十一长假4种搭配巧攻“食面埋伏”
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今来，人们都普通注意养生！药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“十一长假4种搭配巧攻“食面埋伏””，供您参考，希望能够帮助到大家。
导读：十一长假海吃海喝是不可避免的，那在出游期间如何预防食面埋伏呢?出游携带饮食的一个重要原则是尽……
十一长假海吃海喝是不可避免的，那在出游期间如何预防食面埋伏呢?出游携带饮食的一个重要原则是尽可能保证进食后不会出现腹胀、腹痛、腹泻，同时，应尽可能保证舒适可口。
国庆营养均衡如何保证?注意品种搭配
旅途中四处奔波、体力消耗易造成身体疲劳。除应保证充足的睡眠之外，千万别忘了及时补充营养食品。
品种巧搭配：在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配合理。
肥瘦巧选择：荤食应少而精，口味清淡，可多选择鱼类、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭鹅以及海鲜类。
夜宵巧补充：为不影响睡眠，夜餐最好选择松软易消化的食物。
零食巧调理：餐中零食以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为好，可吃些水果、山楂、橘子、葡萄、梅子等。
酒茶巧点缀：旅途中一定不能过度饮酒，适当饮茶可帮助消化，但不宜多饮浓茶。
寻医问药网保健小编祝您国庆快乐，健康出行每一天!
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十一佳节7天长假即将来临，以往长假总有人“乐极生悲”，让“健康杀手”盯上。因此，这个长假，在要快乐的同时更要注意防病保健。无论是外出旅游还是留在家中，都别让疾病趁火打“节”。
1.长假补觉越补越累
人们平时生活节奏很快，长假期间正是补充睡眠的好机会。但不少人觉是睡足了，却换来了整天的昏昏沉沉，再次面对工作时会出现焦虑、恐惧的情绪。究其原因，在节日期间“闷睡”，会将各种生理代谢活动降到最低水平，可造成脑供血不足、消化不良、便秘等疾病。
小处方：平时睡得少，利用长假“补觉”是可以的，但不能睡过了头。特别是高血压、高血糖、高血脂的“三高”患者，尤其不要闷头大睡。应继续养成早睡早起的好习惯，为长假过后回归正常健康的作息规律做好准备。
2.连续上网警报拉响
有人长时间上网，造成双眼红肿、神经衰弱和身体酸痛;有时饭也顾不上吃，最终导致胃出血。这些症状主要发生在青少年身上。另外，网吧电脑的键盘上有大量的病毒和细菌，容易传染各种疾病。
小处方：每次上网不应超过两小时，且每隔半小时要休息5分钟。长时间上网，房间一定要注意通风，下机后最好洗个热水澡，喝一杯牛奶等。接触网吧键盘的人，应经常洗手。
3.通宵搓麻将百病丛生
许多人利用长假的机会，通宵达旦地打麻将。这种反常的生活方式，会扰乱人体生物钟，影响各系统、器官的正常生理功能，直接或间接地诱发心血管系统、消化系统、泌尿系统疾病。
小处方：每次打麻将时间不宜超过4小时，在间隙中应适当活动手臂、脖子，多喝茶，保证消化系统和心血管系统处于正常工作状态。
4.过激过劳损伤心脑
节日期间过度劳累、情绪激动都容易使心脑血管疾病患者旧病复发，因此患有高血压、冠心病及脑溢血等心脑血管疾病的人要尽量保持平常的生活节奏，注意劳逸结合，出现不适要及时就医。
小处方：突发脑溢血，家属应保持安静，让患者平卧，不用枕头，头偏向一侧，用冰袋或冷毛巾敷在病人额上，以利减少出血和降低颅内压。冠心病患者如出现心绞痛，要绝对卧床休息，保持安静，同时舌下含服硝酸甘油等扩张血管药。
5.胡吃海喝胃肠遭殃
节日期间，一些家庭的生活规律被打乱，吃饭时“饥一顿，饱一顿;冷一顿，热一顿”的现象屡见不鲜。胃肠功能被严重地削弱，很容易出现腹泻、腹痛等现象。此外，节日期间食物丰富，在储藏不当的情况下，细菌和病毒极易繁殖，再次进食这些食物就会发生急性胃肠炎。
小处方：首先，节日期间饮食要有规律，不要饥饱不均;其次，要把好“病从口入”关，吃不完的菜肴必须在2小时之内放入冰箱储存。一旦发生急性胃肠炎，有呕吐腹泻时要及时补充水分，严重者可口服补液。如大便中带血要及时求医。
6.传染病乘虚而入
节日期间人来人往，正是流感、猩红热和麻疹、水痘等呼吸道传染病的发病高峰。儿童、青少年是呼吸道传染病的主要发病人群，身患慢性病的老年人也容易受感染;交通工具、大型商场是疫情暴发的高危场所。
2013年放假安排时间表出炉，五一放假几天？怎么放假？今年五一劳动节4月29日至5月1日放假3天。据了解，国家2013年放假时间安排表全年29天假期中，有18天假期是从周末挪假.
五一期间，人们作息往往不规律，两餐并一餐，或者暴饮暴食，这样都会增加肠胃负担。小编对五一期间的健康饮食给出几点建议：
1、早餐不可省，三餐定时定量。
五一期间，有了充分的时间睡懒觉，有些人起床晚了连早餐也省了。其实睡醒后，处于十几个小时的空腹状态，如果不进食，夜间分泌的胃液缺乏食物的中和，易导致胃肠不适。把两餐集中在一餐吃，会增加肠胃负担，因此三餐要定时定量。
2、结构要合理，餐后要散步。
大鱼大肉，山珍海味，食物结构不合理，易引发一系列健康问题，如消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎等，因此春节要想吃得健康，就需要注意调整膳食结构，注重合理的饮食搭配，宜摄取豆浆、瘦肉、水果和新鲜蔬菜等。同时，饭后要适当散步，以免引发消化不良。
3、节制烟酒，睡前不吃零食。
五一期间，亲朋好友们聚在一起，一般都要喝酒助兴，而酒精会降低胃黏膜抵抗能力，引发胃炎等疾病，所以一定要严格控制酒量。吸烟会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈，最好少抽烟。五一电视节目丰富多彩，有些人有边看电视边吃零食的习惯，其实睡前进食会增加胃的负担，还可能使某些症状恶化，睡前3小时内尽量不要吃东西。
4、调整习惯，适当运动
五一正值春夏之交，气候多变，此时需注意起居的调养，这对人体一年的健康有重要作用。
在运动方面，要根据广步于庭，被发缓行的原则，加强锻炼；在精神方面，既要力戒暴怒，更忌忧郁，要做到心胸开阔，乐观愉快。
5、遵循春捂,防病于未然
春季天气忽冷忽热，变化无常，要遵循春捂原则，即使是在天气逐渐变暖的时候，也不要过早地脱掉冬衣。二防流感。近来，甲流正处于高发期，由于它有较强的传染性，年迈体弱的老人和幼儿更易感染。因此，体弱多病之人、高龄老人、幼儿等，应尽量减少外出，少去公共场所和人多的地方活动。
为了我们的健康，我们要保护好自己，过一个健康的长假。
很多爱美的女性为了减肥不吃早餐。但是，早餐对减肥者来说是最重要的一餐。那么，早餐吃什么减肥呢？下面，小编就给你推荐几款营养减肥早餐，让你健康减肥！
茶+小面包
一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
菜肉馄饨+小笼包
这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售，早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。这款早餐能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。
豆奶+蛋白粉+火腿面包
豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可；火腿面包无须在外购买，可以用全麦面包和脱脂火腿片自制而成。这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。
全麦面包+低脂牛奶
这是再家常不过的营养瘦身早餐了，适合比较忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。
煎蛋三明治+蔬菜水果汁
用不粘锅的话煎蛋就无须放食用油，再取两片全麦切片面包，还可以按自己的口味加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择
主副食要搭配
主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
粗细粮要搭配
粗细粮搭配可提高食物的风味，有助营养成分互补，提高营养价值和利用程度。粮食经加工后，会损失一些人体所需要或容易缺乏的营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，如：精白粉的膳食纤维只有标准粉的1/3,而维生素B1仅1/50;小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8~10倍，B族维生素则要高出几十倍。这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎等疾病都是有益的。
虽然经常说女人要对自己狠一点，但是不要做一些无谓的牺牲，找准方法，就能够健康瘦下去。
我们每天吃的食物中都有其独特的营养价值，但是我们不知道的是，如果对食物进行巧妙的搭配，就会使食物的营养价值最大化，下面就赶紧和小编一起来看一下都有哪些食物搭配后可以有更高的营养价值吧。
1、海带+冬瓜
海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
2、豆腐+海带
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
3、菠萝+肉类
专家解释说菠萝中有一种特别的物质--菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果嫩肉粉.无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃顺气、解油腻。
4、鱼+豆腐
鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。
5、猪肝+大青椒
猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。
6、胡萝卜+肉
胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面，可以经常食用。
7、猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，可以防治贫血。
8、羊肉+生姜
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
9、鸡肉+栗子
鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
作为家庭生活的营养师，不仅要吃的好，更要吃的巧，赶快行动起来吧。
秋季凉爽了，睡早床的现象也严重了，很多MM为了减肥，总是会不吃早餐，忽视早了餐的重要性。但是，早餐对减肥者来说是最重要的一餐。那么，早餐吃什么减肥呢？下面，瘦身男女小编就给你推荐5款营养减肥早餐，照着吃就能轻松变成S型哦！
茶+小面包
一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
菜肉馄饨+小笼包
这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售，早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。这款早餐能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。
豆奶+蛋白粉+火腿面包
豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可；火腿面包无须在外购买，可以用全麦面包和脱脂火腿片自制而成。这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。
全麦面包+低脂牛奶
这是再家常不过的营养瘦身早餐了，适合比较忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。
煎蛋三明治+蔬菜水果汁
用不粘锅的话煎蛋就无须放食用油，再取两片全麦切片面包，还可以按自己的口味加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。
让一种食品既承担主食的任务，又承担菜肴的任务，的确是有点苛求了。馅料就那么大的体积，不可能包裹进足够多的蔬菜。为了口味好吃，很多材料也不适合加入。不过这个问题不难解决，因为现代人已经不再是杨白劳的生活水平，除了带馅食品，一餐当中还能吃到很多其他食物。即便饺子里面菜少点，还可以通过其他菜肴来加以弥补。
很多人在宴席上先吃了大鱼大肉，最后再要一盘肉馅饺子或者肉包子做主食，这就有点比例失调了。既然带馅食品的主要问题是肉多菜少，那么配菜的时候就要注意，不宜再配高脂肪菜肴，而应搭配清爽的凉拌蔬菜。搭配蔬菜的品种，应当与馅料中的品种略有差异。反之，如果前面已经吃了不少荤菜，就应当吃素饺子、素包子相配。这样，就可以在享受带馅食品美味的同时，保证各类食物的营养平衡。
例如，在搭配白菜猪肉馅饺子、猪肉大葱馅包子等主食的时候，由于肉已经足够多了，饺子里油也比较多，就可以选择少油的凉菜，如凉拌三丝（海带丝、胡萝卜丝、金针菇）、大拌菜（紫甘蓝、黄瓜、小番茄、甜椒、鸡毛菜等）、焯拌木耳菠菜等。这样，既能增加膳食纤维和维生素C，又能补充白菜、大葱里面所缺乏的胡萝卜素等成分。
温馨提示：
在确定馅料比例的时候，要多放蔬菜，增加蔬菜品种，减少肉类，特别是肥肉。
在制作馅料时，可以用各种干配料来吸收菜汁，避免把菜汁都挤掉。
馅皮可以引入各种粗粮、豆类，提高营养价值。
烹调时尽量不用煎炸和油煎方法，多用蒸煮、水煎、烤烙等方法。
吃带肉馅的主食，最宜搭配清爽凉拌菜。
菠菜是日常生活中常见的食物，菠菜具有抗衰老、促进细胞增殖的功效，还有上班族长时间面对也可以多吃菠菜，减轻疲劳效果不错。接下来将为大家介绍多吃菠菜能巧治4种疾病。
菠菜还能治疗四种疾病：
1、视力模糊，两目干涩：
上班族老盯着电脑屏幕很容易用脑过渡!在这时来道菠菜食疗效果不错!
食用方法：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
提醒：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。
2、视物不清，头昏肢颤：
食用方法：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
小提醒：菠菜根的营养更丰富!含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等。其实最关键的是，因为它是在土壤中，不与外界接触，所以说它算的上是真正的无残留农药食物，还充分的吸收了土壤中的矿物质等营养素。
3、高血压、头痛、目眩、便秘：
便秘其实是很多久坐族都有的问题!头痛和目眩更是上班族常见的问题。如果出现这些症状也可以食疗辅助!
食用方法：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：
食用方法：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。
乳房对于女性很是重要，拥有一个挺拔的胸部是非常值得骄傲的事情，它脆弱且极为敏感。想要拥有一个大点的胸部，女性就要从自己的实际生活中入手，改善自己的饮食和生活习惯，多吃一些对于胸部好的食物，多多锻炼，双管齐下，这样才能真正的起到丰胸的效果，现在就让我们跟随小编一起来了解。
1、木瓜+红枣+莲子
说到丰胸的食品相信很多人首先会想到的便是木瓜，它是我国民间首选的丰胸食品，而它之所以具有丰胸的功效主要是由于在木瓜中含有大量的维生素A.如果女性体内缺乏维生素a的话，就会妨碍雌激素合成，从而影响到乳房的丰满。而红枣则具有调节内分泌的功效，将内分泌调顺了，想不丰胸都难。再加上红枣是补血养颜的传统食品，搭配上莲子更具调经益气、滋补身体作用，木瓜、红枣、莲子的搭配，不愧时丰胸的最快方法。
2、枸杞+酒酿+鹌鹑蛋
我国传统的丰胸知识中，酒酿鸡蛋绝对是最佳的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和b族维生素有利于乳腺发育。而鹌鹑蛋中所含有的蛋白质、b族维生素和维生素a、e,再加上枸杞子中所含有的维生素a,不但具有很好的丰胸效果，而且还能让女性的脸色更加滋润动人。
3、黄豆+青豆+鸡翅
黄豆、青豆和黑豆等豆类食品同样具有丰胸的功效，在这些豆制品中富含蛋白质、卵磷脂等营养物质，具有效提高体内雌激素水平的作用，以此来保持乳房的丰满以及美感。而鸡翅中则含有大量的胶原蛋白，与豆类食物搭配在一块食用，对丰胸十分有益使乳房增大并且富有弹性。
4、山药+莴笋+鸡肝
山药具有健脾益肾、补精益气的作用，而鸡肝中含有血红素铁、锌、铜、维生素a和维生素B族等营养物质，有利于雌激素的合成，通过雌激素的合成才能够达到更好的丰胸效果。而莴笋则是传统的丰胸蔬菜，将三种食物混搭在一块食用除了能够调养气血之外，还可以促进乳房部位的营养供应。
【导读】七种饮食巧搭配让营养更好！饮食搭配不得当，会降低营养物质的吸收，损害免疫系统的功能。然而，如果搭配巧妙，就会产生1+12的效果，促使营养翻倍。近日，英国《每日电讯报》对几种最健康的食物搭配进行了介绍。下面小编介绍七种饮食巧搭配让营养更好吧！
鱼肉+花椰菜=抗癌
既健康美味，又能抑制癌细胞的生长。多脂鱼肉（如鲑鱼和鲭鱼）含有大量能保护甲状腺和预防癌症的硒元素。花椰菜富含萝卜硫素，两者搭配食用，延缓癌细胞生长的效用要比单独食用一种强13倍。
红葡萄酒+杏仁=护心
这对组合有益于心脏健康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E能够让血管变薄，改善血管健康。
绿茶+柠檬=减重
它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚，而儿茶酚这种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
姜黄+黑胡椒=消炎
这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、降低胆固醇和改善肝功能。这是因为黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素，它是姜黄的活性物质。
猪肉+泡菜=助消化
发酵蔬菜与动物蛋白质组合在一起，有助于保持消化道健康。发酵蔬菜（如泡菜）能增强人体内有助于消化功能的益生菌数量，增强免疫功能。
鸡蛋+奶酪=补钙
鸡蛋黄中以自然形式存在的维生素D能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。
玉米饼+蔬菜=缓解胀气
玉米饼与不含淀粉的蔬菜（如花椰菜）能减少消化道的肿胀和排气，易于消化，腹部脂肪也不易堆积起来。
茉莉花清香宜人，也可作为一味药材。茉莉花作为药材，有助理气、开郁、辟秽、和中的功效，又适用于治疗下痢腹痛。此外，生活中的一些常见病，还可以用茉莉花药膳方来调理。
1茉莉炖鲢鱼对于改善头晕、头痛有帮助
材料：鲢鱼头1个、茉莉花15克、盐适量。
做法：鲢鱼头、茉莉花洗净，倒入适量的水，小火炖熟，撒入盐调味即可食用。
2茉莉荷叶饮具有清暑开胃等益处
材料：茉莉花5克、荷叶5克、绿茶5克、藿香叶5克。
做法：所有材料泡水洗净放入杯中，热水冲泡，等到温凉后即可饮用。
3茉莉杭菊饮可以改善目赤肿痛
材料：茉莉花10克、杭菊花10克、金银花10克。
做法：所有材料泡水洗净放入锅中，倒入适量的水，大火煮滚后转小火煎煮15分钟，等温凉后即可饮用。
4茉莉山楂饮适用于改善单纯性肥胖
材料：茉莉花15克、山楂15克、甘草片5克、决明子30 克。
做法：所有材料泡水洗净放入锅中，倒入少量的水，小火热炒5~10分钟，炒完放入杯中，再用开水泡服。
导读： 冬天正是养生的季节，科学搭配可以让营养更利于人体吸收，从而达到冬补之效。下面
冬天正是养生的季节，科学搭配可以让营养更利于人体吸收，从而达到冬补之效。下面介绍一些科学的食品搭配方法：
土豆炖牛肉营养高
土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可提供一定的热能，而蛋白质含量相对较低。若牛肉与土豆搭配食用，可利用牛肉富含优质蛋白质的优势，弥补土豆营养成分的不足；而土豆则提供了足够的热能，不至于耗费牛肉中的蛋白质用于供给热能。两者合理搭配，大大提高营养价值。
士豆中的矿物质，以碱性元素为主，尤其是钾含量较高，在生理上属于碱性食物。而牛肉中含酸性元素较多，在生理上属于酸性食物，两者同食，还可以达到体内酸碱平衡。
土豆与牛肉同食，能收到其他互相促进的效果，如牛肉中动物脂肪偏多，但土豆中钾含量较丰富，可降低中风发病率。牛肉含丰富脂肪和蛋白质，单独食用过于油腻，而土豆较清淡，若两者同烧，则营养丰富，味道可口。
老年人宜多吃兔肉
兔肉的肌肉细而松，食用后好消化。其脂肪含量很少，肉味纯香，属于低脂肪、高蛋白肉类。它含有丰富的卵磷脂，能阻止血栓形成，保护血管壁。兔肉的胆固醇含量较低，对于老年人来说，这也是十分理想的。另外，兔肉还有抗衰老的作用。
海带炖肉利于健康
海带富含碱性元素，在生理上属于碱性食品，与肉类搭配食用，可维持体内酸碱平衡，避免引起酸中毒。
海带中富含褐藻酸钾、食物纤维等，具有降低血压、血脂和胆固醇等作用。因此，海带炖肉是一道好菜，在营养保健上能起到互补作用。
“每逢佳节胖三斤”，每一个节日里，我们总少不了胡吃海喝，饮食不规律给肠道带来的负担不容小觑。因而，在节日里，我们很有必要未雨绸缪，选用一些健康食物，调节身体，清理肠道。
开水和水果
节日期间，荤菜较难消化，零食热量也高，而且生活无规律，晨昏颠倒更易让人"上火"，体内毒素积累，给健康埋下隐患，节日过后，还易导致导致胀气、消化不良、便秘等疾病。
肠胃积累食物和毒素，应多喝水排解人体外。喝水尤其是白开水，可以促进肠道的新陈代谢，减轻油腻食物、高热量零食和饮料和酒类对肝脏的危害。白开水如果太平淡，还可以加点新鲜果汁和蜂蜜，或者是清淡的绿茶来调节味道。
新鲜水果有助于调节肠道失调的消化功能。如我们大家熟知的香蕉和番石榴，就能起到增加胃胀蠕动，帮助消化和防止腹泻的作用。
高纤维食物
高纤维的食物，在肠道不能被消化洗后，但是可以刺激肠道增加蠕动，继而达到通便排毒的效果。另外，红薯还是一种抗癌食品，抗癌效果也是棒棒哒。
营养燕麦
相较于其他谷物，燕麦具有抗血脂成分，燕麦还含有其他谷物所没有的皂苷，皂苷可与植物纤维结合，吸取胆汁酸，使肝脏的胆固醇转变为胆汁酸后不至于停滞在人体内，可以随粪便排出。除了清理肠道的作用，燕麦还有保健的作用。
香菇
香菇所含的蛋白质，可以分解出18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸就占了7种。香菇中有一种名为β-葡萄糖苷酶的物质，有增强机体、抗击癌症的作用，因此香菇获得了“抗癌新兵”的美称。
西兰花
蔬菜之王西兰花，其营养价值在食物界属于翘楚。因其可以有效地降低糖尿病、骨质疏松、癌症的病发率，被人们誉为“蔬菜良药”。
饮食养生
运动养生
