夏季开胃养生汤

2019-10-12 │ 夏季开胃养生汤 老年人冬季养生进食知识

剁椒鱼——开胃促进食欲

很多人都喜欢吃辣的,辣椒给人们带来的感觉是欣喜,而且还可以促进食欲,湘菜是以辣著名的,而且不同的菜肴的味道也是不一样的,相同的却是有着一样的辣。剁椒鱼头就是很著名的一道菜了,它可以促进食欲,那么如何做呢,下面我们就来看看剁椒鱼的做法吧。

剁椒鱼

主料:鲤鱼

辅料:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜

调料:豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油

做法:

1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。

2、先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟。

3、再一个大的盘子里,放入葱姜铺在盘子底部,然后放入腌好的鲤鱼。

4、在鱼的身上放入香菇片,然后撒上适量的鸡精,然后在鱼的身上铺上剁椒和豆豉,然后把盘子放入蒸锅里面,大火蒸十几分钟就可以了。

5、锅里放入一些油,然后趁热浇在鱼的身上,最后浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。

剁椒鱼之所以成为人类餐桌上的一道重要的食品,是因为鱼类不仅味道鲜美,而且其脂肪含量较少,蛋白质和维生素的含量却很多。这满足了很多爱吃肉mm的胃口,而且人类从鱼中摄取的脂肪酸也对血管炎症有一定的治疗作用,有利于降低血压哦。剁椒的味道不仅好,而且它的营养价值也是比较高的,可以让你的胃口大开,而且还可以促进食欲,对于身体虚弱的人群来说很适合食用,可以促进血液循环,还可以增强体质哦。

关于剁椒鱼的吃法,上面小编给大家介绍了它的做法了,可以看出它的做法并不是很难哦,但是它的营养确实很突出,而且味道很诱人哦,喜欢吃辣的朋友们不妨自己试试这道美味的湘菜吧,会让你欲罢不能哦,大家来试试吧。


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湘菜剁椒鱼头——促进食欲促进血液循环


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剁椒鱼

主料:鲤鱼

辅料:鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜

调料:豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油

做法:

1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。

2、先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟。

3、再一个大的盘子里,放入葱姜铺在盘子底部,然后放入腌好的鲤鱼

4、在鱼的身上放入香菇片,然后撒上适量的鸡精,然后在鱼的身上铺上剁椒和豆豉,然后把盘子放入蒸锅里面,大火蒸十几分钟就可以了。

5、锅里放入一些油,然后趁热浇在鱼的身上,最后浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。

剁椒鱼之所以成为人类餐桌上的一道重要的食品,是因为鱼类不仅味道鲜美,而且其脂肪含量较少,蛋白质和维生素的含量却很多。这满足了很多爱吃肉mm的胃口,而且人类从鱼中摄取的脂肪酸也对血管炎症有一定的治疗作用,有利于降低血压哦。剁椒的味道不仅好,而且它的营养价值也是比较高的,可以让你的胃口大开,而且还可以促进食欲,对于身体虚弱的人群来说很适合食用,可以促进血液循环,还可以增强体质哦。

关于剁椒鱼的吃法,上面小编给大家介绍了它的做法了,可以看出它的做法并不是很难哦,但是它的营养确实很突出,而且味道很诱人哦,喜欢吃辣的朋友们不妨自己试试这道美味的湘菜吧,会让你欲罢不能哦,大家来试试吧。


剁椒菊花鸡胗——促进食欲预防便秘


鸡肉大家都爱吃,而且含有的蛋白质也是比较多的,鸡肉身上的部件也是都可以食用的,比如说鸡心啊,鸡肝等等,鸡胗大家都吃过的吧,营养丰富,而且还可以预防便秘,来看看剁椒菊花鸡胗的做法吧。

【剁椒菊花鸡胗】

【主料】

鸡胗250克

【辅料】

油适量、盐适量、生粉适量、大蒜适量、生姜适量、大蒜适量、生姜适量、剁椒适量、黑胡椒适量、香油适量

【做法】

1.鸡胗洗净

2.生粉加入清水溶解

3.先把鸡胗切开

4.先横切薄片

5.再竖切就成菊花状了

6.全部切好

7.锅内水开后下入鸡胗焯水后捞起洗净

8.准备调料

9.热锅温油加入蒜片和姜片爆香

10.再把鸡胗加入倒入料酒

11.加入剁椒

12.加入盐

13.加入开水翻炒片刻

14.淋上适量香油

15.磨入黑胡椒

16.用水淀粉勾芡后熄火出锅

剁椒菊花鸡胗,把鸡胗切成菊花形状,做出来脆嫩脆嫩的,加入的剁椒完全可以去除鸡胗的腥味,是一道过瘾的下酒菜。鸡胗本身就有助于身体消化的哦,也就是可以起到消食健胃的作用,而且对于缺铁的人群来说也是很好的选择哦。以及利便、除热解烦。经常吃些鸡胗的话可以促进食欲,而且还可以帮助消化,对于健脾养胃有一定的作用,而且还可以有补铁的作用,特别是对经常贫血的人群来说有一定的帮助。

关于剁椒菊花鸡胗的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,都是很适合的,促进食欲预防便秘增强体质,对身体健康有好处。


清蒸武昌鱼——开胃健脾促进食欲


武昌鱼是大家经常食用的鱼肉类型,而且口感好,营养价值高哦,适合各类的人群,还可以开胃助消化的哦,对于食用不振啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择,清蒸武昌鱼是不错的食谱类型,来看看吧。

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼所需材料

主要食材武昌鱼、甜红椒、盐、胡椒粉、料酒、香油、姜丝、葱丝

清蒸武昌鱼的做法

1、武昌鱼收拾干净;甜红椒清洗干净切丝。

2、武昌鱼放入盘中,抹上胡椒粉、料酒、盐腌渍约5分钟。

3、将鱼放入蒸锅,撒上姜丝,蒸至熟后取出,撒上葱丝、甜红椒丝,淋上香油,旁边备生抽、香油调成的味汁小蝶即可。

清蒸武昌鱼的功效与作用

这道菜鱼肉鲜美,汤汁清澈,原汁原味,淡爽鲜香,食用后容易消化,能补充人体所需的各种维生素和矿物质,对贫血症、低血糖和高血压有一定的食疗作用。武昌鱼具有补中益气、调治脏腑、开胃健脾、增进食欲的功效。甜红椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。这样的一道食谱做法简单,而且还可以开胃消食的作用,是不错的养生保健的食谱哦,还可以提高人体的免疫力和抵抗力,大家可以经常的食用,还可以缓解贫血,对于血糖低,高血压有一定的缓解功效。

清蒸武昌鱼的做法大家学会了吗,小编很喜欢吃武昌鱼的,营养丰富,而且口感很独特哦,开胃健脾促进食欲养肝明目,可以补充丰富的营养素,补虚增强体质,对身体健康是有很大帮助的。


剁椒蒸豆腐——促进食欲保护心血管


豆腐是很常见的豆制品,经常吃些豆制品的话可以起到很好的补钙补充蛋白质的作用和效果的哦。你知道应该如何去吃吗,豆腐的食用方法有很多的呢,今天介绍剁椒蒸豆腐的做法,可以有很好的促进食欲保护心血管的作用哦,大家来看看剁椒蒸豆腐的做法吧。

剁椒蒸豆腐

主料:南豆腐1块、剁椒鱼1碗

辅料:油适量、盐适量、姜1块、葱2根、生抽适量、料酒1勺

步骤:

1.准备好所需要的材料(豆腐提前用凉白开加少许盐泡着,这样豆腐会更紧实)

2.豆腐切块、姜切小片、葱切段备用

3.取一个大盘摆上豆腐,空隙处放点生姜

4.剁椒和鱼块放在豆腐上面,加葱段和姜块去醒,沿着豆腐的边缘倒上调好的汁

5.捷赛自动锅里加水、放上蒸架,盘子放蒸架上面,接电启动后选择“清蒸荷香鸡”菜单

6.这个菜单时间是30分钟,这个菜易熟我只蒸了20分,热气腾腾的,豆腐也不老,把里面的姜片的葱段挑起,另外放上新鲜的姜丝和小葱

7.另起锅倒油烧开,趁热浇在姜丝和葱段上面即可

8.趁热吃,下饭或是拌面条都不错

豆腐的做法有很多,在家不防吃些开胃又营养的做法,对于肥胖人群适合吃的美食做法---剁椒鱼蒸豆腐,散上适度的辣椒,最后浇油,辣香瞬间爆发,非常的香。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;这样的食疗方法可以有补充丰富营养的作用,对于补充钙质和蛋白质有好处,还可以有补充氨基酸的效果哦。对于开胃健脾有帮助,还可以促进新陈代谢。

关于剁椒蒸豆腐的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以让你的促进食欲保护心血管,而且促进新陈代谢的作用哦,平时可以适当食用,对身体健康是有好处的。


腐乳炖肉——促进食欲开胃


食物有成千上万种的不同种类,它们的不同营养可以满足我们的不同的需求。腐乳这种食物从小我们就吃过,而且口味很纯正,特别的下饭,现在人们的生活好了,可以用它当调味品了,腐乳炖肉就是比较正宗的吃法,下面就来告诉你怎么做。

腐乳炖肉

主料:猪肉,腐乳

辅料:蒜头,葱花,姜片

调料:盐,酒,鸡精,白糖

做法

1:把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。

2:在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。

3:锅里放入白糖,炒成糖色,当糖的颜色变成金黄的汁以后,关火,以免变糊,然后倒入肉,继续的翻炒,开火以后继续翻炒,当肉全部上色以后就盛出备用。

4:锅里放入一些水,放入两块腐乳,把入伏完全打散,然后在腐乳汁里面放入几个蒜和姜片,倒入肉,烧开,等汁收的差不多的时候放入鸡精和葱花就可以了。

腐乳炖肉味道鲜美适合很多的人群食用,有增强食欲和开胃的作用。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳肉中含有丰富的营养成分,比如说维生素和锌元素,还有钙质,蛋白质等,补充营养的同时,对于老年人来说还可以有预防老年痴呆的作用哦,大家平时可以试试自己做。

关于腐乳炖肉的做法,是不是看了以后觉得很简单呢,其实方法很简单的,只要按照上面小编说的步骤就可以轻松的吃到美味的腐乳肉了,开胃下饭,而且还有很高的营养,可以补充蛋白质,钙质,维生素等营养素,对于老年人来说还可以预防老年痴呆哦。


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