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鸡汤如果是熬好的话在服用以后会有一些药用价值的,并且不同类型的鸡汤功效也是完全不一样的,有的鸡汤在喝了之后就可以起到一个非常好的润肺止咳的效果,还可以有清热解毒的作用,这就需要在自己熬制的鸡汤当中加入一些绿豆的,这种食物本身就是具有很好的清火消炎的功效。
乌鸡绿豆汤
材料:乌鸡一只(约1000 克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
做法:
1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
滋补乌骨鸡
材料:光乌鸡1只(700克),当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10颗,枸杞子20粒。
调料:葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1.乌鸡剁成块,放入清水中浸泡。清洗捞出,入沸水锅中焯水后控干。
2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净,用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。
3.蒸盆中放入洗净的鸡块,加清水淹没鸡,加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅,用旺火蒸1.5/小时,取出,加入盐、味精调味,拣去药料袋即成。
平菇鸡汤
材料:平菇150克,熟鸡块250克。
调料:葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。
做法:
1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。
2.油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。
鸡肉海参汤
材料:水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。
调料:蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法:
1.海参洗净,斜批成片。鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透,捞出放冷水中。
2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参, 用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即可。
沙参大家都熟悉吗,分南北沙参,不同的效果,而且适合的人群也是不一样的,沙参具有滋阴润肺的作用,对于保护肺部健康有一定的东西。那么沙参如何食用呢,下面来看看它的食用方法吧。
参清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。沙参别名南沙参、泡参、泡沙参,北沙参:养阴清肺,益胃生津,南沙参:养阴清肺,益胃生津,补气,化痰。沙参具有滋阴的作用,和猪肉一起食用,补充丰富营养的同时也可以起到保健的效果,同时也可以润肺生津、
沙参炖猪肉
主料:北沙参20克,玉竹15克,百合15克,淮山药30克,猪瘦肉500克。
调料:精盐、料酒、葱、姜、胡淑粉。
制作方法:
1.北沙参、玉竹、百合洗净装纱布袋扎口。葱姜拍破。
2.猪肉洗净,下沸水锅焯掉血水,捞出切块状。
3.猪肉、药袋、山药、葱、姜、料酒、盐一同入锅,注入适量清水。武火烧沸,撇去俘沫,文火炖至猪肉熟烂。拣去约袋、姜、葱,加盐、胡椒粉调味即成。
功效:此菜重在滋补强壮。可用于肺胃阴虚、久咳伤肺、痰中带血、虚劳发热、虚烦惊悸、消渴或肝肾阴虚等症。亦可作为保健汤长期食用,能收到益肺、养心、滋肾、补脾、延年益寿的效果。
关于沙参炖猪肉大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单额呢,方法简单,而且营养价值高,祛火防燥润肺生津保健食谱,大家平时的时候可以在家自己制作,享受烹饪的快乐同时还可以吃到美味的菜肴。
不知道大家是否了解甘草呢,甘草的营养价值还是比较高的,不仅营养,而且还可以有保健的作用和效果。甘草怎么吃呢,可以煲汤,也可以泡茶。泡茶的方法也比较多,来看看甘草天冬茶,可以有祛痰止咳养肺的作用。
甘草天冬茶
食疗功效:去痰止咳、养阴润肺
营养价值:干咳时、患肺气肿时
适宜人群:咽喉不适、痰多等人群饮用
禁忌人群:水肿者
甘草天冬茶所需材料
主要食材甘草、天冬、绿茶
甘草天冬茶的泡法
1先将甘草和天冬一起放入杯中,然后在杯中加入沸水,盖上盖子闷泡约5-8分钟即可。
2再加入绿茶,冲泡2-3分钟后即可饮用。
甘草天冬茶的功效与作用
甘草能有效的化痰止咳、还能起到一个止血的功效、体虚脾胃虚弱者均易食用。天冬疗效十分的强大,能治健忘、保护阴道健康等各种疾病。绿茶具有解渴、通便、养气静心之功效。甘草天冬茶可祛痰止咳,天冬养阴清热、润肺滋肾,加上消炎杀菌的绿茶,咳化痰止咳、养阴润肺。这样的茶品适合比较干燥的季节,具有滋阴润燥的作用,而且还可以缓解便秘,对于消炎杀菌来说效果不错,所以说是不错的养生之选。
关于甘草天冬茶的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,祛痰止咳养阴润肺又去火,具有保护肝脏的作用,还可以止咳化痰,效果不错,大家平时的时候不妨试试,很有营养的哦。是不错的一道保健的养生茶品。
甘草大家都很熟悉的吧,而且是一种很常见的中药材的种类哦,食用方法有很多,很多的中成药中都有它的身影哦,甘草可以有很好的止咳化痰的作用,而且还可以缓解咽喉不适的作用,如何食用呢,可以泡茶,来看看甘草天冬茶的制作方法吧。
甘草天冬茶
营养价值:
干咳时、患肺气肿时
适宜人群:
咽喉不适、痰多等人群饮用
禁忌人群:
水肿者
所需材料
甘草2克、天冬8克、绿茶3克
甘草天冬茶的泡法
1先将甘草和天冬一起放入杯中,然后在杯中加入沸水,盖上盖子闷泡约5-8分钟即可。
2再加入绿茶,冲泡2-3分钟后即可饮用。
功效与作用
甘草能有效的化痰止咳、还能起到一个止血的功效、体虚脾胃虚弱者均易食用。天冬疗效十分的强大,能治健忘、保护阴道健康等各种疾病。3绿茶具有解渴、通便、养气静心之功效。甘草天冬茶可祛痰止咳,天冬养阴清热、润肺滋肾,加上消炎杀菌的绿茶,咳化痰止咳、养阴润肺。这样的一款保健茶品可以有很好的补虚的作用,对于保护肠胃有处,同时也可以有清热解毒的作用,对于提高体质消炎抗菌有好处,大家可以利用起来的哦。
甘草天冬茶的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,可以补充人体所需的营养,比如说纤维素,钙质,维生素等等的矿物质,去痰止咳养阴润肺增强免疫力。是不错的一款滋阴茶品,大家可以试试的哦、
食物是补充人体所需营养的最重要的途径,食物的类型和种类是有很多的,当然不同的食物适合的人群也是不一样的,竹荪大家都吃过吗,是一种菌类,口感好,促进食欲,今天这道双心芦笋玉竹荪就具有清热解毒的作用。
双心芦笋玉竹荪的制作材料:
主料:芦笋300克,竹荪(干)150克,樱桃番茄150克
辅料:山楂20克,枸杞子10克,枣(干)15克,乌梅20克,淀粉(玉米)30克
芦笋玉竹荪制作
1.竹荪泡软去头尾,取中间部分切成小段;
2.竹荪放入开水中烫3分钟后取出;
3.芦笋削皮,切成和竹荪一样长度的段;
4.小番茄洗净切成两半;
5.把每段芦笋放入每段竹荪内,再放入蒸笼内蒸一会儿取出;
6.山楂、红枣、乌梅加适量水熬煮至还剩一半水;
7.滤去渣取汁加入淀粉并淋在蒸好的芦笋和竹荪上;
8.撒上枸杞,旁边摆上小番茄即可。
芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。竹荪富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素,特别是谷氨酸的含量很丰富。竹荪具有补血养阴的作用,人群还可以提高人体的免疫力,对于促进食欲是有很好的帮助作用,而且还可以有利尿祛湿的功效哦,是不错的滋补选择,而且还可以有增强免疫力的功效。
双心芦笋玉竹荪的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,提高免疫清热利尿补气养阴,具有补充营养素的作用,而且还有养胃助消化的作用和功效哦,平时的时候大家可以做着试试。
很多的食物对于人体来说意义重大,很多人都不知道食物应该如何利用,所以就会导致食欲不振啊,或者是营养不良等等的问题哦,所以在平时生活中要懂得如何保健养生哦,莲子大家都吃过,莲子茶也不能错过。
莲子红枣茶
莲子红枣茶所需材料
主要食材莲子、红枣、玫瑰花
莲子红枣茶的泡法
1、将莲子洗净,放入温水中泡发;红枣洗净、去核。
2、将发好的莲子、红枣一起放入锅中,倒入适量清水。
3、大火烧沸,小火煎煮至莲子软烂时离火,放入玫瑰花,带温热时即可饮用。
莲子红枣茶的功效与作用
莲子红枣茶制作工艺非常的简单,只要将莲子去心,然后洗净在放入红枣在锅中煮沸,在放入少许的蜂蜜一起煮即可,莲子红枣茶特别适合于上班族喝,具有安神、补血、提神之功效,特别是经常熬夜加班,导致心烦不安,出现气血体弱的人群更易饮用,可以让你神清气爽,而且还可以充满斗志哦,对于上班族容易上火的热情来说是不错的选择,可以有安神理气的功效,同时还可以调养气血,对于经常熬夜加班的人群来说可以补充体质。
莲子红枣茶的做法,大家都学会了吧,方法是不是很简单呢,而且适应的人群也有很多的,可以补充丰富的营养素,养阴润肺补气养血安神,而且还可以滋补肠胃,对身体健康起着很大的作用。
莲藕大家都爱吃,小编也是其中的一个,经常吃些莲藕的话可以有滋补气血的作用,还可以有预防便秘的哦,莲藕怎么吃比较好呢,下面来看看莲藕香菇鸡汤的做法,可以有润肺止咳的功效和作用。
【莲藕香菇鸡汤】
主料:莲藕1节、鸡肉250克、香菇150g
辅料:葱姜适量、盐适量、料酒25ml、鸡精少许
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切小块。葱姜切好。
3.香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。
4.鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。
5.汤锅中加入适量开水,加入葱姜。
6.放入鸡肉和香菇。
7.加入料酒。
8.加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。
9.再加入去皮切片的莲藕继续炖煮15分钟。
10.最后加盐和少许鸡精煮开关火。
天气越来越干燥,会对肺产生刺激,要吃些润肺食物,首选应季菜那就是莲藕,搭配香菇与鸡肉做道鸡汤,清淡美味,有汤有菜直接泡饭吃吧。维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。预防贫血,协助肝脏的运动。这款养生汤,莲藕润肺滋阴,香菇补脾健体、调湿利水、降血压、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。是冬季很好的滋补养生汤品。这样的一道食谱可以促进食欲,还可以有缓解干燥的作用,预防贫血的同时也可以保护肠胃,大家可以经常吃,是不错的养生保健的汤品哦。
莲藕香菇鸡汤的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否了解了呢,其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用,滋补气血润肺止咳强体质,大家平时的时候不妨经常食用,可以保持健康。
沙参你知道的吧,是一种中药材,而且有着药用的作用和效果,对于润肺止咳化痰是有好处的,出现的咳嗽啊或者是咳痰上火的情况有一定的改善的作用和功效。你知道二参麦冬酒的制作方法吗,这些中药材搭配,可以起到很好的调理体质的效果,来看看吧。
营养价值:
每日2次,每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于肺阴虚咳嗽、烦渴等
禁忌人群:
无明显禁忌,无以上症状等人群需谨慎饮用
二参麦冬酒
所需材料
西洋参36克、沙参24克、麦冬24克、黄酒1000毫升
二参麦冬酒的制作方法
将西洋参、沙参切片,麦冬捣碎,一同里于沙锅内,加入黄酒,文火煮5-7沸,离 火,冷却后放入洁净的玻璃瓶中密闭浸泡,7小时后再加入200毫升凉开水调匀。
二参麦冬酒的功效与作用
西洋参有补气养阴,清热生津功效;常用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。沙参有养阴润肺、益胃生津作用;常用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的千咳痰少,咽喉干燥等;也用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苔,大便干结等。麦冬有养阴生津、润肺清心作用;常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠。内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。西洋参、沙参、麦冬三者与酒合用,共奏补气养阴、清热润肺、止咳之功。二参麦冬酒可以有清热解毒的作用,对于出现的口干啊还有燥热的情况可以起到调理的作用,而且也可以有生津的效果呢,对于出现的咳嗽啊或者是咳痰的问题有改善,如果你有这些症状,可以试试这款二参麦冬酒。
二参麦冬酒的制作方法以及这些中药材的药用功效,你都了解了吧,其实这些中药材不一样的搭配方法可以起到不同的保健的效果。这些中药材,可以提高免疫力哦,而且也可以起到滋阴润肺的作用,对于调理体质有好处,不妨试试吧。
喝茶也是一种很有养生作用的保健方法哦,不同的茶品营养价值不同,而且还有养生的效果。甘草大家都不是很陌生的吧,甘草可以有促进代谢的作用,止咳化痰的同时也可以滋阴润肺,今天介绍甘草天冬茶的泡制方法。
甘草天冬茶
营养价值:
干咳时、患肺气肿时
适宜人群:
咽喉不适、痰多等人群饮用
禁忌人群:
水肿者
所需材料
甘草2克,天冬8克,绿茶3克
甘草天冬茶的泡法
1先将甘草和天冬一起放入杯中,然后在杯中加入沸水,盖上盖子闷泡约5-8分钟即可。
2再加入绿茶,冲泡2-3分钟后即可饮用。
甘草天冬茶的功效与作用
1甘草能有效的化痰止咳、还能起到一个止血的功效、体虚脾胃虚弱者均易食用。
2天冬疗效十分的强大,能治健忘、保护阴道健康等各种疾病。
3绿茶具有解渴、通便、养气静心之功效。
4甘草天冬茶可祛痰止咳,天冬养阴清热、润肺滋肾,加上消炎杀菌的绿茶,咳化痰止咳、养阴润肺。
怀孕期间以及哺乳期间的女性,以及具有性功能障碍的男性最好不要服用甘草;身体过于肥胖,以及患有高血压、糖尿病、心脏病以及肾脏方面疾病的人群最好不要服用;正在服用阿司匹林这种血管紧张素抑制剂的人群也应该避免接触甘草;女性月经出现问题的或者是肝脏出现毛病最好也不要服用甘草片。
甘草天冬茶的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,可以补充丰富的营养物质,而且还可以有清热润肺止咳的作用,特别是秋冬季节的时候,去痰止咳养阴润肺。是不错的养生保健的茶品,大家可以试试。
半夏大家都了解吗,是一种中药材,而且具有很好的保健的作用的中药材哦,具有治疗疾病的作用,比如说可以有养阴润燥的作用,还可以有滋阴润肺的效果呢,你知道如何利用吗,下面就来介绍半夏薏米汤的制作吧,可以有补气的作用。
半夏薏米汤
营养价值:
碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯
适宜人群:
适宜急性青光眼的头痛、眼痛、恶心的患者
禁忌人群:
孕妇及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖适量
做法
1.将半夏、薏仁、百合用水洗净。
2.锅中注入适量清水,放入洗净的薏米,上盖烧开,转小火煮30分钟。
3.倒入处理好的百合、半夏,中火煮20分钟,加入白糖搅拌均匀即可。
功效与作用
半夏具有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不仅具有滋补作用,还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。此汤对习惯性失眠有很好的治疗效果,此汤多饮可起到养阴润肺、补中益气的作用。这样的一款汤品可以有利尿的作用,对于提高体质有好处,而且还可以有润肺的效果呢。
关于半夏薏米汤的做法上面小编给大家具体的介绍了,方法简单,有一种很特别的味道,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,养阴润燥润肺补气,可以有很好的提高体质的作用,赶紧行动起来吧。
很多的中药材我们都是可以利用起来的,比如说经常吃的黄芪啊人参啊,枸杞啊等等都是不错的选择呢。麦冬大家都知道的吧,是一种很常见的中药材,可以泡酒,也可以泡茶哦,一起来看看二参麦冬酒的做法。
二参麦冬酒
食疗功效:补气养阴、清热润肺、止咳
营养价值:每日2次,每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于肺阴虚咳嗽、烦渴等
禁忌人群:无明显禁忌,无以上症状等人群需谨慎饮用
二参麦冬酒所需材料
主要食材西洋参、沙参、麦冬、黄酒
二参麦冬酒的制作方法
将西洋参、沙参切片,麦冬捣碎,一同里于沙锅内,加入黄酒,文火煮5-7沸,离 火,冷却后放入洁净的玻璃瓶中密闭浸泡,7小时后再加入200毫升凉开水调匀。
二参麦冬酒的功效与作用
西洋参有补气养阴,清热生津功效;常用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。沙参有养阴润肺、益胃生津作用;常用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的千咳痰少,咽喉干燥等;也用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苔,大便干结等。麦冬有养阴生津、润肺清心作用;常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠。内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。二参麦冬酒西洋参、沙参、麦冬三者与酒合用,共奏补气养阴、清热润肺、止咳之功。麦冬和这些中药材一起泡酒的话可以有缓解干燥的作用,而且还可以缓解便秘的哦,对于清热去火解毒有一定的作用和功效。
关于二参麦冬酒杜的饮用和泡制的方法,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,其实生活中很多的保健酒都是有养生的作用的,我们要懂得发现,清热润肺补气养阴止咳化痰,喝的健康,希望这些大家记住哦。
准孙是非常不错的一种食物,也是现在很多人都爱吃的,经常吃就能帮助我们补充大量的营养物质,所以在平时很多人都爱吃,而且竹荪炒着吃也是不错的一个选择,而芦笋竹荪就是我们经常会去吃到的一种食物,下面就让我们看看芦笋竹荪的吃法。
芦笋竹荪的材料
芦笋、竹荪、鸡汤、盐、蚝油、水淀粉
芦笋竹荪的做法
将芦笋洗净。去掉老的部分,焯熟待用。竹荪泡发,剪去头尾。热锅,加入鸡汤,将竹荪煨熟。将焯熟的芦笋穿入竹荪。鸡汤加盐、几滴蚝油调味、用水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
芦笋竹荪的食用功效
芦笋竹荪是我们熟悉的一种食物,在其中的营养价值非常丰富,所以说很多人都爱吃,常吃这种食物能很好的吃不音乐是我们不少人都爱吃的,可以起到很强的一个滋补作用,首先在其中的营养价值是非常丰富的,首先竹荪中含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,能益气强身,宁神健体。同时竹荪中的一些有效成分能给人体补充必要的营养物质,增强抵抗力,防止疾病的干扰。竹荪的食疗效果也是不可忽视的。不仅能强身健体、益气补脑,还有润肺止咳、清热利尿的功效,所以大家在平时就应该多吃些芦笋竹荪,可以很好的帮助我们补充营养,从而增强我们的身体素质。
芦笋竹荪吃起来的味道不错,而且可以发现烹饪的方法也是同样比较容易的,所以在平时不少人都爱吃,可以很好的帮助我们降低血脂,从而保护我们的血管健康,同时还可以有效的润肺止咳,对于肺部健康也是会有帮助的,所以说在平时就可以经常的去吃这道芦笋竹荪了。
海底椰是有很好的润喉,如果是在搭配上清甜的雪梨一起吃,也是可以很好的止咳化痰的,海底椰炖雪梨是款非常非常甜蜜的糖水,尤其是在秋冬季,为自己和家人做上这么滋润营养的美味汤水,那么海底椰炖雪梨怎么做呢?一起来看看详细的步骤吧。
海底椰炖雪梨怎么做呢?
材料:海底椰15克、南、北杏仁各15克、蜜枣3颗约150克、枸杞8克、雪梨1-2个、冰糖10-20克、水1.5-2升。
做法:
1、所有材料洗净沥干。南北杏用清水提前浸泡30分钟;
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲,大火煮开后转最小火慢炖1小时;
3、用盐将雪梨表面搓洗干净,之后冲净沥干,切成小块。1小时后跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟;
4、关火后放入枸杞,待其涨大即可食用。
我们食用这款海底椰炖雪梨是可以很好的止咳润肺,防燥养阴,适合干咳无痰,唇干咽燥或皮肤干燥人士,对烟酒过多,睡眠不足者亦有一定疗效,而且经常食用是具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。海底椰可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2。C、胡萝卜素,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
我们是可以在家里进行制作的,这是款健康养生的糖水,简单又营养,对女生来说也是非常的滋补的,食材也是不难买到的,所以我们想吃把食材准备好就是可以随时的吃了,一般的家庭都是会制作的,是我们家庭必备饮料,对于不喜欢喝白开水的朋友来说是不错的选择。
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