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喝粥也是一种养生的方式哦,不知道大家都是如何煲粥的呢,粥的种类有很多,而且营养价值也是不一样的呢。虾米粥大家都吃过吗,营养丰富,钙质多多,来看看菠菜虾米粥的做法,可以有降血脂的作用。
食疗功效:健脾利湿、清热降脂
营养价值:维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰
适宜人群:适宜血压、血脂偏高、食欲不振、腹胀者食用
禁忌人群:体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食
菠菜虾米粥所需材料
主要食材虾仁、菠菜、粳米、盐、味精、葱、香油
菠菜虾米粥的做法
1粳米淘洗干净,放入清水中浸泡;菠菜洗净切碎;虾米处理干净。
2锅置火上,放入粳米,加适量清水煮至八成熟。
3放入虾米煮至米粒开花,放入菠菜稍煮后加盐、味精、香油调匀,撒上葱花即可。
菠菜虾米粥的功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。虾米营养丰富且易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。菠菜虾米粥具有健脾利湿、清热降脂、帮助消化、补充营养的作用。虾米和菠菜一起搭配的话可以有缓解贫血的作用,而且还能健脾胃,是不错的调理气血滋补身体的不错选择,大家可以试试。
关于菠菜虾米粥的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素,脂肪,还有钙质,而且还可以起到保健的作用,虾米粥清热降脂健脾胃,何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。
茼蒿是一种很常见的食材类型,它可以凉拌炒着吃或者是是吃火锅都是不错的选择呢,茼蒿含有的维生素和矿物质是比较多的,而且还可以有丰富的纤维素,可以有预防便秘的作用,如何食用呢,一起来看看蒜蓉茼蒿的做法。
拌茼蒿
所需材料
主要食材茼蒿、大蒜、盐
茼蒿的做法
1、大蒜去皮,洗净剁成细末;茼蒿去掉黄叶后,洗净。
2、锅中加水,烧沸,将茼蒿稍微焯水,捞出。
3、锅中加油,炒香蒜蓉,下入茼蒿、盐,翻炒均匀即可。
功效与作用
这道菜清淡爽口,是一道家常菜,做法十分简单,但是营养和功效却不简单哦,茼蒿具有平肝补肾、利二便、宽中理气、调胃健脾、降压补脑、清血养心,润肺化痰的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。经常吃茼蒿的话可以有健脾消食的作用,同时也可以有调理脾胃的功效呢,是不错的降压补脑的食物类型,同时也可以起到杀菌解毒的功效,是不错的一种养生食材类型,大家可以经常食用,健脾补脑,适合各类的人群。
蒜蓉茼蒿的具体的做法大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质,维生素和矿物质,润肺化痰降压补脑健脾胃,适合的人群有很多,平时可以经常吃这样的菜肴,营养丰富价值高。
洋葱大家都爱吃,很常见的一种食材类型,它的营养物质丰富,而且还可以有很好的促进食欲的作用哦,你知道洋葱怎么吃吗,食用方法有很多的呢,来看看土豆洋葱的做法吧,可以有很好的健脾胃抗衰的效果哦。
土豆洋葱
食疗功效:健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素C、膳食纤维、叶酸、纤维质、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
做法
1洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂的功效。洋葱和土豆一起吃,可以有很好的强身健体的作用,可以有促进消化的作用,同时也可以抗衰的哦,对于保护肠胃有好处,而且还可以有活血的效果。
关于土豆洋葱的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物的话可以补充植物性的纤维素,具有排毒毒素的作用,同时还可以有降脂的功效,健脾胃抗衰老降压降脂。对于降三高效果不错,赶紧试试吧。
莲藕具有清热凉血、健脾开胃的功效,三伏天来临之时,天气潮湿闷热,极易中暑,不妨吃点藕来清热消暑吧!
如何挑选藕?
1、藕的品质要求:以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。
2、红花藕与白花藕的区分:一般来讲红花藕外皮为褐黄色,体形又短有粗,生藕吃起来味道苦涩;白花藕则外皮光滑,呈银白色,体形长而细,生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕,清炒藕片用白花藕。另外,还有一种品质一般的麻花藕,外表粗糙,呈粉色,含淀粉较多。
藕的食疗功能也不可忽视,具体有如下食疗功能:
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
适用人群
哪些人群适宜食用藕呢?一般人群均可食用。
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1-2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
关于藕的用法和用量,营养专家为大家支招:
1、藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
今天介绍一道藕的做法:
糖醋藕片
材料:藕
制作:藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡出锅。
要点:藕也可以不焯,焯藕的水可以喝。注意不要炒糊,尽量不用铁器,铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。
红小豆大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材类型哦,它的营养价值高,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,具有滋补气血清热解毒的作用,适合夏季食用的薏米红小豆粥一定不能错过。
薏米红小豆粥
材料
薏米50克,红小豆25克,白糖适量
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
薏米红豆粥的药效:
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。此粥具有清热、利尿、解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可经常食用。吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。这样的粥品适合各种的人群,具有减肥的功效和作用,而且还可以有增强体质清热解毒的作用哦,大家平时的时候可以放心食用,而且还可以补气血呢。
薏米红小豆粥的做法大家都学会了吗,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到健脾胃利尿清热解毒又减肥的作用,是不是觉得很神奇呢,其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。
柿饼大家都爱吃,是一种很常见的休闲食品,到了秋季是柿子丰收的季节,柿子经过加工和制作称为大家都爱吃的柿饼,可以有促进食欲的作用,而且还可以补充各种的微量元素和营养物质的哦。你知道柿饼除了直接食用还有什么样的食用方法吗,来看看柿饼汤的做法吧,可以有清热解暑的作用呢。
柿饼汤
清热解暑、涩肠润肺、健脾和胃、生津去燥
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、胶质、胡萝卜素、糖、钙、磷、铁、碘、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合暑热烦渴、烦躁不安等症
禁忌人群:
慢性胃炎、胆结石患者、外感风寒咳嗽者、产妇、月经期间女性和糖尿病患者不宜食柿子
柿饼汤
所需材料
木耳100克、柿饼100克、红糖适量
柿饼汤的做法
1.柿饼去蒂,切块状;锅中加水煮沸,放处理好的水发木耳、柿饼,拌匀;上盖,小火煮15分钟。
2.放入红糖轻搅。锅中材料搅匀煮沸即可。
柿饼汤的功效与作用
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。柿饼具有清热去燥、润肺化痰、涩肠、软坚、止渴生津、健脾和胃、治痢、止血等功能。柿饼汤此汤具有清热解暑、涩肠润肺、健脾和胃、解毒、补血活血、生津去燥的功效。木耳和柿饼一起搭配可以有润肺化痰的作用,对于抗衰有好处,而且还可以有降血脂活血的作用,是一道很有养生效果的食谱。
这道柿饼汤是木耳和柿饼的搭配,还有红糖,所以对于有贫血的人群来说是不错的选择,而且还可以有清热解毒降火的作用,对于解暑降温也有好处,同时也可以起到润肤化痰的效果呢,大家可以试试这样的养生食谱,起到降脂活血的功效、
菱角大家都吃过吧,小的适合记得几毛钱一个,拿着玩,后来才知道它是一种食物,是可以有滋补气血的作用,一般到了秋季的适合食用率是比较高的,可以强身健体,而且还可以清热去火,来看看这道莲藕菱角排骨汤的做法。
莲藕菱角排骨汤
莲藕菱角排骨汤所需材料
主要食材莲藕、菱角、排骨、胡萝卜、盐、醋
莲藕菱角排骨汤的做法
1、莲藕削皮、洗净、切片;胡萝卜去皮切块。
2、排骨汆烫,捞起冲净;菱角汆烫,捞起,剥净外表皮膜。
3、将材料盛入炖锅,加水至盖过材料,加入醋,以大火煮开,转小火炖50分钟,加盐调味。
莲藕菱角排骨汤的功效与作用
菱角盛产于秋季.能健脾益气、防治慢性腹泻,莲藕、菱角搭配排骨,最能养心血、开脾胃、清热渴、醒脑神,莲藕有美容养颜、滑肤祛痘,养阴清热、润燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。菱角有补脾益气健脾,强股膝、健力益气、抗癌、缓解皮肤病等功效。这样的一道汤品是可以有滋补气血的作用的,而且还可以健脾养胃,是不错的清热解毒去火的食谱,还可以补脑益智,大家可以经常食用的哦、
莲藕菱角排骨汤的具体的做法,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力,增强体质,具有清除自由基的作用,入秋强身健体清热醒脑健脾胃,所以适合各类的人群食用,对身体健康起着很重要的作用。
柿子是秋季盛产的水果,关于柿子的食用方法也是有很多的,可以直接吃,也可以做成柿饼,营养丰富,容易保存哦。柿子饼可以煲汤,今天介绍的木耳柿饼汤就是可以清热解毒,健脾胃的哦,来看看做法吧。
木耳柿饼汤
食疗功效:清热解暑、涩肠润肺、健脾和胃、生津去燥
营养价值:蛋白质、维生素B、C、胶质、胡萝卜素、糖、钙、磷、铁、碘、锌
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合暑热烦渴、烦躁不安等症
禁忌人群:慢性胃炎、胆结石患者、外感风寒咳嗽者、产妇、月经期间女性和糖尿病患者不宜食柿子
木耳柿饼汤所需材料
主要食材木耳、柿饼、红糖
木耳柿饼汤的做法
1柿饼去蒂,切块状;锅中加水煮沸,放处理好的水发木耳、柿饼,拌匀;上盖,小火煮15分钟。
2放入红糖轻搅。锅中材料搅匀煮沸即可。
木耳柿饼汤的功效与作用
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。柿饼具有清热去燥、润肺化痰、涩肠、软坚、止渴生津、健脾和胃、治痢、止血等功能。木耳柿饼汤此汤具有清热解暑、涩肠润肺、健脾和胃、解毒、补血活血、生津去燥的功效。木耳可以有清理肠道垃圾的作用的,而且还可以补气血,对于延缓衰老有好处,同时和柿子饼一起吃,可以清热解毒,而且还可以增强免疫力。
木耳柿饼汤的做法,大家都了解了吧,经常吃的话不仅可以补充丰富的营养物质以外,还可以让你的胃口大开,促进代谢,清热解毒健脾胃润肺润肠,而且还可以有助消化的作用,是一道甜品,大家不妨动起来吧。
春季吃什么好呢,对于春季这个时候来说很容易出现上火的问题,而且空气比较干燥,所以要注意多喝水,对吃一些清淡的食物,吃什么呢,其实芥蓝就是不错的选择哦,具有健脾胃的作用,而且还可以清热去火哦。
芥蓝鸡柳
芥蓝鸡柳所需材料
主要食材鸡胸肉、芥蓝、盐、胡椒、料酒、耗油、水淀粉、葱、姜片
芥蓝鸡柳的做法
1、鸡胸肉洗净切片,加盐、胡椒、料酒、水淀粉腌15分钟;芥蓝洗净,焯水,切段盛盘。
2、锅下油烧热,爆香葱、姜,放鸡片翻炒,加耗油、水淀粉炒匀,盛在芥蓝上。
芥蓝鸡柳的功效与作用
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳;鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素,对营养不良的人群有很好的食疗作用,所以,芥蓝鸡柳是一道既美味有营养的菜谱。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。芥蓝鸡柳此菜具有利尿化痰、清心明目、清热去火、润肠通便、均衡营养、强筋健骨的功效。所以说很适合春季食用的哦,不仅可以补充丰富的营养,而且还可以有清除烦躁的情绪,降火的作用,适合肠胃不适等人群食用,特别是春季容易上火的人群可以试试,对于身体健康是有好处的。
关于芥蓝鸡柳的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,养胃的同时还可以清热去火,是很健康的养生选择哦。
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