中老年人怎样用粗粮养生养生

2019-10-11 │ 中老年人怎样用粗粮养生养生 养生失眠

怎样用食物来帮助治疗失眠

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是小编为大家整理的“怎样用食物来帮助治疗失眠”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

怎样用食物来帮助治疗失眠

1、喝牛奶治疗失眠

牛奶中的营养非常的丰富,而且牛奶一直以来都是助眠的食品之一。在牛奶中含有的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,饮用后还会让人长生疲倦感觉的作用。牛奶中的氨基酸含量非常的丰富,一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用,可使人较快地进入梦乡。

2、喝糖水治疗失眠

糖水在体内可转化为大量血清素,这种物质能够抑制大脑皮层,从而能够很好地入睡。

3、吃面包治疗失眠

面包具有很好的催眠功效,适量的吃一点面包,能让人很快的平静下来,并且很快的进入睡眠状态。

4、吃小米治疗失眠

小米是非常有效的安眠食品,它具有健脾和胃、安眠等功效,营养非常丰富,而且小米中还含有大量的色氨酸,是所有谷类食品中最丰富的。

5、喝食醋治疗失眠

失眠是很多人都会出现的症状,尤其是劳累过度的人和老年人,最容易失眠了。疲劳引起的失眠,可以用食醋兑水,每天喝一点就可以了。因为食醋的芳香具有舒缓神经的功效,在失眠的情况下适量的饮用,具有很好的催眠作用。

6、吃桂圆治疗失眠

桂圆是滋补健脑的食品,适用于思虑过度引起的神经衰弱、健忘失眠、头晕乏力等人群。桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质,能够营养神经和脑组织,从而调整大脑皮质功能,改善失眠、健忘症等。桂圆4~6枚,莲子、芡实稍许,加水炖汤睡前饮用。或者是桂圆4~6枚开水冲泡睡前饮用,可以有效缓解失眠。

7、吃大枣治疗失眠

大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用,所以大枣常用来治疗神经衰弱,可以益气、安神、补血。所以一些身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人,经常吃大枣对身体很有益。

8、吃百合治疗失眠

百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。失眠患者可以经常食用百合莲子熬制的粥。

失眠原因

1、生理性原因

如时差的改变,车、船、飞机上睡眠环境的变化,卧室内强光、噪音、异味,室温过高或过低,室内空气太干燥等,都可以影响睡眠质量而引起失眠。

2、心理性原因

焦虑和抑郁、神经衰弱等常伴发失眠,但焦虑以入睡困难为主,抑郁以凌晨早醒为主。紧张、思虑、悲喜、持续强烈的精神创伤等也是引起失眠常见病因。多数患者因为工作压力大,过于疲惫和思虑过多而阻碍良好的睡眠。

3、精神性原因

精神分裂症、反应性精神病等精神疾病常伴有失眠。

4、药物性原因

有些失眠纯粹是由药物引起的,即药源性失眠。能引起失眠的药物,常见的有平喘药、安定药、利尿药、强心药、降压药、对胃有刺激的药物以及中枢兴奋药等。药物使用不当、滥用酒精或麻醉品也会引发失眠。另外,长期服用安眠药一旦戒断也会出现戒断症状,比如睡眠浅、噩梦多等。

失眠食疗方

1、莲子桂花冰糖汤

莲子120克,冰糖150克,桂花15克。莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。

功效:可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳等症。

2、核桃杞子煲鸡蛋

枸杞子10克,核桃仁15克,鸡蛋2个。三物共放煲内,加清水500毫升同煲,蛋熟后取出去壳,再煲3分钟即可食用。饮汤吃蛋,每日1次。

功效:饮汤吃蛋,每日1次。滋补肝肾,安神宁志。

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怎样用蜂蜜治疗胃病


胃部是我们人体中的消化器官,是必不可少的一个器官,如果将人体比做成一个工厂的话,胃部就是工厂能量转换器,胃部就是将我们吃进肚子的食物消化掉产生能量,用来维持我们日常生活中的运动消耗。但是如果我们食用了不合适的食物或者是饮酒过度、饮食习惯不正确等等都会引发胃病,对生活影响很大,而对于胃病的治疗食疗是很重要的一点,蜂蜜就是对胃部有好处的一个食物,下面就来介绍一下怎么样用蜂蜜治疗胃病。

蜂蜜治胃病的方法

蜂蜜能调解胃酸分泌,促进肠胃蠕动。有胃肠道疾病的患者,可以根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。

如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸性,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度,并能刺激肠道的运动,有轻泻作用。

胃酸过多或胃十二指肠溃疡患者,饭前1个半小时饮用蜂蜜水,能抑制胃酸分泌,降低胃酸水平,有利于溃疡的愈合。对于胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜂蜜水后立即进主食。

蜂蜜治胃病的食疗方法:土豆加蜂蜜(适用于胃和十二指肠溃疡等症)

食料:马铃薯1000克,蜂蜜适量。

做法:

1.将马铃薯洗净,用搅肉机搅烂,用洁净纱布包之挤汁;

2.放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;

3.当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎成膏状,冷却后待用。

吃法:空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。

桔子蜂蜜饮。橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20-25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。有效治疗急性胃炎。

淮山蜂蜜煎。淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

蜂蜜姜茶。生姜一块(约拇指大),去皮切丝,清水适量煮开30分钟,加入蜂蜜2~3汤匙即可。经常饮用可温胃健脾。

对于胃肠不好的,治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物,不要暴饮暴食,要少食多餐;不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌、冰镇啤酒、饮料。

最后提醒,从中医角度来看,蜂蜜能够治疗溃疡病,主要与其能补虚有关,能够补虚的药物一般适用于虚证,主要以脾胃虚弱为主。但是,胃溃疡的中医证型包括气滞、湿热、血淤、痰湿、气虚、阴虚等多种类型,故蜂蜜并不适合所有的溃疡病患者。

怎样用


鸡蛋的营养价值非常高,适量食用能补充体内所需的多种营养物质,但是千万不能过量食用,否则会造成胆固醇上升。鸡蛋的吃法有很多种,比如可以做成酒腌鸡蛋,口感非常好,尤其出油的黄更是惹人喜爱,其腌制方法很简单,将鸡蛋洗干净晾干后,先沾一些白酒,再裹上一层盐,放在坛子里等一个月之后就可以吃了。

一、用酒淹鸡蛋做法

1、先把鸡蛋洗干净,然后再晾干。

2、把鸡蛋沾一点白酒,在裹上一层盐。

3、把鸡蛋整齐的放置在泡菜坛子里。

4、最后再封口,把坛子放在阴凉的地方,大约两个月后,就可以食用了。

二、腌鸡蛋出油最好的小窍门

1、用土鸡蛋腌咸鸡蛋出油最多

咸鸡蛋之所以能出油,那是因为蛋黄里本身就含有脂肪,腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来。土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋,所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油。

2、加白酒或黄酒能快速出油

腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒,酒的用量并不需要太多,但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键,因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固,从而更快地把蛋黄里的油挤出来。

白酒或黄酒还有帮助盐分渗透的作用,从而让腌制时间也大大缩短了,大约10天左右就可以完成腌制过程了。 3、暴晒也是咸鸡蛋出油的关键

等咸鸡蛋腌制结束后,需要把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天,这也是让咸鸡蛋出更多油的关键步骤。

具体暴晒能起到什么作用不太清楚,但经过暴晒的咸鸡蛋确实能出更多的油,可能是晒去了鸡蛋中的一些水分,同时利用温度让蛋黄中的更多油脂跑出来吧。这和我们在太阳下晒的时候,皮肤会出很多油应该是一样的道理。

怎样用食疗治疗牙痛呢?


导读:中医教你怎样用食疗治疗牙痛呢?“牙疼不是病,疼起来真要命”,牙痛是指牙齿因各种原因引起的疼痛而言,为口腔疾患中常见的症状之一,可见于西医学的龋齿、牙髓炎等。遇冷、热、酸、甜等刺激时牙痛发作或加重,属中医的“牙宣”、“骨槽风”范畴。下面由著名中医给大家介绍牙痛的食疗方,往对经常患牙痛病的朋友能够有所帮助。

贻贝苁蓉黑豆汤

贻贝(淡菜,为海产品)、肉苁蓉各30克,黑豆150克。洗去贻贝砂泥,黑豆洗净,肉苁蓉切片,共放锅里加清水适量熬煮1小时以上,然后取汁,1次服完。每日1剂,连服数天。贻贝入肾经,滋阴降火;黑豆补肾,除胸中热痹,散五脏积热,适宜虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

柳根煲瘦肉

柳树根50克,猪瘦肉100克。二物洗净加适量水同煲,调味后饮汤吃肉,适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。

牛膝生地黑豆粥

牛膝12克,生地黄、熟地黄各15克,黑豆60克,粳米100克。将各物分别用水洗净,地黄切碎,加适量清水煮成粥,去牛膝、地黄的药渣,用少许盐调味随意食用。

温馨提示:适宜体虚正气虚弱的老年牙痛患者食用。

怎样用豆浆机来做出宝宝食谱


随着宝宝一天一天长大,除了要喂一些母乳之外,还需要很多其他的营养。从宝宝6个月开始就可以吃一些偏软一点的食物。比如苹果泥啊,蔬菜泥啊,米糊之类的软性食物。这些食物既能开胃,又能给宝宝补充很多的能量。下面告诉大家一些用豆浆机做出的宝宝食谱,大家可以试着去尝试着做一下给宝宝吃。

1 用豆浆机搅拌水果,各种水果都可以。

2主要介绍的一个食谱:

五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂。现在给大家介绍的这款开胃燕麦糊就适合添加辅食阶段的婴儿食用。

宝宝辅食:开胃燕麦糊

材料:

紫薯1杯,燕麦1/2杯

做法:

1,将紫薯去皮切块。

2,将原料混合加入杯体中洗净。

3,加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷”键,十几分钟后豆浆就做好了。

注意事项:胃酸多者亦不宜多食,多食令人反酸。

效果:如此做出来的豆浆呈紫色,口感香而不腻。

TIpS

燕麦中含有人体必需的8种氨基酸 ,能满足婴儿生长的需要。

适宜人群: 6个月后婴儿

1~3岁幼儿,口味以清淡为好,不宜过咸,更不宜辛辣刺激,尽量少用或者不用味精、糖精等调味品。下面介绍的这款“燕麦芝麻豆浆”口味清淡,且富含钙铁,充分补充婴幼儿成长发育所需营养。

完整的钙铁补充:燕麦芝麻豆浆

材料:

黄豆2/3杯,黑芝麻1/5杯,燕麦1杯

做法:

1,将黄豆预先浸泡好。

2,将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好补钙豆浆。

在最后我要告诉大家的是,黄豆里面有很多很多的营养,并且含有大量的钙质,能够更好的补充我们宝宝所需要的各种微量元素。所以是比较适合婴幼儿食用的,我们要给他们补充营养,宝宝的食物要多样化。这样小宝宝才能更加健康的成长,营养是十分重要的。

怎样用杨梅泡酒?


到了夏天的时候,杨梅树上的杨梅就成熟了,这个季节人们经常能够吃到杨梅,另外大家可以用杨梅来泡酒喝,杨梅酒具有消暑解渴的作用,夏天的时候人的消化功能容易出问题,经常会出现拉肚子这样的症状,这时候喝点杨梅酒就有很好的疗效,下面就教大家使用杨梅泡酒的正确方法。

怎样用杨梅泡酒:

材料:

新鲜杨梅、高度白酒、冰糖(杨梅和白酒和冰糖的比例为9:11:2,白酒没过杨梅2公分左右即可,酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加,不放糖也很好喝)

做法:

1、将杨梅的梗和叶去掉(梗含有单宁,被酒浸泡以后会影响酒的口感),用水清洗干净,最好用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分,晾干。

2、将杨梅放入一个可密封的容器内(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用铁器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在阴凉地保存即可。

3、如果吃杨梅的话,7天左右即可,喝酒的话15天即可,这时候杨梅汁被酒浸出,酒色为艳丽的粉红色,非常漂亮。

泡制杨梅酒的白酒,最好选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒,选择日本、韩国的清酒,或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

杨梅浸泡半月左右可以饮用,更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌,杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡,如果是长时间的放置,可以将杨梅和酒分离以后保存。

泡制好的杨梅酒直接饮用就行,大热天冰镇后饮用更爽,或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。

功效:

用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

怎样用啤酒发面


啤酒也是一种使用酵母菌发酵出来的酒产品,所以在啤酒中含有大量的酵母菌。在制作面食之前都需要经历方面这一个关键的步骤,发面的好坏也直接决定了面食的口感。同时可以使用做酵母的发面食材有许多,其中啤酒也可以做酵母进行发面。因此使用啤酒发面的时候,正确的制作方法是怎样的?

可以用啤酒发面的。啤酒又有液体面包之称,啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂,在和面时加入少许啤酒,再按照正常程序来和面,做面食。可以让蒸出的面食更松软美味,烤出的面包更香脆。

啤酒除了用于炖菜,和面,还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒,不仅色泽好看,还带有丝丝酒香,更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。

扩展资料

啤酒除了直接喝还有很多妙用:

1、啤酒煮饭

如果煮米饭的时候加上点啤酒,结果可就不一样了。往米中加水后,再加入四分之一的啤酒量。这样就算是用陈米煮的饭,都能色泽鲜美,味道香甜。

2、调制面糊

把玉米淀粉和面粉混合后,加入适量啤酒,色拉油,拌匀。用啤酒代替水和面,可以让炸出来的食物更加酥脆。

3、嫩滑肉片

炒肉时,总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然的嫩肉剂。只需要在腌制肉片的时候,加入淀粉和啤酒,用手抓匀。这样就能做出口感滑溜的嫩肉片。

4、炖肉提鲜

在家炖鸡鸭牛羊肉的时候,总有一股膻味去不掉,在汤汁中倒入适量的啤酒,有增香添味的作用,还能使汤汁口感香醇。

怎样用烤箱烤肉


烤箱是许多家庭中会有的电器,因为平常在家也是可以自己动手去制作一些美食,非常享受这个过程。利用烤箱来进行烤肉也是很简单的方式,因为烤箱具有的功能,怎么把肉烤的好吃就好如何去腌制和烤的过程适合正确了。烤肉的时间其实要求也是比较严格的,如果火候不够的,烤出来的肉是不够香的。

电烤箱版烤羊肉的做法

食材:羊肉(羊腿或脊骨肉)若干,孜然粒若干,辣椒面若干,盐少许,油少许,芝麻少许

做法:

1、把羊肉切成麻将大小的小块。

2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水,让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。

3、羊肉控干水分后,把上述所有调料放到羊肉里,搅拌均匀,放入冰箱,腌制十分钟以上。

2、先预热烤箱,200度。10分钟。

3、烤箱的烤盘上放张吸油纸,把腌制好的羊肉放到烤盘上,再撒上芝麻,送入烤箱。烤制时间大概是,200度,十五分钟至二十五分钟不等,喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。

4、中间翻一次面,烤约10分钟时候涮一次油。

5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。

电烤箱版烤羊肉串的做法

食材:羊肉(羊腿或脊骨肉)300克,生抽3汤匙,洋葱半个,植物油1茶匙,孜然(粒)2茶匙,辣椒粉1茶匙

做法:

1、羊肉过水洗净后,切成麻将大小的小块。

2、再放进温水里面浸泡2个小时(目的是浸泡去血水,让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩)。

3、羊肉控干水分后,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。

4、竹签事先用热水泡一下,泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。(这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有,但如果是自己电烤箱也可忽略)。或者用铁钎子也行。

5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。

6、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出翻一次面,撒孜然粒和辣椒粉,最后继续再烤5分钟即可。不过,烤箱不同,温度时间可能有区别,具体根据自家烤箱而定。

烤羊肉串的要点

1、选用鲜嫩羊肉,羊腿或脊骨肉比较适合,而且羊肉要肥瘦相间的串。肥瘦比例为1:3。

2、羊肉串有多种做法,如炭烤,油炸,锅煎和烤箱烘。在外面碳烤那种,羊肉烤前不要腌,而是边烤边加调味料。一边烤一边翻转,撒上孜然粉,辣椒粉,胡椒粉和盐等。可是,自己在家用烤箱烤的,肯定就要事先腌制啦。

3、在家炭烤时,注意空气流通,不然羊肉串没吃成,倒是一氧化碳中毒躺倒了,那可不划算。

4、碳烤时,竹签放水中浸泡20分钟以上,以免烧烤时焦掉。

5、炭火要烧到泛白了,火才最旺最稳定,烤出的羊肉串才够嫩。

6、肉一定要切成麻将大小的块,不是肉片,这一点很重要。

7、住签上穿肉时,切记肉块要顺肉块的长形方向竖着穿入,万不可横着串,也就是说要让钢钎尽可能多接触肉块,否则肉块会受热不均,外焦里生。

8、肉串要讲究两瘦夹一肥,是因为瘦肉和肥肉口感风味各异,这样每一串烤肉都会使享用者的口腔在不知不觉间,感受到不同味觉刺激的奇妙体验。

9、淹制一定要放点水,而且时间一定要足。一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分,这样肉质才嫩,否则上火一烤就发柴。

10、腌羊肉的时间久一些更入味,建议头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤。

粘米粉怎样用


粘米粉是用稻的种子磨成的粉,说的通俗点就是大米粉。纯净的粘米粉是白色中略微带一点灰白色的。粘米粉是很多种食品的原料,糯性很低,有着糯米所不能代替的作用。这也正是挑选粘米粉是应该注意的地方,有些商家为了牟利,添加一些化学药品为的是使粘米粉更白。

除了通过颜色来分辨,还可以用大拇指和食指捏一点粘米粉,将其挤压摩擦,纯正的粘米粉是完全感觉不到有颗粒物的存在的,非常细滑柔顺。平时大家很熟悉的芋头糕和糍粑等美式都是用粘米粉制作的。粘米粉由于是大米磨成的,所以具有大米中所含的全部的营养成分。

粘米粉对于大多数人均可以食用,尤其适合体质虚弱、高热发烧、久病初愈以及刚生完孩子的产妇、老年人、婴幼儿等消化能力比较弱的人群食用,最简单的制作方法就是将粘米粉煮成稀粥食用,这样很有易于人体的消化吸收。但是对于糖尿病患者千万不能过多的食用粘米粉。

否则会使血糖进一步升高。粘米粉除了有丰富的营养价值以外,还有很高的药用价值。粘米粉具有补中益气、通血脉、耳聪目明、止渴止泻、健脾养胃、益精强志的作用,而且对于心神不宁、情绪烦躁的情况也有非常好的缓解的作用。同时,粘米粉对五脏六腑均有保健作用。

有些朋友会将粘米粉和经常食用的糯米粉搞混淆,糯米粉是由糯米研磨而成,糯米就是北方人所熟知的江米,富含脂肪和蛋白质,还有大量的钙、磷、铁和糖类以及多种维生素,是温补强壮食品,是很多甜食的主要原材料。而粘米粉则是稻,也就是大米经过研磨制作而成的。

怎样用蜂蜜做药丸?


蜂蜜除了具有美容养颜以及淡斑美白的作用意外,还具有很高的药用价值,比如蜂蜜具有保肝养肝的作用吗,而且对于心血管疾病的主料具有辅助作用,很多人喜欢用蜂蜜来做药丸,蜂蜜如果做药丸的话一般被称为是蜜丸,一般是将中药材通过炼制然后用蜂蜜粘合的一种固体的丸子。

蜜丸的做法基本步骤如下:炼蜜→合药→制条→成丸→包装→贮存。

1、对蜂蜜的选择与炼制是保证蜜丸质量的关键。炼蜜的目的是除去杂质,破坏酵素,杀死微生物,蒸发水分,增强粘性。蜂蜜一定要用养蜂场自产的纯天然蜂蜜。

炼蜜的方法是:小量生产可用铜锅或锅直火加热,文火炼;大量生产可用蒸汽夹层锅,减压蒸发浓缩锅进行炼制,最后滤除杂质。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。嫩蜜 将嫩蜜加热至沸,色变深,有粘滞性,失去水分约3%。适用由含有较多脂肪、淀粉、黏液质、糖类及含动物组织的方剂。

炼蜜,将嫩蜜继续加热,出现浅红色有光泽的泡沫,用手拈之粘性较强,但无白丝,用于含纤维质,淀粉、糖类以及部分油质的方剂。

老蜜,炼蜜继续加热至呈棕红色,有红色光泽,用手拈之甚粘手,能拉出白丝。适用于含多量纤维素,矿物质的方剂。

2、将已炼制好的炼蜜与药粉按比例进行混合(药粉与炼蜜的比例一般为1:1或1:5也有不足1:1的,要根据药物性质及季节不同而异。一般含糖类、油脂类的中草药用蜜少。含纤维素较多和质地疏松的药物用蜜量多。夏季用蜜量少,冬季用蜜量多。均匀地揉合,做成像面团样丸块。合药时,蜂蜜一般趁热加入(如含有胶质,树脂或挥发性成分需待炼蜜稍冷后再加入混合),充分和匀,使其内外全部滋润,色泽一致,软硬适中,能随意捏塑即可。

3、将合好的面团样软材放置一定时间,使药料与蜂蜜成分混合滋润,并产生一定粘性后即可搓条,用手摇制丸机搓出的条粗细一致,外表光滑,再用手摇制丸机做成一定量的、光滑的、园球形丸粒,大量生产可用电动制丸机或全自动制丸机。

4、制丸时,为避免药团粘手和粘器具,操作时可用适量的润滑剂。润滑剂可用甘油或麻油(花生油),蜂蜡按一定比例

,加热熔化而成。夏季蜂蜡可适当多加一点。

5、包装与贮藏:制成的蜜丸,可采用蜡纸、玻璃纸、塑料袋、蜡壳包好贮存于阴凉干燥处。(注意:不能把做好的药丸放在太阳底下暴晒。)

怎样用紫砂锅煮粥


在我们平时生活中,有很多人喜欢早晨喝粥,还有一部分人由于胃部疾病总是在平时喜欢喝一些粥,但是怎样能够把粥做得更好,我们使用的工具也是非常重要的,用紫砂锅煮粥就能把粥煮得特别的好喝,而且味道也特别的美味可口,但是使用紫砂锅煮粥也要掌握好一定的技巧,下面我们一起了解一下怎样用紫砂锅煮粥。

怎样用紫砂锅煮粥:

食材

?  材料:大米、水

配料:如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等

调料:香油、食盐

方法/步骤

1. 先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。

2.沙锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等,配料可根据自己的喜好搭配。

3.约1-2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,大火煮沸,此时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅。煮沸后,将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出。

4.然后转为小火慢煮40分钟即可,可根据自己喜爱的浓稠度适当几分钟搅拌一次,避免粘锅。

5.最后,将剩下的调料如盐或糖和香葱等倒入,继续煮2分钟,即可关火。

注意事项

如果是第一次使用砂锅,最好先煮一次稠米稀饭,用以堵塞沙锅的微细缝隙,防止渗水。如果出现了裂纹可再煮一次米粥用来修复。

砂锅最怕冷热变化,为了避免爆裂,上火前需要充分擦干锅外水分,刚开始可先用小火热锅,待全热后再转中火逐渐加温。

端下沙锅时,要放在干燥的木板或草垫上,不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方。

?用后待自然降温后再开始清洗,不可长时间浸泡,否则砂锅吸入污水,会发霉发臭。洗后擦干,放在阴凉通风处晾干,再收藏起来。

我们知道在我们日常生活中,无论是做饭还是工作上的一些事情,如果能够掌握好方法,和使用对工具就能把事情做得更好更加完美,通过对怎样用紫砂锅煮粥的了解之后,我们知道做粥的工具也是至关重要的,如果经常能够用紫砂锅煮粥就能把粥做得味道更加的鲜美。

怎样用烤箱烤地瓜


我们发现外面卖的烤地瓜和自己在家里做的烤地瓜,不管是从味道上还是口感上都会不太一样,地瓜选择的是一个品种,可是做出来不一样的原因,大多数都是由于没有调整好制作的方法,烤地瓜想要做的好吃美味,首先要注意掌握好烤制的方法,还有烤的温度时间和烤的过程。

烤箱版烤地瓜

材料

地瓜

做法

1、买来的地瓜,先洗净泥土。

2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。

3、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到"烘烤",设定200度,1小时,按下开始键。

4、烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入。

5、烘烤结束的提示音响起时,带上隔热手套把烤盘取出。

8分钟烤地瓜-微波版

材料

原料:

地瓜(又叫红薯)4个、厨房用纸四张。

做法

1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。

2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟。

3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可。

温馨小提示:

1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。

怎样用蜂蜜腌制柠檬


蜂蜜腌制柠檬是现实生活中十分常见的一种做法,用蜂蜜腌制的柠檬不仅口感比较好,而且其中含有大量的维生素以及多种矿物质,口感酸甜,可以泡水饮用味道非常好,而且做法也很简单,将新鲜的柠檬切好后放入容器当中,如何加入一定的蜂蜜,需要密封好,搁置几天后就可以食用了。

蜂蜜腌柠檬的制作方法:

步骤一:将柠檬用温水洗净,然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬,这个步骤很重要,就像洗脸一样,是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除,避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟,再用清水洗净,使表皮干燥。

步骤二:找一个容器,玻璃罐、饭盒什么的都成,容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。先把容器的最底层铺一层蜂蜜,最好选用纯正的天然蜂蜜,如洋槐蜜、枣花蜜。

步骤三:准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥,这样可以避免腌渍时变质。

步骤三:把柠檬装罐腌渍。按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序,一层一层的层叠摆放起来。

然后在最后一层的柠檬再封上厚厚的一层蜂蜜,再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来,再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来,味道变得更美味。

采用纯正的天然成熟蜜腌制柠檬,可直接放在室内阴凉处,做好后最少放置2~3天,就可以拿出来食用了,可以拿来冲水泡红茶喝,清喉润肺,补充VC。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃,还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰。

蜂蜜柠檬茶自制方法

1、柠檬切成薄片

首先准备一个柠檬,清洗干净。因为之后会用到柠檬的皮,如果怕柠檬的皮上有蜡,你可以用食盐擦拭柠檬的表面。洗干净擦干以后,将一个柠檬横切成薄片。

2、蜂蜜柠檬装瓶

准备一个能够封口的稍大的玻璃瓶,先往瓶中加入一层蜂蜜,然后将瓶底铺满柠檬薄片,铺满后再加入一层蜂蜜,之后再铺柠檬,就这样一层一层将瓶子装满。

3、封存放入冰箱

将玻璃瓶封口、密封起来,放入冰箱冷藏,时间长短可以根据口味来定。建议一个星期以后取出来,因为放得久些能够入味,柠檬也不会那么酸。打开盖子,就能够品尝了。

4、打开即可品尝

喝的时候,夹几片柠檬放入一个杯子里,然后再倒一点蜂蜜柠檬水,加入水搅拌均匀,就能够喝了。最好用温水冲,因为温水不会破坏蜂蜜和柠檬原有的成分,还容易被身体吸收。

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