孜然鱿鱼须——治疗贫血缓解疲劳
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孜然鱿鱼须——治疗贫血缓解疲劳”，希望对您的养生有所帮助。
孜然鱿鱼须是大家熟悉的食物，在平时很多人都会爱吃这种食物，能对我们健康有帮助，而且孜然鱿鱼须吃起来的味道也是很不错的，所以大家应该学会吃孜然鱿鱼须才行，那么具体孜然鱿鱼须如何烹饪比较好，这是大家不清楚的，一起看看孜然鱿鱼须怎么吃才好。
孜然鱿鱼须的材料
鱿鱼、孜然粉、盐、葱。
孜然鱿鱼须的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将鱿鱼清洗干净，一定要把里面的内脏去掉，还有剥掉那层膜。然后我们就可以用开水烫过一次鱿鱼，然后把鱿鱼须拿下，改到切出鱿鱼须一条一条的。这时候大家就可以在锅中放油，烧热后放葱段、鱿鱼须一起炒，快好时就加孜然粉、盐，再炒均匀入味就可以出锅，然后我们就可以开始吃了。
孜然鱿鱼须的食用功效
孜然鱿鱼须对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃孜然鱿鱼须，经常吃孜然鱿鱼须能对美味健康有意义，能帮助我们养生，是很适合大家吃的，同时我们吃孜然鱿鱼须还可以很好的补充营养，首先鱿鱼须中富含钙、磷、铁元素，这些都有利于我们的骨骼发育和刚细胞造血，能有效治疗贫血，所以血虚的女性朋友可以多吃鱿鱼。另外，鱿鱼须还富含蛋白质和人体所需的氨基酸、牛黄酸，可以我们的缓解疲劳，这样对我们增强身体素质是有帮助的，同时孜然富含蛋白质、丰富的矿物元素，能够补充我们人体的微量元素，而且孜然还可以促进我们的肠胃蠕动，让我们的肠道动起来。所以说我们经常吃孜然鱿鱼须很不错，能对大家健康养生有帮助，我们不要错过。
吃孜然鱿鱼须能对大家健康有好处，在平时大家吃能帮助养生，对我们健康是有好处的，特别可以很好的帮助我们补血益气，特别对大家补血益气是有意义的，是治疗贫血的好方法，同时吃孜然鱿鱼须还能帮助我们缓解疲劳，所以孜然鱿鱼须大家不要错过。
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生活中很多人都是喜欢吃海鲜，像鱿鱼就是很多人都非常喜欢的食物，鱿鱼在生活中的吃法也是非常的多，韭菜我们在生活中也是会经常食用，鱿鱼搭配韭菜，相信很多人都是没有吃过，下面我们大家就是一起来看看鱿鱼炒韭菜的做法吧。
鱿鱼炒韭菜
食材：鱿鱼、韭菜、盐、料酒、味精、酱油、大葱、姜、蒜。
做法：
1、我们将鱿鱼切成块，然后打成刀花，然后是将韭菜洗干净了，切成寸长，将葱姜蒜切沫，作为备用。
2、烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；
3、炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
4、将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
5、最后放入韭菜，打上溜芡。再翻炒数下，淋明油出锅即可。
鱿鱼含有丰富的蛋白质，并且脂肪含量非常低，所以食用鱿鱼并不会带来脂肪的摄入，也就不会因为吃鱿鱼发胖。且鱿鱼含有丰富微量元素，能够促进骨骼的生长，小孩子比较适合吃。根据专家研究，诱鱼还有牛磺酸，能够降低血液的胆固醇，所以对于缓解疲劳和明目有不错的效果。韭菜则是知名的壮阳食材，补肾壮阳功效明显。这两个食材搭配，并无禁忌，且可食用的人群广泛，小孩吃了能够提高免疫力，男性吃了则能壮阳补肾，食材简单，但功效作用却不少。
鱿鱼炒韭菜是一款非常不错的家常菜，美味又营养，经常食用一些是可以很好的强壮身体，大家如果是喜欢这款菜肴的话，是可以根据上面的做法自己动手做一做，大家一定是不要错过这款美味的食物。
茄子的吃法有很多，可以煮汤啊，炒菜啊，还可以煮粥等等。茄子是我们生活中经常可以吃的一种蔬菜类型，具有丰富的维生素和抗氧化的物质。多吃茄子有好处，孜然茄子是一种可以促进食欲的食谱，还可以缓解疲劳，来看看它的做法吧。
【孜然茄子】
主料：茄子1个
辅料：植物油适量、盐3g、孜然粉5g、辣椒粉4g、淀粉适量
步骤：
1.主料：茄子
辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉
2.把茄子去皮，切块
3.加少许盐腌制出水分
4.撒上淀粉拌均匀
5.热锅凉油，油 热8成下茄子块
6.炸到茄子外表发黄熟透，倒掉多余的油
7.关火，加孜然粉、辣椒粉
8.拌均匀即可
茄子的做法有多种，不仅可以炒、蒸、炖着吃，它也可以做成烧烤味的孜然茄子，把茄子切成小块，然后过油，最后在锅中散些孜然粉炒制，孜然味扑鼻开来，吃起来外酥里软，孜然味浓郁，吃着很过瘾。茄子含有硫胺素，具有增强大脑和神经系统功能的作用，常吃茄子能增强记忆力、减缓脑部疲劳，是脑力劳动者和青年学生的保健菜。常吃茄子能有效地降低血液中的胆固醇浓度。茄子我们可以经常吃，适合老年人和孩子们，可以促进大脑的发育，而且还可以增强记忆力，对于缓解疲劳预防心脑血管疾病有很好的效果和意义哦。
孜然茄子的做法和吃法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也了解了吧，茄子用炸的油脂会比较高，所以可以少放一些油，经常吃这样的食谱可以降低血脂缓解疲劳强体质，会更加的健康一些。
孜然是一种人们烹饪中会经常使用的调味料，烹饪时加上孜然能够祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。鱿鱼则是一种海鲜，具有肉质细腻、有嚼劲的特点，营养价值比较的高。同时鱿鱼还带有腥味，烹饪中需要添加一些配料才好吃，今天就教大家辣炒孜然鱿鱼的制作方法吧。
方法一：
食材用料：
鲜鱿鱼 2条、香葱 2棵、生姜 3片、大蒜 3瓣、花椒 15粒、孜然粉 1茶匙
孜然 约50粒、盐 2克、蚝油 1茶匙、生抽 1茶匙、花生油 25克。
做法：
1、鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。
2、.鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。
3、准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。
4、烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。
5、沥干鱿鱼的水分。
6、起锅烧热，加入花生油，油热后放入花椒粒，炒香后捞出扔掉。
7、放入葱姜蒜，炒香。
8、放入鱿鱼、孜然、孜然粉、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
9、大火炒，盖盖，不时翻炒，约3分钟，停火。
10、盛盘收工，开吃喽！
方法二：
主料:鱿鱼
辅料:醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐
制作方法:
1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中;
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用;
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎;
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可
方法三：
配料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升。
制作方法：
1、 取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长,2厘米宽的丝，泡入清水中。
2、 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、 干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝;大葱去皮，洗净，切碎。
4、 净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
鱿鱼大家都吃过，鱿鱼不管是烧烤还是炒着吃都非常的美味，而且鱿鱼不但含有比较多的钙和蛋白质，它的脂肪含量还非常低，对于想要减肥的人来说，比较适合食用鱿鱼。不过要说起鱿鱼的吃法，比较受欢迎的就是孜然鱿鱼了，孜然本身有一种特殊的香味，搭配上鱿鱼更是相得益彰。
不过孜然鱿鱼虽然好吃，却不是每一个人都会做的，如果说您也比较喜欢吃孜然鱿鱼的话，不妨学习一下孜然鱿鱼的做法，这样可以满足您的嘴巴，而且相对来说也会更加的卫生一些。
孜然鱿鱼的做法一：
原料：鱿鱼、洋葱
调料：孜然、辣椒面、李锦记辣酱、盐、绍酒、胡椒粉
1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3、倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加
4、均匀撒入孜然
5、搅拌均匀腌渍半小时
6、洋葱切丝
7、锅烧热，放入少量油煸炒洋葱
8、煸出香味，洋葱捞出放入盘中
9、用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
10、出香味放入少量的李锦记辣酱
11、将刚才煸出香味的洋葱倒入
12、开大火煸炒，出锅装盘即可
做法二：
1.鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。
2.切成鱿鱼丝。
3.放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。
4.锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀，因为误把蒸鱼豉油当成酱油，所以这次里面放的是蒸鱼豉油，最后放入孜然粉。
5.将炒好的鱿鱼装盘，撒入白芝麻即可食用。
上述是两种不同的孜然鱿鱼的做法，在做孜然鱿鱼的时候一定要注意使用大火快炒，如果是用小火的话，鱿鱼吃着会感觉有些老，会影响鱿鱼的口感。另外还需要提醒各位，鱿鱼的胆固醇含量比较高，所以这道菜并不适合老年朋友食用。
蘑菇炒鱿鱼，一个是海上的鲜物，一个是陆地上的鲜物，所以两者结合是非常的美味可口的，而且是非常的滋补的，这也是让很多吃货心动了，但是很多人都是不会制作，下面小编就是为大家详细的介绍这道菜的制作方法，大家一定是不会失望的。
主料：鱿鱼300g、白蘑菇100g
辅料：大葱一根，青红椒适量，姜一块，盐少许
操作流程：
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2、鱿鱼洗干净后打交叉剞花刀切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；
3、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；
4、放入大葱段，煸炒至出香味；
5、放入蘑菇，翻炒两分钟；
6、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；
7、放入少量盐调味；
8、再放入青红椒圈；
9、大火翻炒至汤汁收干即可。
鱿鱼含有丰富的钙磷铁元素，这是有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸，是能够很好的缓解疲劳的，我们工作劳累的朋友是可以很好的尝试多吃这些菜的，经常食用还有很好的抗病毒、抗辐射作用，补充维生素等营养。
蘑菇有镇痛、镇静的功效，巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；鱿鱼这种海鲜类食物含有丰富的蛋白质，海鲜不能和喊维生素C高的水果一起吃
这道蘑菇炒鱿鱼的营养价值是非常的高的，所以是非常的滋补的，但是我们在食用的时候也是需要注意的因为很多人群是不适宜食用鱿鱼的，所以我们食用是要注意了。制作这道菜的时候是不能够炒制太久的，这样是可以避免严重缩水的，防止口感变老的。
很喜欢吃鱿鱼，但是确只知道铁板鱿鱼，那么有没有人知道，孜然鱿鱼炒饭的做法步骤是怎么样的呢，有这方面兴趣的朋友可以和我们一道来学习一下这道孜然鱿鱼炒饭的做法步骤，在嘴馋或者闲暇无事的时候可以为自己或者家人做上一份营养美味的鱿鱼炒饭，看着家人品尝自己的劳动成果，应该会觉得很满足吧！
一、主料
鱿鱼 （适量） 米饭 （适量） 调料 葱 （适量） 孜然粉 （适量） 东古酱油 （适量） 蒜蓉辣酱 （适量） 厨具 炒锅
二、制作方法
米饭，一定要凉的，不然炒出来的饭不散，口感不好
鱿鱼，我的是买的鱿鱼串，生的鱿鱼可以切段用水焯了即可
鱿鱼切好
葱花切好
锅里放油
将葱花和鱿鱼放里炒
放入米饭盐孜然芝麻味素
成品鱿鱼炒饭
三、 鱿鱼的营养价值
鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
以上就是关于孜然鱿鱼炒饭的做法步骤了，喜欢鱿鱼的朋友们赶紧动手吧，想想这道香喷喷的鱿鱼炒饭光是想就已经馋的不行了吧，而且鱿鱼的营养价值也是相当的高了，特别适合老年人和孩子食用，趁现在赶紧回家准备材料，做一份孜然鱿鱼炒饭来孝敬爸爸妈妈或者爷爷奶奶吧。
自然鱿鱼其实就是鱿鱼的一种吃法，而且在平时烧烤聚餐的时候，很多人都喜欢这一道食物，但是对于它的制作方法，却不是所有人都能够了解以及掌握，所以想要随时都可以吃到美味的孜然鱿鱼，可以了解一下介绍的方法。
一、做法
鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。
1.将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。
2.将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。
3.锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。
二、原料：鱿鱼、洋葱。
调料：孜然、辣椒面、李锦记辣酱、盐、绍酒、胡椒粉。
1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段。
2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
3、倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加。
4、均匀撒入孜然。
5、搅拌均匀腌渍半小时。
6、洋葱切丝。
7、锅烧热，放入少量油煸炒洋葱。
8、煸出香味，洋葱捞出放入盘中。
9、用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒。
10、出香味放入少量的李锦记辣酱。
11、将刚才煸出香味的洋葱倒入。
12、开大火煸炒，出锅装盘即可。
三、鱿鱼营养分析
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4、现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。
如果鱿鱼做制作得好的话，可以让鱿鱼发挥出非常美味的味道，可是在制作鱿鱼之前一定要将鱿鱼好好去腥，否则制作出来的鱿鱼就有一股强烈的腥味。而在四川地区，他们会更倾向于喜欢吃爆炒鱿鱼，因为爆炒这个做法是四川地区的一个特别出名的制作菜肴的方法。而在爆炒鱿鱼中加入孜然的话做法又是怎样的呢?
辣炒孜然鱿鱼
1.新鲜鱿鱼洗净，特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪，一定要一个一个的洗出来，虽然麻烦，但是最干净的做法.
2.将鱿鱼切成大小合适的片，放入热水中焯一下，马上捞出来，这样炒出来不会有太多的水，
3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系，放入花椒粒炒，然后将花椒粒捞出，放入葱姜爆锅，放入鱿鱼炒，放一点点的白醋和料酒，然后放孜然继续炒，最后放入蒜蓉辣酱，放入辣酱后不要炒太长时间，否则容易出苦味，就可以起锅了.
辣炒鱿鱼丝
做法主料：鱿鱼辅料：醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐
制作方法：
1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、
2厘米宽的丝，泡入清水中;
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用;
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎;
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可
姜汁鱿鱼
原料：新鲜鱿鱼或者已发泡的干鱿鱼1斤，酱油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣酱、料酒、芡汁、糖、盐、味精等
做法：
1.鱿鱼处理干净，拭干水份;
2.在鱿鱼内面切交叉纹再切块;
3.将所有配料混和调匀成调味汁;
4.水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出;
5.淋或者沾调味汁食用。
孜然炒鱿鱼我相信大家都不少在街道旁的小吃摊吃过，确实很好吃，鱿鱼是一种海鲜，对于我们的身体健康是有好处的，由于也富含多种矿物质和元素，吃了以后会提高我们身体的不少机能，所以大家会常常的吃他，但是一般的朋友只是会吃不会做，那么今天我们就来看一下孜然炒鱿鱼的做法是什么吧。
孜然鱿鱼这道菜在做前，需要准备的主要材料为鱿鱼、洋葱、香菜、盐、白糖、辣椒粉、孜然粒、色拉油等适量。准备好后将鱿鱼收拾干净后，用水反复冲洗。然后沥干水分。把收拾好的鱿鱼切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。香菜切成段，洋葱切成丝。炒锅放火上，不要放油，倒入鱿鱼炒干水分，再将炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼后持续翻炒。最后加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可出锅。需注意到鱿鱼和洋葱是绝配，味道诱人，出锅的时候一定要火大一点，这样鱿鱼会干香无比。
据查明，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，它富含蛋白质和人体所需的氨基酸，并且还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含有的多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
在说完孜然炒鱿鱼的做法是什么这个问题后，大家是不是对于此方面的问题有了一个大致的了解了呢？我们上文中已经对于此方面的问题向大家说明了，如果大家想尝试做一下的话，可以根据上文中的制作方法自己动手试一下，相信会给大家留一个满意的印象的。
我们都知道：炸孜然鱿鱼圈是一道可在家做的美味零食，深得各年龄段的人喜爱。它的样子是黄金脆皮的圆圈，由好吃的鱿鱼所制成的，脆脆的在嘴巴里咀嚼别有一番风味。比起在外面买了吃在家做鱿鱼圈既卫生又营养。不妨我们来看一下炸孜然鱿鱼圈的做法是什么。
主料：大拇指粗细的鱿鱼400-500克
配料：青、红辣椒各1个，洋葱半个，嫩姜1枝
调料：食油、料酒、鸡精、盐、孜然粉、生粉
做法：
1．将鱿鱼头扯出，清除内脏，洗净，切圈状，青、红辣椒切圈，洋葱切片，姜切片。
2．鱿鱼飞水，过冷河，滤干后用料酒和孜然粉腌几分钟，滤去汁液。
3．热锅落油，将洋葱片、姜片、青、红辣椒圈依次撒入锅内煸炒，断生铲出。
4．重热油锅至中高温，将鱿鱼放入，爆炒，加入煸好的配料，加盐，放少量水，落鸡精，用水开生粉勾芡。
特点：鱿鱼爽而不韧，葱香味浓，鲜辣可口，配菜清爽入味，汤汁鲜香尤甚，拌饭一流。
炸鱿鱼圈的做法
1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；
2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；
3.炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。
4.把油烧开后放中火,将鱿鱼圈放入锅中炸1分钟左右(面包渣变色)捞出,即可食用.
5.吃时最好沾点蒜蓉辣酱
以上就是炸自然鱿鱼圈的做法进行了一段介绍。做鱿鱼圈的制作方法非常简单，简单上手就可以学会。不妨在家里亲自做一做给家里人吃吧，相信他们一定会对你的亲自下厨以及炸孜然鱿鱼圈的味道赞不绝口，你就会收获一份快乐。
鱿鱼的营养价值是很高的，同时，由于这样的一道菜，也特别有档次，所以喜欢吃鱿鱼的一些吃客，对孜然干扁鱿鱼这样的一道菜，特别的感兴趣，认为营养丰富，色香味俱全，所以很多吃客想了解一下孜然干煸鱿鱼的做法有哪些?下面就做了详细解答，你可以全面地来了解一下。
制作简单，营养美味
做法
食谱原料
鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。
制作方法
1.将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。
2.将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。
3.锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。
适用人群
孕中期妈妈。
营养价值
鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。
干煸鱿鱼-香辣鱿鱼
原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐
制作干煸鱿鱼-香辣鱿鱼所需要准备的原料
香辣鱿鱼-干煸鱿鱼的做法：
1. 新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。
2. 面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。
3. 锅内多加油，烧至七八成时，将蘸上面糊的鱿鱼圈下锅炸上色，鱿鱼保持在六七成熟即可，并将所有炸好的鱿鱼盛盘备用。
4. 另起锅，加油烧热，下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香后，将芹菜和炸至六七成熟的鱿鱼一并下锅翻炒，待芹菜脱生后即可着火，同时加入孜然粒、香酥椒、味精搅拌均匀盛盘上桌。
孜然干煸鱿鱼的做法，要想让自己做出来的口味，让自己的家人都满意，充分的了解一下做法，了解营养的价值，是比较有必要的，只有充分了解了做法，才能更好地掌握做法的一些技巧，让自己做出来的孜然干煸鱿鱼，才能在色香味方面，达到自己的满意，家人的满意。
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