土豆炒西芹——预防便秘清热解毒
土豆炒西芹对大家来说是比较熟悉的，这是我们在平时吃西芹的时候比较常见的一个做法了，我们经常吃土豆炒西芹是能够对健康有好处的，而且还可以有效的帮助我们养生治病，是很适合我们进行养生的，那么具体土豆炒西芹如何烹饪比较好，一起看看吧。
土豆炒西芹的材料
土豆、西芹、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜。
土豆炒西芹的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟。切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈。这时候我们再把西芹去根须，保留少许西芹叶子，洗净后，切成段，把西芹梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。同时我们还应该将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。先用油炸过一下土豆丝，慢慢捞起放冷。同时还要在热锅放入少许油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香。加入老干妈辣椒酱炒一下，把炸过的土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。同时还应该再加入西芹炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀的时候我们就可以开始吃了。
土豆炒西芹的食用功效
土豆炒西芹对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃土豆炒西芹这样的食物，能对我们健康有所好处，是我们健康养生很适合的美味食物，西芹是高纤维食物，这种物质在肠胃中会产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，有利于我们肠胃的健康，可以有效的预防便秘的问题，同时西芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，而土豆富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。所以在平时大家选择吃土豆炒西芹很不错，能够对我们健康有帮助，特别是可以帮助大家预防便秘的问题，大家不要错过。
土豆炒西芹是非常好的一种食物，在平时大家吃土豆炒西芹可以帮助养生，这样对我们健康很有帮助，是大家健康养生很适合的，而且土豆炒西芹对我们健康养生也有意义，所以在平时我们可以经常吃土豆炒西芹，能对健康有帮助。
扩展阅读
雪菜大家都知道是什么样的食物吗，是一种常见的野菜，也叫雪里蕻，很多人都喜欢吃，营养丰富，而且口感清脆，可以包饺子，凉拌等都是不错的选择，预防便秘，而且还可以清热季度哦，来看看凉拌雪菜的做法。
凉拌雪菜
主料
罐装雪菜70g
辅料：芝麻油适量、生抽适量、蒜米适量
做法：
1.准备所有的食材：雪菜一罐(我只去一半)辣椒，香葱，香菜，蒜米
2.调料：生抽，麻油。
3.将罐装的雪菜打开，然后取适量切断。
4.将所有的食材都切断放入小碗。
5.然后倒入适量的生抽和麻油。
6.将所有的食材拌均匀即可。这到小菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
其实雪菜有很好的药用价值以及食疗价值它可以有效地帮助，我们清热解毒消暑，尤其还能够治疗一些痰多咳嗽等现象，便秘患者也可以多吃雪菜它可以起到一定的预防，便秘开胃消食的作用.雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。经常吃雪菜的话可以满足人们对于营养的需求，而且还可以补充维生素和矿物质，对于经常有便秘或者是食欲不振等人群有很好的环境的作用，而且还可以增强体质。
关于凉拌雪菜的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素和纤维素，而且还有调养身心的作用，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。
说起西芹大家都很熟悉的吧，而且是一种很常见的食材类型哦，它的营养物质多，比如说丰富的维生素，矿物质以及微量元素。可以补充纤维素，润肠通便，西芹如何食用比较好呢，来看看这道脆辣西芹的做法吧，可以安神开胃。
脆辣西芹
食疗功效:防癌抗癌、安神镇定、降血压、抗衰老、清凉开胃
营养价值:有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖
适宜人群:血管硬化、神经衰弱者也宜多食用。
禁忌人群:血压偏低者、婚育期男士慎食。
脆辣西芹所需材料
西芹、干辣椒、盐、白糖、白醋、香油
脆辣西芹的做法
1将干净锅置火上，倒入清水，放入干辣椒熬煮出味。
2然后在将起拿开，离火凉凉，放入冰箱冰镇成辣味冰水，待用;
3西芹择去叶，削去表皮及筋，斜刀切成段，放入辣味冰水中，进冰箱冷藏约1小时，取出，将西芹捞出控去汁水，放盐、白糖、白醋、香油拌匀即可。
脆辣西芹的功效与作用
辣椒含有辣椒素，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。西芹含有利尿的有效成分，能消除体内帅钠潴留，具有利尿消肿的作用。脆辣西芹口味独特，口感十分的清脆，能解渴除燥，特别适合夏季食用。这样的食物相互搭配可以起到促进食欲的作用，而且还有利尿的效果，对于促进食欲提高体质来说效果不错的哦。
关于脆辣西芹的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻，清热解毒镇静安神开胃，促进代谢，而且还可以滋阴润燥。
菠菜是大家都喜欢吃的蔬菜类型，价格也比较便宜，一年四季都可以买到菠菜，是一种常见的绿叶蔬菜。营养丰富，具有预防便秘和清理肠道的作用，清热解毒的同时也可以有养心安神的作用，来看看这道三彩菠菜的做法。
三彩菠菜
三彩菠菜所需材料
主要食材菠菜、粉丝、海米、鸡蛋
三彩菠菜的做法
1、先讲菠菜择洗干净，放入沸水中略烫，捞出切成长段;粉丝泡发后，剪成长段;海米泡发;鸡蛋加少许盐打散。
2、煎锅倒油烧至五成熟，倒入鸡蛋液，让其在锅内摊开，待摊成蛋皮后，去除，切成丝。
3、再将炒锅倒油烧热，炒香蒜末，海米，加入菠菜、粉丝、鸡蛋丝、盐、醋、香油、味精、翻炒至熟即可。
三彩菠菜的功效与作用
三彩菠菜无论是从色泽上看，还是吃起来都是非常有营养的一道菜，菠菜所富含的维生素，补充人体营养效果极好，能有效防便秘，具有清热解毒之功效。海米所含的钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，营养价值极高。粉丝所含的维生素极高，能有效的呵护人体心脑血管。这样的一道菜肴可以促进食欲同时也可以有养心安神的作用，适合各类的人群食用，同时也可以有清热去火解毒的功效哦，大家平时的时候可以经常受用，而且补钙效果也不错。
三彩菠菜的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，而且还可以清热去火是不错的养生的选择，养心清热解毒预防便秘，润肠通便效果不错。
不知道大家吃过苋菜吗，小编的家人经常食用，清脆爽口，而且营养价值高，可以补充丰富的营养物质，比如说维生素，水分，还有矿物质等等，可以有预防便秘的作用，来看看苋菜炒米饭的做法吧。
【苋菜炒米饭】
主料：剩米饭300g、苋菜100g
辅料：蒜适量、盐适量、花椒适量、蚝油适量
步骤：
1.把剩米饭温热一下
2.苋菜洗净
3.把苋菜切小段;蒜拍碎。
4.油热放蒜粒、花椒炒出香味
5.放苋菜炒
6.放蚝油、盐等调味品炒
7.放米饭
8.炒匀即可
苋菜有补气、清热明目、利大小肠的作用，在夏季可以多吃些营养的蔬菜，是一种染色的小菜，搭配米饭炒制一下，米饭鲜艳无比，味道也是清香可口。苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，可以有利于强身健体，而且还可以提高机体的免疫力对于身体的健康有着很重要的作用和意义的哦，而且还可以清热解毒，适合经常便秘或者是容易上火的人群食用，增强抵抗力。
苋菜炒米饭的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，预防便秘清热解毒增强免疫，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
土豆是我们生活中最为常见的一种食材了，各种美味的菜肴里面几乎都是可以加入土豆，而且土豆是属于一种低热量、多维生素和微量元素的食物，不仅是可以很好的减肥，也是可以帮助补充身体营养，今天我们大家就是一起来看看土豆炒芹菜的做法。
土豆炒芹菜的做法
准备材料：土豆、芹菜、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜。
1、首先就是将土豆去皮，切成丝，然后是在冷水里面加入一些醋，将土豆丝放入。将葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈。
2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。
3、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。先用油炸过一下土豆丝，慢慢捞起放冷。
4、热锅放入少许油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香。加入老干妈辣椒酱炒一下，把炸过的土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。
5、这个时候加入芹菜炒，然后撒上一些盐和葱花，炒均匀了就是可以出锅了。
功效：土豆里面是含有丰富的赖氨酸和色氨酸，而且含有的钾、锌、铁，也是比较丰富，我们食用一些是可以很好的预防脑血管的破裂，含有的蛋白质和维生素C也是比较丰富，芹菜是含有非常丰富的纤维素，是可以使得我们肌肤避免受到外界的污染，芹菜里面含有的铁也是比较丰富，是可以增加血液流通，防止肌肤产生脓包和青春痘。我们经常食用一些芹菜是能很好的清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿。将土豆和芹菜搭配在一起，在补充身体营养的同时是可以美容和清理肠道。
上面就是为大家介绍的关于土豆炒芹菜的做法了，在生活中是比较常见的一款家常菜，是非常的下饭，所以大家是可以学习经常制作食用一些，美味又营养，也是不会增加我们的肠胃负担。
土豆就是我们经常吃的马铃薯。平时吃的炸薯条啊或者是土豆泥等等都是这种食材。土豆的营养物质还是比较多的哦，可以有促进食欲的作用，补充丰富的矿物质，维生素和纤维素，可以润肠通便，今天介绍可以清热解毒的土豆炒玉米的做法。
土豆炒玉米
食疗功效:清热解渴、润肠通便、调理脾胃
营养价值:蛋白质,淀粉,多种维生素,碳水化合物,膳食纤维,糖类,钙,铁,钠,钾,磷
适宜人群:一般人群即可食用,尤其适合便秘,脾胃虚弱,热病烦渴,食欲不佳等
食材：
土豆150克、玉米粒适量
洋葱适量、胡萝卜适量、盐少许、香油少许、蒜蓉少许
做法
1土豆去皮洗净，切细丝;洋葱洗净切细;用汤匙要出玉米备用。
2锅中倒入适量油烧热，放入蒜蓉、玉米滑锅。
3再倒入土豆、洋葱、胡萝卜丝炒熟，加盐、香油炒匀即可。
功效与作用
玉米具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降低胆固醇的功效。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有开胃降脂、健脾益气、润肠通便、益肾补血的功效。玉米和土豆含有的粗纤维素比较比较多的，可以有降脂减肥的作用，还可以促进肠道的蠕动，对于缓解消化不良啊或者是便秘有一定的作用，对于提高免疫力有帮助的哦，大家可以试试。
关于土豆炒玉米的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，清热解毒润肠道调理肠胃，具有保健的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。
春季吃什么食物有益健康呢，这是很多人想知道的答案。春季干燥，应该多吃一些含有水分多的蔬菜和水果，这样可以促进排泄，而且还可以有抗癌的作用，绿豆芽的做法有很多，下面就介绍比较简单的炝拌绿豆芽的做法。
炝拌绿豆芽
主料：绿豆芽400g
辅料：植物油1汤匙、生抽1汤匙、花椒少许、豆豉辣酱1小勺
步骤：
1.自己发的绿豆芽，长势不错
2.根部齐刷刷用刀切掉
3.豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
4.入沸水锅中焯水，至断生捞出，控掉水分后装入盘中，倒入生抽。放一小勺豆豉辣椒
5.饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香，趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
家里发的绿豆芽，吃的健康又营养，决定做道清热凉拌绿豆芽，放些花椒与辣椒油，绿豆芽吃起来更香，简单的一道凉，清脆爽口，是秋季清热最佳美食。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。经常吃绿豆芽可以补充丰富的维生素和矿物质，而且含有的脂肪和胆固醇不高，适合中老年人食用，具有清热解毒的作用，不仅可以预防便秘，而且还可以有抗癌防癌的作用哦，适合大多数人群食用哦，而且价格便宜。
关于炝拌绿豆芽的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以满足人们对于口感的需求，而且绿豆芽可以清热解毒，适合春季食用，大家不妨多吃一些这样的蔬菜对于维持健康有很大帮助的哦。
中药材的种类有很多，随着人们越来越注重养生的问题以后，人们对于中医养生也有了很多的了解。很多的中药材不仅可以入药治疗疾病。还可以食用的呢。比如说蒲公英吧，它就是其中的一种，来看看凉拌蒲公英的做法，可以清热解毒，预防便秘。
凉拌蒲公英
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
做法：
1)先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下连忙捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;
2)蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3)将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1)蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2)凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3)剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不须要再另外加盐了。
功效：蒲公英又称尿床草，关于利尿可是有格外好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血工效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。蒲公英是一种中药材，可以有治疗疾病的作用，但是它的营养物质也是比较丰富的呢，可以有预防便秘和营养不良的情况，还可以促进发育，这样的一道食谱可以清热解毒，还可以助消化的呢。
关于凉拌蒲公英的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以清热解毒缓解便秘助消化，具有滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
瓜类的蔬菜和水果有很多，瓜类的蔬菜比如说黄瓜，冬瓜，北瓜，南瓜等等。西葫芦也叫白瓜，也是瓜类蔬菜的一种，它含有的水分是比较多的，而且还可以有补充丰富的维生素的作用，促进食欲，还可以健脾养胃的哦，吃法也是有很多的，今天介绍的最简单的拌西葫芦的做法，可以有清热解毒的作用哦。
拌西葫芦
【主料】
西葫芦 300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀
11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦，3块钱的成本，端出来也不会没有面子
西葫芦的吃法有多种，一般家庭都会炒吃，今天小编我用它做道凉拌菜，凉拌西葫芦，西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有的水分比较多，可以有清热利尿的作用，对于助降低血压有一定的好处，还可以有止咳化痰的作用，同时含有的维生素和矿物质也是比较多的，可有促进代谢，清热解毒，促进食欲的效果，适合四季食用，一般人都是可以食用的哦，赶紧试试吧。
拌西葫芦的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，促进食欲开胃健脾清热解毒，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，健脾胃预防上火的哦，，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
发菜是一种大家都喜欢吃的食材类型，它是一种海藻类的食材，口感好，而且营养物质很丰富的呢。可以有补充维生素和矿物质的作用。发菜的食用方法有很多，来看看发菜炒丝瓜的做法吧，可以有清热利尿的作用。
发菜炒丝瓜
食疗功效:化痰散结、清热利水
营养价值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素C、B族维生素
适宜人群:适宜身热烦渴、痰喘咳嗽、小便短赤、便秘、热性病等患者食用
发菜炒丝瓜所需材料
主要食材丝瓜、发菜、枸杞、盐
发菜炒丝瓜的做法
1、丝瓜削皮洗净，切滚刀块。
2、枸杞子、发菜分别用清水浸泡。
3、炒锅加油，将丝瓜炒至七八分熟，放入枸杞子、发菜，加盐调味，至丝瓜熟即可。
发菜炒丝瓜的功效与作用
发菜是一种较为珍贵的食材，也正是因为其珍贵，所以营养价值也是极高的;但是丝瓜是我们常见的食材，晒干加工后还可做中药，发菜有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、散结和降血压的功效。丝瓜可用于治疗热病身热烦渴、痰喘恪守，肠风痔漏等病症。发菜炒丝瓜具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗。发菜炒丝瓜可以有祛痰的作用，对于滋补解毒有好处，还可以有清热去火的作用，适合三高人群食用，而且也可以有预防动脉硬化的作用。
发菜炒丝瓜的制作方法和它的食疗效果，上面介绍了步骤，大家可以根据上面的步骤进行制作，可以有清热解毒的作用，对于预防三高疾病也有好处，适合多种的人群使用哦，不妨试试吧。
西芹和莲藕都是我们生活中常见的两种食材，在餐桌上也常常发现他们的身影。莲藕具有生津止渴、补脾健胃的效果，而西芹的维生素含量也非常高，同样具有清热解毒的功效。因此对于脾胃虚弱的人来说，非常适宜吃西芹炒莲藕，对身体有着很多好处。那么西芹炒藕片应该怎么做呢?
一、西芹炒藕片
新鲜西芹150克，鲜藕150克，花生油15克，姜丝、精盐、味精少许。
做法：
西芹择净洗好，切成斜段。鲜藕刮皮洗净，切薄片。锅内放花生油烧热，入姜丝爆锅，再将西芹、藕片倒入，翻炒5分钟，放入精盐、味精调味即成。
二、西芹的食用功效
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
三、莲藕的食用功效
1、强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃：莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
木耳作为一种菌类食物，有野生的，也有人工栽培的，现在已经成为了饮食中比较常识的食物，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等这些都可以给我们的身体健康带来很大的保健功效，还可以预防心血管和动脉硬化问题。
木耳炒西芹相信是很多人都会吃到的食物，不仅是木耳有营养保健，而且西芹，还可以平肝清热，祛风利湿，所以说木耳炒西芹不仅营养美味，还能够起到很好身体保健效果，所以更利于身体健康。
工艺：炒
口味：咸鲜味
主料：木耳(水发)(100克)， 西芹(100克) ，柿子椒(30克)
调料：大蒜(10克)， 色拉油(15克) ，盐(2克) ，味精(1克) ，白砂糖(3克) ，淀粉(玉米)(10克)
类别：家常菜 老人食谱 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理 防癌抗癌调理
2 制作工艺
1.木耳洗净用手撕成小块
2.西芹去皮切成条;
3.红椒切条备用;
4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出;
5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒;
6.锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可
木耳炒西芹，最为比较常吃的一道美食，不仅可以享受到不一样的美味的享受，还能够起到很多的保健效果，所以说我们就应该更加注意这些饮食的常识，这样就可以起到很多的意想不到的养生保健效果。
蕹菜是大家都喜欢的吃绿色蔬菜的一种，它也叫空心菜，菜心是空的，而且营养物质丰富，清爽可口，可以补充维生素和矿物质的哦。你知道蕹菜怎么吃吗，当然有很多的食用方法了，今天介绍可以清热解毒的蕹菜粥的做法，可以抗菌排便。
空心菜粥是一道美食，属于清热解毒食谱等，口味清香味，主要原料有空心菜、大米等。
蕹菜粥
原料：
蕹菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。
做法：
1、将空心菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再续煮即成。
蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等;
特点：
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之，可滑胎易产。空心菜煮粥的话可以更好的消化和吸收，而且还可以有清热去火的效果呢，对于缓解食欲不振啊还有利尿有好处，适合很多人群。
蕹菜粥的制作方法和好处，小编给大家介绍了，如果你还不会做的话，不妨按照上面的步骤进行吧，可以吃到美味的蕹菜粥。同时也可以有很好的清热解毒的作用，这款粥还可以适合孕妈妈吃，可以有安胎的作用哦，赶紧试试这样的养生粥品吧。
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