水煮乌鱼——通血活络利水排毒
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《水煮乌鱼——通血活络利水排毒》，仅供您在养生参考。
乌鱼的肉质是非常鲜嫩的，所以说在平时的生活中我们就会经常的去吃乌鱼，这样对我们健康是有帮助的，而且乌鱼的吃法也非常多，水煮乌鱼就是其中非常不错的一个吃法，味道也是非常不错的，下面就让我们一起看看水煮乌鱼的吃法。
水煮乌鱼的材料
乌鱼1000克、黄豆芽200克、鸡蛋清30克、辣椒50克、姜50克、豆瓣100克、花椒5克、大蒜(白皮)50克、胡椒粉2克、料酒25克、味精5克、胡椒2克、白砂糖5克、盐10克、小葱20克、醋25克、酱油15克、芡粉10克。
水煮乌鱼的做法
首先应该把乌鱼清洗处理好，将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，然后选择将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟;之后选择烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用;在油锅中放入45克豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒;等到有味道之后加入乌鱼，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;另取一干净锅，倒入半斤油，待油热后，关火先晾一下;加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味;等到辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，这时候就可以出锅了，用余温让食材全部变熟。
水煮乌鱼的食用功效
这道菜对我们健康有帮助，首先吃水煮乌鱼有补脾胃，利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还比较适用于久病气血亏虚者。而且乌鱼还含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，很适合吃。
水煮乌鱼的做法还是比较复杂的，不过吃起来的味道以及口感是特别好的，所以很值得我们在平时去吃，而且常吃水煮乌鱼还可以起到一个滋补的效果，对我们的身体健康会有非常大帮助，在平时就应该去多吃水煮乌鱼，是我们不宜过错过的。m.yS630.coM
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黑豆是一种常见的杂粮豆类的食物类型之一，矿物质比较多，而且营养物质也很丰富的呢，它可以有补肾的作用，还可以提高体质的作用，黑豆可以有活血的作用，还可以有排毒的作用，来看看这道海带炖黑豆的做法吧，可以有祛风排毒的作用。
营养价值:
碘、钙、花青素
适宜人群:
肝硬化腹水患者
海带炖黑豆
所需材料
水发海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜片适量、葱段适量、盐适量、香油适量
海带炖黑豆的做法
1、将黑豆洗净，去杂质;瘦猪肉洗净，切成方块;将海带洗净、切丝。
2、将锅置于火上，注入适量的清水，将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。
3、用大火将水烧沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮1个小时即可关火，加入盐和香油拌匀即可。
海带炖黑豆的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。海带炖黑豆具有活血、利水、祛风、排毒的功效，尤其适合于肝硬化腹水患者日常保健食用。黑豆和海带一起吃的话，可以有排毒的作用，同时也可以有安神补血的作用，对于祛风湿有好处，同时也可以有很好的润肠通便的功效，对健康有好处。
海带炖黑豆的制作方法和保健的效果，小编都给大家介绍了相关的内容了，黑豆和海带一起吃的话，可以提高体质，具有祛湿活血的作用，而且也可以有排毒的功效呢，对于提高体质来说有着很好的作用和效果，大家可以试试哦。
材料
冬葵叶（又名冬苋菜）200克。
做法
将冬葵叶洗净，切碎，加水煮汤。
服法
每日1次。
性味归经
冬葵叶性寒，味甘，归肺、肝、胆经。
食性配伍
脾虚肠滑者忌服，孕妇慎服。
养生堂提示
此汤能利水通淋。适用于湿热淋症、小便不利、尿频数而急、淋漓涩痛等症。《儒门事亲》说：“夫老人久病，大便涩滞不通者，可服神功丸、麻仁丸、四生丸则愈矣。时复服葵菜、菠菜、猪羊血，自然通利也。”
关于前列腺的小贴士：
前列腺炎可按其病程及表现，分为急性前列腺炎与慢性前列腺炎两种。
急性前列腺炎时，患者可表现为尿频、尿急、尿痛，可出现尿滴沥、终末血尿、会阴部坠胀疼痛，并可向阴部、腰骶部或大腿放射，可出现高热、寒战、头痛、全身疼痛、神疲乏力、食欲不振等症状。
男性前列腺炎在饮食上要注意，一般建议多吃清热生津、养阴润肺的食物，如百合、糯米、蜂蜜、花生、鲜山药、白木耳、梨、红枣、莲子、甘蔗等清补柔润之品。也可以多吃海鲜、海参、芝麻、核桃等滋阴补肾的食物。
慢性前列腺炎食疗方法中最忌讳的就是吸烟与辛辣的食物。为了避免前列腺组织长期、反复地慢性充血，必须忌烟酒、戒辛辣。
豆类的食物有很多，大家都吃过什么样的种类呢，比如说黄豆，红豆，绿豆等等。黑豆也是经常吃的豆类的一种哦，可以有补血活血的作用，还可以排毒养颜，和海带一起煲汤，可以有活血利尿的作用，来看看海带炖黑豆做法。
营养价值:
碘、钙、花青素
适宜人群:
肝硬化腹水患者
海带炖黑豆
所需材料
水发海带200克，黑豆100克，瘦猪肉100克，姜片
适量，葱段适量，盐适量，香油适量
海带炖黑豆的做法
1将黑豆洗净，去杂质;瘦猪肉洗净，切成方块;将海带洗净、切丝。
2将锅置于火上，注入适量的清水，将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。
3用大火将水烧沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮1个小时即可关火，加入盐和香油拌匀即可。
海带炖黑豆的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。海带炖黑豆具有活血、利水、祛风、排毒毒的功效，尤其适合于肝硬化腹水患者日常保健食用。这样的一道食谱可以有滋阴润肺的作用，补充丰富的碘元素，还可以润肠通便的呢，大家可以经常吃一些这样的食物哦。
关于海带炖黑豆的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，活血利水祛风排毒，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
一到炎炎夏日，人们就开始积极消费各种冷饮、冷食和冷气，冰镇汽水、雪糕冰棍不仅大受欢迎，空调、风扇也几乎全天候开着。还有人喜欢满身大汗后用冷水冲凉，更有甚者晚上睡觉直接在地板上打地铺。其实，在中医养生专家眼中，这些贪凉的行为都可能存在着健康隐患，让身体处在寒邪的危险之中，不仅无法消暑，反而还会落下病根。为此，本期《生命时报》教您避开消暑误区，选择健康的热养生度夏。
夏天要学会热着过
夏季养阳要远离寒邪。饮食上应注意少食生冷食物，《寿世保元》中说：夏日伏阴在内，暖食尤宜。张湖德认为，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、红糖一起冲泡后服用效果更好。并且不要长时间待在封闭的空调房里。也要注意不可用冷水洗头洗脚，下雨天避免淋雨，因为冷水最伤阳气。
常洗热水澡。因为热水洗澡使身体的毛细血管扩张，有利于机体排热、排毒，并且能够补充阳气。水温一般控制在30℃左右为宜。另外，也可以用热毛巾擦脸擦身，不但容易去除灰尘污垢，还能够排汗降温，使皮肤透气，让人感觉凉爽、舒适。
夏季运动必不可少。《易经》里讲运则生阳，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。夏天要以汗制汗，因为依据《黄帝内经》的说法，夏天气要外泄，运动就是重要的排汗方式。锻炼还可以加强热适应，提高人体调节体温的功能，防止中暑和一些常见的热证。但专家特别提醒的是，夏季运动时间很重要，不要选择太阳最毒的正午，因为大汗淋漓会伤气血。一般建议选择早上，因为人体早上的阳气比较弱，这时锻炼可以补阳气。还需要注意的是，要选择慢跑、太极、跳操等不太剧烈的运动方式。
在炎热的夏季，我们都是喜欢饮用或者是食用一些冷饮冷品，其中有一种食物就是双皮奶，我们食用是可以很好的消暑解渴，双皮奶食用起来是酸酸甜甜，口感滑溜溜的，双皮奶的种类也是有很多，今天我们就是一起来看看蜜豆双皮奶。
蜜豆双皮奶
原料：
牛奶1袋(约485毫升)，蛋白3个，香草精1/2茶匙(3ml)，蜂蜜2汤匙(30克)，蜜豆3汤匙(45克)
做法：
1、将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。
2、牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，不要将奶皮弄破或滑落。到完之后，会有一层奶皮贴在碗底。
3、倒入打散的蛋白，再淋入香草精(没有可不用)，加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。
4、冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用。
温馨提示
1、千万不要为了图省事，用很大的碗，否则蒸很久里面都是稀的，碗里面的不成型，碗边缘的口感老了。
2、如果鸡蛋小，最好用3个，我曾经用1大袋牛奶加2个蛋白做的，不是很成功。
3、一定要将牛奶冷却后再到回锅中并加蛋白，否则热牛奶加蛋白就成块了。倒牛奶时，一定要慢，防止奶皮破损或脱落。不过，也别害怕，就算那层奶皮没有了，这个甜点也很好吃，没啥影响。
红豆是有很好的排毒利水的作用，食用红豆也是可以很好的补气血，牛奶是属于一种高蛋白食物，可以很好的补充蛋白质和钙质以及磷，是可以帮助增强身体抵抗力，促进骨骼的生长发育，蜂蜜是有不错的润肺的功效。我们食用这款蜜豆双皮奶是可以很好的补充营养，而且有很好的美容养生的作用。
看了上面的介绍，不知道大家有没有学会蜜豆双皮奶的做法，这是可以作为一款饮品来饮用，学会以后我们就是可以自己在家里面动手制作，可以随时的喝上一些，尤其是对于一些女性朋友来说是还可以很好的美容润肤。
许多人在生活中经常会吃到藕节了，当然了，藕节是非常的美味的了，所以许多人对于藕节也是非常的喜欢吃的了，其实藕节不仅非常好吃哦，更是有很不错的保健和养生的功效的哦，但是很多人对于藕节的吃饭比不是非常的了解了，其实水煮藕节就是非常的好吃的哦，下面我们来看看水煮藕节的做法吧。
水煮藕节
藕节洗净，去掉藕节节，切片，放开水里焯30秒，迅速放冰水里过凉，蒜切末，红椒切圈，准备一些麻椒。锅烧热，倒油，放入麻椒，蒜和红椒，小火炸香。倒入白醋烧开，加糖，盐，鸡精，关火，等其冷却。把腌汁倒在控干水的藕节片上，拌匀就可以吃了。
挑选藕节时最好选有9个孔的池藕节。挑皮白粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑，不断节而不干缩未变色，顶端的越小越好。表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，使用工业用酸处理过的莲藕节看起来很白，闻着有酸味。藕节身粗长较圆正，节短。从藕节尖数起的第二节藕节最佳。
功效：
水煮藕节的做法也是比较简单的，当然了，水煮藕节是非常的好吃的了，人们对于水煮藕节也是非常的喜欢吃的，其实我们在生活中经常吃一些水煮藕节不仅可以帮助我们补充营养哦，更是可以帮助我们起到很不错的降血糖降血脂和降血压以及排毒的功效的哦，对于我们的保健也是非常的有帮助的。
上面我们已经了解了藕节的吃法了，我们可以知道，我们在生活中可以做着吃水煮藕节的哦，我们也已经学会水煮藕节的做法了，是非常的简单的哦，所以我们有时间了就可以自己做着吃的哦，不仅非常的好吃，更是可以帮助我们起到很不错的降血压降血脂和排毒的功效的哦。
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