.感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
四、除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
温馨小提示:
一、值得注意的是,再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮哦,柠檬也不例外。有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
二、将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
天天喝柠檬水好吗?上述的介绍相信大家已经非常清楚,虽然柠檬有很多功效,但是柠檬水不能过多的摄入。因为柠檬具有非常强的酸性,如果摄入过多的柠檬,也会影响肠胃的功能,导致胃酸过多,反而会起到相反的作用。
导读:随着现在调料的不断增加,我们炒菜的时候已经慢慢离不开调料了。调料的品种很多,常见的有:酱油,胡椒粉,沙茶酱等等。很多人炒……
随着现在调料的不断增加,我们炒菜的时候已经慢慢离不开调料了。调料的品种很多,常见的有:酱油,胡椒粉,沙茶酱等等。很多人炒菜的时候喜欢放很多调料,以为放的调料多就可以更美味,尤其是味精。味精是我们烹饪的常用调味料,但你可知还是什么菜都能放味精的,有五种菜绝不能放味精。那么,哪些菜不能放味精呢?下面我们就来说说。
一、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
二、放醋的菜不能放味精
酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
三、味精用咸不用甜
在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
蜂蜜虽好可不要贪杯哦 你真的喝对了吗
喝蜂蜜的注意事项
1.服用量不宜过度
蜂蜜并不像《神农本草经》中所提到的那般,多服不伤人。一天的服用量不宜超过100克,一般20-50克即可。过多不仅引起血糖升高,人体也不能充分吸收其中的营养物质,而会引起腹泻发生。
2.水温很重要
蜂蜜不可以像白糖或红糖那样用开水冲,因为蜂蜜中含有一些活性的酶类物质,这些活性酶具有很高的营养价值,开水冲泡会导致其中的酶失去活性。而且也会导致蜂蜜的口感变酸。
3.喝蜂蜜时间有讲究
蜂蜜中含有多种糖分、果胶,可以补充人体能量。对于胃肠道不好的人群来说,一般饭前1-2小时或饭后1-2小时服用比较好,可以保护胃肠道又不影响消化。
哪些人不宜喝蜂蜜
1.糖尿病患者
蜂蜜中的果糖、葡萄糖等会导致血糖快速升高,加重病情。
2.腹胀患者
腹胀患者饮用蜂蜜,很可能会加重病情,继续造成消化不良。
3.周岁以下儿童
为了保证蜂蜜中酶不被灭活,蜂蜜很容易感染细菌和寄生虫,对于成年人没有太多的影响,但是周岁以下儿童食用风险很大。尤其是一些自酿蜂蜜。所以,蜂蜜并不是万能补药,也有食用注意事项和禁忌。
4.脾虚腹泻人群
因为蜂蜜有一定的导泻作用,脾虚腹泻人群饮用会加重腹泻情况。
夏天迈着缓缓的脚步终于来了,号称初夏第一果的樱桃也开始陆陆续续地上市了。樱桃营养丰富、味道甘美、酸甜适中,但是您真的会吃吗?
1、吃樱桃能补血吗?
樱桃自古就被叫做美容果,中医认为,它能滋润皮肤、令人好颜色,美态,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。但是,樱桃中的铁属于植物性铁,吸收率植仅有8%左右,所以靠吃樱桃补血没有吃动物性食物补铁效果好。
2、樱桃核能吃吗?
樱桃核里含有氰苷,不过含量略低一些。氰苷本身是无毒的,但是当植物细胞结构被破坏时,含氰甙植物内的-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸,就可引起人类的急性中毒。本家秉承着脱开剂量谈毒性是耍流氓,所以,一般情况,每克樱桃核仁中的氰苷,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2000微克左右。理论上说,一个体重60千克的成人吃下2.4千克的樱桃核仁,才会出现中毒症状。总得来说,偶尔误吞一两个不用过于纠结,但坚决不推荐生吃樱桃核。
3、吃生虫的樱桃,不会对身体造成伤害,是真的吗?
有的友们吃樱桃会发现,有的樱桃会其中爬出来小虫子。这究竟是什么?是网友所传的蛆吗?是否会对人体健康有伤害呢?其实,这种小虫应该是果蝇幼虫,不会寄生在人体内损害健康。而且虫子本身是无毒的,去掉有虫部分并洗干净就好了。如果我们在心理上能接受它们,其实并不比农药更可怕。这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸,只会成为食物中的蛋白质,最终被消化吸收,绝对无需担心它们会成为人类体内的寄生虫。
果蝇的幼虫,对人体无害,在樱桃、杨梅等浆果类种植中是较常见的虫害之一,难以杜绝,除非喷洒农药。果蝇对农药十分敏感,能在樱桃里看到果蝇,恰恰说明樱桃是安全的。
4、怎样清洗樱桃?建议清洗方法
首先把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。其次再用净水(冷开水)冲洗一遍即可。
5、警惕!一定不要这样吃樱桃
(1)有热性病及喘嗽者,特别是小儿
樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!
(2)贪多
樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。所以,一次吃樱桃的数量一定要严格控制,一般也吃五个十个就可以了,不宜太多哦。
烤肉是很多人的最爱,每天睡觉之前总是要出去吃点夜宵,由于烤肉的味道非常的好,所以很多人都很热爱烤肉。很多朋友聚在一起喝酒的时候也会来一些烤肉,其实烤肉吃多了对于身体的伤害是很大的。今天小编就来为大家讲解一下吃烤肉的危害。
1、寄生虫感染
烤肉的时候,非常容易发生肉片受热不均的情况,有的地方烤不熟,如果肉还不新鲜,那就更危险了。肉类的食物即使烤制的时间比较长,但是里面的寄生虫是无法被去除的,因此如果多吃的话,很有可能引起肠道的疾病,让身体的血液循环系统受到伤害,严重的会让大脑受到损伤,因此肉类食物一定要熟透了吃。
2、损伤消化道
经过烧烤,食物的性质偏向燥热。一般我们食用的烤肉里面含有很多的调味品,因为只有添加调味品才能口感更好,而一些孜然、辣椒等是热性的食材,非常的辛辣,如果经常食用的话,会很大程度的刺激肠胃,给肠胃带来伤害,这样很难消化食物,从而损伤肠胃。
3、致癌
肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质。大家都是知道的,烤肉多吃是会致癌的,因为烤肉里面含有大量的致癌物质,少吃一些没事,但是如果经常食用的话,这些致癌物会进入人体的肠胃,从而导致癌症的出现。女性如果经常是烤肉的话,很容易导致乳腺癌的出现。
烤肉虽然好吃,但是看了上述的知识以后,大家知道不能多吃烤肉了吧。一般烤制以及腌制的食物对于身体的伤害都是非常的大的,因此平时我们最好是拒绝食用这一类的食物,平时多吃蔬菜和水果对于健康才是有利的。上述就是关于吃烤肉的危害,希望可以引起大家的关注。
时下正值岭南佳果芒果大量上市,每到这个季节,因食用芒果过敏的病人特别多。一次食用过多的芒果,除可致上火外,还会引起皮肤的过敏反应,医学上称为食用过敏症。
吃芒果导致荨麻疹
甜香糯软的芒果是南方人喜欢的水果,但芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,特别是没有熟透的芒果,里面引起过敏的成分比例更高。有些人在食用芒果后会出现过敏症状---荨麻疹。在食用芒果数分钟、数小时甚至十几个小时后出现皮肤瘙痒,随之出现风团。风团大小和形态不一,发作时间不定,持续数分钟至数小时,少数可延长至数天后才消退,不留痕迹。由于风团剧痒,可影响睡眠。荨麻疹严重时会合并血管性水肿,出现眼周、口周甚至包皮、阴囊水肿。
接触芒果导致接触性皮炎
在摘芒果时,有的人皮肤接触到芒果及芒果树后,皮肤局部会出现的炎症反应,出现红斑、肿胀、丘疹、水泡等。
由于人体反应不同,发生的皮炎形态、范围及严重程度也不相同。轻者局部有红斑和轻微水肿,或有密集的针尖大小的丘疹;重者红斑、肿胀明显,并出现多个丘疹甚至水泡。自觉症状大多有瘙痒、烧灼感或胀痛感,少数严重者可伴有全身反应,如发热、畏寒、头痛、恶心等。
对食物过敏,避免再次接触这类食物是最好的预防办法。一旦发生芒果过敏,以止痒、抗过敏治疗为主。治疗方法主要是服用抗组胺药物、维生素C等。因接触芒果或芒果树过敏者,应立即用大量清水清洗皮肤,尽量避免搔抓或用肥皂水洗及热水烫洗,不可食用可能产生刺激的药物,以利皮肤及早康复。一般来说,出现轻度红肿、丘疹、水泡而无渗液时用炉甘石洗剂即可。曹主任提醒,过敏性体质或有食物过敏者,尽量不要接触芒果或食用芒果,以免引起过敏。
苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚完美健康网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。
苹果虽营养但吃也有讲究
众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
苹果的潜在杀手之一:催红素增色
现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者以貌取果的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
苹果的潜在杀手之二:苹果皮上的蜡
从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:
一是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。
第二种,是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。
注意:吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。从营养学的角度讲,我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
豆腐可以说是在人们的生活中随处可以看到的,由于它是由豆类制成的,因此有很丰富的营养包含在其中,大约每一百克的大豆如果被人体完全吸收的话,可以带给人体40克的能量。
由大豆制成的豆腐,可以为人体提供人体活动时必不可少的多种氨基酸的含量。同时以制成豆腐的形式食用对人体来说,是更容易吸收其中的营养的。同时,在大豆里面并不含有胆固醇,更重要的是,它还可以帮助人体降低自身的胆固醇含量,从而抑制一些由胆固醇引发的种种疾病。
虽然豆腐的食用对人体来说是很有益的,但是吃多了,依旧对人体会产生一些不好的影响。
1、影响生育能力。如果过量的食用豆腐的话,很可能会直接影响到男性的生育能力。根据一些研究员表明,目前在大豆中发现了一种对人体有影响的物质,这种物质是一种植物分子,而这种物质如果在人体内的含量太多,则很可能会导致男性精子的破坏,直接导致男性的生育能力受到一定程度上的影响。
2、破坏肾能力。像豆腐这类豆制食品通常都含有丰富的植物蛋白,但是人体一旦摄入了过多的植物蛋白,就会使人体内生成的含氮性废物增多,从而会形成结石,加重肾脏的负担,长久以往就会导致肾功能衰退,影响人的身体健康。
3、容易消化不良。从医生的角度来看,像豆腐这类豆制食品富含蛋白质,如果过量食用豆腐,其实也容易发生腹胀、腹痛等问题。
4、促进动脉硬化。豆制品中含有一种叫做蛋氨酸的物质,这种物质在人的消化酶的影响下就会转变为半胱氨酸,而这种转化后的物质会破坏人体动脉血管壁内皮的细胞,容易使胆固醇和甘油三酯沉淀在动脉血管壁上,从而促进动脉硬化。
虽说豆腐多吃有坏处,但豆腐中所包含的营养确是不可否认的。就比如说豆腐能为人体提供丰富的钙元素和镁元素,其中钙是人体中做各种生理活动与代谢所不可缺少的重要元素,钙可以使细胞膜保持完整,还参与了神经与肌肉的运动,并且是骨骼与牙齿的主要构成成分,也是儿童与老人们预防与治疗骨骼疏松的重要物质。
经过一些专家测试发现,食用200克的老豆腐就已经满足了人体一天需钙量的三分之一。而镁又能舒张动脉血管,可以帮助降血压,还可以预防心脑血管疾病,强身健骨。豆制类食品中还含有磷脂、和异黄酮,但在其中又不包含胆固醇,所以豆制类食品是当之无愧的健康类食品。
坚果,是我们在闲暇时光最爱吃的零食了,既方便又美味,它们深受小孩子的喜爱。瓜子,虽然看戏小小的,但是嗑着却是十分的有趣,而且味道多多,可以供我们选择。但是,问题来了。那么,真的这些五颜六色、香味浓郁的坚果很健康吗?专家告诉大家这些坚果最好不要食用了,如下:
四大坚果不要吃
1、 霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌及乳腺、卵巢等部位的癌症。
2、 炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺等物质。
3、“美容”的坚果损健康
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
4、 口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。一般来说,口味越重,食盐添加往往越多,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
以上是今天小编为大家带来的有关“四大坚果不要吃”的内容介绍了。想必,大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!坚果口味多多,营养价值也很高,不得不承认我们适量的吃些坚果是有助于身体健康的了。但是,像上面说的这些坚果,大家最好还是不要食用了吧!
导读:水是我们人体每一天的必需品,虽水虽然是看似平常的一件事。而且我们每天适当的喝一些水,不但可以止渴方面,还可以改善我们身体……
水是我们人体每一天的必需品,虽水虽然是看似平常的一件事。而且我们每天适当的喝一些水,不但可以止渴方面,还可以改善我们身体带来的许多毛病。喝水还可以排毒我们身体的毒素。但是是不是喝水是很个人都可以多喝的呢,什么样的人平时是不可以多喝不水的,也许你不知道,我们一起了解一下。
水虽然是组成人体的重要成分,而且在体内担任重要的运输和平衡工作,但并不是所有人都是多喝水有利于健康。以下这几类人群在日常生活中就必须控制饮水量。
肾脏病患者
有慢性肾脏机能不全、肾病的患者,不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病人由于其肾脏机能逐渐丧失,无法正常地排泄水分及盐分;肾病患者因体内蛋白质会经尿液大量流失,降低了血渗透压,如果过量地喝水,就会使水肿变得更加严重。
心脏病患者
心脏病患者,特别是心脏衰竭的病人,会因肾脏血流与灌注功能不正常,无法使身体水分顺利排出,因此全身容易产生水肿。如果饮用过量的水,就会增加心、肺等脏器的负担,甚至诱发低血钠症,出现恶心、呕吐、全身抽搐、昏迷等危险症状。
肝功能异常并伴腹水者
肝功能异常的人,除了本身不能合成身体中的血蛋白之外,其他原因也会造成水肿。因此,血渗透压降低,水分容易堆积在组织中,常会有腹部、胸部积水的现象。此类患者不宜多喝水,以免加重水肿症状。如果身体一旦出现水肿,应根据水肿的实际情况限制日常摄取的水量。
水中毒患者
水中毒主要是因为饮水过量,使水分过度地蓄积,诱发了低血钠症。另外,机体内的水分过多还会增加心脏的负担。尤其是在日常生活中,人体在严重口渴脱水的情况下,大量饮用低矿化度水或纯净水,易造成人体内电解质平衡失调,出现低渗脱水,从而引起水中毒。
看了以上的这篇文章,也许你知道了,身体什么什么样的情况下,或存在什么毛病的情况下,是不可以多喝水的,并不是每一个人都喝大量的水就有好处。看似简单的喝水,现在看到却有很大的学问。
饮食养生
运动养生