红烧鸡脚的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红烧鸡脚的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鸡脚其实就是我们常吃的鸡爪了，大家对这种食物都是比较熟悉的，这是非常美味的，大家吃这种食物对健康是有好处的，而且还可以利用吃鸡爪的方法来美容养颜，同时吃鸡爪的时候方法也比较多，红烧鸡脚就是不错的一个选择，一起跟着来看看具体应该怎么做。
红烧鸡脚的做法
想要制作出美味的红烧鸡脚，首先我们需要准备好鸡爪、生抽、老抽、盐、辣椒、八角、大料。
首先我们要把鸡脚洗净，然后我们就可以把鸡脚尖尖的指甲全部都剁掉了。然后我们就可以选择去烧上一锅水，同时我们是可以自己去配制卤水吃的。在其中我们可以放入生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料进行调味，等到水开了，就可以在大火下放入鸡脚，然后煮上20分钟，
然后我们继续把炒锅烧热，同时在其中是需要放油和葱蒜的，同时还可以放点糖，最好是可以放在油里融化，在炒得时候我们可以加点料酒，可以让红烧鸡脚的味道好。最后我们在其中放点配料，味精之类的调好味，就可以吃了。
鸡脚的营养价值
鸡脚是非常有营养的一种食物，首先在鸡脚中是有大量的营养存在的，特别是鸡脚中是含有丰富的胶原蛋白存在，而这种物质是可以帮助我们美容养颜的，所以对于女性来说，是可以通过吃鸡脚的方法来起到促进皮肤健康的功效，同时在鸡脚中的胶原蛋白，是可以在酶的作用下产生美容功效，特别是可以帮助我们人体起到提供皮肤细胞所需要的透明质酸，这样就可以让我们的皮肤水分充足，是保持弹性的好选择，还可以防止皮肤松弛起皱纹的情况产生。
鸡脚是一种多皮、筋的食物，所以就导致鸡脚中的胶质是比较丰富的，而且鸡脚是属于一种富含谷氨酸和钙质的食物，我们如果可以经常的去吃些鸡脚，这也就可以有很不错的软化血管作用，同时还可以通过吃鸡脚的方法来帮助我们预防心血管疾病的情况产生。
在鸡脚中实际上还含有其他四种蛋白质成分，这样是能够起到抑制高血压的功效，所以说我们吃鸡脚是可以帮助大家起到保护好血管健康的，对我们解决高血压的情况是有好处的。
吃鸡脚的好处ys630.cOm
吃鸡脚对大家健康有帮助，鸡脚中是含有大量的脂肪存在的，这样对维持我们的体温，保护内脏健康实际上都是有帮助的，同时鸡脚还可以帮助人体提供所必需的脂肪酸，这样对促进人体对脂溶性维生素的吸收是有好处的，还可以利用吃鸡脚的方法来增加我们饱腹的感觉。
吃鸡脚的时候要注意，因为鸡脚中是有丰富的蛋白质存在的，所以说吃鸡脚的时候对我们健康有所好处，同时还可以利用吃鸡脚的方法来帮助我们人体维持钾钠的平衡，这样对大家解决常见的水肿问题有好处，还可以利用吃鸡脚的方法来提高免疫力，是我们人体调低血压，缓冲贫血问题的好选择，这样还非常的有利于我们人体的生长发育。同时在鸡爪中是富含铜存在的，而铜元素对我们人体来说，可以说是我们健康中所不可缺少的微量营养素了。
经常吃些鸡脚是能帮助软化血管的。同时吃鸡脚还有很强的美容功效产生，对美容养颜有意义，还可以预防皱纹情况产生。
鸡脚的吃法
鸡脚的吃法是比较多的，首先我们可以试试红烧的吃法，鸡脚也可以炖着吃，都是不错的选择，都是大家吃v大时候可以试试的方法，对我们吃鸡脚有好处，是值得大家吃的方法。
哪些人可以吃鸡脚
对于身体消瘦，免疫力低，记忆力下降的人群来说，鸡脚是应该吃的，同时对于贫血、水肿等症状的人群来说，鸡脚也是可以吃的，而且如果我们出现了生长发育停滞的问题，那么吃鸡脚也是不错的选择。而且吃鸡脚还可以发现，对于有头晕、乏力、易倦问题，或者耳鸣、眼花等症状的人群，鸡脚是很适合的。同时如果出现了皮肤问题，那么吃鸡脚也很不错。
宝宝可以吃鸡脚吗
鸡脚对宝宝来说，实际上是应该避免吃的，因为在制作鸡脚的时候需要用到比较多的调味品，这样才可以让鸡脚的味道更入味，所以说吃鸡脚的时候应该注意清淡，这样宝宝才可以少吃些鸡脚。
吃鸡脚的注意事项
吃鸡脚的时候要小心，虽然吃鸡脚的味道很不错，但是想要通过饮食来进行滋补，那么鸡脚是不适合吃的，主要是因为鸡脚中是有大量的胆固醇和脂肪存在的，吃鸡脚之后就容易导致这些物质积存在我们的体内，这样是不利于我们健康的，同时还容易因为吃鸡脚而导致我们产生心血管疾病的产生，所以说鸡脚是要避免这样吃的。
红烧鸡脚是吃鸡脚的时候比较常见的一种吃法，而且因为鸡脚的味道好，所以成为了很多人爱吃的美味，不过吃鸡脚的时候一定要适量才行，而且鸡脚对女性来说有好处，可以起到美容养颜的功效，都是我们促进皮肤健康的好选择，所以鸡脚大家不要错过是我们促进健康的好选择，对我们解决常见的皮肤不适问题有好处。
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小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做花生烧鸡脚吧。
2.2准备食材，花生用温水泡一会，把皮拔掉不要，鸡脚洗干净，用剪刀把脚趾甲剪掉，多洗几遍，再用水泡泡最好。鸡脚从中间砍断。
3.炒上色，放一勺子黄豆酱在里面，这样做出来香味浓郁可口。
4.把花生米放里面炒，加水，盖盖，大火煮10分钟。
5.把胡萝卜放里面，中火煮20到30分钟，调味，加一些酱油，收汁就可以了。做出来的菜味道是南北味的那种，有一点甜，很香，很可口。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的花生烧鸡脚，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍白豆烧鸡脚的做法，先自己动手尝试做一下。
2.剪掉指甲。
3.大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鲜。（因为天气热）
4.泡发至用手捏一下感觉到变软。
5.将鸡爪凉水入锅，煮沸煮出浮沫关火用水冲净备用。
6.锅中放适量油入干椒与姜片爆香。
7.放入鸡爪炒至透亮。
8.加入大白豆一起炒。
9.加入适量生抽，老抽。
10.加入少许糖。
11.翻炒均匀至上色。
12.加入适量水。
13.加入一个八角。大火煮开后转中小火烧至汤汁收尽，豆熟鸡爪熟烂为止。
潜心的钻研才成就了白豆烧鸡脚，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
鸡爪我们也叫做凤爪，如果做出来的味道很好的话，那么鸡爪也是一种不错的菜肴呢。平时我们吃的最多的恐怕是卤鸡爪了，卤出来的鸡爪味道比较鲜美，吃起来比较有嚼劲，烧鸡爪同样如此，做好了就会非常的美味。不过制作的过程还是比较麻烦的，需要认真的多次练习掌握好技巧。
红烧鸡脚
材料
鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒
做法
1.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用
2.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水
3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱
4.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁
麻辣鸡脚
材料
鸡脚 红泡椒 尖椒 香葱 老姜 花椒粉 料酒 老抽 糖
做法
1:鸡脚切去指甲洗净 手掌划一刀 倒上料酒
2:尖椒洗净切碎 泡椒切碎 姜切片放在鸡脚里腌制10分钟
3:炒锅烧热 倒入鸡脚翻炒 放水到鸡脚的高度 上盖小火焖20分钟 放少量老抽 盐 糖 花椒粉大火收汁 装盘撒上香葱即可
注:无油少盐少糖 麻和辣按自己能接受的量来放
豉油皇鸡脚
材料
冻鸡脚1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒
做法
1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用。
2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。
小诀窍
不要用过大的火，免的外皮不美观。
鸡的品种很多，从鸡的用途可分为肉鸡、蛋鸡、土鸡几种，土鸡的肉最好吃，土鸡就是农户家中散养的鸡。土鸡都是农户自家孵化出来的小鸡苗，经过农家自己种的粮食，蔬菜把小鸡喂大，没有抗生素、没有疫苗、没有激素饲料。没有改良的鸡种，就是祖祖辈辈传下来的鸡种。
鸡肉基本上都是瘦肉，没有脂肪，是众多肉类食物中最好的肉类，鸡肉鲜美，现在大家经常用的鸡精就是从鸡里面提取出来的精华，鸡肉可以和猪肉搀和在一起包饺子吃，在这里介绍红烧鸡的做法。
1、材料 鸡、洋葱、甘笋各半只。
2、调料 干葱两粒(切碎)，淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。
3、做法
①鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。
②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
③器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。
做法二：
1、先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖。
2、炖40分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用。
3、锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒。
4、加少量老抽上色。
5、将盛出的鸡汤倒入锅中，加盐、糖、鸡精，小火烧。
这道红烧鸡外酥里嫩，咬一口唇齿流香。用红烧鸡招待客人，主妇脸上有面子。红烧鸡用的是家养土鸡，所以这道菜口感好、细腻、香味纯正。鸡肉是一种可以经常吃的肉，对人体有很多的好处，建议大家多吃一点。特别是需要补养的人群。
鸡胗的营养价值不错，鸡胗就是鸡的胃脏，适当的吃一些鸡胗有促进消化的作用，能够增加胃液的分泌，促进消化，适当的吃一些鸡胗有预防便秘的效果，对于小孩子出现积食也有很好的调养的效果，红烧鸡胗是比较家常的做法，我们来了解一下。
准备一斤左右的鸡珍，准备适量的葱姜，准备少量的花椒，首先把鸡胗清洗干净，把鸡胗里面的肥油清除掉，锅中烧开水，把鸡胗放入里面煮熟煮透。把鸡胗捞出以后，用清水冲洗，然后浸泡备用。
另起锅，锅中放油，放入葱姜爆香，再加入少量的花椒炒香，放入酱油，加入适量的清水，然后把已经煮过的鸡胗放到锅里面开始炖，再放入少量的盐。最后收汁，加入鸡精调味，翻炒均匀就可以盛出。
鸡胗有一定的食疗功效，里面富含蛋白质和脂肪，适当的吃一些对人体有很好的调养的功效，尤其鸡胗当中的维生素a的含量非常丰富，可以和牛肉相媲美，另外鸡胗里面还有富含硒元素，对于提高免疫力水平，也有一定的养生效果，所以适当的吃一些鸡胗也是有好处的。
以上简单的了解了红烧鸡胗的做法，红烧鸡胗的做法比较简单，在制作的时候要注意的是鸡胗会有一定的土腥味儿，所以要用开水焯一下，在制作的时候也可以淋上少许的料酒，来去除土腥味。适当的吃一些对身体有一定的调养效果。
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