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很多人都吃野菜,也懂得了一些天然的食物对于人体的好处。蕨菜大家都吃过的吧,是一种很常见的食材类型,可以有促进肠胃蠕动的作用,你知道蕨菜如何食用比较好呢,一起来看看香菇炒蕨菜的具体做法吧。
香菇炒蕨菜的材料:
主料:蕨菜200克,香菇(干)30克,胡萝卜50克,青椒30克
调料:植物油20克,酱油8克,大葱5克,姜3克,料酒10克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精2克
香菇炒蕨菜的做法:
1.将蕨菜择洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干,切成寸段;
2.香菇用温水泡好,去蒂,洗净,切成粗丝,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;
3.胡萝卜去皮,洗净,切成小丁;
4.青椒去蒂和籽,洗净,切成小丁;
5.葱姜洗净分别切末备用;
6.将料酒、酱油、水淀粉、盐、味精放入小碗中,搅拌均匀,调制成汁备用
7.锅中倒油烧热,放入葱末、姜末炒香;
8.放蕨菜、香菇丝、胡萝卜丁、青椒丁同炒,浇入调好的汁,翻炒均匀即可。
蕨菜是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜,它能有效改善肤质,蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;其实这道菜除了美味外,食疗价值也是一个亮点,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠等症状。经常吃的话可以有美容保健的作用,而且还可以减少便秘,对于降低血压是不错的选择,而且还可以有缓解失眠和头晕的作用,是不错的养生保健的食材。
关于香菇炒蕨菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,促进肠胃蠕动降压缓解失眠,而且还可以起到补血补气的作用,适合各类的人群食用哦,大家不妨经常食用,对身体健康是有很大帮助的。
豆角烧茄子是我们常见的一道家常菜,吃起来的味道还是很不错的,口感非常的松软,而且豆角烧茄子的营养价值同样是非常丰富的,我们常吃就能很好的促进健康,那么对豆角烧茄子这样的食物,我们应该如何进行烹饪呢,下面就来一起看看吧。
豆角烧茄子的材料
豆角200g,茄子200g,干辣椒3个,大蒜6瓣,姜适量,白糖3g,盐3g,生抽5g,耗油8g,水适量,花生油适量。
豆角烧茄子的做法
豆角洗净切段,用盐水焯1分钟控水。茄子洗净切条,用盐抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。大蒜一切为二,姜切末,干辣椒去籽切段。盐、耗油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、姜末和干辣椒爆香。放下茄条和豆角,中小火煸炒至豆角全熟。放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火。
豆角烧茄子的食用功效
豆角烧茄子不仅味道可口,而且营养还很丰富。豆角是豆类蔬菜的一种,我们都知道,豆类蔬菜含有非常丰富的优质蛋白等,特别是在豆角中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。对于我们的肠胃健康来说是非常有帮助的,而对茄子来说这也是非常健康的一种食物,在茄子中的维生素p含量很丰富,而维生素p能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血,是我们保护血管健康的优质食物。
豆角烧茄子是我们常吃的一种家常菜,不过想要吃的健康,也需要我们注意烹饪的技巧才行了,这是非常重要的一点,首先在烹饪的时候要先加入豆角,豆角是必须要烹饪熟的,否则小心中毒的情况出现,经常吃豆角烧茄子很不错,大家要多吃。
鳕鱼是我们大家都爱吃的,经常吃鳕鱼对我们健康很有帮助,可以很好的起到补充的滋补作用,不过大多数情况下我们吃鳕鱼都是煎着吃了,但是实际上还可以选择把鳕鱼制作成汤品来吃,效果也是不错的,番茄鳕鱼汤就是很不错的吃法,那么番茄鳕鱼汤怎么烹饪,一起看看吧。
番茄鳕鱼汤的材料
鳕鱼、番茄、食盐、料酒、淀粉、番茄酱、黄油、白醋。
番茄鳕鱼汤的做法
准备好鳕鱼,首先就要把鳕鱼洗净,剪去边边的鱼皮,剔除骨,切成小块。鳕鱼放入小碗里,加入料酒、白醋以及生粉,搅拌。番茄洗净二分之一再四分之一切成小块,放入料理机中打成果汤。黄油放入平底锅中加热融化,倒入番茄泥,加入些许盐,翻炒均匀。舀2-3勺番茄酱,继续炒匀,当汤变得浓稠的时候转大火,放入鳕鱼肉,快快拌匀煮熟鱼肉。可以加入小许水,香味已经很浓的时候可以关火了,起锅之间可以加入鸡精和胡椒粉调味。
番茄鳕鱼汤的食用功效
番茄鳕鱼汤的做法并不难,而且吃番茄鳕鱼汤还能很好的起到滋补的作用,在其中的维生素含量是非常出色的,而且还能很好的促进肠胃的健康,特别是其中的胡萝卜素含量很高,进入人体之后能转化为维生素A,有干眼症夜盲症的人群可以吃而且经常吃这样的食物是能帮助我们保护血管健康的,能够帮助我们预防血管问题的出现,大家不应该错过。
这道番茄鳕鱼汤是非常不错的食物,经常吃这道菜对我们的健康也会有帮助,能够很好的起到补充营养物质的作用,在平时经常吃些番茄鳕鱼汤很健康,可以保护我们的眼部健康,而且还可以很好的排毒,所以很适合在平时多吃番茄鳕鱼汤。
鹿角菜作为常见的一种蔬菜,是很适合我们用来烹饪的,而且还可以烹饪成各种的食物去吃,凉拌鹿角菜就是其中补充的一个吃法,对我们健康也是会有好处的,而且烹饪起来也是非常方便的,那么具体凉拌鹿角菜如何烹饪,下面就让我们一起看看吧。
凉拌鹿角菜的材料
鹿角菜、生姜、青红椒、大蒜、醋、盐、生抽、白糖。
凉拌鹿角菜的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择把干鹿角菜用清水搓洗,去掉砂子等杂质之后备用,选择把清洗干净的鹿角菜用清水浸泡,浸泡约5小时之后就可以泡发了。选择把青红椒洗净切丝,生姜切丝,大蒜拍碎后切粒;泡发好的鹿角菜淘洗后切长段;把鹿角菜盛入干净容器里,撒上姜丝拌匀;再倒入一汤匙香醋;洒入少许精盐;调入一汤匙生抽;调入适量白糖;撒上蒜粒,调匀就可以开始吃了。
凉拌鹿角菜的食用功效
凉拌鹿角菜是我们很多人都爱吃的一种食物,常吃这种食物对我们健康很有好处,能够起到一个不错的滋补作用,特别是可以促进血管健康,凉拌鹿角菜营养丰富,鹿角菜对于降血压很有帮助。除此之外,现代医学研究证明,鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等,是提供膳食纤维的最好来源。鹿角菜本身具有吸水性,可刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化,可以很好的促进肠胃健康,在平时我们常吃这些食物还是不错的。
上面介绍的介绍就是凉拌鹿角菜的做法了,可以发现凉拌鹿角菜的做法还是比较简单的,在平时我们就可以轻松的去烹饪这种食物来吃,对我们健康还是非常有帮助的,同时我们常吃凉拌鹿角菜还可以促进肠胃以及血管健康,效果不错。
蛤蜊肉是大家熟悉的了,在平时我们就会经常的吃到这样的食物,是很适合我们在平时用来烹饪的,能够让食物吃起来的味道更好,这的确是非常健康的一种养生食物,但是在吃的时候也要注意方式和方法,而蛤蜊肉小豆腐就是非常不错的一种吃法,一起看看吧。
蛤蜊肉小豆腐的材料
蛤蜊肉、黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油。
蛤蜊肉小豆腐的做法
首先我们可以选择把材料都准备好,先将泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣;将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟,取出待用;将吐过沙的蛤蜊、用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用;将青萝卜去表皮切成短丝,氽水备用;起锅下花生油,放入葱花下蒸好的黄豆汁、渣、鸡蛋略煎、在加入蛤蜊肉、萝卜丝、蛤蜊汤、盐、味精、焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌;上桌时最好配辣椒油1小碟。
蛤蜊肉小豆腐的食用功效
蛤蜊肉小豆腐是大家都不陌生的一种食物,在平时就会有很多人都爱吃,吃起来的味道很嫩滑,也是非常鲜嫩可口的美味食物,现在非常多人都爱吃这样的食物,而且还可以帮助我们起到不错的养生作用,首先蜊具有刺激食欲,化痰利尿,消肿止血的作用,可以用来治疗黄疸,水肿等症。蛤蜊也具有预防心脏血管疾病的功效。蛤蜊所含的牛磺酸成分,能排出血液中过多的胆固醇,防止动脉硬化,强化肝功能,对于我们的血管健康来说是非常有帮助的,同时蛤蜊对胆固醇,高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大,支气管炎,胃病等疾病的人有保健食疗作用,可以帮助我们保护肠胃健康,是很适合现代人去吃的一种食物。
现在大家对于饮食都是非常重视的,大家都希望自己可以吃的健康,所以在平时就会选择各种各样的健康食物来吃,而蛤蜊肉小豆腐就是其中非常不错的一种食物,吃起来味道好,而且养生效果也不错,很适合现代人在平时去吃。
清炒菠菜是做法非常简单的一种家常菜,吃起来对我们健康是有好处的,而且我们吃清炒菠菜对我们健康是有好处的,而且我们还可以通过吃清炒菠菜来补充营养物质,这样对我们健康是有好处的,那么具体清炒菠菜如何进行烹饪呢,一起看看吧。
清炒菠菜的材料
菠菜、蒜米、小葱、油、盐、鸡精粉少许。
清炒菠菜的做法
首先我们应该把材料都准备好,然后选择把菠菜洗干净切断之后,再拍两粒蒜备用。这时候选择用锅烧开一点水,放入菠菜焯水,以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜,用筷子摊开之后,再热一锅倒入适量的油,放入蒜及葱末爆香之后,我们及时的加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化就可以了,最后我们再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘就可以开始吃了。
清炒菠菜的食用功效
清炒菠菜吃起来的味道是非常好的,我们完全可以通过吃些清炒菠菜来补充营养,这样对我们健康是有好处的,特别是可以补充营养物质,首先清炒菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素,同时吃清炒菠菜这道菜还可以对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,对于补血益气是有好处的,而且清炒菠菜中的膳食纤维含量同样丰富,是可以促进我们肠胃健康的优质食物。
吃清炒菠菜对我们健康是很有好处的,大家完全可以通过吃些清炒菠菜来促进健康,特别是可以帮助我们保护好肠胃健康,通过吃清炒菠菜是可以促进肠胃蠕动的,同时通过吃清炒菠菜可以补血益气,还能够很好的帮助我们延缓衰老。
卷心菜是大家熟悉的一种蔬菜,在平时也是经常会吃到的一种蔬菜,常吃卷心菜对我们健康是有好处的,吃起来的味道是非常不错的,而且吃法也非常多,清炒卷心菜就是其中非常不错的一个吃法,也是非常方便的,那么具体清炒卷心菜如何烹饪,一起看看吧。
清炒卷心菜的材料
卷心菜500克,蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。
清炒卷心菜的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择将卷心菜及生姜洗净切丝;蒜头拍碎剁成末。这时候选择把油锅烧至六七成热,爆香蒜末、姜丝之后,我们选择倒入卷心菜丝,煸透后调味炒熟,就可以开始吃了。
清炒卷心菜的食用功效
清炒卷心菜是我们熟悉的一种菜肴,经常吃这种食物对健康是有好处的,是可以通过吃清炒卷心菜来补充营养,这样对我们健康是有好处的,而且还可以吃清炒卷心菜来养生,首先卷心菜的水分含量高,而热量低,非常适合通过控制饮食来减肥的人食用。同时卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。可以很好的补血益气,而且卷心菜的营养价值与大白菜差不多,但是其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,所以说在平时吃这道清炒卷心菜,对健康是有帮助的。
清炒卷心菜是我们在平时推荐吃的一道家常菜,常吃对我们健康是有好处的,能够起到一个很不错的滋补效果,同时吃清炒卷心菜是可以帮助我们补充维生素以及微量元素的,特别是可以促进肠胃健康,推荐在平时多吃清炒卷心菜。
香大米是比较特别的一种大米食物,相对于普通的大米来说,香大米的味道会更好,而且吃起来的味道以及口感都是不错的,所以在平时就推荐大家经常去吃些香大米,特别是可以选择制作成美味的粥品吃,一起看看南瓜香大米粥的做法。
南瓜香大米粥的材料
南瓜、香大米。
南瓜香大米粥的做法
首先我们就要把材料准备好,香大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时;小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软;大米南瓜粥晾凉后,加入冰快,放入搅拌机搅拌。
南瓜香大米粥的食用功效
可以发现南瓜香大米粥这样的食物是非常容易制作而成的,可以发现这样的食物吃起来的味道非常不错,而且烹饪也是非常方便的,所以现在很多人都喜欢吃,而且我们经常吃南瓜香大米粥对健康会有帮助,首先我们是可以通过吃这样的食物来促进健康的,对于肠胃健康是非常有帮助的,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,香大米同样有这样的效果,所以我们经常吃就能很好的促进肠胃健康,同时有效的保护我们的血管健康。
这道南瓜香大米粥的味道是非常不错的,而且养生的效果也是同样很出色的,上面就给教给了大家南瓜香大米粥的吃法,我们经常吃就能很好的促进健康,帮助我们起到补充营养的作用,同时还可以很好的保护肠胃以及血管健康,大家可以经常吃。
每一种食物的营养价值都是不一样的,我们应该合理的安排饮食,这样的话才能满足人们对于影响的需求,才能减少疾病的发生。大白菜是冬季最好的蔬菜类型,如何食用呢,今天介绍酸辣炒白菜的做法,可以有预防肠胃疾病保护血管的作用。
酸辣炒白菜
原料:白菜帮3片,干辣椒6根,白糖1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),米醋3汤匙(45毫升),生抽1汤匙(15毫升),大葱5片,香油2滴
做法:
1.白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,把白菜片成片。
2.干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。
3.锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。
4.待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。
营养点评:白菜富含维生素C,大火快炒和烹调时加醋均有助于保护这种维生素。大白菜营养丰富,除了含有维生素C、钙、磷、铁以外,还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜,对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。这样的食谱适合中老年人食用,补充维生素的同时也可以增强抵抗力和免疫力的哦。而且还可以有预防疾病的效果,预防动脉硬化和心血管疾病的发生,而且还可以促进食欲。
酸辣炒白菜的做法大家都学会了吗,营养均衡,而且好消化和吸收,适合的人群也是比较丰富的,老年人孩子都是可以食用的哦,同时还可以软化血管,具有促进食欲预防肠胃疾病保护血管的作用,同时保持大便通畅,具有清除体内垃圾的作用。
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