金针菇炒茭白——清热补肝止渴益胃
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“金针菇炒茭白——清热补肝止渴益胃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
金针菇你爱吃吗，小编是很喜欢吃金针菇的，口感好，而且营养物质比较多，还能有促进食欲的作用，其中含有的粗纤维丰富，对于经常出现的便秘的情况有所改善，金针菇炒茭白是不错的一道家常菜，还能清热解毒。
食疗功效:补肝益胃、清热止渴
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、溃疡等患者食用
禁忌人群:泌尿系统结石者不宜多食;脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
金针菇炒茭白所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜、辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油
金针菇炒茭白的做法
1、首先将茭白的外衣剥除，随后将之洗净，切丝，还要进行焯水，口感会更加好。
2、随后将木耳放入温水中进行浸泡，等泡发好，将它的杂质去除，用手撕小朵备用。
3、将金针菇的根部去除，随后洗净，也要进行焯烫，捞出沥干备用。
4、辣椒洗净切丝，姜洗净切细丝，香菜切段，备用。
5、这时就可以热锅了，将生姜、辣椒放入锅中，进行爆香，随后再放茭白、金针菇、木耳进行大火炒匀。
6、最后进行调味，加入适量额盐、糖、醋、香油均匀的翻炒，等食材熟了，将香菜段放入就可以吃了。
茭白金针菇的功效与作用
金针菇炒茭白可以清热补肝、止渴益胃。茭白中的豆甾醇可以清除体内活性氧，有效的阻止了黑色素生成，从而使肌肤看起来很亮白。它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。所以对于美容养颜有着很大的帮助。金针菇可以补肝，保护人的肝脏，还能益于肠胃。特别适合老年人这道食谱，对身体的滋养功能很强大。
金针菇炒茭白适合多种人群食用，可以促进食欲，保护肝肠胃，如果你也有食欲不振的情况，可以经常吃这样的食谱，对于调理体质有好处，还能补充丰富的营养物质，对于清除体内自由基有好处，大家赶紧试试。
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金针菇和金针菜看似差不多，其实是不同的食物，这两种食物是可以相互搭配食用的哦，金针菜可以补充丰富的纤维素和维生素可以促进食欲，还可以清热解毒，今天介绍的这道金针菜炒金针菇可以有润肠通便的作用，还可以促进食欲，来看看吧。
金针菜炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
所需材料
主要食材金针菇、金针菜、盐、红椒、青椒
金针菜炒金针菇的做法
1、将金针菇洗净;金针菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2、锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3、再放入金针菇、金针菜，调入盐，炒熟即可。
功效与作用
金针菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。这道食谱可以有清热解毒的作用，对于利尿消肿有好处，而且还可以起到健脑益智的效果，可以有清热解毒的作用，这样的搭配方法可以有促进食欲提高体质的效果。
今天介绍的这道金针菜炒金针菇是不是很简单呢，金针菜和金针菇都是营养丰富的食材类型哦，而且还可以有促进食欲的作用，两者相互搭配可以有润肠通便的作用，同时也可以清热解毒润肺，金针菜和金针菇有丰富的维生素和纤维素，可以润肠促进食欲，大家可以试试这样的食谱。
说起金针菇大家都不是很陌生的吧，经常吃的话可以有保健的作用，金针菇可以有提高智力发育的作用，对于益智有好处，适合孩子们食用，可以更加的聪明伶俐。茭白金针菇的搭配方法有很多，今天介绍这道茭白金针菇的做法，可以清热解毒去火，还可以养胃。
茭白金针菇
食疗功效:补肝益胃、清热止渴
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、溃疡等患者食用
禁忌人群:泌尿系统结石者不宜多食;脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
茭白金针菇所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜、辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油
茭白金针菇的做法
1、茭白去壳洗净切丝，焯水，捞出;木耳泡发备用。
2、金针菇洗净，焯水，捞出;辣椒洗净切丝;木耳、姜切细丝，香菜切段。
3、锅内加油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀，最后加盐、糖、醋、香油调味，放香菜段即可。
功效与作用
茭白很有的豆甾醇能清除体内活性氧，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，可防治高血压，对老年人也有益。茭白金针菇具有补肝，益肠胃，抗癌的功效;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。这道食谱可以有保护肠胃的作用，茭白可以有保护肌肤的作用，和金针菇一起吃，可以有养护肝脏健脾胃的作用，对于肠胃不好啊或者是身体比较虚弱的人群有保健的作用。
茭白金针菇的制作的方法以及保健的效果，你了解了吗?经常吃这样的食物是对健康是有好处的，而且还可以有保护肌肤的作用，对于保护肠胃起到了很好的作用，而且茭白也有美容肌肤的作用，大家可以经常吃这样的食谱，对健康是有好处的。
食物的种类有很多，我们不可能把所有的美食都品尝，但是也要懂得食物要搭配的食用才是最健康的哦。金针菇是属于菌类的作用，营养丰富，而且还可以烹饪出各种的食谱，来看看可以清除自由基的茭白金针菇的做法吧。
茭白金针菇
食疗功效:补肝益胃、清热止渴
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、溃疡等患者食用
禁忌人群:泌尿系统结石者不宜多食;脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
茭白金针菇所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜、辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油
茭白金针菇的做法
1茭白去壳洗净切丝，焯水，捞出;木耳泡发备用。
2金针菇洗净，焯水，捞出;辣椒洗净切丝;木耳、姜切细丝，香菜切段。
3锅内加油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀，最后加盐、糖、醋、香油调味，放香菜段即可。
茭白金针菇的功效与作用
茭白很有的豆甾醇能清除体内活性氧，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，可防治高血压，对老年人也有益。茭白金针菇具有补肝，益肠胃，抗癌的功效;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。金针菇具有补肝养胃的作用，而且还可以预防高血压，和茭白一起食用的话还可以有抵抗疾病的效果，大家可以经常吃哦。
关于茭白金针菇的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，补肝养胃清热解毒清除自由基，营养均衡健脾滋阴润肺，适合各类的人群食用。
食物的种类是有很多的，不同的食物营养价值也是不一样的哦，金针菇大家都吃过的吧，属于很常见的菌类的一种哦，而且营养物质丰富的呢，金针菇如何食用最有营养的呢，今天就来介绍金针菇炒茭白的作用，可以有补气健脾胃的作用哦。
金针菇炒茭白
食疗功效:补肝益胃、清热止渴
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、溃疡等患者食用
禁忌人群:泌尿系统结石者不宜多食;脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜、辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油
做法
1茭白去壳洗净切丝，焯水，捞出;木耳泡发备用。2金针菇洗净，焯水，捞出;辣椒洗净切丝;木耳、姜切细丝，香菜切段。
3锅内加油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀，最后加盐、糖、醋、香油调味，放香菜段即可。
功效与作用
茭白很有的豆甾醇能清除体内活性氧，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，可防治高血压，对老年人也有益。茭白金针菇具有补肝，益肠胃，抗癌的功效;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。这样的食物相互搭配不仅可以补充丰富的营养物质，还可以有养肝明目的效果，对于调理肠胃来说效果不错，还有降低血压的作用，对于老年人来说效果不错的呢，还可以提高体质，大家可以经常吃这样的食物，可以抗氧化。
关于金针菇炒茭白具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，养补气养血健脾养胃润肠道。而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。
每一种食材都有着它独特的功效和好处的，我们要懂得些搭配的常识，这样才能满足人们对于营养的需求。茭白大家经常食用的，口感清爽，而且还能减肥呢，怎么吃最能体现补血活血清热去火的作用呢，来试试金针菇木耳拌茭白吧。
金针菇木耳拌茭白
金针菇木耳拌茭白所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜丝、辣椒、香菜、盐、白糖、醋、香油
金针菇木耳拌茭白的做法
1、茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。
2、锅内放油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀。
3、加盐、白糖、醋、香油调味，撒上香菜段即可。
金针菇木耳拌茭白的功效与作用
茭白含较多的营养物质，做法也很多，爆炒和凉拌是比较常见的做法，今天小编教大家用茭白搭配金针菇、木耳一起凉拌，口感脆爽，酸辣，十分可口哦。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。这样的一道菜肴可以有滋阴不生作用，而且还可以有利尿消肿的效果，可以润肠通便排毒养颜，而且还可以有补血活血的效果，大家可以经常食用的哦。
金针菇木耳拌茭白的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，润肠通便补血活血清热解毒，而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。
食物是生活中很常见的，食物的种类很多，在制作佳肴上，也是有着很多区别，所以对食物的寻找，也是可以根据自己的喜爱进行，这样在吃的时候，都是会非常的喜欢，那金针菇炒肉丝是一个很常见的佳肴，它的味道独特，而且在口感上，也是非常不错，不过对它的制作如何呢?
对金针菇炒肉丝制作方法，也是很多人不太了解的，它的制作方式也是比较简单，并不是很复杂，所以对它选择的时候，都是要注意不能随意的进行，这样对自身健康，都是有着很大损害。
金针菇炒肉丝：
美食材料
主料：鲜金针菇250 克，猪瘦肉250 克。
调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。
美食做法
1. 将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。2. 锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、
白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。
美食营养
金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补作用。适用于肝脏疾病，肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。
通过以上介绍，对金针菇炒肉丝的制作方法，都是有着很好的了解，所以对它选择的时候，也是可以选择以上的制作方式，这样对制作口感提高也是有着很好帮助，而且这样的在方法，对食物含有的营养元素，都是有着很好的帮助作用。
每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该多吃多种的食材，可以有促进代谢的作用，而且还可以保持身体健康。金针菇大家都很熟悉的一种食材，具有清热解毒的作用，而且还可以美容抗衰，来看看这道金针菇炒三丝的做法吧。
金针菇炒三丝
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
金针菇炒三丝所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
金针菇炒三丝的做法
1金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
金针菇炒三丝的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。金针菇炒三丝题对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。这样的菜肴具有养胃的作用，而且还可以补肝消炎，对于清热解毒啊或者是保持皮肤的免疫力有好处，而且还可以有抗衰的作用呢，适合多种人群。
金针菇炒三丝的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，清热去火抗菌消炎补血美容。促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
金针菇炒肥牛是很多朋友在外面吃饭必点的一道菜，因为这道菜特别适合老人和小孩子食用，因为金针菇对于补肝健脾有比较好的效果，而且同时它还可以预防癌症和治疗一些肠胃疾病，搭配上肥牛的话，无论是从口味上来讲，还是从营养价值而言，都是特别适合人们用来滋补身体的一道美食。
而且金针菇炒肥牛的口味有一些微辣，这种微辣很多是很多朋友都可以接受并且喜欢的微辣，加上制作工艺也并不是非常的困难，所需要的时间大致在15分钟左右，所以特别适合在家来制作。
做法一：
主料：肥牛一盒、金针菇若干(看个人喜好了，是希望金针菇多一点还是肥牛多一点。)
辅料：大葱、大蒜、辣椒末、盐、油
1. 热身准备...大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开。然后开始下面步骤：
2.大蒜爆锅后放入牛肉，翻炒一两分钟，之后再放入金针菇和葱丝，
3. 撒点辣椒末，再翻炒5分钟左右。
4. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分，所以会有很多水，如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会，这个菜很经煮的。
做法二：
肥牛片 金针菇 青辣椒 胡萝卜 葱姜 生抽 盐 味精
1 青辣椒、胡萝卜洗净切丝，葱姜切丝准备，金针菇洗净。
2 开火 倒油 先放入切好的葱姜 炒香
3 放准备好的胡萝卜 青辣椒丝 此时放入一些盐 入味 炒一分钟左右下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽 放入金针菇一起炒 金针菇易出水 而且较容易熟 所以放入不需太久 放盐 鸡精适量，起锅。
上述这两种都是金针菇炒肥牛的做法，两种方法都不是非常的困难，如果说您平时肠胃不是很好的话，建议您在做这道金针菇炒肥牛的时候，可以多放入一些金针菇，因为金针菇对于治疗肠胃炎，胃溃疡等疾病，都有一定的作用，您不妨尝试一下。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道黄金针菇茭白炒面的做法
2.21将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5.1烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
6.2用凉水过凉，待用。
7.随后，合入黄金针菇翻炒一下。
8.接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
9.翻炒翻炒。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
今天的介绍黄金针菇茭白炒面就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
金针菇是一种粗纤维的食物，因为粗纤维是比较多，可以起到很好的预防便秘的作用，而且经常吃金针菇还能提高体质，菌类的食物具有抑制疾病的作用，金针菇和很多的食物都可以合理的搭配，来看看金针菇炒三丝的做法，可以有消炎抗菌的作用。
主要营养：
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
食疗功效：
抗菌消炎、养血美容
适宜人群：
适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群：
胆囊炎及胆结石患者少食
金针菇炒三丝所需材料
金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
金针菇炒三丝的做法
1、首先将金针菇的根部切除，随后洗净备用。
2、将鸡蛋的蛋清取出，备用。
3、将猪肉洗净，并将它切丝，还要进行腌制，以便去除腥味。用蛋清、盐、酒、淀粉均匀的搅拌。
4、这时就可以热锅了，先爆香生姜，随后将猪肉放入，等颜色变了，加入清汤。
5、这时开始调味，加入适量的食盐、味精。并将金针菇放入，均匀的翻炒。
6、吃之前撒上一些麻油，就可以吃了。
金针菇炒三丝的功效与作用
金针菇炒三丝可以抗菌消炎、益肠胃等等的功效。金针菇可以滋养人的肝脏，肝脏的健康是生命体征的最基本，一定要呵护好肝脏，保证它的健康。并且它还有抗菌消炎的作用，很适合容易滋生细菌的夏季食用。猪肉中的营养元素很多，可以补虚强身、丰肌泽肤。鸡蛋清可以使皮肤变白，还能变得细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。这道食谱，可以补充丰富的蛋白质和铁质，从而提高免疫力，适合很多人食用。
金针菇炒三丝的制作很简单的，家常菜，大家可以学习制作一下，口感好，而且营养物质比较多，补铁补血，美容养颜，经常吃还能让你的皮肤更加的细腻，所以说这样的养生保健的食谱一定是不二的选择，赶紧行动。
每个人的体质是不一样的，所以适合的一些养生的食物也是有所区别的哦。不知道大家对于金针菇有所了解吗，很多人爱吃，小编也是其中的一个，可以有降血脂的作用，怎么吃呢，来看看这道木耳金针菇炒芹菜的做法吧。
木耳金针菇炒芹菜
食疗功效:清热解毒、凉血止血、润肠通便、防癌抗癌
营养价值:蛋白质、脂肪、胶质、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、免疫力低下和肠胃虚弱等症
木耳金针菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、金针菇、木耳、盐、味精
木耳金针菇炒芹菜的做法
1木耳泡发，洗净切条、金针菇洗净，一起焯水，捞出，芹菜洗净切段。
2锅中放油烧热，下芹菜段炒至变色，再放木耳、金针菇炒匀，调入味即可。
木耳金针菇炒芹菜的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、健脑益智、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、凉血止血、润肺止咳、降压降脂的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。木耳金针菇炒芹菜此菜具有清热解毒、润肠通便、降血脂、凉血止血、益气强身、防癌抗癌的功效。这样的一道养生的菜肴是可以有降脂降压的作用的，而且还可以缓解衰老，对于清热解毒啊，润肠通便是有好处的，同时也可以强身健体。
关于木耳金针菇炒芹菜的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，清热解毒润肠通便降血脂，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。
木耳菜在南方地区是非常见的一种蔬菜，而且是一种营养非常丰富的蔬菜，是非常的适合家常食用，但是对于任何的食材，我们都是需要正确的制作方法，这样食材也是会变得美味和营养，下面小编就是为大家介绍一款口感不错的木耳菜的做法。
金针菇清炒木耳菜
主料：金针菇适量、木耳菜适量、色拉油少许、食盐少许、蒜、干辣椒、蚝油
做法：
1、我们先将木耳菜洗干净了，然后就是沥干水，备用。
2、将金针菇洗干净了，然后就是放入滚水里面进行汆烫1—2分钟，然后就是捞出沥干水分，作为备用。
3、大蒜去皮、切粒，备用；
4、起油锅，下入大蒜粒和干红辣椒，爆香，放入木耳菜，大火翻炒，接着放入金针菇，继续翻炒，调入蚝油，精盐，炒熟出锅装盘即可。
功效：木耳菜是含有丰富的钙质，而且含有的草酸是比较的少，所以是不会影响到身体对于钙质是吸收，木耳菜是我们补钙的首先，木耳菜对于清血解毒也是有很好的作用，可以帮助解痘毒，金针菇是含有丰富的营养物质，含有蛋白质和多种氨基酸和维生素，我们食用是可以很好的补肝益肾、益智健脑、调脂降胆固醇，金针菇含有多种氨基酸，是可以很好都不错我们脑部的营养，是有利于促进智力的发育，帮助提高记忆力。我们食用这款金针菇清炒木耳菜是可以很好的提高身体的免疫力，平衡我们身体的营养物质。
对于食材来说，我们如果是烹饪制作不好的话，也是白费，所以对于我们每个人来说如果是能够经常的多了解一些相关的做法，像木耳菜这类的食材，大家就是一定要在日常生活中食用，对于养生保健是非常的不错。
我们的生活离不开食物，食物对身体很重要，通过食物我们可以让身体保持一个健康的状态。菌类的食材有很多，今天我们就来介绍金针菇，它的口感好，营养价值也是比较高的，你知道如何食用比较好呢，来看看金针菇炒香芹的做法吧，可以有养胃清热的作用呢。
金针菇炒香芹
食疗功效:清热解毒、凉血止血、润肠通便、防癌抗癌
营养价值:蛋白质、脂肪、胶质、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、免疫力低下和肠胃虚弱等症
所需材料
主要食材芹菜、金针菇、木耳、盐、味精
做法
1木耳泡发，洗净切条、金针菇洗净，一起焯水，捞出，芹菜洗净切段。
2锅中放油烧热，下芹菜段炒至变色，再放木耳、金针菇炒匀，调入味即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、健脑益智、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、凉血止血、润肺止咳、降压降脂的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。此菜具有清热解毒、润肠通便、降血脂、凉血止血、益气强身、防癌抗癌的功效。金针菇可以有保护肠胃的作用，还可以有清热去火的作用，补充丰富的蛋白质和氨基酸，对于提高体质清热排毒有好处，同时也是不错的补脑益智的食材。
关于金针菇炒香芹的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，健脾养胃清热解毒润肠道，可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，还补虚健体缓解贫血能补肾哦，大家不妨试试。
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