豆芽炒海带丝——清热解毒补充钙质
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆芽炒海带丝——清热解毒补充钙质》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食物的种类有很多，大家都需要知道和了解，病情利用到生活中去。豆芽和海带是两种比较常见的食物，是可以相互搭配食用的，但是很多人都不知道两者一起吃有什么好处，来看看豆芽炒海带丝的制作以及它的保健功效的一些常识。
豆芽炒海带丝是一道清热解毒的家常菜，尤其适合夏季食用。豆芽能清热解毒，绿豆芽能清热解毒，消暑热。海带补血养阴，清热化痰、行水消肿，对于出现的甲状腺肿大以及哮喘有改善的作用，而且也可以有消肿的作用。豆芽炒海带丝一起吃，对于补充钙质和碘元素有好处，而且具有利尿清热解毒的作用，对于提高体质来说有一定的好处。
食材
海带200g、豆芽200g、盐、生姜、老酒适量
步骤
1.盐水泡洗海带备用
2.淘洗绿豆芽备用
3.热锅入油烧热后，放入适量的生姜爆香
4.放入海带翻炒
5.入适量的老酒去海带的腥味，翻炒
6.加入豆芽，大火翻炒
7.加入盐翻炒，数分钟后直到豆芽断生后即可，加入适量的味精出锅
小贴士
1.绿豆芽炒海带丝这道菜需旺火热油快速烹调，以保持豆芽脆嫩。
2.海带中含砷，食用前宜长时间浸泡去除。
关于豆芽炒海带丝的制作以及它的保健功效，大家都知道了，这道食谱是一道很常见的家常菜，不仅营养物质多，而且也可以起到清热解毒去火的作用，对于提高体质来说起到了很好的作用和效果，而且也可以补充丰富的钙质和矿物质。
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牡蛎就是我们经常吃的海蛎子，是海鲜的种类之一，价格便宜，人们都喜欢吃，经常吃可以有滋阴去火的作用，而且也可以有补肾的功效。如何食用?来看看这道海蛎子炖豆腐的做法，可以补充丰富的钙质，而且也可以清热解毒，来看看吧。
海蛎子炖豆腐
原料：海蛎、豆腐
辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法：
1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成。
海蛎又称牡蛎、蛎黄、蛎子等，是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。很快一款好吃又经济实惠的含钙量高的汤就出来了。海蛎子和豆腐一起吃，补充丰富的钙质，可以有预防缺钙的作用，而且也可以有促进食欲的作用，是不错的一种食材搭配，可以经常吃。
海蛎子炖豆腐的制作方法简单，适合多种的人群食用，特别是出现骨质疏松，缺钙等人群都适合吃，可以起到补钙补充蛋白质的作用，对于促进食欲清热解毒有好处，适合多种的人群食用，海蛎子炖豆腐，清热解毒，补充钙质。可以起到滋阴去火的功效。
清炒海带丝是我们最为常见的一道家常菜，我们制作清炒海带丝的方法有几种，但是都非常的简单，因为我们用的食材本来就比较单一和简单，我们采用的是海带丝直接清炒，当然，调理也是必不可少的，所以我们也需要准备一些麻油，醋，姜丝，葱和蒜等。
海带其实就是海里生长的植物，海带有着非常高的营养价值，海带不但有食用的价值，还有可以起到药用的功效，海带能够降低我们的血脂和血压，海带还能提高我们的免疫能力。
材料
主料：超市买的绿帝袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨，
调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。
做法
1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的。
上文我们介绍了海带作为原料的一种家常菜的做法，那就是清炒海带丝，海带有非常高的营养价值和养生的功效，所以这道清炒海带丝有着非常高的养生作用，可以降低血脂和血压，可以调节我们的免疫，可以抗氧化，能排毒和抗肿瘤。
海带丝是我们平时生活经常可以吃到的一种食物，对于很多人来说，海带丝已经成为了家常菜了。那么，怎么炒海带丝呢?这个是很多人都知道的，也是很多人都有相关的经验的，而且还可以说成是经验丰富的。但是对于生活中的还有一小部分的人而言，不仅不知道怎么炒海带丝，而且还没怎么吃过。
其实造成这种现象的原因最有可能的就是因为地理差异的原因，事实证明也正是如此。随着社会的进步与发展，海带丝已经走向全世界，不再是海边人们的独享美食了。下面就来说说该如何来炒海带丝才好吃?
炒海带丝
材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
所以，相信通过上面文章关于炒海带丝方法的详细介绍，我们很多人都已经了解得很是透彻了。而且在此次了解之中我们还能发现一点，那就是海带丝还有很好的预防大脖子病的功效，所以这点必须要应用到以后的医学上去，肯定会帮助很多人的。
海带丝这种食物是我们再熟悉不过的了，大家平时经常能够吃到的关于海带丝的做法通常有：凉拌海带丝和干炒海带丝 。也许相对于凉拌海带丝来说，很多人吃干炒海带丝的次数还是比较少的，也许是因为干炒海带丝 做起来比较复杂的原因吧，不过干炒海带丝的味道还是很不错的。
海带丝其实严格来说是由海带制成的，也是人们比较喜欢食用的一种海带产品。尤其是那些肥胖的人以及高血压患者，对于海带丝那是相当喜欢，因为海带丝具有减肥和降压的功效。下面就来详细地介绍下干炒海带丝。
海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
海带丝系以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫。切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产品卫生干净，保持了海带丰富的营养成份，外观呈绿色，产品水份含量低，易于运输和保藏，经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料，受到广大消费者的欢迎，其加工技术严格。
做干炒海带丝的原料：超市买的绿帝袋装海带丝，并取一半放盆里凉水泡涨。
大葱、姜丝、蒜末、盐、麻油、料酒、醋各适量。
具体做法如下 ：
1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
干炒海带丝的做法小贴士
做法提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。可以在海带里放些蒜末和醋，能起到开胃作用的。
通过上面的详细介绍，相信大部分人都应该了解了干炒海带丝的具体做法。对于我们的肥胖和高血压病患来说就更好了，平时也不用再一直吃凉拌海带丝这么枯燥了。不仅如此，一般的人平时多食用干炒海带丝，还具有一定的养生功效。
蔬菜的种类有很多，不同的食材营养的价值不同，适合的人群不同，我们要多方面的摄入不同的营养。青椒大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型哦，如何食用呢，来看看青椒炒豆芽的制作方法吧，可以有清热解毒的作用，还可以利尿减肥。
青椒炒豆芽
食疗功效：清热解毒、健胃消食、降脂减肥、利湿除尿
营养价值：蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、胡萝卜素、辣椒素、叶酸、钙、铁、磷、钠、钾
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合肥胖人群、患心病患者
所需材料
主要食材绿豆芽、青椒、姜丝、料酒、盐、味精、醋、植物油
1青椒洗净，去蒂及籽，切丝;绿豆芽洗净，沥干待用。
2炒锅置火上，倒油烧至七成热，倒入姜丝、青椒丝煸炒。
3翻炒片刻，调入料酒、醋，放入绿豆芽翻炒，加盐、味精调味即可。
功效与作用
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒，还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。此菜具有清热解毒、健胃消食、降脂减肥、利湿除尿的功效。这样的食疗方法可以有很好的清热解毒的作用，对于促进食欲有好处，同时也可以有很好的清理肠道的效果，可以有补肾的作用，同时也可以提高人体的免疫力。
青椒炒豆芽的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，清热解毒降脂减肥利尿，消化健脾胃，不妨来试试。是一道很有营养的家常菜哦。
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