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虾皮紫菜汤是很多人最爱喝的,这样的汤含有的碘、钙、蛋白质比较多,对这样汤在喝的时候,可以放心进行,不过在制作这样汤的时候,需要先对它的制作方法进行,那虾皮紫菜汤的做法如何进行呢,先要对它的制作食材进行了解,这样在制作虾皮紫菜汤的时候能够顺利进行。
很多人对虾皮紫菜汤的做法并不是很清楚,下面就详细的介绍下它的制作方法,使得制作虾皮紫菜汤的时候可以具体该如何做,不会出现其他问题。
虾皮紫菜汤的做法:
材料:免治猪肉,冬菇,鸡蛋,葱,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,虾皮,云吞皮,盐,鸡精,胡椒粉。
做法:
1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用,葱切碎。
2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。
3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。
4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。
5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。
以上就是对虾皮紫菜汤的做法详细介绍,制作它的时候,完全是可以根据以上方法进行,但是在制作虾皮紫菜汤的时候,也是要注意时间,这样的汤制作时间不能长,否则会使得紫菜和虾皮的营养流失掉。
紫菜汤被我们大家所熟知,而且我们在生活中也经常会自己做这样一道汤在饭桌上。吃饭的时候,对于许多人来说,如果没有汤,就没有什么胃口,这样的话很多人的食欲就会大大减低。因此大家也应该明白一道汤对促进食欲的作用有多大。今天小编给大家介绍的是一款虾皮鸡蛋紫菜汤。
做法一:
材料
免治猪肉,冬菇,鸡蛋,葱,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,鸡蛋,虾皮,云吞皮,盐,鸡精,胡椒粉
做法
1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用,葱切碎。
2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。
3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。
4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干,加一些鸡蛋,云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。
5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。
做法二:
原料:虾皮;紫菜;调料:醋;香油;饮用水;
步骤与做法:
1、水烧开,先放虾皮稍煮,在放入紫菜,鸡蛋搅拌好倒入,搅匀即可关火。加入醋,香油调味即可。
2、如果嫌虾皮比较腥的筒子,可以先有少量的油将虾皮炒一下,滴几滴料酒下去,然后再用炒过的虾皮去做汤,这样,味道就更加鲜美。
功效:“三高”调养 补钙铁锌硒。虾皮多作配菜,跟各式各样的蔬菜瓜果同煮,以虾皮煮节瓜、胜瓜及椰菜等,但还是“冬瓜虾皮”对口胃。
非常好喝的鸡蛋紫菜汤小编已经交给大家了,希望大家能够按照我以上介绍的两种方法好好的学习一下。特别是能在夏季的时候能够和这样一碗清淡的汤,是非常舒服的各位家庭主妇,尤其在生活中应该注意。大家不妨去厨房好好试一试吧,其实它一点也不难。
紫菜是我们生活中经常会吃到的一种菜,很多人会用紫菜来做汤,紫菜可以帮助我们身体补充一些碘元素,而且很多朋友在制作的时候都会加入一些虾皮,这个汤的味道也是十分的鲜美的,我们在平时吃饭的时候都会配上一碗汤,这能够提高我们的食欲,那么虾皮紫菜汤怎么做呢?
我们选择的紫菜最好要先拿水来泡一下,泡发之后便于我们后面烹调。选择一些经常见到的调味料,比如醋和香油能够很好的发挥紫菜和虾米的味道,虾米最好在汤即将熄火的时候放入。
原料列表
虾皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
饮用水 200.0g
2详细介绍
材料:
主料:虾皮25g,紫菜5g
辅料:醋,香油
微波炉做法:
1. 取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。
2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。
3.取出后,加醋,香油调味即可。
3家常做法
水烧开,先放虾皮稍煮,在放入紫菜,搅匀即可关火。加入醋,香油调味即可。
4功效:
虾皮:富含钙质,优质蛋白质
紫菜:降血脂,胆固醇
醋:软化血管,促进钙质吸收
香油:有益大脑
此汤制作中不需另外加盐。
5注意:
虾皮,紫菜要适当多放一些,补钙。
降血脂和胆固醇,适当多放一些醋
以上就是关于虾皮紫菜汤怎么做的一个介绍,这种汤的做法也是比较简单的,这样我们也可以在家里面制作美味的汤品了,这是一道非常绿色健康的一道汤品,尤其是加入虾皮之后味道会更加的鲜,经常食用对于我们身体是很有好处。
便秘是很多朋友平时都会遇到的一个问题,大多数的朋友都是在出现便秘以后,才开始调整自己的饮食结构,或者是通过一些药物来进行缓解,便秘的引起原因是非常复杂的,但是不合理的饮食结构,以及长时间的缺乏运动是其中最主要的原因之一,平时适当的喝一些紫菜汤,对于缓解便秘是非常有好处的。
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。
香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
紫菜海带汤:去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
此菜对于我们的健康有非常多的好处,它不仅仅能够具有很好的润肠通便的作用,并且知道了这些紫菜还能够增加我们身体对于肿瘤的抵抗能力,只是在吃紫菜的时候最好是能够先用清水泡发,然后换1到2次水,这样能够帮助清除紫菜上的一些污物。
作为早餐必备的营养丰富且美味可口的汤制品,鸡蛋紫菜汤的鲜美独特无疑是人们早餐生活的不二选择,由于鸡蛋紫菜汤中丰富的微量元素和蛋白质的构成,其对人们身体营养成分的补充起到了关键的作用,因此,在汤制品的烹饪方法关注中,鸡蛋紫菜汤的做法一直是备受人们关注的焦点。
虽然大家都对鸡蛋紫菜汤味道的鲜美赞不绝口,但对于鸡蛋紫菜汤的真正做法却丝毫不会,为了帮助大家能够感受一下亲自动手丰衣足食的感觉,特教给大家几种做鸡蛋紫菜汤的小方法。
鸡蛋紫菜汤
做法一
食材:
鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少
做法:
1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。
做法二
食材:
鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜
做法:
1.取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。
注意:下入鸡蛋时,火要大点,而且要不停的推动,以免蛋形成块而不起花。
本文中所提到的两种做鸡蛋紫菜汤的做法在做成之后有着不同的口味特色,建议在家里学习制作鸡蛋紫菜汤的人们,不妨将两种方法都实践一遍,然后从中选择自己最喜欢的那种熬制鸡蛋紫菜汤的方法作为经常制作该汤的主要方法。
不知道大家小时候有没有看过一部动画片叫“大力水手”,每当他遇到麻烦的时候就会吃上一罐菠菜,然后就变得很强壮。菠菜对人体也是很有好处的,这是因为菠菜含有丰富的维他命C和矿物质,对人体的造血和补给都相当有帮助。但是很多小孩子都不喜欢吃绿色食品,觉得不好吃,这可就让家长头疼了。因为孩子摄取的食物是需要荤素搭配的,如果偏食于哪一种食物,对身体都没有好处。
紫菜也是常见的一种食材,而且我们通常就用紫菜烧汤。紫菜的口感清淡,有稍微的咸味,很适合夏天烧汤喝。不过有些初学者不知道这道菠菜紫菜汤是怎么烧的,下面就要为大家介绍。
菠菜紫菜汤1
1.菠菜 ,葱姜洗净备用,鸡蛋,紫菜准备好。
2.菠菜 切段,姜切末,葱切丝,鸡蛋打散,紫菜 泡软洗净。
3.热锅放油。
4.放入葱姜煸炒出香味.
5.放入适量生抽.
6.加入适量水.
7.水开后打入鸡蛋.
8.水开后放入菠菜.
9.然后把紫菜放入关火.
10.放入适量咸盐.
11.滴入香油.
12.盛出锅。
海带紫菜汤2
紫菜含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,锌,碘,锰,氨基酸,藻红蛋白,磷脂,烟酸,有机酸,挥发油,以及维生素A,维生素B1,维生素B2等,其味甘,咸,性寒,有软坚化痰,清热利尿的功效。
材料
紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许
做法
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;
2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
上述为大家提供了相关的做法,希望大家能够做出自己满意的菠菜紫菜汤。在买回来的菠菜后,要注意蔬菜中含有的残留农药,最后泡上10分钟后再做下一步处理。其实汤是很容易烧的,不过第一次烧的时候要少放盐,以免味道太咸。
我们在日常经常需要一些元素的补充,才能够保证我们身体的健康。我们知道对于甲状腺来说需要补充一定的碘元素,这样才能够保证人体内环境的稳定。常见的碘元素含量食物有紫菜和海苔。这些具有含碘丰富的能够补充身体需要碘元素的一些食物,紫菜常常被我们食用。
紫菜属于一种海中的红藻类食物,颜色在水中主要有几种区别。但在干燥之后呈现的颜色都是比较的接近呈现紫色的,所以被人们成为紫菜。紫菜和番茄一起搭配能够很好的保证我们肠胃的健康。
紫菜是含碘非常丰富的食物,川菜来告诉大家一些紫菜汤的妙用,让大家了解更多紫菜的食用方法。
紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色。可做菜吃,所以取名紫菜。紫菜含有高达29%~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味道鲜美。
紫菜能够起到保持肠道健康、预防疾病的作用;紫菜中含有的胆碱,对改善老年人的记忆衰退有很好的作用。另外,紫菜中维生素A的含量比牛奶高67倍,维生素C的含量比卷心菜高70倍,蛋白质的含量比鲜蘑菇高9倍。可见,紫菜是一种十分有益于人体健康的食品,又有“营养宝库”的美称。
原料
主料:番茄 300克
辅料:紫菜(干) 15克
调料:盐 2克 大葱 5克 鸡精 2克 植物油 20克 各适量
4制作方法
1.番茄洗好切好,坐锅倒油爆炒一下;
2.倒入汤锅中,加水待水滚;
3.放入紫菜、适量盐,最后加鸡精出锅。
番茄紫菜汤在日常我们可以经常煮来饮用,对于身体营养的补充是非常有帮助的。日常比较爱美的女生可以经常食用,对于皮肤的保养和身体的甲状腺的元素补充可以充分利用。而且其中蛋白质的丰富可以作为我们日常食疗的一类食物。
海带是海底的植物,我们经常可以吃到海带,海带不但可以食用而且也具备了一定的药用价值,所以我们要善于利用海带来为我们的健康服务才行,海带能提高我们人体的免疫力并且有降低血脂和血糖的功效,海带在抗氧化以及抗肿瘤上面功效非常明显。
海带有多种做法,我们既可以用海带来做汤,也可以用海带来炒肉,海带可以做成凉拌也可以用来腌制,我们用海带搭配上紫菜就能做出一道家常菜——海带紫菜汤。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带中的碘成份,对人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍,有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市,吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝,还可以放盐吃等。
因其生长在海水,表面有一点粗糙,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有大量的碘质,可用来提制碘等。
主料:海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克
调料:香油10克,盐2克
1. 将海带发好,洗净,切丝;
2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿;
3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有软坚散结之功效;
2. 适用于高脂血症患者食用。
上文我们介绍了什么是海带,我们知道海带是海底的一种植物,海带不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃海带是可以起到很好的抗肿瘤,抗氧化,抗凝血的功效,此外海带还能降低血糖和血脂,上文详细介绍了海带紫菜汤的做法。
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