香炸琵琶虾——益气滋阳养血固精
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香炸琵琶虾——益气滋阳养血固精”，希望能对您有所帮助，请收藏。
香炸琵琶虾是一款非常著名的传统名菜，也是非常的受人们的欢迎，而且这款菜肴是非常的营养丰富，肉质也是比较的松软，很容易消化，我们在餐桌上经常可以看见，下面小编就是为大家介绍介绍这款香炸琵琶虾怎么制作吧。
香炸琵琶虾
1、材料：虾仁125克，琵琶虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉、绍酒各2茶匙，生粉、香油各适量。
2、做法：虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸，加蛋清(1只)、生粉适量、盐、味精、胡椒粉、绍酒，搅拌均匀，倒入笋丝、冬菇丝，搅匀制成虾馅。取汤匙20个，抹少许熟油，把凤尾虾拍一拍放在汤匙里，虾尾露出匙把外，装上虾馅抹平，用大火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，放在碟中。蛋清、面粉、生粉、香油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊，粘上芝麻仁。烧热锅，下油。等到七成熟的时候，我们可以将琵琶虾放入里面炸，等到外皮酥脆，捞起来装碟就可以食用了。
功效：琵琶虾是含有丰富的镁元素，能够很好的保护心血管系统，能够很好的减少血液的胆固醇含量，有利于防止动脉硬化和预防高血压及心肌梗死，虾肉还含有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳的作用。肥膘肉能够为身体提供热量，补充蛋白质和维生素以及一些钙、铁、磷等营养元素。冬笋能够促进消化，补充身体营养，香菇可以增强是那天的抗病能力。所以这款香炸琵琶虾是由多种食材构成，对身体健康是非常的有帮助。
这款香炸琵琶虾的食材搭配是非常的丰富，而且营养价值也是非常的高，冬笋、冬菇等食材也是非常的不错，荤素搭配。而且对于身体的一些疾病是有不错的调理作用，大家不妨经常的做着食用一些。
Ys630.com相关知识
材料
对虾2只，通草6克，丝瓜络6克。
做法
将以上3种食材，加水煎汤，再加入姜、盐少许即可。
服法
每日1次，吃虾喝汤。
性味归经
虾性温湿，味甘、咸，归肾、脾经。
食性配伍
忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
养生堂提示
通调乳房气血。适用于乳房健美，使乳房丰满，焕发青春。虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等患者食用。
香炸琵琶虾的营养价值
香炸琵琶虾的主要食材制作材料:主料:虾仁(175克) 对虾(500克)辅料:鸡胸脯肉(75克) 肥膘肉(35克) 冬笋(50克) 香菇(鲜)(5克) 鸡蛋清(75克) 芝麻(10克)调料:盐(5克) 味精(1克) 黄酒(10克) 淀粉(玉米)(15克) 小麦面粉(10克) 猪油(炼制)(50克) 香油(15克)。虾仁、对虾、鸡胸脯肉、肥膘肉、冬笋、香菇、鸡蛋清、芝麻、盐、味精、黄酒、淀粉、小麦面粉、猪油、香油的营养价值如下:
1、虾仁
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
2、对虾
对虾(penaeus orientalis),学名东方对虾,又称中国对虾(penaees chinensis,中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。
3、鸡胸脯肉
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
4、肥膘肉
肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。
5、冬笋冬笋又名南竹笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。
6、香菇
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体。
7、鸡蛋清
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。
8、芝麻
芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。
9、盐
盐,呈白色结晶粉末或块粒状,无臭,味咸,在水中易溶解,学名为氯化钠。
10、味精
味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。
11、黄酒
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
12、淀粉淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。
13、小麦面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。
14、猪油
猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。
15、香油
香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
香炸琵琶虾的热量
香炸琵琶虾的热量:150 大卡(100克)食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
香炸琵琶虾的宜忌人群
1、什么人能吃香炸琵琶虾?
一般健康人可以食用。
2、什么人不能香炸琵琶虾?
一般人群均可食用。一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者不宜食用。过敏者慎吃。
粥是我们养生保健的首选，晨粥养人，晚粥补身，所以我们经常食用一些粥品是非常的不错的，可以使我们的肠胃得到很好的滋养，帮助我们养神，芹菜的爽脆再加上虾仁的细腻鲜美，所以小编向大家介绍这道芹菜虾仁粥的做法。
芹菜虾仁粥的做法
材料：大米、活虾、芹菜、香菇、香菜、盐、料酒
做法：
1、活虾放入煮开的水里焯两分钟，水面会浮起一层白沫，待虾身变色即可捞起。
2、虾去壳，切小段;芹菜、香菇、香菜均切小段备用。
3、大米放煤气灶锅子里煮开，然后放入电饭煲，选择煮粥功能。
4、放入切好的香菇和芹菜，按个人口味放少许盐和料酒。
5、煮开后再放入虾仁。
6、煮熟后，在碗里撒点香菜，也可以直接撒在锅里，这样香喷喷的芹菜虾仁粥就做好啦!
我们食用芹菜是可以很好的降血压的，而且有平肝的作用，这道菜也是有养血补虚的作用，含有的铁是比较高的，是很适合女性朋友食用，可以改善皮肤苍白、干燥、面色无华的虾仁是可以很好的补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳，能够很好的保护心血管系统。
我们都知道芹菜有降血压作用，所以对于血压偏低人群要慎用;而且芹菜有杀精作用，想要计划生育的男性应注意适量少食;芹菜与黄瓜不宜同吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，营养价值是会大大降低的。
秋季也是我们进补的好时节，所以我们是可以选择一些适合自己的滋补方法进行调理的，我们现在生活节奏是比较的快的，所以生活是经常会出现很多问题的，适当的进行一些滋补调理，这对身体健康是有益处的，让我们更好的工作和学习。
各式各样的海鲜都是非常的美味的，现在的人喜欢吃海鲜可比喜欢吃各种鸡肉，鸭肉，猪肉的人多了，吃惯了各种禽肉，来一盘海鲜顿时能让自己的食欲大增了不少，在众多海鲜当中，虾无疑是大家吃的比较平常又是普遍能接受的，而且比起其它海鲜，这个虾的价格也是显得亲民多，下面养生专家就给大家介绍虾一种好吃美味的做法——椒盐中虾，一起来看看吧！
材料：大虾400g，香菜20克，椒盐2g，料酒适量，姜葱蒜适量。
做法：蒜，葱姜切碎末备用，大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟大虾加料酒料酒、锅内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出，勺内留底油，加葱姜蒜末，炒出香味，加入炸过的中虾翻炒，随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成，花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。
功效：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
听过苹果养生专家这么一介绍，大家的馋虫是不是马上就被引了出来，椒盐中虾，真是很多小伙伴们无法抗拒的美味诱惑，而且就是这样简单，一盘美味的椒盐中虾就出锅了，如果你身边的人还不知道椒盐中虾到底是什么味道的，那你就赶紧露一手，让他尝尝这椒盐中虾的那令人难以忘怀的滋味吧！
每次说起凤梨，很多人都是会讨论菠萝和凤梨是不是一同一种水果，它们就是一种水果，只不过是不同的叫法而已，凤梨除了是可以直接的食用外，其实也是可以用来制作出美味的食物的，凤梨咕噜虾就是一种不错的食用方法，营养又美味，下面我们大家就是一起来详细的看看做法吧。
凤梨咕噜虾
食材：鲜虾、凤梨、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖、白醋、朗姆酒、枸杞
做法：
(1)凤梨削皮后后切成片，用淡盐水泡一下。
(2)鲜虾洗净之后去壳，用刀子挑开虾线，用盐、生抽和胡椒粉腌制一下。
(3)用鸡蛋调淀粉，打均匀。把腌制好的虾放到鸡蛋糊中抓均匀。
(4)将虾裹上面包糠，下到七成热的油锅中，炸到虾卷曲变呈金黄色即可。
(5)将一半的凤梨榨成汁再放入锅中，加入水、盐、糖、白醋、朗姆酒烧至水冒烟，加入适量的淀粉直至水变得粘稠。
(6)放入切好的凤梨和炸好的虾球，迅速翻炒吸汁即可。
虾是一种非常的营养滋补的食物，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。我们食用是有很好的补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳，是治疗阳痿的佳品，而凤梨是可以很好的帮助我们健脾胃和固元气的，因为含有纤维，是能够刺激肠道的，具有收敛的作用，但是食用是要注意不要过量的。
相信大家现在也是对凤梨咕噜虾的做法有了很好的了解和认识了，这是一道非常不错的家常菜，虾是我们现在餐桌上离不开的一种食材，同时在搭配上水果，可以说是非常的营养美味和滋补的，我们只要是用心做就是可以很好的制作出来的。
说起虾的制作方法，大家一定是听说过油爆虾了，这是一款非常著名的菜肴了，吃起来外脆内嫩，红艳松脆，而且风味非常的独特了，很多人都是想要学习自己怎么在里面制作，下面，就是为大家介绍这款菜肴的做法。
油爆虾
主料：鲜虾(500克)
调料：葱末(20克)、姜末(20克)、白酒(25克)、白糖(25克)、味精(适量)、盐(适量)
做法步骤：
1、我们首先就是将虾去头和须，然后是洗干净了控水。
2、我们在锅里面倒入油烧开了，然后将处理好的虾倒入锅里面进行炸。
4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；
5、原锅大火打底油，放入葱姜末；
6、爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒；
7、加入少许白酒；放入白糖；放入少许细盐；
10、旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。
功效：虾的营养是非常丰富的，我们食用虾是能够很好的减少血液当中的胆固醇含量，可以很好的防止动脉硬化，经常食用一些虾肉则是可以很好的补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。我们在生活中如果是有短气乏力、面黄肌瘦的状况，大家就是可以多食用这款食物来很好的改善，健康的人吃了可以健身强力。食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精。
我们每个人都是喜欢吃美味的食物，但是很多人都是不会制作，是需要去外面吃才是可以，但是这都是不安全和经济的，所以我们可以自己学会制作，经常的动手做一做，在享受美味的同时，也是可以很好的补充身体营养。
我们是可以用山药和豆腐汤一起搭配制作营养汤品，不仅是做法非常的简单，而且营养价值也是非常的高。这两种食材都是非常的养胃，而且一种食用滋补的效果是会更好，下面我们大家就是一起来看看具体的制作方法吧。
山药豆腐汤的做法
原料：山药100克，豆腐200克，蒜头1克，酱油5克，麻油30克，葱、味精各2克，精盐3克。
山药豆腐汤做法：
1、将山药的外皮去除，并将之洗净，切丁备用。
2、豆腐需要用清水进行焯烫，随后切丁备用。
3、葱直接切碎，备用，大蒜切蒜蓉备用。
4、这时开始热锅，等油温到达五成的时候就可以将蒜蓉放入爆香。
5、等香味出来之后将山药倒入，均匀的翻炒。
6、这时加入一点点的水，等煮沸的时候将豆腐放入，随后加入食盐，味精，胡椒粉。均匀的翻动下。
7、差不多炖一刻钟将葱放入，最后再倒入一些麻油就可以吃了。
山药豆腐汤的做法的功效
山药豆腐汤这道清淡的汤。想必很受大家的欢迎吧。尤其是在炎炎的夏日。重点在于它的营养功效，它给人体带来了滋肾益精、益气养血、健脾养胃等等的功效。山药含有粘蛋白，可以防止脂肪堆积在血管上，从而保证了血管的弹性，有效的预防了血糖。食用它可以提高身体素质，还能滋肾益精，尤其是对于中老年人来说，血管的保养很重要，经常食用有着很大的好处。豆腐中的蛋白质含量很多，很容易被人体吸收，并且还有丰富的钙物质，可以保护肾脏。这款汤可以清热利尿，养胃。
山药豆腐汤的热量是非常的低，所以是很适合我们在减肥的时候食用，而且女性朋友经常食用一些是有延缓衰老和细腻肌肤的功效，难受朋友是可以很好的补肾益精，所以大家是可以在家里经常的制作食用一些，一定是不会让大家失望的。
香炸琵琶虾简介
香炸琵琶虾,淮北特色传统名菜,属于沿淮菜系(主要由蚌埠、宿州、阜阳等地地方风味构成),是由凤尾虾、鸡脯肉、猪肉、熟笋丝、冬菇丝等配以各种佐料制成。本菜营养丰富,肉质松软,易消化,含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素,适宜老人及身体瘦弱者食用。
香炸琵琶虾怎么做最有营养
做法一、把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲,笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅。上锅蒸。旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在盘中。分批蒸出。蛋清、面粉、湿淀粉、芝麻油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊。锅置旺火上放入油,烧到七成热时,将琵琶虾放入,炸至外皮酥脆捞起装盘即成。
做法
香炸琵琶虾怎么做营养会流失
虾肉、肥猪膘肉、鸡脯肉分别放在案板上。用刀背剁,然后挑筋再剁,直到剁成茸泥状为止。
香炸琵琶虾各食材的处理方法
虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸,加蛋清、生粉适量、盐、味精、胡椒粉、绍酒,搅拌均匀,倒入笋丝、冬菇丝,搅匀制成虾馅。
青虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物，因为青虾不仅营养非常的丰富，而且味道也非常的鲜美，用青虾可以烹调成很多的美味佳肴，接下来本文将为大家推荐的就是关于青虾的一种壮阳补肾的养生吃法-卤水青虾，希望通过小编的讲解呢，参考下面我们就来了解一下吧！
青虾的营养非常的丰富，肉质比较松软，而且比较容易消化吸收，对于身体比较虚弱的人是非常有帮助的；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
卤水青虾做法
主料：准备一斤青虾
调料：准备三克花椒，三克桂皮，十五克盐，五克大葱，三克八角，三克茴香籽，十克黄酒，两克味精，十克姜
制作方法
1、将青虾挑去虾线，剪去爪须，洗净。将花椒，八角(大料)，小茴香，桂皮装入纱布袋扎好，葱，姜切成丝。
2、锅中放入一斤清水，下香料袋，绍酒，旺火烧沸后撇去浮沫，中火煮约半小时，待香味散发出来时即成卤汁。然后将青虾，葱姜丝一起下卤锅内，卤约10分钟后加入味精，待晾凉后捞出青虾装盘，上面放上葱姜丝，浇上少许卤汁即成。
功效：卤水青虾可以调理人的脾胃，特别是对于男性来说，有很好的壮阳补肾功效，男性朋友可以经常食用这道菜来进行滋补调理身体。
以上所介绍的就是关于卤水青虾的做法，能让味道极其的鲜美，而且能让营养价值提升，是很多人养生滋补的首选，制作的方法大家可以参照上文介绍的来进行过程并不复杂，但是所选择的青虾一定要保证新鲜，这样才吃起来更加的营养健康，希望本文能对大家有所帮助。
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