黄芪羊肉汤——补充气血缓解虚弱
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黄芪羊肉汤——补充气血缓解虚弱》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
羊肉汤是我们许多的朋友们都非常的喜欢喝的，当然，在生活中经常食用一些羊肉汤是非常不错的选择，既可以帮助我们解馋，还能够起到非常不错的进补功效，其实黄芪羊肉汤也是非常美味的，并且能够有效的促进我们人体的健康，下面我们就来一起看看黄芪羊肉汤的做法。
黄芪羊肉汤的做法
主料：羊肉(肥瘦)1000克
辅料：黄芪50克
调料：花椒2克、八角2克、姜10克、盐10克、小葱10克
很多的朋友们对于黄芪羊肉汤的做法不是非常的了解，其实黄芪羊肉汤的做法并不是非常的复杂，我们如果在生活中想要吃黄芪羊肉汤了，那么可以将羊肉切成方块，冲洗干净。将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。准备好黄芪，剪成小块。砂锅中添入适量冷水，煮至水开。放入羊肉。放入黄芪。放入姜片。撇净浮沫。盖上盖子，小火，煮约2小时。打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。m.yS630.coM
“黄芪羊肉”是一道药膳菜品。黄芪，又名北芪、绵芪，为豆科植物黄芪的根，性味甘、微温，有补气固表、升阳举陷的作用。羊肉作为药用，最早见载于东汉·张仲景《伤寒杂病论》。唐，孟洗《食疗本草》论述较详：“羊肉：温。主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒。”用羊肉与黄芪同炖，温补而不燥烈，为冬令佳肴。黄芪羊肉汤里还可以加入“妇科圣药”当归，当归补血，这样经常食用一些黄芪羊肉汤，还能够帮助我们起到非常好的补充气血的功效，尤其是我们身体虚弱的朋友们，在日常生活中更是可以经常性的食用一些黄芪羊肉汤的。
相信大家通过上面的这些介绍，对于黄芪羊肉汤的做法也是有了一个大概的了解，我们可以知道，黄芪羊肉汤的做法是比较简单的，所以我们大家日常生活中就是可以经常做着食用的，另外，黄芪羊肉汤的保健功效也是非常不错的，建议大家在生活中经常食用一些黄芪羊肉汤。
相关阅读
党参和黄芪是两种比较常见的中药药材，其实党参和黄芪也是可以作为食材的，党参黄芪煲鸡汤就是非常不错的选择，党参黄芪煲鸡汤的味道是非常不错的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤还可以起到不错的保健功效的，下面我们就来一起详细的看看党参黄芪煲鸡汤的做法和功效。
党参黄芪煲鸡汤
材料：土鸡(斩件容易下锅、半只太大了)、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜。红枣去核、姜去皮切片，党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟，土鸡清洗干净，所有材料放入紫砂锅内，加入适量清水，煲至1-2小时即可、饮用前放盐，然后我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然党参黄芪煲鸡汤的味道是非常不错的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤，还可以起到非常不错的保健功效，我们以前来看看党参黄芪煲鸡汤的功效和作用。
功效和作用
党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元黄芪回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。党参黄芪煲鸡汤的食材功效我们也进行了详细的了解，其实党参黄芪煲鸡汤的保健功效也是非常多的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤，既可以帮助我们补充气血，还可以起到不错的预防虚弱的作用。
现在我们也了解了党参黄芪煲鸡汤的做法和功效了，我们可以知道，党参黄芪煲鸡汤的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以做着食用一些党参黄芪煲鸡汤的，另外，经常食用党参黄芪煲鸡汤，对于帮助我们大家调理身体的效果也是非常好的。
黄芪羊肉汤在全国范围内都是一道比较有名的药膳，但是并不是每个人都喝过黄芪羊肉汤的。因为在很多地区的人因为生活习俗的关系，一般是不会喝到黄芪羊肉汤的。黄芪羊肉汤顾名思义，也就是指用黄芪炖的羊肉汤，也正是因为有了黄芪的加入，才使得黄芪羊肉汤有了药用价值，单独的羊肉汤的药用价值本身是不高的。
黄芪羊肉汤的做法其实并不难，只要是有过了解之后，很多人都是可以做出来的。黄芪羊肉汤的关键之处就在于黄芪。说到黄芪，可能很多人是不太了解的，因为在大部分人的平时生活里面一般是不会接触到黄芪的。其实黄芪就是一味中药材而已，下面就来介绍下黄芪羊肉汤的做法。
黄芪羊肉汤，是山西省着名的汉族菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。
主料：羊肉(肥瘦)1000克
辅料：黄芪50克
调料：花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克
做法
1、将羊肉切成方块，冲洗干净。
2、将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。
3、放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。
4、准备好黄芪，剪成小块。
5、砂锅中添入适量冷水，煮至水开。
6、放入羊肉。
7、放入黄芪。
8、放入姜片。
9、撇净浮沫。
10、盖上盖子，小火，煮约2小时。
11、打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。
12、放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。
小贴士
1、第一遍煮羊肉的水很脏，不要食用，倒掉。
2、煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。
3、最后一步时，静置一会儿，可以使枸杞泡发变软口感更好，汤也不会太烫。
4、这道汤应该算是药膳了，所以最好根据个人体质，可以先咨询中医自己是否适合服用。
适合人群
羊肉(肥瘦)适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜体虚胃寒者;
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪，素体有热者慎用。
黄芪适合人群：
表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，均禁服。
所以，通过上面文章对于黄芪羊肉汤以及黄芪羊肉汤的做法的详细介绍，相信大多数人现在应该对黄芪羊肉汤的做法已经有了很大程度的掌握了。黄芪羊肉汤的做法本身就不难，对于初学者来说也许是有一定的难度的，但是多尝试几次，就爱肯定能够做出美味新鲜的黄芪羊肉汤的。
相信我们大家在生活中经常食用一些海带鳖甲猪肉汤，对于帮助我们促进身体的健康来说是非常的有好处的，但是我们很多的朋友们对于海带鳖甲猪肉汤的做法不是非常的了解，其实海带鳖甲猪肉汤的做法不难，下面我们以前来看看。
海带鳖甲猪肉汤
把焯好的猪肉倒入盛有热水的砂锅中，把海带丝、葱姜、鳖甲都倒进锅里，用大火煮15分钟，15分钟之后换小火再煮1个半小时，1个半小时后加入适量的胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀，这道抗癌药膳海带鳖甲猪肉汤就做好了，这时候我们大家就是可以吃到美味的海带鳖甲猪肉汤了，当然，海带鳖甲猪肉汤不仅味道非常的不错，并且还能起到非常好的保健功效，下面我们来看看海带鳖甲猪肉汤的保健功效和作用。
功效和作用
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。海带富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人体衰老的罪魁祸首，所以海带可以延缓衰老的作用。鳖甲有养阴清热，平肝熄风，软坚散结。治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，癥瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫的功效。猪肉的营养价值则是非常高的，所以适当的食用一些海带鳖甲猪肉汤可以帮助我们起到不错的补充气血和美容的作用，对于帮助我们大家减肥的效果也是非常不错的，所以我们大家可以经常食用一些海带鳖甲猪肉汤的。
相信我们大家现在对于海带鳖甲猪肉汤的做法了解了不少，所以我们大家以后在生活中就是可以经常性的做着食用一些海带鳖甲猪肉汤的，这样既可以满足我们的食欲，更是可以起到非常好的补充气血和美容的功效。
黄芪桂枝五物汤在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然，黄芪桂枝五物汤的味道是非常不错的，并且日常生活中经常食用一些黄芪桂枝五物汤，不仅可以帮助我们补充各种营养物质，还能够起到非常好的保健功效，那么大家对于黄芪桂枝五物汤的做法了解多少?下面我们就来一起看看。
黄芪桂枝五物汤
材料:黄芪9克、芍药9克、桂枝9克、生姜18克、大枣4枚。
做法:将上面说到的药材用清水洗一遍，如果是体热者可以先将大枣去核。然后把药材都放到药锅里，放大概是6升的清水。先用旺火把水煮开，再转用文火煮。等药锅里的水大概剩余2升，隔渣取水便可，这时候我们就可以吃到美味的黄芪桂枝五物汤了，其实黄芪桂枝五物汤不仅好吃，营养价值也是比较高的，还有很不错的保健功效。
黄芪桂枝五物汤记载于《金匮要略》卷上，其组成为黄芪9g、芍药9g、桂枝9g、生姜18g、大枣4枚，具有调养荣卫，益气温经，祛风散邪，补气通阳，养血除痹之功效，主治因素体营卫气血不足，复因劳而汗出等这些症状，另外，适当的食用一些黄芪桂枝五物汤，还能够帮助我们预防和治疗感冒等这些症状的，对于我们人体的健康非常的有好处。
上面我们以及详细的了解了黄芪桂枝五物汤的做法了，我们可以知道，黄芪桂枝五物汤的做法是非常的简单的，只要我们认真的学习，那么我们大家都是可以学会制作黄芪桂枝五物汤的，这时候我们就可以经常性的做一些黄芪桂枝五物汤来食用，还能够帮助我们促进身体的健康。
熟地黄芪羊肉汤是山西很有名的菜品，是主要以羊肉为主的汤，制作这道汤的原料是有熟地、黄芪、羊肉等食材的，这个汤的做法很简单，而且富含的营养和矿物质是很高的，正好是我们平时可以做一点补补身体的，所以我们经常会在吃饭的时候点这个汤。
熟地黄芪羊肉汤的营养价值
羊肉里面是含有丰富的维生素的人体所需的元素，里面含有的维生素群是可以帮助我们缓解眼部的压力，羊肉里面含有的蛋白质是很高的，还有维生素A和烟酸等等的营养成分，可以说熟地黄芪羊肉汤是冬季进补的很好的选择。
熟地黄芪羊肉汤的功效作用
【熟地黄】
1.调理气血：是可以起到滋养气血，月经不调，妊娠宿冷，胎动不安的效果。
2.小便增多：以属熟地黄下药的，搭配一些龙骨、桑螵蛸、黄连等药材是治疗小便增多的良方。
【黄芪】
1.黄芪是利尿托毒、补气、排脓很有效果的，如果是有气虚乏力食少便溏的人是可以用黄芪来调理一下的。
2.黄芪中含有的成分是可以起到增加我们的免疫力，还可以促进我们的机体代谢，特别是对老年人是有很大的帮助的，可以起到改善心脏功能，如果要是患有高血压的人，黄芪还是可以起到降血压的功效的。
3.保护肝脏：黄芪是可以去除身体的毒素的，对于肝脏不好的人是可以起到保护的作用。
4.调节身体的血糖：对于血糖偏高的人，是可以食用的，这样是可以有效的控制血糖的。
【羊肉】
1.羊肉是属于可以御风寒的食物，还有大补的功效，如果是风寒咳嗦、支气管不好的是可以多吃点羊肉。
2.养肝明目：羊肉里面是含有维生素的，可以起到补血、补肝和名目的作用，只要是对于老年人的青光眼和白内障是有很好的治疗效果的，羊肉可以说是天然的补品。
3.冬天食用是可以增强我们的免疫力的，因为羊肉的质地细嫩，而且是高蛋白质的食物，我们吃过是很容易消化的，多吃点羊肉是可以提高我们的身体素质的，还可以提高我们抗疾病的能力。
4.保护胃黏膜：羊肉是可以增加消化酶的分泌的，可以起到帮助消化，在中医里面认为羊肉还是可以补肾壮阳的，特别适合男人食用的，可以说羊肉的全身都是宝，羊肉、阳血、羊骨头，等等都是可以治疗多种疾病的，也是具有很高的药用价值的。
【熟地黄芪羊肉汤】
熟地黄芪羊肉汤有清肝明目、保护肝脏、调节血糖、降低血压、调理气血的功效。
熟地黄芪羊肉汤的做法
首先是要准备食材：羊肉750克、当归头25克、白芍15克、熟地50克、黄芪50克、生姜3片、红枣5个。这个汤所需要的原料就是这些了，我们准备的时候每个食材的的重量一定不要超过标准的数量。
首先我们要先处理一下羊肉，我们一定要把羊肉切成均匀的小块，这样煮起来很方便，然后我们把羊肉用热水煮一下，去掉羊肉的血水和一些脏脏的水沫，这样我们的羊肉就是准备好了，可以放在一边被用了。
下面我们可以开始弄一下配料了，红枣我们要把枣核去掉，然后洗干净，放在一边，当归最好是可以我们购买当归头回来自己切一下，这样是可以保证当归的治疗的，白芍和熟地黄芪主要就是洗干净就可以了，下面我们说一下生姜的处理，我们一定不要把姜皮弄掉，这样会损坏姜的成分，所有的熬汤的是后姜是一定不要打皮的，我们洗干净之后切成小片就可以了。
处理好这些食物之后我们要去把砂锅清洗一下，放入一些水先煮一下，去除一下砂锅里面的异味，下面我们就可以放入一锅清水了，然后可以把羊肉和配料放进去，开始的时候是可以先用大火煮开，大概煮20分钟左右，然后就可以改成文火慢慢熬制了，如果时间允许的时候最好是可以慢慢炖3个小时左右的，这个时候汤是最美味的时候，如果是时间来不及可以中火炖一个半小时的。
在准备出锅的时候可以放入适当的调味品，这样我们就可以食用了。
熟地黄芪羊肉汤的烹饪技巧
1.在做汤的时候也是有一定的技巧的，在我们炖羊肉汤的之前，一定要把羊肉收拾的干净一点，在切好快之后一定要用水抄一下，这样可以去掉肉中的杂志，在就是我们在炖汤的时候可以是适当的放入一点点料酒和醋，这样是可以去掉羊肉的膻味。
2.熬汤最重要就是配料，在选择的时候的配料最好是可以用好产地的，大枣我们要选的干红枣，特级枣可以说是最好的。
熟地黄芪羊肉汤的禁忌人群
适宜人群：比较适合一些正在长身体的年轻人的，羊肉里面还有的维生素和蛋白质是对青少年的成长有很大的帮助，里面的维生素A还可以保护正在成长青少年的眼睛，还可以提高免疫力，可以提高抗疾病的能力的，是青少年的天然补品。
羊肉也是比较适合男人，羊肉是可以补精壮阳的功效，对于一些男人出现腰膝酸软，肾虚、都是有很大的帮助的，羊肉里面的成分是可以补精血，补肾的。
禁忌人群：不可以食用的人也是有很多的，像如果是有高血压、发烧感染和体质偏热是要少吃一些羊肉汤的。
孕妇在吃羊肉的时候也要注意点的，虽然羊肉是很美味也很补，但是孕妇不要一次吃的太多，这样会导致上火的，在吃羊肉的时候要搭配一点清淡的食物，这样就可以了。
熟地黄芪羊肉汤是我们在冬季进补适合的一道汤，冬季喝一点对我们手脚冰凉，血液循环有很大改善，这样一道美味的汤，做法这么简单，里面却是含有丰富的营养，真的是可以分享给我们家人喝朋友，在周末做几个小菜，熬制一锅羊肉汤，邀请朋友来坐坐，也是一种享受。
美食的最大的价值是由不同的食材组合到一起组合成一种新的美味，而且能最大的体现出他的营养价值，而想要吃到味道鲜美，有很高营养价值的汤就要熟练掌握他的制作方法，当归黄芪羊肉汤就是一道对身体有很大好处的汤，他的做法也是极其有讲究的，下面我们一起分享下当归黄芪羊肉汤的做法。
羊肉的营养价值:羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6 克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱
口味：清香味 工艺：煮
当归黄芪羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)200克
辅料：当归6克,黄芪30克
调料：盐3克
教您当归黄芪羊肉汤怎么做，如何做当归黄芪羊肉汤才好吃
1. 将当归、黄芪洗净，羊肉洗净，切件；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，或火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮用，羊肉佐餐。
当归，黄芪，羊肉，都是营养比较丰富，对身体有很大滋补作用的食物，这三样食物一起做汤对身体有特别大的好处，尤其是女性一年四季都要多喝一些汤对身体有很大的好处，而且当归黄芪羊肉汤的做法比较简单，我们平时可以在家多做给家人。
八宝鸡汤的味道是非常好的，相信我们吃过八宝鸡汤的朋友们都是非常的喜欢吃八宝鸡汤的，当然，八宝鸡汤不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，经常食用一些八宝鸡汤，还可以起到不错的保健功效，下面我们来看看八宝鸡汤的做法。
八宝鸡汤
将8种药物(白术1克， 党参1克，熟地黄1克， 茯苓1克，甘草1克，白芍药1克，当归1克，川芎1克)用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎，葱洗净缠成小把。将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉、鸡肉切成块，放入碗中。最好适当的加入一些调味品我们就可以吃到美味的八宝鸡汤了，当然，经常食用一些八宝鸡汤对于我们人体的健康也是有帮助的，下面我们再来看看八宝鸡汤的保健功效。
功效和作用
八宝鸡汤是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。此鸡汤具有补肺气，益脾气，即能增强人体组织器官的功能和增进免疫力，增强人体对外界环境中有害因素的抵抗作用和适应性。八宝鸡汤有不错的补充气血和预防虚弱的作用，我们大家在生活中经常食用一些八宝鸡汤，对于促进我们人体的健康是非常的有好处的，还能够帮助我们大家有效的预防身体虚弱的症状，所以我们建议大家在生活中经常性的食用一些八宝鸡汤。
相信我们大家现在对于八宝鸡汤的做法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，八宝鸡汤的做法也是非常的简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些八宝鸡汤的，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
鸡肉是比较常见的一种肉食种类哦，它的营养物质是比较高的，它的蛋白质多，脂肪的量是比较少的呢。经常吃些鸡肉或者是鸡汤，对于提高免疫有好处，还可以缓解虚弱，来看看这道补气血润肺的黄芪猴头鸡肉汤的做法，可以提高免疫力。
黄芪猴头鸡肉汤
原料：
猴头菌200克，黄芪20克，鸡肉200克，白菜心150克，葱白，食盐，胡椒粉，绍兴酒，猪油适量，清汤800克。
制作方法：
猴头菌用温水发涨，洗净，切成薄—片;发猴头菌的水滤后待用;鸡肉剁成块;黄芪用温毛巾揩净后切成薄片。锅烧热下猪油黄芪，葱、鸡块共煸炒后，放人食盐、绍兴酒、清汤、猴头菌再煮半小时，撒入胡椒粉。捞出鸡块、猴头菌，汤中下入小白菜心，略煮片刻入碗内即成。
功效：
补气益肺，健脾生血。适用于肺脾气虚、气短乏力，咳嗽无力者及一般中老年人。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。这样的一道汤品可以有调理体质的作用，还可以有滋补的效果，对于气血不足啊或者是脾胃虚弱的人群来说是不错的选择，还可以有提高免疫力的功效呢，大家可以试试这样的养生保健的汤品。
关于黄芪猴头鸡肉汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有补气润肺缓解身体虚弱的效果，能缓解疲劳，大家不妨试试，有益身体健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄芪羊肉汤——补充气血缓解虚弱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉汤”专题。
饮食养生
运动养生
