白芝麻拌菠菜——促进肠胃益气活血
天下只有养生之道，没有长生之药。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白芝麻拌菠菜——促进肠胃益气活血”，仅供您在养生参考。
白芝麻拌菠菜是一道制作非常简便的凉菜，由于制作起来是非常方便的，再加上吃起来的味道也是非常不错的，所以很多人都会喜欢去吃白芝麻拌菠菜，而且白芝麻拌菠菜的营养价值也是同样非常丰富的，那么具体怎么烹饪味道好，一起看看吧。
白芝麻拌菠菜材料
菠菜100克、白芝麻10克，鸡汤适量，盐适量，酱油5克，鸡精适量。
白芝麻拌菠菜的做法
首先我们需要把制作时需要的材料都准备好，先将菠菜洗干净，在淡盐水中氽水，这样就可以让菠菜本身拥有一定的味道，然后捞出沥干，待用;将氽水之后的菠菜切成大约4厘米左右长的小段，但是注意要保留根部，这样可以让我们吃起来的口感更为丰富，而且可以在菠菜内拌入鸡汤、酱油和鸡精，搅拌均匀;然后再撒上白芝麻，搅拌均匀后装盘即可，这时候的味道是非常不错的，很适合我们去吃。
白芝麻拌菠菜的食用功效
白芝麻拌菠菜的营养价值是非常丰富的，能办这个我们补充大量的营养物质，首先在其中的营养物质含量是非常丰富的，首先维生素的含量非常丰富，同时粗纤维和微量元素都不错，因此很多人都会去吃，有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;而且还能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，白芝麻营养同样丰富，还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽，是益气活血的美味食物。
白芝麻拌菠菜吃起来的味道和口感是非常不错的，所以很多人都会去喜欢吃，而且还能帮助我们很好的补充营养，特别是可以促进我们的肠胃健康，而且我们吃白芝麻拌菠菜能很好的益气活血，对于贫血的人群来说，吃白芝麻拌菠菜很不错。
扩展阅读
很多的食物虽然不是很起眼，但是对于人体的健康却起着决定性的作用哦。菠菜也是很常见的一种食材，我们经常食用。可以促进食欲，同时也可以有补血养颜的作用，如何食用呢，一起来看看芝麻拌菠菜的做法吧。
芝麻拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、盐
芝麻花生拌菠菜的做法
1、将菠菜洗净，切段，焯水，捞出装盘待用;花生米洗净，沥水，入锅炸熟;白芝麻炒香。
2、将菠菜、花生米、白芝麻拌均匀，再加入香油、醋和盐，拌匀即可。
芝麻花生拌菠菜的功效与作用
这道菜红绿白相间，颜色鲜艳，能促进食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有营养的食材，将三者拌在一起食用，可为人体全面补充营养。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。白芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。这样的一道吃药可以有补血养颜的作用，同时也可以起到抗癌防癌的功效哦，是不错的润肠通便的好选择。同时也可以起到增强免疫力，滋润皮肤促进代谢的功效，大家可以经常食用。
芝麻拌菠菜的做法大家都了解了吧，它的粗纤维素多，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，促进食欲补血养颜防癌润肤，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
白芝麻在生活中很常见，一般白芝麻都会用作制作芝麻饼，而且白芝麻还有很高的营养价值，并且白芝麻还含有蛋白质等营养成分，还有很多的功效，下面，小编就带大家来了解一下白芝麻的功效以及它的营养价值吧。
白芝麻的简单介绍
白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。
白芝麻的特点有油量高，色白，而且颗颗饱满，口感好的品质。
白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
白芝麻的营养价值
1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
白芝麻中有一种物质对胆固醇的调节有作用。
2、白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害。
白芝麻能抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
白芝麻还有很多功效，比如补血，润肠，养发，抗衰老等等。
白芝麻可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
白芝麻的功效
抗衰老
白芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。
它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。
还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为永葆青春的营养源。
人体试验结果证实，白芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质。
其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟白芝麻的抗氧化效果最好。
常吃白芝麻，还能清除细胞内衰老物质自由基，保持机体活力。
抗动脉硬化和高血压
白芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力。
而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
除白芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如白芝麻的效果好。
这是因为白芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
由于白芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。
治疗中暑头晕
白芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜白芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效。
关节炎疼痛，可以用白芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。
消炎止痒作用
治寻麻疹、瘙痒症，可取白芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑白芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
滋润补养强壮剂
食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，白芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。
中医学对白芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。
适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
润肠通便
有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。
因白芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
强壮心脑血管
白芝麻还能强壮心脑血管。白芝麻油被誉为血管清道夫，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持年轻。
结语：白芝麻在很多的食物中都可以见到它，因为白芝麻的功效强大，对身体有很好的作用，而且多吃白芝麻可以抑制关节疼痛，止痒等功效，而且白芝麻还具有生津润肠补血的功效，所以，平时可以多吃白芝麻。
延伸阅读：
白芝麻的药用价值与应用白芝麻的功效与作用芝麻芝麻菜芝麻的功效 芝麻的营养和健康吃法芝麻油的营养价值白芝麻在烹饪中，一直都是一个不太起眼的小配角，但是如果在烹饪中缺少了白芝麻，就会导致食物的色香味都受到影响，而且白芝麻不仅能在炒菜、凉拌以及汤品中用到，还可以制作成美味的养生甜食，下面就让我们看看这道白芝麻核桃阿胶条的做法。
白芝麻核桃阿胶条的材料
阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水。
白芝麻核桃阿胶条的做法
首先我们就要把进行烹饪的各种材料都准备好，首先要把阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化，这个过程需要我们提前浸泡三到四天才行。之后选择把白芝麻洗净炒熟，核桃炒熟备用。冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。将阿胶熬至浓稠，放入白芝麻，再放入核桃搅拌均匀。之后将拌好的阿胶放入不沾盘中冷却。冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条，这样可以让我们食用起来更方便，这样就可以开始吃了。
白芝麻核桃阿胶条的食用功效
白芝麻核桃阿胶条是非常美味可口的一种养生美食，不仅吃起来味道好，最重要的还是白芝麻核桃阿胶条的养生效果好了，首先其中的各种维生素和微量元素都非常丰富，首先富含丰富的天然维生素E，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。而且在其中还有大量的油量，而含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，可以帮助我们促进皮肤健康，抗衰老的效果也不错。再加上其中的铁元素含量也是非常丰富的，能够帮助我们很好的补血益气，对女性来说很适合吃。
白芝麻核桃阿胶条是大家熟悉的食物，在其中的营养价值含量非常丰富，能帮助我们起到很强的补血益气功效，对于贫血的人群来说，选择吃白芝麻核桃阿胶条很适合，而且对皮肤健康也有帮助，是美容养颜的好选择，对女性来说很适合多吃。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下黑芝麻拌菠菜这道菜的做法。
2.21将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。多说两句这个石臼和石杵，石臼是我妈在都江堰专门为我定做，我大老远搬回北京的，石杵是我妈在河边挑了好长时间挑着这么一个长短粗细合适的
3.捣成细末的黑芝麻，待用
4.菠菜洗净切大段
5.锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）
6.捞出放入冰水中，捞出沥干,用手将菠菜稍攥出水，不用太用力
7.用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了黑芝麻拌菠菜的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
白芝麻是一种脂肪含量非常高的食材，而且白芝麻当中还含有大量的蛋白质以及维生素等营养成分，吃白芝麻对增强人体免疫力还是有很大的帮助的。白芝麻的吃法也很多，不仅可以在做菜或者是炖汤的时候放入白芝麻，还可以将白芝麻用来制作甜点等。那么，白芝麻的作用到底都有哪些呢?
白芝麻的脂肪和蛋白质含量非常丰富，除此之外，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻中含有其他常见的营养物质，如大量的脂肪和蛋白质，还有一些膳食纤维，维生素B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质，这些物质都是人体健康所必须的。
白芝麻的营养功用具体介绍
食用白芝麻还能起到延缓衰老的作用，因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延缓衰老。芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢，降低血脂，对于高血脂的病人来说是比较适合食用的。白芝麻还能起到养血的作用。对于皮肤粗糙干燥的人，食用可使皮肤光滑细腻，红润有光泽。对于身体虚弱，有贫血症状的人很适用。此外，食用白芝麻还可以有效滋补肝、肾，并能润肠道，所以，对于出现肝肾不足，肠道不畅的患者是非常适合的食物，经常食用有很好的改善效果。
在白芝麻中的营养含量确实是比较高，对于改善我们的健康是非常有帮助的，所以平时生活中我们不妨多吃一些白芝麻，来滋补改善我们的身体，当然白芝麻的吃法也是五花八门的，这个可以根据自己的喜好来进行制作一些白芝麻的美食。
白芝麻是我们生活中比较常见的食材，它的用途有很多种，主要可以用来治疗高血压、祛风润肠，养肝养发等，对我们的身体健康有很大的帮助，所以我们希望大家可以在生活中如何去炒白芝麻，让它的味道更佳扑鼻和浓厚。现在就让我们一起来学习一起白芝麻的炒作方法吧。
对于白芝麻这种食材，它主要用在中老年人的身上，对中老年人的身体抵抗力提高和治疗一些常见的疾病有很大的帮助，所以，中老年人应该多吃一些白芝麻来预防疾病的发生。
菜品口味：其它
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 其它
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。(摘自百度百科)
古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老。
其中，白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
凉拌或做热菜，我总习惯撒些白芝麻，菜品既好看，又能增香，一举两得。
步骤/方法
1. 买回的白芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的杂质，然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。
2. 洗好的白芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。
3. 取一口锅干净无油，入晾干的白芝麻小火炒制。
4. 刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒略微金黄，能闻到香味时即可关火，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。
以上是关于白芝麻怎么炒的介绍，希望你们看完这篇文章后能够有一定的认识，知道在生活中怎样让白芝麻的味道更好的得到展现又不失营养物质的丢失。同时，我们建议大家可以在平时多了解一些关于白芝麻的资料，认真的挖掘白芝麻的营养价值。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白芝麻拌菠菜——促进肠胃益气活血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肠胃养生秘诀”专题。
饮食养生
运动养生
