韭菜海虹汤怎么做
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜海虹汤怎么做”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
韭菜大家应该都是非常熟悉的，它是很常见的一种蔬菜，韭菜里面的营养价值丰富，适当的吃一些可以达到补肾壮阳作用，海虹是海鲜产品里面的一种，适当的吃一些就可以让身体免疫力增加，两种食材可以搭配在一起吃，下面就给大家介绍一下韭菜海虹汤怎么做。
韭菜海虹汤怎么做
需要准备鸡蛋，白胡椒，盐，香油，韭菜以及海虹肉，把韭菜清洗干净，放到锅中焯烫一下捞出来，再用凉水冲洗一下，水分挤干，把鸡蛋打进碗里面，海虹肉准备好，韭菜切成段状，然后再把鸡蛋摊成饼状切成块，锅中加入适量的水，把韭菜放进去，再加鸡蛋块煮上几分钟，添加适量的盐，再把海虹肉放进去，煮熟以后加一些香油，黑胡椒粉调味，搅拌均匀以后就可以盛到碗里面来吃。
韭菜海虹汤的营养价值
吃一些韭菜海虹汤可以起到很好的保护肝脏，抵抗血小板聚集，抵抗心律失常以及降低血压，补肝肾，增强身体免疫力作用，延缓衰老，抵抗氧化的效果也是非常不错的。海虹里面含有多种氨基酸，微量元素，脂肪，肉质非常鲜美，营养价值又非常丰富，适当的吃一些韭菜海虹汤就非常好。
韭菜怎么做汤
韭菜可以做鸭血韭菜汤，需要准备野山椒，小米辣椒，脆口萝卜，生姜，盐，生抽，韭菜，鸭血，水淀粉，猪油，玉米油，泡菜水，先在锅中加入适量的油烧热，把生姜，辣椒放进去翻炒，然后鸭血快速放进锅中翻炒一会儿，萝卜切成丁状，汤里面加一些泡菜水以及咸菜，可以让口感变得更好，也可以让鸭血的腥味变得没有那么浓。榨菜丁，酸菜丁以及广东菜丁准备好，然后再把泡菜水萝卜丁放进鸭血里面翻炒一下，加入适量清水，煮开以后韭菜叶放进去，再加一些调味料调味，用水淀粉勾芡以后就可以吃了。
还可以做番茄韭菜汤，需要准备盐，猪油，韭菜以及西红柿，先把西红柿清洗干净剁碎，韭菜切成段状，锅中加入适量的猪油烧融化，番茄放进去快速翻炒，等到半融化的状态，加适量的水煮开，韭菜放进去，再次煮开以后添加适量的盐调味，等到韭菜断生以后就可以出锅，如果喜欢再熟一些的，那么就可以增加煮的时间，时间煮久了以后韭菜可能会有一些发黄，但没有关系，不会影响到口感。
还可以做生蚝韭菜汤，准备生姜，韭菜，生蚝以及盐，先把生蚝处理清洗干净，然后再把韭菜洗干净切成段状，生姜切片，锅中加入适量的水煮开，加一些生蚝，韭菜以及生姜片，等到汤煮开以后加入适量的盐，再继续煮一分钟左右就可以出锅了。
还可以做猪肝韭菜汤，需要准备蚝油，醋，料酒，盐，韭菜以及猪肉干，先把猪肉干烫一下，捞出来清洗干净，锅中加入适量的油烧热，然后再把猪肝放进去翻炒均匀，再加入适量的料酒，醋以及蚝油翻炒均匀，加入适量的水煮开，韭菜放进去煮熟以后就可以吃了。
韭菜不可以和什么一起吃
韭菜营养价值虽然是非常高的，但也需要注意一些食用禁忌，韭菜是不能和牛肉搭配在一起吃的，牛肉可以达到补气血以及健脾胃作用，如果和韭菜搭配在一起吃就很容易中毒，导致拉肚子的情况出现。
韭菜不能和白酒搭配在一起吃，容易出现上火以及肠胃不舒服的症状，白酒需要肝脏来代谢，而韭菜是温性食材，搭配在一起吃上火出现的几率就非常高，如果有出血性疾病就更应该避免。
韭菜不能和菠菜搭配在一起吃，两种食材都有滑肠作用，搭配在一起吃很容易出现腹泻问题，韭菜不要和蒜苔搭配在一起吃，容易对消化功能造成影响，因为这两种食材都没那么容易消化，对消化功能会造成不利的影响。
韭菜不能和蜂蜜搭配在一起吃，会让血液循环受到阻碍，导致中毒现象出现，吃完韭菜以后最少要隔半个小时才可以吃蜂蜜。
上面介绍的就是韭菜海虹汤的正确制作方法，想要制作出好吃的韭菜海虹汤，那么就可以试试上面这些制作方式，可以让食物的味道变得不错，能够让营养价值变得更高，身体获取充足营养物质就可以让体质变得更好，让抵抗疾病的能力增强。
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一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下海虹汤韭菜打卤面。
2.21切细备用
3.1其余的食材、面条、虾皮、紫菜、鸡蛋
4.2昨晚留下的海虹汤没舍得倒掉
5.12把鸡蛋打散备用
6.21锅里加小许油烧热
7.直接倒上海虹汤
8.放上虾皮
9.放上紫菜烧开
10.把蛋液淋入锅中划散
11.放小许盐搅匀
12.最后放上非菜搅一下烧开马上关火，
13.倒入汤盆中
14.锅里加水烧开下入面条煮烂煮熟
15.捞出放入凉开水中过凉
16.盛入碗中上桌
看到这里，千万不要被上面介绍的海虹汤韭菜打卤面的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
很多人喜欢吃韭菜，猪血也是一道美味，那么，把韭菜和猪血汤做在一起，会是什么风味呢？很多尝过的朋友都会点赞，其实，这道菜的食材非常简单，不外乎韭菜，猪血，酸菜以及高汤等。那么，一锅汤鲜味美、看起来汤色清亮、有红有绿的韭菜猪血汤究竟是怎么做出来的呢？
韭菜猪血汤的制作食材有猪血600克，酸菜150克，韭菜120克米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升。首先将韭菜洗干净切5厘米的长段。猪红泡洗干净，切小块。猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水。酸菜洗净切丝，韭菜切小段。高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
这里要注意的是，猪血很腥，一定要飞水。另外，虾皮不止是提鲜，它含有丰富钙哦。让汤水变得混沌点话，先把锅烧水，放油再放水就行了。如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。它含有的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外。
韭菜猪血汤虽然美味，但是您在享受美食的同时，不应该忘了一些饮食禁忌，比方说韭菜猪血汤不能与黄豆同食，否则容易引起消化不良，也尽量避免和海带一起吃，这样的话可能导致便秘。为了提味，你可以在烹制的过程中放入适量的枸杞子，他可以去除猪血的腥味。
海虹其实在我们的生活饮食中是一种很常见的贝壳类食物，因为这个名字可能大家都没有听说过，所以就比较的迷惑，其实海虹就是我们常常食用的青口。因为青口的肉质比较的鲜甜，并且价格比较便宜，其营养价值方面还挺高的，所以一直都是老百姓所追求的一种食物。
海虹在民间的做法里面是有很多种的，怎样才好吃的话就要看看你喜欢的是什么口味。喜欢原汁原味的可以用清蒸的方法，喜欢口味比较重一些的就可以用爆炒的方式。
家常海虹汤
材料
新鲜海虹，小葱，生姜，料酒
做法
1、把海虹夹住的海草剪掉，洗干净海虹外壳;
2、把葱切成葱花，生姜切丝;
3、锅里注入清水，放入姜丝、海虹，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖
4、当海虹全张开壳，关火，放盐调味，放入少许料酒，撒葱花，装盘即可。
蒜茸海虹
材料
海虹250克。调料鸡粉1/4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1/4小勺，味精1/3小勺，胡椒粉1/5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。
做法
1、海虹洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。
2、将海虹沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。
材料替换
用扇贝替换海虹，称为蒜茸扇贝。
口味变化
调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝海虹。
以上就是向大家介绍了关于海虹怎么做好吃的一些知识，上面向大家举了两个比较常见的菜式，相信很多人在阅读的时候就已经被这个做法所吸引住了。如果你对海虹有生吃的念头的话，尽量就不要了，因为生吃的话怕肠胃消化不好。
喜欢蛋打散在汤中溢开来的形状，随着热气迎面袭来的浓郁的蛋香，味道浓郁却不失清淡的汤，将它拿来配饭或者作为早餐的成员之一无疑是一个非常好的选择。相信很多人都知道韭菜的疗效以及鸡蛋的疗效，那么将韭菜和鸡蛋混合在一起疗效自然是更为强劲，味道一定也更为美味。那么韭菜蛋花汤应该怎么做呢？
原料：
清水、韭菜、鸡蛋、淀粉、盐、香油。
操作：
1、锅中放入清水，水开后加入韭菜末。
2、倒入水淀粉。
3、加入打好的鸡蛋，边加边搅拌。
4、加入适量的盐调味。
5、起锅前加入适量的香油即可。
营养价值：
非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。花韭的叶片短小而硬，抽花苔较多，以采花茎为主，花叶兼用的花叶均佳，我国栽培的以此类占多数。
由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的较多。叶宽而柔软，叶色淡绿，纤维少，品质优，但香味不及细叶韭；细叶韭，性耐热，多在南方栽培。叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味。
温室避光栽培的韭菜又称韭黄，其根圆，白色，叶呈淡黄色，微带土味，叶嫩柔软，但不如韭菜清香。韭菜，在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素[1] 和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
新鲜的韭菜配之以清爽可口的蛋花汤，提供的绝不仅仅只有让人称赞的味道，更有黄绿相间所带来的美的享受。如果味觉和视觉的成功还能带来营养价值上的提高，那自然是再好不过的了。
韭菜是蔬菜里面的一种，韭菜的香味还是非常浓郁的，在面条里面添加一些韭菜，能够让食欲有所增加，根据自己的口味来添加一些调味料，就非常适合老人和孩子来吃，下面就跟着来看一下韭菜挂面怎么做。
韭菜挂面怎么做
需要准备大蒜，鸡精，盐，糖，料酒，酱油，鸡蛋，大葱，香菇，木耳，韭菜，肉馅以及面条，把木耳香菇泡发一下，锅里面添加适量的油，把肉馅放进去炒熟，然后再加一些韭菜，木耳，香菇，葱花翻炒一会儿，再加一些鸡精，盐，糖，料酒以及酱油，加入适量的水煮开，把鸡蛋液打散勾芡，撒上一些蒜末葱花，水煮开以后把面条放进去煮熟捞出来，再放到碗中，把卤烧浇在面条上面就可以吃了。
韭菜鸡蛋面的做法
需要准备五香粉，调和油，食盐，面条，鸡蛋以及韭菜，把韭菜清洗干净以后切碎放到碗里面，加入一些五香粉，盐，干辣椒面，在锅中加入适量的油烧热，浇在调料上，鸡蛋打进容器里面搅散，然后锅中加入适量的水烧开，鸡蛋倒进锅中，再慢慢的倒下去，等鸡蛋飘起来以后用漏勺捞出，放到韭菜当中，再加入适量的开水，准备一些面条，放到锅中煮熟以后捞出来，再加入刚刚做好的汤汁，搅拌均匀以后就可以吃了。
韭菜的营养价值
韭菜里面含有碳水化合物，胡萝卜素，尼克酸，矿物质，维生素b2，维生素b,维生素c，而且还含有很多纤维素，经常吃的话能够预防大肠癌出现，让肠道蠕动速度变得更快，减少胆固醇吸收，达到预防冠心病动脉硬化作用。
韭菜里面的粗纤维含量非常多，所以也没有那么容易被身体消化吸收，一次性不要吃得太多，否则会对肠壁造成刺激而导致腹泻情况出现。
吃一些韭菜能够达到解毒散瘀作用，可以达到杀菌消炎效果，对于绿脓杆菌，大肠杆菌，金黄色葡萄菌以及痢疾，伤寒等都有很好的抑制效果，韭菜里面的硫化合物非常丰富，杀菌消炎的作用就非常不错。
吃一些韭菜还可以保护肝脏，它里面含有硫化物以及挥发性精油，能够让消化功能变的更好，让食欲有所增加，调理肝气，保护肝脏的作用就非常不错。
吃一些韭菜还可以达到补充维生素a作用，维生素a可以美容养颜，润肺明目，里面含有的维生素a还可以让伤风感冒等问题出现的几率降低，但是晚上的时候一定要少吃，因为里面的粗纤维含量比较多，晚上吃韭菜就会影响到正常的消化功能。
挂面怎么做好吃
番茄鸡蛋挂面需要准备胡椒，鸡精，盐，小葱，鸡蛋，番茄，小葱，番茄清洗干净，番茄切成瓣，小葱切成小段，鸡蛋打进碗里面，加一些鸡精，盐搅拌均匀，加入适量的油，油的温度一定不宜过高，然后再倒进打散的鸡蛋里面煎到金黄蓬松，再加入一些水，炒成小块状，锅清洗干净，加入适量的油，把番茄倒进锅中，加入一些盐，放到锅中翻炒均匀，番茄汁炒出来以后，鸡蛋和番茄搭配在一起炒，这样能够更加入味，再加入适量的水煮开，挂面放进去煮熟，加入适量的盐捞出放到大碗里面，撒上一些葱花，一碗番茄鸡蛋挂面就制作完成了。
还可以做热汤面，需要准备盐，生抽，黑醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻，香油，小米椒，香菜，蒜葱，挂面，把香菜，大蒜，小米椒，葱切好，和芝麻香油一起放进碗里面，再加一勺油，把油放到碗中，一定要是热油，倒进碗里面以后会有撕拉的响声，锅中加入适量的水烧开，把面条煮熟，面盛到碗中，倒入一些鸡精，盐，醋，酱油，然后就可以搅拌均匀开始吃了。
还可以做阳春面，需要准备鸡精，盐，生抽，猪油，挂面，锅中加入适量清水烧开，然后再加一些挂面煮开，加入适量冷水继续煮一分钟，往里面加一些猪油，盐，生抽以及葱花，把煮好的面汤冲开，然后再把面捞进来，装到碗里面就可以吃了。
上面介绍的就是韭菜挂面的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，挂面除了和韭菜搭配在一起做着吃，还可以和其它不同的食材搭配进行制作，可以让口感变得非常不错，也可以让营养价值变得更加全面。
韭菜盒子其实有着悠久的食用历史，但是我们都知道对于这种食物的制作，其实关键在于各种步骤以及调味料的使用，下面要为大家介绍的是陕西特色小吃韭菜盒子的具体做法。
方法一
1、韭菜洗净，凉干水分备用。
2、 面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
3、醒面的时候准备馅料，把韭菜切成细末, 放碗里，倒点花生油，几滴麻油，胡椒粉，拌匀。
4、猪肉剁成肉末，下盐，少许酱油调味。
5、起锅把油烧热后，把猪肉末放进锅里划散，炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。
6、把醒好的面团分成4分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
7、把韭菜末放在面然后象包油角一样，把边折成好看的花，片的一边,洒点盐,然后对折，把边压实(以防漏馅)。
8、起锅把油烧热，把韭菜盒子放下锅里，两面煎成金黄色后就可以出锅了。
方法二
1、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
2、将面粉分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。
3、将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成。
4、煎锅下油，小火两面煎黄即可。
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