老人春季养生吃什么?以下为大家全方位介绍的中老年人春季养生食谱大全,都是易于上手的春季养生汤、春季养生粥。食谱选取的材料简单、做法容易。“家有一老如有一宝”,孝敬长辈,莫过于亲手为他们做几道饱含爱心的香浓的养生佳肴。
猪血菠菜汤:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每日或隔日1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
芹菜粥:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
竹叶粥:淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每日食1次,连服3-5日,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。
葱白大蒜汤:葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每日服3-4次。具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。
玄参猪肝:玄参15克,先煮30分钟以后,再放入猪肝500克,同煮5分钟,捞出,切成片,然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效,对肝肾阴虚引起的咽干口燥,心烦少寐有良效。
蜜糖蒸萝卜:大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。
春季吃什么中药养生
1、春季吃什么中药养生之枸杞子
《神农本草经》称枸杞子久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。《本草汇言》赞之使气可充,血可补,阳可生,阴可长。枸杞子有类似人参的适应原样作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。最简单的方法就是泡水喝,由于目前已进入秋节,由于空气干燥,可取适量枸杞洗净,与粳米一起煮粥,也有很好的滋阴润燥效果。而到了冬季可用枸杞子煮粥吃。
2、春季吃什么中药养生之红景天
在古代本草中没有红景天的记载,是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气,清热,解毒,止血,宁神益智的功效。现代药理和临床研究发现,红景天有类似人参的补益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长,提高工作效率,延缓机体衰老。红景天泡水喝时,先用研磨器研成粗粉,冲入沸水150至200毫升,加盖浸泡15分钟,再调入蜂蜜10克,搅匀即成。同时还可以配大枣、桂圆等一起泡饮,或浸酒和配以其他中药调配使用,每次用量20到30克。值得提醒的是,孕妇和小儿服用红景天时,一定要遵循医生的嘱咐,为防引出不必要的麻烦。
3、春季吃什么中药养生之灵芝
灵芝中的多糖具有调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;药用方面,灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,补肺益气,滋肝健脾。而将灵芝与有关中药研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣饮用,用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。
春季药膳食谱
1、莲子木耳羹
材料:莲子肉30克、白木耳20克。
做法:莲子肉30克、白木耳20克,加入400毫升水,文火煮烂;放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。
功效:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。健康人食用,益于心脾。
2、枸杞粥
材料:枸杞50克、粳米100克。
做法:取枸杞、粳米加水适量,同煮成粥,早、晚适量服食。
功效:枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
3、鲜灵芝补气益寿汤
材料:鲜灵芝1棵,甲鱼(或老龟)1只,猪肉250克,陈皮2块,红枣6颗。
功效:大补元气,延年益寿,对中老年人精气不足而引起的体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头昏耳鸣、失眠健忘等症有很好效果。
春季养生小常识
1、多吃蔬菜少吃水果
蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。而水果多数生冷食物,吃太多容易损伤脾胃。
2、多吃乳制品少吃肉类
牛奶等乳制品中含有丰富的营养物质,是我们补充营养的首选。而一般肉类中的胆固醇都是非常高的,因此,春季过多的吃肉类则是容易发胖的。
3、多喝水少吃油腻食物
季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。春季其实也容易导致上火,进而引发头痛、便秘、体重增加等症状。建议每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
立春后也就正是进入春天了,春季流感盛行需要养好身体才能抵抗病毒入侵,那需要大家在饮食方面多下功夫了,立春后吃什么好呢?下面为大家推荐春季养生食谱,养生保健需要这样吃。
【春季养生食谱】
春季养生食谱1:凉拌油菜
材料:油菜适量。盐、花椒、味精、食用油各适量。
做法:将油菜洗干净,如果为了方便食用可以将其切成片,再用开水烫一下捞出放入盘子中纳凉备用;加热炒菜锅,然后倒入适量色拉油,放入花椒将其炸出香味后捞出花椒,将油浇在油菜上,然后加入适量盐和味精拌匀即可食用。
功效:春节期间大多大肉吃多了,应适当吃点素来宽肠通便,油菜有降脂降糖的功效,非常适合心血管患者食用。
春季养生食谱2:三味健脾养肾粥
材料:首乌10克,枸杞子20克,白术15克,大米250克。
做法:先将白术和首乌放入锅中加适量水熬出一段时候后捞出,然后将大米、枸杞一起放入汤中熬煮成粥即可。
功效:脾胃刚经历了春节的大鱼大肉有点受损,所以在春季需要养好脾胃,白术有补气健脾,首乌安神养脑,枸杞子养生肾补血,三者搭配熬成粥最是适合春季补脾养肾。
春季养生食谱3:莲子芡实粥
材料:莲子50克、芡实15克、大米300克。
做法:将莲子、大米、芡实都淘洗干净备用,将三种放入砂锅中加水熬煮成粥即可,不过要注意的是莲子芡实粥不宜熬得过稠,在煮粥的时候建议多加一点水比较好。
功效:莲子有健脾宁心之功效,芡实能够健脾补肾,两者熬制成的粥能够缓解压力、缓解紧张的情绪。
春季养生食谱4:核桃松仁粟米羹
材料:粟米、核桃、松仁、冰糖、高汤。
做法:核桃松仁粟米羹的做法其实很健康,准备适量高汤,然后将入粟米和冰糖用大火烧开后转小火慢炖至熟,然后撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效:核桃和松仁都是滋补的坚果类,其中所富含的维生素e和锌元素对皮肤非常有益处,是女性养肤的汤羹,推荐女性在春季宜多食。
春季养生食谱5:山药青笋炒鸡肝
材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
做法:将山药和青笋去皮洗净,分别切成条状备用;将鸡肝用清水洗净切成片备用;然后将以上准备好的山药、青笋、鸡肝分别用沸水焯一下捞起;最后热油锅,加入适量的高汤并调味,然后放入所有原料翻炒,勾芡后即可食用。
功效:此款食谱有健脾益肾、补精益气的作用,其中所含的铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等营养是补血的佳品,而青笋中富含膳食纤维让这道菜营养更加丰富,春季食用可调养气血、改善皮肤。
以上为大家推荐了五款春季养生食谱,希望对您有帮助,在这应季时节不妨试试以上食谱,对身体大有益处哦。
春季万物复苏,此时阳气生发,正是需要人们注意阳气调节的时候,所以在养生方面就需要注意一些事情,那么春季养生应重在养什么呢?下面一起来看看吧。
春季养生应重在养什么
1、养肝血
春季首先要注意的是养肝,春季阳气旺盛,此时也很容易引起肝火旺盛,所以春季养生调节时,尤其需要注意肝脏的调养,而养肝我们就可以从饮食、起居、情志等各个方面来调理。
2、调情志
情志对我们的肝肝脏健康影响很大,所以我们平时需要保持良好的心情,调理情志。可以多参加一些有益的活动,让身心保持愉快,肝气顺达,气血也通畅,肝脏的生理机能自然也就保持健康。
3、不要过度劳累
立春之后,也正是一年繁忙的开始,此时我们应该保持有节奏的工作和生活,不要过度劳累。劳逸结合,对我们的生活各方面才是最好的。闲暇之时可以看看书,看看剧,听听歌,也不失为一种非常有益的闲暇情趣。
4、饮食调节
立春正是过年之后,我们平时饮食刚吃了太多的油腻食物,此时在春季,我们更应注重保持清淡饮食,多吃新鲜的蔬菜水果,戒辛辣,少吃油腻之物,多喝水,保持良好的饮食习惯。
春季也是各种时令蔬菜上市的时候,建议多吃一些食面蔬菜,比如豆芽,芹菜,莴笋,香椿,香菜,黄花菜,春笋,韭菜等。
春季是养生的黄金时期,告诉大家一些养生的细则,一起和小编来看看吧。
如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物。
所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁的正常分子结构,使脑血管变窄,影响血液流动,对大脑的生理活动产生不良刺激,导致思维迟钝。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应还原,保证脑血管通畅,大脑供血充足,始终处于清醒、活跃的健康状态。
对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3),而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护心脏的作用。
就禽肉而言,如果有生、熟两种摆在你面前,你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是借助其防腐作用,使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,严重威胁人的健康。
“春日春风有时好,春日春风有时恶,不得春风花不开,花开又被风吹落。”北宋文学家王安石这样描述春天,可见春天是一个昼夜温差悬殊、冷暖无常的季节,同时它也是多种疾病高发的季节。
老年人因脏器“老化”,功能减退,适应性差,抵抗力弱,更易发病。因此,专家提醒:鉴于特殊的身体条件,老年人春节应注意以下几点。
一要起居有规律
在春天到来之时,人体阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,身体各器官负荷加大,而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用,肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉,它不利于阳气升发。
为了适应这种气候转变,在起居上应早睡早起,经常到室外。林阴小道。树林中去散步,与大自然融为一体。春天气候多变,时寒时暖,同时人体皮表疏松,对外邪抵抗能力减弱,所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服,尤其是老年人和体质虚弱者。
二要养精蓄锐
人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是过渡季节,尤其是冬春之交的春天。有些人对春天气候的变化无法适应,易引发精神病。
现代医学研究表明,不良的情绪易导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发精神病、肝病。心脑血管病。感染性疾病。
因此,春天应注意情志养生。保持乐观开朗的情绪,以使肝气顺达,起到防病保健的作用。阳春三月是万物始生的季节,此时要力戒动怒,更不要心情抑郁,要做到心胸宽阔,豁达乐观;身体要放松,要舒坦自然,充满生机。
三要注意保暖
春天到来,天气转暖,致病的细菌、病毒等随之生长繁殖,因而流行性感冒。麻疹、流行性脑膜炎、猩红热,肺炎等传染病最容易发生。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。
因为春季气候变化无常,忽冷忽热,加上人们用冬衣捂了一冬,代谢功能较弱,不能迅速调节体温。如果衣着单薄,稍有疏忽就易感染疾病,危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人,更应注意防寒保暖,以预防中风、心肌梗塞等病的发生。
四要注意经常锻炼
入春以后要适应阳气升发的特点,加强运动锻炼,可以到空气清新的大自然中去跑步。打拳、做操、散步。打球、放风筝,让机体吐故纳新,使筋骨得到舒展,为一年的工作学习打下良好的基础。实践证明,春季经常参加锻炼的人,抗病能力强。思想敏捷、不易疲劳、办事效率高。
五就是注意保健
老年人身体抵抗能力差,仅凭自身的抵抗力,还远远不够,可以适当地增加些保健产品,提高自身免疫力。比如已经获得良好口碑的奘灵水苏糖、脑白金等。
奘灵水苏糖是低聚糖微生态制剂,它含有丰富的功能性超强双歧因子,它不仅能起到平衡微生态的作用,还可提高机体的免疫机能,从而达到调整阴阳,扶正祛邪的作用。能起到“高者抑之,下者举之,有余者折之,不足者补之”的效应,具有“已病治病,未病防病,无病强身”的显著特点。
它能够提供生物防御屏障,阻击85%的外来病菌;调节自身免疫,消灭入侵体内的有害病菌;解毒净化机体,排出毒素,代谢解毒,净化肌体;调度营养吸收,促进消化,实现无运动营养吸收。
总结:以上盘点的这些适合老年人保健做的事情,都是非常有效的,如果您想您的晚年生活的也更加美好身体强壮的话,不妨照着做一做吧!
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