鸡蛋是许多人都爱吃的一种食物,但是对于鸡蛋来说如果是没有保存好的话是非常容易坏掉的,就算是放在冰箱里面也是会变质的,所以一定要搞清楚鸡蛋的保质期和保存温度,尽量的不要放在温度比较高的地方,不然的话会让变质的几率比较大,一旦发现自己购买的鸡蛋变质的话就不能再摄入的。
1、鸡蛋变质的症状
把鸡蛋打开后,发现蛋黄散了,蛋白、蛋黄混在了一起,或者有霉味、腐臭味,就不能再食用了,这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。
用日光透射:用左手握成圆形,把蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰,昏暗不透明或有污斑的,说明鸡蛋已经变质。
用冷水试:如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质。
鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。
用手轻轻摇动鸡蛋,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
2、鸡蛋变质了还能吃吗
一般来说,鸡蛋出现了散黄的情况是不能食用的,因为散黄的可能性是有多种的,为了健康方面的因素着想,我们呢就不去食用散黄的一些鸡蛋。这样对自己的身体也是一种保障。
、鸡蛋的保健功能
3.1、可以延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
3.2、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
3.3、可以预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
如何判断宝宝是否肺炎
1、如何判断宝宝是否肺炎
宝宝肺炎的症状包括发热、咳嗽、呕吐、呛奶,还可能出现鼻扇、呼吸表浅增快。此外,宝宝的精神状态也不会太好,伴随精神萎靡、烦躁不安、食欲不振、哆嗦、腹泻等多种症状。
严重的肺炎会使宝宝出现心功能不全,烦躁、嗜睡、斜视、眼球上窜、昏睡、甚至昏迷、惊厥。
2、宝宝肺炎如何预防
2.1、经常开窗通风,保持室内空气新鲜,宝宝睡眠环境需温暖安静,让宝宝休息好。
2.2、宝宝正在长身体,应食用易消化、高热量、维生素丰富的食物。
2.3、当宝宝感冒咳嗽时要轻拍他的背部,促进痰液排出,并适当增加孩子的饮水量,稀释痰液。
2.4、每天坚持带孩子到户外活动,但不要带孩子到人流密集的公共场所去,也不要让孩子接触感冒患者,以免感染。
3、引起宝宝肺炎的原因
3.1、病毒感染影响:肺炎疾病的出现大多数都是由于病毒感染引起的,其中最主要的细菌主要有肺炎双球菌、大肠杆菌、流感杆菌、金黄色葡萄菌等,这些病毒一旦开始传播开来,对于身体免疫系统尚文完善的宝宝来说就极其容易受到侵袭,因此容易诱发小儿肺炎的问题。
3.2、小儿呼吸道生理影响:小儿的呼吸道比较狭窄,而且其呼吸道分泌的粘液也不多,用于阻隔细菌入侵身体的纤毛运动也比较弱,再加上本身小儿的肺组织功能尚未强大,代偿能力也比较弱,因此在流感肆虐或者病毒高发期间,宝宝就容易受到一系列的病毒侵袭,从而诱发肺炎的问题。
3.3、小儿自身健康状况影响:也许很多人认为肺炎只是一种流行性疾病感染类型,只会由病毒传播感染引起,但实际上肺炎的发病与儿童自身的身体健康状况大有关系,对于平时就有营养不良、身体免疫力低下、脑发育不全等问题的儿童,更加容易受到肺炎病毒的侵袭。
小儿肺炎的护理方法
1、室内空气要新鲜,太闷太热对肺炎患儿都非常不利,可使咳嗽加重,痰液变稠,呼吸更为困难。室内的湿度也要适宜,火炉上应放上水盆,地上应经常洒些水,使室内空气不要太干燥。
2、要密切观察宝宝的体温变化、精神状态、呼吸情况。
3、新生儿得了肺炎往往不愿吃奶,应注意补充足够的液体和热量,除注意喂奶外,可输葡萄糖液。
4、患儿因发热、出汗、呼吸快而失去的水分较多,要多喂水,这样也可以使咽喉部湿润,使稠痰变稀,呼吸道通畅。
5、由于吃奶时可以加重喘,所以不要用奶瓶喂奶,应改用小勺喂。
6、要注意宝宝鼻腔内有无干痂,如有可用棉签蘸水后轻轻取出,以解决因鼻腔阻塞而引起的呼吸不畅。
小儿肺炎的食疗食谱
1、杏仁桑皮粥
原料:杏仁6克(去皮尖),桑白皮15克,生姜6克,大枣5枚(去核),粳米150克,牛奶30毫升。
用法:把杏仁捣碎成泥状,调入牛奶取汁;桑白皮、生姜、大枣水煎取汁,以药汁入粳米煮粥,将熟时入杏仁汁再稍煮即成。一日分数次热服。
功效:宣肺止咳,降气平喘。
2、桑菊杏仁茶
原料:桑叶9克,菊花9克,杏仁泥6克,蜂蜜15克。
用法:将桑叶、菊花、杏仁泥共煎煮取汁,调入蜂蜜即成。每日1剂,代水饮用。
功效:桑叶、菊花可清热散邪,为辛凉清热之药;杏仁可宣肺降逆;蜂蜜则可调味止咳。
黑枸杞的颜色上辨别黑枸杞是否被染色
真的黑枸杞颜色应该是干而发黑的,看起来应该是很干的感觉,我们用手摸一下手上,会被染色,是很容易洗掉的。染色的黑枸杞,颜色发黑发亮,看起来比较潮湿。用手摸一下手上会被染上很深的颜色,很不容易洗掉。
闻一闻黑枸杞的味道,辨别黑枸杞是否被染色?
大家应该知道黑枸杞是自然界生长的,是没有任何刺鼻的味道的,真的黑枸杞闻起来有一股淡淡的青草味。染色的黑枸杞闻起来有一种浓浓的药味,闻起来很反感的感觉。
从黑枸杞泡水的颜色辨别黑枸杞是否被染色?
染色的黑枸杞泡水的颜色出来的特别快。并且泡水的颜色不是蓝色的。染色黑枸杞泡出来的颜色,有的是棕色,有的是褐色,有的是青色。质量好的,黑枸杞泡水的时候出来的很慢,黑枸杞里面的花青素,在释放的时候需要一个过程。所以颜色出来的比较慢,真的黑枸杞泡水颜色只有,蓝色或者是紫色。并且一杯黑枸杞,可以冲泡四到六次。
以上就是辨别黑枸杞是否染色的三种方法,为了买到好的黑枸杞,大家一定不要只贪图价格便宜!我们在买黑枸杞时可以选择原产地去买(青海、新疆、甘肃等等),为什么怎么说呢?就拿鑫海觅源来说,我们有自己的黑枸杞农场,没有中间商赚差价,质量好、价格优、有保障!
榴莲被称为水果之王,榴莲的营养是很丰富的,很多人平时都喜欢吃榴莲,但是由于榴莲在成熟的时候,会散发出一种难闻的气味,很多人为此不喜欢吃榴莲,买榴莲的时候一定要买成熟的榴莲,生的榴莲虽然能吃,但是口感会比较涩,不好吃,那怎样判断榴莲是否成熟呢?
榴莲如何辨别生熟
1.我们最直观的辨别点就是看,榴莲大体分为两个颜色,如果偏黄色,基本就是熟榴莲,如果是泛青色,则还需要等几天才能吃
2.靠手的触感,我们选择两个相邻的刺往内挤,如果是软软的,则证明榴莲是熟的,如果很硬,则是生的
3.找榴莲的开缝,如果没有开缝则证明是生的
通过以上3点,基本能辨明榴莲的生熟了,我们可在榴莲的开缝处闻一闻,如果香味扑鼻,则证明榴莲的口感一定没问题,如果没什么味道,则不是没熟就是坏了。
榴莲的功效与作用
1.缓解痛经
榴莲是热性的水果,这在水果中很少见,并且榴莲的营养价值非常高,食用榴莲之后能够活血驱寒,从而能够缓解痛经,并且推荐寒性体质的人可以适当的食用一些榴莲。
2.增强免疫力
前面的文章有介绍到,榴莲中含有及其丰富的氨基酸,并且种类齐全,人体必需的8种氨基酸,除了没有色氨酸,其他的都有了,并且谷氨酸的含量特别高,而谷氨酸是人体中合成蛋白质,核酸,核苷酸的重要成分,所以食用榴莲能够增强人体的免疫力。
3.促进食欲
榴莲的臭味是很让人争议的一件事,在不喜欢的人看来,那味道让人非常的没有食欲,但是在喜欢的人看来,榴莲的臭味闻着之后能够让人开胃,促进食欲。
4.防便秘
榴莲中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,从而促进排便,但是由于榴莲的口感比较稠结,需要多喝水,而如果在食用榴莲的时候没有食用开水,那么榴莲的纤维素就会从肠道中吸收水分,这样不能防便秘,反而会造成便秘的困扰,所以要想榴莲能够促进排便就要在食用榴莲的时候同时多喝水。
5.防治高血压
榴莲中含有丰富的微量元素,其中钾和钙的含量特别高,而钾元素是人体维持渗透压的关键物质,有助于防治高血压。
锅是我们生活中最常见的烹饪器皿,一般都是金属制成,并且以铁锅为主。铁元素是一种对我们身体非常重要的原因,但不意味着什么样的铁锅我们都能使用,特别是在一些有毒铁锅在市场流通之后,就要更加引起重视,避免使用到这类锅。那么,怎么判断铁锅是否有毒?下面咱们就来看看方法吧。
一般的铁锅成本价在30块左右,而稍微好一些的铁锅,成本都要上百块。如果到了市场上,看到低于这个价格的铁锅,建议不要买,这类铁锅很大可能就是化工铁锅,也就是毒铁锅。
如果看到的铁锅是三无产品(无厂家名字、无合格证、无生产地址),那么建议放弃该类铁锅,很有可能就是毒铁锅,建议选择大品牌、知名度高的厂家。
买回来的铁锅一般都要先开锅,如果开锅时候闻到比较刺鼻的气味,一般就是劣质铁锅,很大可能就是用化工桶做成的毒铁锅了。
当然,我们也可以在买铁锅的时候,用旁边的锅铲或者铁具对铁锅敲一敲,如果声音听起来比较沉闷,就可能是劣质铁锅了,好的铁锅听起来声音响亮清脆。
毒铁锅还有一个特点就是薄,一般都只有1mm厚度,甚至1mm都不到
最后,毒铁锅经常会用另一个特性来作为宣传卖点,就是节能炒锅。由于锅体很薄,所以导热快,所需要的能量就少。
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