木瓜鲫鱼汤——促进消化美容养颜
鲫鱼可以煲汤食用，再众多鱼肉中，鲫鱼煲汤的口感和营养成分是最有优势的，补充丰富的蛋白质和多种矿物质维生素，对于健康是有很大帮助的，和木瓜一起煲汤，美容养颜，还能健脾胃，来看看这道木瓜鲫鱼汤做法。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质、各种酶元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
木瓜鲫鱼汤所需材料
木瓜300克、鲫鱼500克、姜2片
木瓜鲫鱼汤的做法
1、先将木瓜洗净，随后将木瓜切块，备用。
2、在购买鲫鱼时，将之处理干净，回家后直接清洗，随后在鱼身划上几刀，备用。
3、这时锅里放入适量的油，等油热了，将生姜放入，进行小火爆香，随后将鲫鱼放入，等两面金黄后，装盘备用。
4、这时将瓦煲内放入适量的清水，大火煮沸后加入木瓜和鲫鱼，等煮沸之后转小火炖，差不多两个小时。
5、这个时候将食盐、味精放入锅中，等出锅之前放入香葱就可以吃了。
木瓜鲫鱼汤的功效与作用
木瓜鲫鱼汤很鲜美，而且营养价值高，它可以促进消化、美容养颜、益气健脾等等的功效。木瓜中的维生素含量很高，从而可以美颜养容，很受广大女性的欢迎，不仅如此，它还能丰胸，夏季的时候，若是还在为此苦恼，可以适当的食用木瓜。并且还能促进消化，提高人们的食欲。鲫鱼中的蛋白质和钙物质含量很高。可以滋润着肠胃，那些肠胃不好的人可以适当的食用。并且还能增强免疫力。
木瓜鲫鱼汤的制作方法很简单，大家可以根据上面的制作方法来进行，这样的养生食谱对于促进食欲来说起到了很好的作用，而且也可以美容护肤，木瓜可以有美容养颜的作用，对于宝宝促进食欲，提高抵抗力来说也有一定好处。
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食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的食材，比如说木瓜，很适合女性们吃，可以美容养颜，还可以提高体质的呢，木瓜如何食用呢，今天介绍木瓜鲫鱼汤的做法，可以有健脾养胃美容养颜的效果，来看看木瓜鲫鱼汤的做法。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质、各种酶元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
木瓜鲫鱼汤
所需材料
木瓜300克，鲫鱼500克，姜2片
木瓜鲫鱼汤的做法
1木瓜洗净，切块;鲫鱼洗净。
2起油锅，入姜片，将鲫鱼煎至金黄色。
3将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入木瓜和鲫鱼，大火煲滚后，改用小火煲两个小时即可。
木瓜鲫鱼汤的功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。木瓜鲫鱼汤此汤具有较强的滋补作用，可润肠通便、清心润肺、健脾益胃、美容养颜，也适合给7个月以上的宝宝喂食汤汁，增强宝宝抵抗力，使宝宝身体强壮。木瓜和鲫鱼一起吃，可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以促进食欲，还可以有养胃的效果，对于提高代谢，帮助宝宝增强体质有一定的小姑，还可以润肠通便的哦。
关于木瓜鲫鱼汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有调养身心的作用，健脾益胃美容养颜通便，大家不妨行动起来吧。
木瓜鲫鱼汤的主要材料采用的是木瓜和鲫鱼，它们各自都含有非常的营养价值对身体也是拥有独有的功效和作用。它们的做法也是多样的，这也是为了更好的满足更多人的口味和需求，只有了解它们的做法才能够好的运用它们。不过在制作之前还是需要了解这些食物的营养还有功效作用的。
因为只有清楚的了解食物的性质才能够放心的将它们制作在一起。人们食用食物的主要原因就是因为它能够帮助我们吸收到一定的营养，当食用这些食物之后就会造成一定的功效所以才要事前了解这些食物，那么木瓜鲫鱼汤的功效有哪些呢?
材料:木瓜红枣鲫鱼汤木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
功效
(1)木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
(2)如果身体虚弱，又虚不受补，稍食一些补益性的食物，即觉燥热不适，也可以煲此类汤水佐膳调补身体。
做法
先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
说明
有些人认为一定要吃人参、鹿茸，才算是吃了补品，这样才可以补身。其实，补身有很多种方法，而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中，很多都是具有补益作用的。所以，要补身，就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物，配合适当的方法，才能事半功倍。
此外，并不一定是要用名贵的药材才可以补身，简单如用木瓜鲫鱼汤，同样也可收到补益功效。更何况，木瓜和鲫鱼，价钱廉宜大众化，既营养又滋补，又容易被人体消化和吸收，滋润不燥，更适合作为佐膳补益身体之用。
美食禁忌
1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
木瓜鲫鱼汤的功效主要体现在食材上面。食用它可以帮助我们起到补益气的作用，还特别有助于促进我们的消化功能，只有消化系统正常运作我们才可以更好的去吸收其他的食物的营养价值，木瓜鲫鱼汤一般的人都是可以食用的食物，因为它是非常滋补的食物。
相信大家看到这款汤的名字一点也不陌生，因为这个木瓜鲫鱼汤对于产妇来说是营养价值是很高的，并且还可以对乳汁有催化的作用，可以让乳房细胞有更好的新陈代谢作用。想要制作这款汤其实也是比较简单的，材料容易购买，如果看完下面的文章，相信你也可以做出来。
材料
主料：鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克
调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
本篇文章就是和大家介绍了关于木瓜鲫鱼汤的制作方法，对于鲫鱼和木瓜的搭配，曾经受到一些人的质疑。其实木瓜搭配鲫鱼来煮汤，更能激发它们的营养物质，可以让饮用的朋友更好的吸收。大家不妨尝试一下吧，味道很不错的。
想要拥有美丽白皙的皮肤吗，这是很多人的愿望，也是小编正在努力奋斗的目标，所以会很在意那些方法可以有美容养颜的作用，很多的食物其实就有这样的好处，比如说百香果，营养丰富，美容养颜，来看看百香木瓜的做法。
百香木瓜
材料:
百香果果肉600公克，青木瓜片600公克，砂糖150公克
百香木瓜的做法:
1.将百香果果肉与调味料一起放入锅内拌煮约3～5分钟，至砂糖完全融化呈粘稠状，放凉降温后备用。
2.将青木瓜片与作法1的材料充分搅拌均匀即可，放入冰箱内冰凉后食用风味更佳。
木瓜是人们日常生活中常见的水果，其木瓜的做法更是千变万化，常见的有：木瓜汁、木瓜奶、木瓜沙冰等等，今天小编也给大家介绍一种叫百香木瓜，别看百香木瓜的做法很简单，但是营养价值极高，有美容养颜、舒经活络等作用，西番莲又名百香果，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。百香木瓜的搭配可以起到美容护肤的作用，而且还可以促进食欲和消化，对于脂肪的吸收也有抑制的作用，可以说它是美容减肥为一体的好食材，可以放心的食用，而且这样搭配可以补充丰富的维生素和矿物质，对身体健康有一定的好处，大家可以放心的食用哦。
关于百香木瓜的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以让你的皮肤变得更加的白皙透亮，而且百香果还有减肥的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
相比较来说，鲫鱼是鱼类中营养价值颇高的一种，适量食用的话能提高抗病能力，另外还能通乳汁、明目益智、美容抗皱等功效。生活中人们喜欢将木瓜和鲫鱼放在一起做成木瓜鲫鱼汤，做法相当简单，周末在家就可以做给家人吃了。
一、木瓜鲫鱼汤的做法
1.（鲫鱼洗干净，姜切丝）下油热锅，放姜丝翻炒下，把鲫鱼放下去
2.鲫鱼两面煎至金黄色即可
3.然后加上适量的清水
4.接着把切好的木瓜也倒下去
5.然后盖好盖子中火，煮至奶白色
6.一般情况下煮一小时，汤就会变为奶白色，然后把表层的油用勺子撇出来
7.放盐，再晒上葱花即可（还可以倒滴白醋，汤会更甜）
健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
二、鲫鱼的功效与作用
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
三、鲫鱼的营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
在我们的生活中有很多人都吃过鲫鱼汤，而且在煲鲫鱼汤的时候里面还可以加入很多的蔬菜，木瓜就是特别好的一种蔬菜，我们都知道木瓜最有效的一种表现就是它能够起到丰胸的效果，所以在煲鲫鱼汤的时候加入木瓜是特别适合女性的，那么木瓜煲鲫鱼汤都有什么功效呢
通乳。鲫鱼木瓜汤是最适合女性产后食用的食疗养生汤，这种汤不但能为人体补充营养，还能促进乳汁分泌，它能加快产妇身体恢复，也能缓解产后无奶和少奶等不良症状。
美容抗皱。平时多吃一些鲫鱼木瓜汤能吸收丰富的蛋白质和一些胶原蛋白，人体吸收这些物质以后能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外鲫鱼木瓜汤中还含有多种维生素和一些矿物质它们也能滋养肌肤，可以延缓皮肤衰老，能帮人们留住青春。
健胃高消化能力。鲫鱼木瓜汤中还含有一种天然酵素，物质被人体吸收以后，可以加快身体内脂肪与蛋白质的分解与代谢，能加快肠胃对食物的分解与吸收，可以有效提高身体的消化能力，而且能缓解脾胃虚弱和脾胃不和。
提高身体抗病能力。鲫鱼木瓜汤能为人体补充丰富的蛋白质和多种微量元素与维生素，另外，它还能让人体吸收丰富的氨基酸，都是维持人体正常机能的重要存在，他们不单能促进身体代谢，还能加快人体内免疫细胞的再生，对提高人体抗病能力有很大好处。
调节神经。鲫鱼木瓜汤中含有多种人体必需的氨基酸，特别是色胺酸和赖氨酸等物质的含量比较高，这两种物质被人体吸收以后，可以调节人类神经，能缓解紧张，焦虑等不良情绪，而且能提高睡眠质量。另外，赖氨酸这种物质与人体内葡萄糖的代谢有直接关系，它能缓解疲劳，促进人类体力恢复。
说到牛奶鲫鱼汤，也许很多人是不了解的。虽然鲫鱼对于大家来说是非常熟悉的，而且在大家的日常饮食上面也是经常可以吃到鲫鱼的。但是牛奶鲫鱼汤很少有人会喝到的，换句话说应该是很少有人会拿牛奶和鲫鱼一起做汤喝的，这个字啊很多人看来是相当不科学的。可是，事实证明，牛奶鲫鱼汤确实是真实存在的。
鲫鱼的做法有很多，而很多人一般都是把鲫鱼做汤的，因为鲫鱼汤的味道确实是很鲜美的，这点对于那些吃过鲫鱼汤的人来说一般都是知道的。但是一般炖鲫鱼汤的鲫鱼要是野生鲫鱼就好了，那样炖出来的鲫鱼汤是更加好喝的。下面就来详细介绍下牛奶鲫鱼汤的做法。
主料：牛奶、鲫鱼。
调料：色拉油、葱、姜、盐。
烹制工艺
1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;
2、在汤锅中倒入半锅水烧开;
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;
4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块;
5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶;
6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。
厨师贴士
1、油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。
2、在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。
特色
这款菜真有一点牛奶浴的味道，鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点味道，但有了牛奶的调和，不但味道上有了一些新的变化，更让颜色也悦目了许多。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
每100克牛奶所含营养素如下：
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
所以，有关牛奶鲫鱼汤的做法是比较简单的，这和很多人认为的那样是不一样的。其实，通过上面的介绍，我们才知道，原来鲫鱼汤加入牛奶主要是为了去腥的，与此同时，牛奶还能够增加鲫鱼汤的鲜味，从而使得牛奶鲫鱼汤喝起来是异常鲜美的。
鱼类食物一直都是我们生活中倍受人们喜爱的一种食物，因为它有很高的滋补和营养价值，而且是属于高营养低脂肪的一种美味食物，尤其是对于女性来讲吃鱼是被较好地保持自己身材又不需要担心发胖的一种食物了，下面我们要了解的是鲫鱼汤，且给予它是可以帮助产妇达到下奶效果的。
其实很多的产妇在生产之后会出现奶水不足的情况，这个时候就需要给身体补充更多的营养和保健食物，可是很多人却不知道吃什么东西才可以达到下奶的效果，所以你不妨尝试一下鲫鱼汤吧!
主料：鲫鱼
辅料：嫩豆腐
调料：姜，蒜，盐，香菜，葱
烹饪步骤：
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观; [1]
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
因为鲫鱼有很高的营养和蛋白质，对我们滋补身体有很大的保健功效，尤其是产后的女性身体可能还比较虚弱，在这个时候一定要注重饮食的调理，这样子才能够更好的给身体补充元气，保证奶水的充足。
鱼，可谓是一道非常有营养价值的美食了，自古以来，人们对于鱼的喜欢都是情有独钟的。鱼是生活在水中的一种生物，它在水中要不断得运动，所以鱼的肉变成了非常美味的一道佳肴了。特别是鲫鱼，鲫鱼的营养价值非常的高。鲫鱼也是催奶的一个能手，而鲫鱼汤里面的钙的含义也是非常的高的。
鲫鱼的做法非常多，不管怎么做，鲫鱼都将是一道非常美味可口的一道菜。鲫鱼汤里面的钙的含义要比猪的棒子骨的钙高出几十倍甚至是几百倍的。而说到鲫鱼汤是催奶能手，那真的就是名副其实了。黄芪鲫鱼汤的营养更是没话说的。那么黄芪鲫鱼汤怎么做呢?
汤的制作材料：
主料：鲤鱼1000克,莲藕200克
辅料：黄芪20克,胡萝卜100克,枣(干)15克
调料：味精2克,盐4克,黄酒15克,姜5克,植物油100克
黄芪鲫鱼汤的做法：
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去除内脏，洗去血水沥干;
2. 黄芪、红枣洗净;
3. 莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块待用;
4. 锅内到油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面黄;
5. 再放姜片煸香，烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕，大火烧开，小火慢煲1小时;
6. 放入胡萝卜，用小火煲30分钟，加盐、味精调味即可。
黄芪鲫鱼汤的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克.
黄芪的作用：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪鲫鱼汤也是一道很平常的家常菜，但是它的营养价值却非常的不平凡。黄芪在中医里面也是一道非常珍贵的药材，把黄芪和鲫鱼搭配在一起，真的是天作之合。黄芪鲫鱼汤对于有水肿的人来说，更是一道药材了，黄芪鲫鱼汤对于有水肿的人的效果非常好。
羊肉鲫鱼汤这种食物的做法是比较简单的，首先我们将鲫鱼去除内脏，清洗干净之后，在将羊肉剁块，然后在将羊肉进行煲汤，煲一个小时之后，在加入鲫鱼一起煲半个小时，然后加入姜、葱等调料进行提味就可以出锅食用了。现在就让我们一起来了解羊肉鲫鱼汤的制作方法吧，然后给家人制作一份美味的汤类。
所需食材
主料：羊肉(瘦)300克 鲫鱼500克。
调料：姜5克 盐5克 香菜15克 味精1克 料酒10克 醋10克 胡椒粉1克 香油2克 植物油20克 大葱10克。
制作方法
1.将羊瘦肉洗净后切成片，放入清水中泡去血水，捞出控干水分;
2.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
3.分别将葱、姜切丝待用;
4.香菜洗净切成段(2厘米长);
5.将锅置于旺火上，放入植物油，烧至5成热时放入鲫鱼略煎，再加入葱丝、姜丝炝锅，烹入醋;
6.待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升)，烧开后撇净浮沫;
7.用小火炖1小时左右，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒;
8.炖至入味后撒上香菜段，淋上香油搅匀，起锅盛入汤碗内即可。
食用须知
营养解析
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾
羊肉鲫鱼汤 食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
食物相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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