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剁椒蒸金针菇是我们在平时常吃的一道家常菜,在平时我们是可以经常吃到这种食物的,对我们健康来说也是会有好处的,而且吃起来的味道也是非常好的,所以不少人都会爱吃,那么具体剁椒蒸金针菇如何烹饪比较好,下面就让我们一起看看吧。
剁椒蒸金针菇的材料
金针菇一把;剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
剁椒蒸金针菇的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择把一把金针菇切去尾部相连的部分,然后过清水冲洗干净。把滤干水分的金针菇整齐地放入盘中。再将盘子置于蒸格上。盖上锅盖,大火蒸5分钟,在蒸的过程中,我们可以来处理调汁,把剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,可以给金针菇调味。最后,蒸好后开盖,将盘中的水分倒掉,把刚刚调好的汁均匀地淋在金针菇表面就可以吃了。
剁椒蒸金针菇的食用功效
剁椒蒸金针菇是非常美味的一种家常菜,而且烹饪起来也是比较简单的,所以在平时我们可以经常吃到这种食物,对我们健康来说还所以有好处的,首先剁椒的食用可以刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿,是可以帮助我们促进脾胃健康的。同时金针菇所含的营养物质,可以可以补肝、益肠胃、降低胆固醇含量、缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力,对于肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症也有很好的疗效作用,所以是可以经常吃的。
吃剁椒蒸金针菇对我们健康是有好处的,常吃这种食物是可以帮助我们补充营养的,同时还可以用剁椒蒸金针菇来增进食欲,对于胃口不佳的朋友们来说很适合吃,同时如果我们存在三高问题,那么吃剁椒蒸金针菇也是很不错的。
剁椒相信我们大家都是吃过的,很多人一听到想到最多的是剁椒鱼头了,其实还有一种做法就是要剁椒鸡腿,这对于很多喜欢吃辣的朋友来说是非常的不错的,鲜艳的剁椒再加上鸡腿,想想就是让人流口水,一起来学习学习怎么制作吧。
剁椒蒸鸡腿的做法
主料:鸡腿2个,荷兰豆1把
调料:食盐1小勺,姜1块,蒜5瓣,料酒1小勺,生抽1小勺,剁椒1大勺,海鲜酱1小勺,胡椒粉1小勺
做法:
1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中,加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉;
2、用手按摩均匀,放入冰箱中冷藏两个小时以上;将腌好的鸡腿取出放入盘中,上面铺上一层剁椒;
3、烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将甜豆放入其中焯一下,焯好的甜豆捞出备用;
4、再将鸡腿蒸上二十分钟;拿出来后将甜豆摆在旁边。
烹饪技巧:
1、先在鸡腿上划上几刀,放入调味料,并用手按摩帮助其入味,为了更好的入味,可以放入冰箱中冷藏2个小时以上;
2、蒸鸡腿前,先在水中放入适量的盐和几滴油,将配料菜——甜豆焯一下,当然可以按个人喜好选配其他的菜;
3、将腌好的鸡腿放入盘中,再在上面码层剁椒,一起蒸上二十分钟;最后将焯过水的甜豆码放在蒸好的鸡腿旁边。
辣椒不仅是有很好的口感,而且营养价值也是非常的丰富的,我们食用是可以很好的增强食欲,能够促进人体血液的循环,还有驱湿散寒的功效。鸡肉不仅是含有丰富的蛋白质,还含有对我们人体生长发育有帮助的磷脂,是对增强身体素质有不错的帮助的。
用剁椒和鸡腿搭配制作,辛辣的剁椒和细嫩的鸡腿是非常的辣爽的,在享受美味的同时还能够很好的补充营养。这是很多的喜欢重口味的吃货的福利了,想要食用是可以很好的参考上面的做法,一定是不会让大家失望的。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做剁椒蒸鸡腿。
2.21 将切好的鸡腿放入碗中, 加入适量的盐, 蒜, 姜, 生抽,海鲜酱, 料酒和胡椒粉;
3. 用手按摩均匀, 放入冰箱中冷藏二个小时以上;
4.将腌好的鸡腿取出放入盘中, 上面铺上一层剁椒;
5.烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油, 将甜豆放入其中焯一下;
6.焯好的甜豆捞出备用;
7. 再将鸡腿蒸上二十分钟;
8.拿出来后将甜豆摆在旁边。
常年吃外卖的你,如今掌握了剁椒蒸鸡腿做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
很多人都喜欢吃辣的,辣椒给人们带来的感觉是欣喜,而且还可以促进食欲,湘菜是以辣著名的,而且不同的菜肴的味道也是不一样的,相同的却是有着一样的辣。剁椒鱼头就是很著名的一道菜了,它可以促进食欲,那么如何做呢,下面我们就来看看剁椒鱼的做法吧。
剁椒鱼
主料:鲤鱼
辅料:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜
调料:豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油
做法:
1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。
2、先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟。
3、再一个大的盘子里,放入葱姜铺在盘子底部,然后放入腌好的鲤鱼。
4、在鱼的身上放入香菇片,然后撒上适量的鸡精,然后在鱼的身上铺上剁椒和豆豉,然后把盘子放入蒸锅里面,大火蒸十几分钟就可以了。
5、锅里放入一些油,然后趁热浇在鱼的身上,最后浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。
剁椒鱼之所以成为人类餐桌上的一道重要的食品,是因为鱼类不仅味道鲜美,而且其脂肪含量较少,蛋白质和维生素的含量却很多。这满足了很多爱吃肉mm的胃口,而且人类从鱼中摄取的脂肪酸也对血管炎症有一定的治疗作用,有利于降低血压哦。剁椒的味道不仅好,而且它的营养价值也是比较高的,可以让你的胃口大开,而且还可以促进食欲,对于身体虚弱的人群来说很适合食用,可以促进血液循环,还可以增强体质哦。
关于剁椒鱼的吃法,上面小编给大家介绍了它的做法了,可以看出它的做法并不是很难哦,但是它的营养确实很突出,而且味道很诱人哦,喜欢吃辣的朋友们不妨自己试试这道美味的湘菜吧,会让你欲罢不能哦,大家来试试吧。
豆腐是很常见的豆制品,经常吃些豆制品的话可以起到很好的补钙补充蛋白质的作用和效果的哦。你知道应该如何去吃吗,豆腐的食用方法有很多的呢,今天介绍剁椒蒸豆腐的做法,可以有很好的促进食欲保护心血管的作用哦,大家来看看剁椒蒸豆腐的做法吧。
剁椒蒸豆腐
主料:南豆腐1块、剁椒鱼1碗
辅料:油适量、盐适量、姜1块、葱2根、生抽适量、料酒1勺
步骤:
1.准备好所需要的材料(豆腐提前用凉白开加少许盐泡着,这样豆腐会更紧实)
2.豆腐切块、姜切小片、葱切段备用
3.取一个大盘摆上豆腐,空隙处放点生姜
4.剁椒和鱼块放在豆腐上面,加葱段和姜块去醒,沿着豆腐的边缘倒上调好的汁
5.捷赛自动锅里加水、放上蒸架,盘子放蒸架上面,接电启动后选择“清蒸荷香鸡”菜单
6.这个菜单时间是30分钟,这个菜易熟我只蒸了20分,热气腾腾的,豆腐也不老,把里面的姜片的葱段挑起,另外放上新鲜的姜丝和小葱
7.另起锅倒油烧开,趁热浇在姜丝和葱段上面即可
8.趁热吃,下饭或是拌面条都不错
豆腐的做法有很多,在家不防吃些开胃又营养的做法,对于肥胖人群适合吃的美食做法---剁椒鱼蒸豆腐,散上适度的辣椒,最后浇油,辣香瞬间爆发,非常的香。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;这样的食疗方法可以有补充丰富营养的作用,对于补充钙质和蛋白质有好处,还可以有补充氨基酸的效果哦。对于开胃健脾有帮助,还可以促进新陈代谢。
关于剁椒蒸豆腐的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以让你的促进食欲保护心血管,而且促进新陈代谢的作用哦,平时可以适当食用,对身体健康是有好处的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《剁椒蒸鸡腿——增进食欲强壮身体》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生蒸菜”专题。
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