榛蘑炖小鸡——延缓衰老防治血管硬化
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着每一个的生活质量。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《榛蘑炖小鸡——延缓衰老防治血管硬化》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
随着我们现在生活水平的提高，人们也是越来越注重养生，野生菌类的营养是非常的丰富的，对我们人体的益处是有非常多的，所以也是非常的受人们的欢迎，今天小编也是为大家准备了一种关于榛蘑的做法，下面我们就是一起来看看详细的做法吧。
榛蘑炖小鸡
主料：小公鸡一只，干榛蘑适量
辅料：葱、姜、盐、白砂糖、五香粉、八角、桂皮、花椒、酱油、清水、花生油
做法：
1、将小公鸡斩块。
2、榛蘑泡软洗净备用。
3、葱姜切片。
4、热锅下油，放入鸡块。
5、翻炒出鸡油。
6、加入八角，桂皮，花椒炒香。
7、再放入葱姜翻炒出香味。
8、再加酱油、美极鲜翻炒出香味。
9、再加酱油、美极鲜翻炒出香味。
10、盖盖转小火炖30分钟。
11、再放入榛蘑炒匀。
12、盖盖再炖30分钟关火盛盘即可。
榛蘑是一道高蛋白、低脂肪的保健食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，而且含有丰富的油脂是可以很好的被人呀所吸收和利用的，对于榛蘑含有维生素E是可以很好的延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的，榛蘑本身就是含有一种天然的香气的，是具有开胃的作用的，还含有丰富的纤维素是可以帮助消化和防治便秘的，而且是具有降低胆固醇的作用。
榛蘑和鸡肉一起炖，是非常美味又营养滋补的，里面是含有大量的维生素A，具清眼目、益肠胃、利肺消炎的作用，是非常的滋补的，所以大家一定是要很好的学习这道菜了，这样我们也是可以自己制作一些来享受的，也是可以做给自己的父母和朋友食用。
Ys630.com相关知识
海带豆腐汤是一款非常神奇的汤品，海带与豆腐一起搭配食用非常的绝妙，我们在胃口不好的时候可以食用一些来很好的平衡营养，而且做起来也不费事，很适合身体虚弱的人群喝，一起来看看具体的制作步骤吧。
海带豆腐汤
海带豆腐汤的做法
材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适量，葱，姜，色拉油适量
1、首先将海带放入温水中，进行泡发，随后将之洗净，切成菱形块，备用。
2、这时将豆腐清洗干净，再将之切成大块，放入水里煮沸，随后捞出晾干，切成小方丁，备用。
3、接着备好葱、姜。
4、这时热锅，等油温到达六成熟的时候，将生姜、葱放入，进行小火煸炒。
5、随后将豆腐丁、海带片放入锅中进行煸炒，加入适量的清水，大火煮沸。
6、等煮沸之后改小火小火炖，随后加入适量的食盐，再焖一会儿就可以食用了。
海带豆腐汤的功效
海带豆腐汤可以延缓衰老、防治血管硬化等等的作用。豆腐中的蛋白质、卵磷脂、维生素等等的这些营养物质是非常丰富的，并且它所含的“皂角苷”物质，可以促进脂肪的分解，从而具备了减肥作用。海带中的碘可以使女性体内雌激素水平降低，从而恢复卵巢的正常机能，改善内分泌失调。这道食谱可以加快身体新陈代谢。
上面就是为大家介绍的关于海带豆腐汤的做法和功效了，相信大家在看完上面的介绍之后有了新的认识和了解了，我们食用一些可以很好的平衡身体营养，对于孕妇来说非常的适合。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于小鸡炖榛蘑这道菜的做法。
2.12榛蘑、粉皮洗净，用温水泡发5个小时待用。
3.21鸡腿肉洗净切小块，放入冷水锅中汆烫，这样可以去掉鸡肉中的杂质。
4.1备好葱、姜、八角、桂皮。
5.2汆烫好后捞出待用。
6.12锅中放入食用油，八成热时把葱、姜、八角、桂皮放入锅中爆香。
7.21爆香后放入鸡肉翻炒。
8.放入：酱油、料酒、冰糖。
9.继续翻炒鸡肉，直到冰糖融化，鸡肉表皮变成金黄色。
10.放入榛蘑翻炒。
11.放入清水开始炖。
12.开大火等待水开。
13.待水开后调成小火扣盖炖一小时。
14.一小时后开盖放入粉皮。
15.待粉皮变软后调成大火收汁儿。
16.这时候再依口味放入盐、鸡精。
17.放入盐、鸡精后，开盖大火收汁，五分钟后关火装盘。
18.撒点葱花，小鸡炖蘑菇成功！
今天的介绍小鸡炖榛蘑就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
蘑菇大家都吃过吧，当然蘑菇的种类也是有很多的，比如说香菇啊，平菇等等。榛蘑大家都吃过吗，它也是蘑菇的一种，很多人喜欢吃，味道香，而且做法也比较简单，东北人爱吃小鸡炖蘑菇，下面就介绍小鸡炖榛蘑的具体做法。
小鸡炖榛蘑
材料：东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐。
做法
1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用。
2、整鸡切大块焯水。
3、锅里放入油，油热了以后放入葱姜和花椒大料一起翻炒出香味，然后放入鸡肉进行翻炒。
4、然后放入料酒和老抽上色，加入盐调味，然后放入热水末过鸡肉。
5、然后放入榛蘑炖二十分钟，然后放入泡软的粉条继续煮五六分钟就可以出锅了。
小鸡炖榛蘑是一道很普通的家常菜，味道香，而且很下饭的哦，适合各种的人群。鸡肉的营养是比较丰富的，而且好消化和吸收，搭配榛蘑的话更容易显示它的营养。榛蘑是真菌蜜环菌的子实体，是一种直到现在都无法人工培育的野生菌类，它营养丰富、味道鲜美、滑嫩爽口是一种营养价值和药用价值都很高的食用菌。它含有丰富的纤维素，有助于消化和吸收，而且对于有便秘的人群有一定的防治作用，可以有效的降低胆固醇，而且对于降低心脑血管疾病也有很好的预防作用。而且这样的吃法还可以强筋健骨。对于保护健康有很好的作用。
关于小鸡炖榛蘑的具体的做法和它的好处功效，上面已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对于这样的菜肴了解了吗，是一道很美味的家常菜，但是它的营养很丰富，很容易消化和吸收，而且味道鲜美，适合很多人群食用哦。
榛蘑也是菇的一种，主要是真菌植物的品种，其生长都是在带有榛柴的地方，比如榛柴的树木四周，也是可以培育的食物，其营养比一般的菇类更有营养，其价值也会更高些，榛蘑多用来炖汤喝，比如做成小鸡炖榛蘑，小鸡炖榛蘑的做法与炖鸡汤是一样的，大家可以借鉴做法，那么小鸡炖榛蘑的做法有哪些呢?
做法一
主料：
三黄鸡1只、榛蘑(干)适量
辅料：
粉条(干)1把
调料：
色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量
做法：
1.三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水。
2.炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香。
3.放入焯水后的几块翻炒。
4.淋入料酒。
5.淋入老抽。
6.撒适量盐。
7.翻炒均匀后倒入热水，没过食材。
8.放入泡好的榛蘑。
9.大火烧开后转小火慢炖半小时左右。
10.放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右。
11.粉条煮熟后，大火收汤即可。
烹饪技巧：
1、榛蘑要提前用温水泡发，去杂质。
2、粉条可提前用温水泡软，煮的时候熟的更快。
菜品特色
被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。
做法二
主料：
鸡翅一对、鸡腿一对
步骤方法：
1、鸡翅鸡腿洗干净切块，榛蘑洗干净泡发，红薯粉/土豆粉温水泡软。
2、油锅虾冰糖碎，烧到黄褐色起小泡，倒入鸡肉翻炒到鸡肉表面金黄上糖色。
3、把鸡肉转到砂锅里，加入酱油和泡蘑菇的水煮开。泡蘑菇的水用来炖菜鲜比味精啊。砂锅炖菜，味道比铁锅好无数倍。
4、加入葱姜蒜，倒入榛蘑一起炖煮，到水稍稍收干时放入粉条和干辣椒。辣椒量随各人口味调整。
5、盖上盖子中火炖20分钟到半小时，加入鸡精胡椒起锅了。
小鸡炖榛蘑的做法已经讲解清楚了，当我们决定做小鸡炖榛蘑时要准备好使用的食材，再按照相关的步骤做好菜肴，当然榛蘑还可以做其它的菜肴，如榛蘑烧花菜、肉炒榛蘑等，还能做成冰城山珍砂锅，这道菜是把很多菇类放到一起做菜，菇的营养丰富，所做的汤非常鲜，食物以清淡养生为主。
榛蘑是一种也是的菌类，经常吃些菌类的食物对于滋补气血啊调理肠胃是有很好的作用的，可以有效的提高人体的免疫力和体质，榛蘑的食用方法有很多，最经典的就是小鸡炖榛蘑的吃法哦。
小鸡炖榛蘑
材料
东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐
做法
1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用;
2、整鸡切大块焯水;
3、锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀;
4、倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉;
5、放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
榛蘑富含纤维素，这有助于人体的消化，对便秘有很好的防治作用。榛蘑有降低胆固醇的作用，能够有效地降低心脑血管疾病的发病率。中医认为，榛蘑具有祛风活络、强健筋骨的作用，经常被用来治疗腰腿疼痛、癫痫病以及佝偻病，此外对于夜盲症和皮肤干燥也有很好的作用。榛蘑中含有丰富的氨基酸和维生素，加强机体的免疫力和智力的发育，而且还可以有补气延缓衰老的作用哦，大家可以放心的食用。
小鸡炖榛蘑的做法是不是很简单的呢，而且这些食材在市场上都是可以买到的呢，帮助消化预防疾病保护眼睛，可以起到利尿消肿保护肾脏的作用，而且还可以补充丰富的营养素，具有清热去火的功效。
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