蒜香烤鲈鱼——养胃止泻补肾护肝
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒜香烤鲈鱼——养胃止泻补肾护肝”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鲈鱼大家都不会陌生，这是非常美味的一种食物，在平时很多人都会吃这种食物，我们可以通过吃蒜香烤鲈鱼来补充营养们这样对我们健康也会有帮助，但是吃的时候也要注意方式和方法才行，下面就让我们一起看看蒜香烤鲈鱼的具体做法。
蒜香烤鲈鱼的材料
鲈鱼600g，食盐适量，蒜适量，生抽适量，调和油适量，黄酒适量，白糖适量，孜然适量。
蒜香烤鲈鱼的做法
首先我们需要准备好鲈鱼，把鲈鱼洗净之后，从肚子侧面剖开，从鱼肚开始将鱼脊的两边切开，但是不要切断鱼皮，这是考验刀工的时候。准备一个盘子，放入鲈鱼，倒入黄酒，加入生姜和蒜末、生抽，搅拌均匀，放置在一旁进行腌制。加入适量的白糖和胡椒碎以及生姜粉和孜然粉，搅拌均匀之后，将调好的料都拿起来往鱼身上涂抹，均匀，腌制1小时，每间隔20分钟就要涂抹一次，就能够让鱼完全的入味了。之后就要开始烤鱼，准备烤盘，放上锡纸，刷一层油，放上鱼，在鱼的身上也刷上油，用锡纸包住。预热220度的烤箱。将包好的鱼放入烤箱里面，以220度烤1个小时，烤好之后，打开锡纸，将鱼拿出来剁成块装盘，这时候就可以开始享用美味。
蒜香烤鲈鱼的食用功效
蒜香烤鲈鱼是特别美味可口的一种食物了，吃起来的肉质是非常鲜嫩的，而且我们经常吃这样的食物对健康也是会有帮助的，首先就对我们的肠胃健康很有帮助，特别是可以改善一些腹泻等不适问题，养生的效果还是不错的，同时还可以选择吃蒜香烤鲈鱼来治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果，其次还可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。对于治疗慢性胃痛，健脾养胃都有较好的效果，如果出现腹泻的话，也不妨试一下吃鲈鱼来止泻。
上面介绍了蒜香烤鲈鱼这道菜的情况，可以发现蒜香烤鲈鱼的做法还柿饼及方便的，而且我们吃蒜香烤鲈鱼这一点从的养生效果也是很强的，经常吃对我们健康是会有帮助的，可以很好的补充营养，同时还可以有效促进内脏健康，大家不要错过。
相关阅读
鲈鱼是常见的，对它的选择可以放心进行，这类鱼含有的蛋白质比较丰富，常吃鲈鱼对身体消化有很好帮助，不过在吃鲈鱼的时候，对它制作方法进行了解，这样鱼制作方法比较多，制作它的时候都是可以根据自己喜爱进行，那蒜香鲈鱼的做法是不错之选，制作起来也是比较简单的。
蒜香鲈鱼的做法：
材料：鲈鱼一条约750克，蒜苔20根，竹签2根。
调料：盐4克，糖3克，味精2克，大蒜瓣60克，香菜6克，香炸粉(又叫脆炸粉，调料市场有售)60克，色拉油炸香的蒜蓉20克、干红椒圈2克，色拉油1000克(实耗100克)。
做法
1、将鲈鱼处理干净，去骨留头、肉，改十字花刀备用。
2、把大蒜洗净打成汁，放入香菜末、盐、糖、味精，然后放入鲈鱼，腌30分钟。
3、将腌制好的鲈鱼拍香炸粉，放入六成热的油中火炸4分钟至酥香。
4、取蒜苔中段20厘米，入沸水大火汆1分钟，取出后用竹签串成竹筏形，入盘打底，然后将鱼如图改刀装盘，上面散上炸好的蒜蓉和干红椒圈即可。
在对蒜香鲈鱼的做法认识后，制作蒜香鲈鱼的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对蒜香鲈鱼制作的过程中，需要注意对它的火候也是要掌握好，火候掌握不好，制作出来的鲈鱼味道也是会改变，这点制作鲈鱼的时候要注意的。
蒜香鲈鱼是美食天国四川的一道人人都喜欢，人人基本都会做的菜，而且鲈鱼的营养价值可以说是非常的高，富含蛋白质，维生素A，维生素B，又有人体所需的微量元素钙、铁、锌、硒等，蒜香的美味和鲈鱼的鲜嫩结合起来更是深得大众的喜爱，有些吃货觉得又酥又脆的蒜香鲈鱼更加美味，但是蒜香鲈鱼怎么做才能酥脆?
1.买回来的鲈鱼清洗干净之后在背部划刀，葱姜切丝填入鱼肚，抹上适量的盐和料酒，腌起来。
2.腌鱼的过程中烧水备菜：将蒜切末，姜切末，葱切末，小米椒切末，装入小碗，姜和葱以及辣椒都只需要一点。
3.另切姜片和葱段，码在盘子底部，将腌好的鱼平铺在葱姜上，然后上锅蒸五分钟。
4.蒸鱼的过程中做蒜蓉：将菜油烧热淋在蒜末上(包括辣椒葱姜一起)，加入适量鸡精、盐、蚝油调味拌匀。
5.鱼蒸五分钟即可，端出来，将盘子里的水分控出(此举有助于去腥)，将调好味的蒜蓉码在鱼上，重新入锅蒸五分钟。
6.另切香葱和香菜，切末，撒在蒸好的鱼身上，另烧一点热油，淋在蒸鱼身上，再淋上三勺蒸鱼豉油，即可开吃。
切记买鱼的时候让鱼贩子给收拾好再用，抹蒜蓉之前务必将鱼盘里透出的水控掉，有助于去腥。
鲈鱼它属于一种不咸不淡的鱼类，可谓是特点多多，它不仅肉质鲜美，没有海鱼的腥味和咸味，还富含了海鱼中特有的丰富矿物质和氨基酸，所谓鱼和熊掌兼得。因为它肉质白嫩，清香，没有腥味，肉为蒜瓣，也很适合孩子吃的鱼类。蒜香鲈鱼，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做香葱香菇烤鲈鱼。
2.12刀痕效果见图所示。将加工好的鲈鱼入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒浆制片刻。
3.21香菇洗净切块，青椒洗净摆成小块，将加工好的鲈鱼入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒浆制片刻。
4.1待油温七成热时，加入鲈鱼煸煎至表面略起壳，然后起锅备用。
5.2二、烹饪方法：1、锅淋油葱姜煸香。
6.1加入适量老抽上色调味、淋入适量清水，并烧至香菇味溢出。
7.2原锅加入香菇、青椒煸炒至变色。
8.当香菇味较浓时，加入鲈鱼略翻炒将香菇覆盖在鲈鱼上。
9.盖上锅盖用大火烧开后转入文火烤片刻。
10.待鲈鱼入味后，加入青椒、白砂糖略翻炒。
11.淋入适量胡椒粉、味精调味勾芡即可装盘。
12.香葱香菇烤鲈鱼也是俺的成果哦~
13.香葱香菇烤鲈鱼也是俺的成果哦~
看完上文关于香葱香菇烤鲈鱼做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
排骨大家对它已经熟悉的很了，特别是猪排骨，几乎是人人都喜欢吃，而且猪排骨富含了很多蛋白质和人体所需的营养，上面有少量的肉可以供人们食用，比如红烧排骨也是人们很喜欢的一道美味佳肴。但是排骨的作法也不仅仅只有这么一个作法。今天就来为大家推荐一个蒜香烤排骨的作法把。
材料
肋排500g，大蒜一头。橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
做法折叠
1.排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。大蒜拍一下，切碎末。2.橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。
3.彻底拌匀，腌制2小时以上，过夜最好。中间可以搅拌几下。
4.烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上。
5.上面盖一层锡纸。
6.烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，继续烤10分钟即可。
做法二
材料：折叠
排骨500克、蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
做法折叠
1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节； 锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；
2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；
3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；
将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；
吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。
以上就是为大家推荐的蒜香烤排骨的制作方法了。排骨的味道鲜美而且不会太油腻，而且还含有很多的维生素，小孩子和老人可以常吃排骨来补充身体的钙质。那么你学会了吗？不如赶快动手做做看吧。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于蒜香烤虾
2.1将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒
3.2剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒
4.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可
蒜香烤虾已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍蒜香烤翅的制作方法。
2.1把切好的葱、蒜，还有蚝油、酱油、盐、糖、料酒等调料一起放入鸡翅的盘子里，让鸡翅充分接触汤汁，这个过程上手就可以啦。
3.2在鸡翅的正反两面都划两刀，腌制的时候更好入味。
4.1腌好后就是这个样子了。
5.2充分搅拌好的鸡翅用保鲜膜包上，放在冰箱里一整夜，第二天早上起来先翻翻面，中午就可以做了，如果不过夜的话中间也要翻一次，让它充分入味。
6.把鸡翅表面的葱蒜拿掉，放入烤箱，上下火都是200度，一共烤30分钟，在15分钟的时候拿出来再刷一遍昨夜浸泡鸡翅的汤汁。
7.展示成品啦，很美味。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下蒜香烤翅。
冬季寒冷干燥，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会增多，使得上腹胀、上腹痛等胃部不适的症状发生率随之增加，许多相关的并发症也由此增加。胃不好的人在冬天里要保护好胃。那么冬季如何养胃呢?冬季养胃吃什么好呢?下面小编给大家推荐7款养胃食谱，一起来看看。
1.桑椹三明治
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
2.紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
3.山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
4.萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
5.木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
6.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
7.贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
扁豆是一种非常常见的食材，并且扁豆的营养价值也是非常高的，我们日常生活中经常吃一些扁豆，更是可以补充大量的营养物质的，当然，扁豆也是可以做成许多的美味的菜肴来食用的，比如蒜香扁豆就是非常不错的选择，下面我们了解一下蒜香扁豆的做法。
蒜香扁豆
1、首先择取扁豆，用手撕，将扁豆旁的筋去除掉，随后用清水洗净。
2、随后将它放入开水中进行焯烫，差不多2分钟，随之捞出。
3、接着在锅内加入少许油烧热，将大蒜放入，进行小火煎炸，等有香味之后，将扁豆放入。
4、等扁豆变软之后，将食盐、味精放入，进行均匀的翻炒，最后就可以吃了。
蒜香扁豆的功效与作用
蒜香扁豆可以消暑祛湿、健脾止泻、开胃消食等等的作用。扁豆中的叶酸、维生素A、维生素C等等的营养元素，有利于脾胃的发展，所以身体虚弱的人可以适当的食用。它所含的植物纤维，可以促进食物的消化，从而增加了人体的食欲。还能预防便秘。大蒜还能益气。这道菜的保健功效还不错，适当的食用有消暑祛湿、健脾止泻的功效，尤其是在夏季食用，可以很好的调整自身的体质，预防疾病。
上面我们已经详细的了解了蒜香扁豆的做法和功效了，我们可以知道，蒜香扁豆的做法是非常的简单的，所以我们大家以后在生活中闲暇的时候，经常食用一些蒜香扁豆就是非常不错的选择，另外，适当的吃一些蒜香扁豆，还可以起到非常好的食疗功效。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍芥末蒜香烤肋骨这道菜的做法。
2.1用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味
3.2肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。（盐的用量很小一勺）
4.烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面
5.180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可
常年吃外卖的你，如今掌握了芥末蒜香烤肋骨做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜香烤鲈鱼——养胃止泻补肾护肝》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生知识蒜姜养胃”专题。
饮食养生
运动养生
