在秋季渐浓的此时,有胃寒老毛病的朋友们就会容易犯病,吃些什么可以暖胃,避免胃寒出现呢?在这里,就来为大家推荐几种可以调理胃寒的食物,千万别错过了。
胃寒吃什么好?
枸杞:可滋补肾气,抗老化。每天可吃30颗左右,若出现眼屎多等症状,应减少用量,或可同时用菊花茶泻火。
山药:新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌,煮粥最佳。
茯苓:可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用,也可食用茯苓制品,如茯苓糕等。
粥:可消除胀气和疲劳,也容易消化,不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥,滋补肝肾又能增强免疫力。
胃寒吃什么水果好
苹果:苹果性平,吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的苹果酚,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。
荔枝:荔枝味甘、酸、性温,能够温胃散寒。
葡萄:葡萄能调节肠胃,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素p,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
石榴:石榴性温,还有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。
与此同时,还有调理胃寒的食谱推荐给大家。
胃寒的食疗方
淮山鸡内金陈皮煲排骨:排骨250克,干淮山30克,鸡内金15克,陈皮1瓣。
胡椒猪肚煲鸡:猪肚1个,鸡半只,胡椒适量。
砂仁猴头菇煲排骨:猴头菇100克,砂仁5克(后下),排骨400克。
佛手瘦肉砂仁汤:佛手片15克、5克砂仁、250克瘦肉。
健脾和胃汤:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各5克,猪肉400克。
秋季胃寒,不如就试试以上食物吧。
端午饮雄黄酒的意义
1、端午饮雄黄酒的意义
端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
2、雄黄酒的功效
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,汉民族传统节日习俗,一般在端午节饮用。雄黄酒需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。但中医专家和民俗专家认为端午节喝雄黄酒的习俗应该鄙弃,因为雄黄酒里含砷化合物,砷元素是砒霜的主要成分,而市面上部分雄黄里混杂着三氧化二砷(砒霜)。
雄黄酒作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。
3、黄酒可以代替雄黄酒
从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒,与白酒不同的是,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。
黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
黄酒热着喝是有利身体健康的,烫过之后更会挥发掉一些酒里的有害物质。
端午节有什么习俗
1、挂香囊
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各两克,另外再加1克丁香。将这几味中药研细,然后放在致密的布袋中,缝合好
2、吃粽子
端午节粽子主料:糯米,为禾本科草本植物糯稻的种子。味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有益肺气、补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效
3、赛龙舟、洗龙湫水
龙湫水也就是龙舟竞渡过的水,人们认为那是好水、活水,故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗,民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传
4、驱五毒
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎五种毒虫。“端阳节,天气热;五毒醒,不安宁
5、 喝雄黄
酒医史渊源《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。我国民间有“早端午、晚中秋”之说,认为辰属龙,辰时正是群龙行雨之时,在端午节早晨摆雄黄酒宴,是百姓企盼出现风调雨顺、五谷丰登的好年景。”
端午吃什么
1、吃黄鳝
我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
2、吃茶蛋
江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
3、吃大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
4、吃打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
红茶是一种温性茶叶,适合一些胃寒人群食用,在寒冷的冬日里喝上一杯红茶,能够抵抗严寒,让你的胃暖起来,那么喝红茶还有哪些功效呢?接下来就一起来看一下
1. 养胃消食
因为红茶是一种经过发酵的茶,所以相比起绿茶,它对于胃部的刺激性在明显减少。在红茶的烘焙过程中,茶叶中的茶多酚逐渐的转化为了茶黄素和茶红色,这两种物质对于积食有很大的益处,所以你可以喝一点红茶来帮助消化,同时它还能够保护胃黏膜,让你免受胃溃疡的苦恼。
2. 预防感冒
比起寒性的绿茶,冬日适合喝红茶养生,暖胃驱寒
没错,红茶还有这么一种功效。有研究表明,红茶中的物质能够明显的改善人的免疫系统,免疫系统增强,自然感冒和疾就不会找上你啦。
3. 提神消疲劳
所有的茶基本上都具有这种功效,但是在夜晚和清晨的时候,饮用红茶比起绿茶来说更加棒哦!它能够温和的刺激你的神经中枢,让你消除困意,更加有精神。
4. 保护心脏
有研究表明,茶叶中的茶黄素能够有效的减低心血管疾病的发生概率,而红茶中含有大量的茶黄素,所以每天来三杯红茶,可以让你心脏患病几率降低60%
5. 护齿杀菌
这也是红茶很棒的一种功效哦,主要原因是由于红茶中有儿茶素,这种物质不仅能够出去口臭,还可以有效地减少口腔溃疡的发生几率哦!每天来一杯红茶,让你口气更加清新,口腔也更加健康哦!
哪些人适合喝红茶
1、容易乏惫
容易疲乏的人来说,红茶中因为含有大量的咖啡碱的成分。能够兴奋我们的神经中枢系统,帮助我们消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用。所以特别适合容易乏累的人,能够消除疲劳,提神醒脑。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。
比起寒性的绿茶,冬日适合喝红茶养生,暖胃驱寒
4、心脏病患者
根据研究发现,如果心脏病人每天喝一些红茶的话,对于血管的舒张度会增加。红茶有着舒张血管的作用,对于心脏病的患者有一定的辅助治疗的效果。
红茶不适宜人群
结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于热性,怕上火的人不宜喝红茶。
在入正题前,小编请大家猜个谜,谜底正跟今天要说的主题有关:弟兄七八个,围着圆柱坐。大家一分手,衣服都扯破。
你猜对了吗?答案是大蒜。
说起这东西,虽然吃完后嘴里味道是重了点,但其实跟适当的食物搭配起来,味道还是不错的。但你要是觉得它只能用来调个味,那未免太小瞧它了。
像蒜这类调味品,只要你用的好,能变成治病的食疗方!
调味四君子:防病保健样样行
葱
能提香气、去异味,现代医学和营养学证实并发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素。
杀菌
对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。
防高血压
从葱里提炼出的有效成分还有舒张血管的作用,有助于防治高血压。
防高血脂
葱白能有效分解蛋白质,在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时,加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积,防治高血脂。
☞ 妙用
1. 做一些寒性大的菜时,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽、螺、蚌、蟹等等。
2. 大葱还能抗过敏,不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。
姜
、
具有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。生姜对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等都有一定效果。
☞ 妙用
做鱼时多放姜,助消化,中和鱼类寒性,同时也能除腥味;吃贝类等寒性大的海鲜少不了姜,大多数人都知道。
蒜
、
大蒜,以超强的杀菌能力闻名。这是因为其含有一种叫蒜氨酸的独有物质,当它进入血液后,就会转换为大蒜素,而这种大蒜素即使被稀释,仍能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。
☞ 妙用
异味大的肉类如甲鱼,放点蒜;烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子,还有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
椒
、
花椒味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。在中药上能治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
花椒能促进唾液分泌,增加食欲。还能使血管扩张,从而起到降低血压的作用。如服食花椒水,还能驱除寄生虫。
☞ 妙用
牛、羊、肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。烧肉时宜多放花椒,烧牛肉、羊肉、狗肉更应多放。
厨房四宝:秋冬驱寒食疗方
秋冬季节变化快,人们很容易感冒、肠胃不舒服。这时这些调味食材可发挥大用处:
葱能通阳、发散、去腥膻;
姜能暖胃、除腥;
蒜有消毒杀菌的作用;
椒则能温中气,这四物都是温热之调味。
寒冷的冬天,无论是防寒抗冻,还是化解体内寒凉,葱姜蒜椒都有很好的作用。
下面小编向大家推荐几个食疗方:
红糖姜茶
【原料】红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
【制法】砂锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。后加入红糖再煮开即可。
【特点】汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
大蒜盐茶
【原料】取茶叶10克,大蒜泥6克,食盐3克。
【制法】将上三味捣烂拌匀,放入铁锅内用文火炒5~7分钟,再用200克沸水冲泡,加盖,待温后饮用,药渣再冲服1次,可治疗冬天冬季胃肠病症。
【特点】蒜能提味,有消毒、杀菌的作用。
大葱萝卜汁
【原料】葱白,萝卜各30克。
【制法】切碎、榨汁再加入少量姜汁和蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天,能够增加食欲。
【特点】生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。
黄豆花椒煎
【原料】黄豆30粒,花椒60个。
【制法】水煎服。
【特点】本方可治冬天食用生冷食物引起的胃疼。
哪些人不能吃这四宝?
需要注意的是,虽然葱姜蒜椒非常适合冬季养生,但对于有某些疾病,如眼疾、病毒性肝炎、急性胃炎、胃溃疡、非感染性腹泻等患者均不适宜食用大蒜。
另外,由于葱姜蒜椒均属辛辣刺激性食物,患有口腔、咽喉、肺部炎症或肿瘤、胃肠道疾病(急性胃肠炎、胃溃疡等)者均不宜食用。
饮雄黄酒属于什么节
饮雄黄酒属于什么节
1、饮雄黄酒属于什么节
端午节。
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。雄黄酒是在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。
2、雄黄酒有什么作用
神话故事《白蛇传》中,白蛇就是在端午节的雄黄酒下现了原形。千年修练的道行尚且抵不住端午节雄黄酒的威力,对付一般的有毒小动物那就更绰绰有余了。
端午时节及节后,气候炎热,蝇虫飞动,毒气上升,疫病萌发。古人认为人是吃五谷杂粮生百病的,而病从口入,多为邪杂之气,经口鼻吸入。人们在长期同各种病魔斗争过程中,发现饮雄黄酒、佩戴香包能驱邪解毒,自有它的医理。《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”即在酒里加上雄黄。雄黄,橘红色,可入药解病毒。雄黄酒是端午节的美酒。
中医认为,雄黄性温、微辛、有毒,既可以外搽又可以内服,主要用做解毒、杀虫,外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好。雄黄少量饮用,可治惊痫、疮毒,但由于雄黄有腐蚀之力,所以一定要经医生指示,并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。
3、端午节还有什么习俗
吃粽子,“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
雄黄有什么食用功效
雄黄是一种天然结晶矿石,有抗菌、解毒、燥湿功效,多用于皮肤病和毒虫咬伤等的治疗。但要注意,雄黄加热后,会转变为三氧化二砷,也就是平时我们所称之“砒霜”,有剧毒。
1、治皮肤瘙痒症
雄黄6克,花椒10克,艾叶10克,防风10克,共入锅加水2000毫升煎煮lO分钟,待适温时擦洗患处,即可止痒。适用于慢性湿疹、神经性皮炎、皮肤过敏等症。
2、治带状疱疹
雄黄20克,大黄30克,共研细末,用白酒(或茶水)调成糊状,外敷患处;或用雄黄、明矾各10克,琥珀3克,共研末过筛,用凉开水调成糊状。用消毒棉签蘸药涂于患处,随干随涂;或雄黄、大黄、冰片各等分研为细末,以麻油调涂患处,每日数次,连续用药7-10天可愈。
雄黄酒有什么危害
从现代医学的角度来看,喝雄黄酒对人体是极有害的,即便不喝,只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上,也不可取。
由于雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷,加热后经化学发应变成三氧化二砷,也就是俗称的砒霜,人饮用后即会中毒,毫不夸张地说喝雄黄酒实际上等于吃砒霜,所以千万不要抱着侥幸的心理,想着能不能以雄黄酒之毒攻毒,或者只喝一点雄黄酒不会有事,这样做都是很危险的。
如果为了应端午节令,一定要用雄黄酒,可将其喷一点在墙角,驱驱夏日里的毒虫。
胃寒的人群,每天寒冷的季节,都会担心胃部不适,造成腹泻腹痛,想吃的食物也吃不了,那么在冬季如何给胃部保暖呢?减少胃痛的方法是什么?下面为大家介绍冬季暖胃食物是什么吧!
冬季暖胃食物
1、山药
新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌,煮粥最佳。具有养胃的作用,特别适合身体虚弱或者是肠胃不好的人群,煮粥喝最养生。
2、狗肉
狗肉是一种常见的秋冬温补的食材,性温,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用,非常是关于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外,假如患有手脚冰冷以及怕冷还有体质比较弱的患者,服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
冬季暖胃驱寒,有了这8种食物胃部保暖不会差
3、红薯
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C.补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴,具有和胃、暖胃、益肺等工效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。
4、带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用便利,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医以为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容工效。
5、红糖
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开,做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用,在严寒的冬天里不再手脚冰冷。
6、生姜
俗话说,家备生姜,小病不慌。生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健工效。另外,生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病,女士寒凉都格外有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无限。
7、枸杞
枸杞可滋补肾气,抗老化。每天可吃30颗左右,若出现眼屎多等症状,应减少用量,或可同时用菊花茶泻火。如果有胃寒的人群一定要注意,常喝枸杞可以补肾也可以养胃,注意每天不要太多就好。
8、茯苓
茯苓可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。很多人都没有接触过这样的食物,其实是一种中药也是食材,可以煮粥,或者是茯苓糕,都是不错的养胃的食品。
山药烧肉
山药有滋阴强壮助消化的功效,冬天吃山药,补中益气又健脾,能抗寒,又能预防感冒。对于女孩来说,山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。
冬季暖胃驱寒,有了这8种食物胃部保暖不会差
【食材】
猪肉约450克、山药2小根、葱、姜、干辣椒、陈皮、料酒、食用油、盐、红茶包1个。
调味汁:红烧酱油2勺、白糖8克。
【制作】
1、蔬菜洗净,葱一半切碎,一半切成段,生姜拍一下再切碎,山药洗净;
2、将红茶包用热水泡上5分钟,然后将茶包取出,茶水留用;
3、将洗干净的山药连皮放入电饭煲的蒸篮中,蒸好后取出,晾凉后刮去外皮,然后切成块;
4、将肉切成小块,放入加了姜和料酒的锅中,大火烧开,飞水煮15分钟,之后捞出肉块,沥水待用;
5、炒锅放底油,爆香葱、姜碎,下调料汁烧热出小泡,加入飞过水的肉块,混炒约5分钟,兑入足量的红茶水,加入陈皮、干辣椒和葱段,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧约45分钟至软烂且余下少量汤汁;
6、开盖,加入蒸好的山药块,混合烧上约5分钟,然后大火收汤汁至浓稠,出锅前撒上适量的盐,即可盛出食用了。
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