金针菇炒猪肉——抗菌消炎养血美容
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“金针菇炒猪肉——抗菌消炎养血美容”，相信能对大家有所帮助。
每一种食物的营养价值都有不同，所以食物不能单一食用，最好相互搭配食用，这样的话才能保持身体的健康，才能补充人体所需的营养物质哦。金针菇是一种菌类，而且含有的矿物质氨基酸比较多，吃法也多，这道金针菇炒猪肉，可以有养血美容的效果。
金针菇炒猪肉
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1、金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2、锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3、倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。这道菜对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。这道食谱可以清热解毒，还可以美容养颜的呢，对于提高体质有好处，而且还可以有滋阴润燥的效果，很适合秋季食用，不妨试试吧。
这道金针菇炒猪肉可以补充丰富的蛋白质，可以有补气血的作用，因为猪肉对于提高体质有好处，和金针菇一起搭配的话，还可以有清热解毒的功效，对于提高体质啊还有增强皮肤的弹性是有好处的，这样的食疗方法你怎么能不尝尝呢。
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金针菇是一种粗纤维的食物，因为粗纤维是比较多，可以起到很好的预防便秘的作用，而且经常吃金针菇还能提高体质，菌类的食物具有抑制疾病的作用，金针菇和很多的食物都可以合理的搭配，来看看金针菇炒三丝的做法，可以有消炎抗菌的作用。
主要营养：
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
食疗功效：
抗菌消炎、养血美容
适宜人群：
适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群：
胆囊炎及胆结石患者少食
金针菇炒三丝所需材料
金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
金针菇炒三丝的做法
1、首先将金针菇的根部切除，随后洗净备用。
2、将鸡蛋的蛋清取出，备用。
3、将猪肉洗净，并将它切丝，还要进行腌制，以便去除腥味。用蛋清、盐、酒、淀粉均匀的搅拌。
4、这时就可以热锅了，先爆香生姜，随后将猪肉放入，等颜色变了，加入清汤。
5、这时开始调味，加入适量的食盐、味精。并将金针菇放入，均匀的翻炒。
6、吃之前撒上一些麻油，就可以吃了。
金针菇炒三丝的功效与作用
金针菇炒三丝可以抗菌消炎、益肠胃等等的功效。金针菇可以滋养人的肝脏，肝脏的健康是生命体征的最基本，一定要呵护好肝脏，保证它的健康。并且它还有抗菌消炎的作用，很适合容易滋生细菌的夏季食用。猪肉中的营养元素很多，可以补虚强身、丰肌泽肤。鸡蛋清可以使皮肤变白，还能变得细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。这道食谱，可以补充丰富的蛋白质和铁质，从而提高免疫力，适合很多人食用。
金针菇炒三丝的制作很简单的，家常菜，大家可以学习制作一下，口感好，而且营养物质比较多，补铁补血，美容养颜，经常吃还能让你的皮肤更加的细腻，所以说这样的养生保健的食谱一定是不二的选择，赶紧行动。
金针菇大家都爱吃，是一种食用率比较高的一种菌类，而且营养物质丰富，可以有很丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血的效果，提高免疫力。金针菇的食用方法有很多，来看看猪肉金针菇的做法吧，可以有促进食欲的作用。
猪肉金针菇
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。此菜对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。这样的搭配方法可以有很好的美容护肤的作用，对于提高免疫有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于补虚强身有好处。
关于猪肉金针菇这道家常菜大家都学会了吗，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，促进食欲美容养血，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
菌类是我们经常吃的食材类型，而且菌类的食材也是有很多的呢，比如说我们经常吃的金针菇吧，也是不错的补脑益智的的呢，菌类之选，它可以有健脾胃的作用，还可以有养血美容的效果哦，金针菇如何来看看猪肉炒金针菇的做法吧。
猪肉炒金针菇
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。猪肉炒金针菇对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。金针菇可以有补肝肾的作用，还可以健脑益智，和猪肉一起吃可以有润肠通便的作用，还可以有清热解毒的作用，可以提高免疫力，还可以清热解毒，对于补血养颜来说效果是不错的呢。
关于猪肉炒金针菇的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，减肥防便秘，健脾养胃养血美容，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
每一种食物都有着和不同的养生的作用和功效的哦。金针菇大家都吃过的吧，是一种很常见的菌类食材哦，金针菇可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质，金针菇的食用方法有很多，今天介绍金针菇拌香干的做放，可以消炎抗菌。
金针菇拌香干
主料：金针菇150g、五香豆干5片
辅料：胡萝卜半颗、香菜1颗、葱1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步骤：
1.胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。
2.水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。
3.再烫熟金针菇，沥干。
4.将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。
金针菇营养价值高，在易过敏的秋季，加上气温不稳定，过敏性鼻炎易犯病，这时不防常吃些提高免疫力、预防鼻炎的金针菇，可以做菜，今天推荐凉拌金针菇香干，香嫩脆口，味美好吃，营养丰富，是秋季一道营养美食。抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。促进儿童的生长发育和健脑的作用。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，还可以促进发育哦，可以预防感染，比如说预防鼻炎啊或者是提高免疫力是不错的选择，大家可以试试这款食谱。
关于金针菇拌香干的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，补气养血抗菌消炎促进新陈代谢，而且还可以补充营养。是一道很不错的养生食谱哦，赶紧试试吧。
不管是在什么季节，我们餐桌上总是少不了汤品，我们现在人们也是喜欢吃的比较清淡一些，所以清补的汤品是非常的受欢迎，冬瓜金针菇汤就是一种非常不错的选择，所以小编也是为大家准备了这款汤品的制作步骤一起来看看吧。
冬瓜金针菇汤
准备材料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
做法：
1、首先就是处理冬瓜，将它的外皮去除，瓜瓤也是如此，随之洗净，将之切片备用。
2、金针菇将它的根部切除，随后用手掰开，进行仔细的清洗。随后沥干备用。
3、这时倒入适量的清水，进行大火烧水，水开后就放入一个鸡汤口味的浓汤宝。进行汤的调味。
4、过了一会儿后之后，将冬瓜和金针菇汤放入锅中，继续煮一刻钟就可以吃了。
冬瓜金针菇汤的功效
冬瓜金针菇汤可以抗菌消炎、利尿消肿、抵抗疲劳等等的功效。冬瓜所含的维生素含量是极其高的，尤其是维生素C，对于皮肤来说是极好的，夏季的皮肤比较脆弱，需要仔细的呵护。不仅如此，冬瓜所含的钾盐也是较多的，很适合高血压、肾脏病、有浮肿症状的人群食用。并且冬瓜还能抑制脂肪的堆积，有助于减肥，对于在夏季想要减肥的人来说，是不可错过的。金针菇可以防治肝脏病以及胃肠道的溃疡，人的五脏其实很脆弱，得细细的呵护着，食用金针菇，有利于高血压患者、肥胖人士、中老年人，可以很好的增强身体的免疫力，并且它所含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，这款食谱不仅能滋补身体还能减肥。
这是一款非常清补的食物，是符合我们现在的饮食追求，所以大家是可以在生活中经常制作食用一些，对于很多的疾病和身体的不适都是有不错的改善作用，非常推荐大家制作食用。
每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该多吃多种的食材，可以有促进代谢的作用，而且还可以保持身体健康。金针菇大家都很熟悉的一种食材，具有清热解毒的作用，而且还可以美容抗衰，来看看这道金针菇炒三丝的做法吧。
金针菇炒三丝
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
金针菇炒三丝所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
金针菇炒三丝的做法
1金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
金针菇炒三丝的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。金针菇炒三丝题对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。这样的菜肴具有养胃的作用，而且还可以补肝消炎，对于清热解毒啊或者是保持皮肤的免疫力有好处，而且还可以有抗衰的作用呢，适合多种人群。
金针菇炒三丝的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，清热去火抗菌消炎补血美容。促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
食材的多种也衍生了很多美味菜肴的做法，金针菇猪肉卷就是一种比较特别的做法。利用猪肉包裹金针菇，在进行烹调，这样做出来的美味都是非常香的，让人闻起来都觉得好吃。金针菇猪肉卷的制作过程是需要细心一点的，因为在包裹的时候要避免食材散开。
材料
金针菇、冻好的猪肉卷、韩国辣酱、生抽、蚝油、辣椒油、芝麻、盐
做法
1、先将四、五勺韩国辣酱，六、七勺生抽、少许蚝油、辣椒油、芝麻、少许盐一起放入碗中调匀待用;
2、将金针菇洗净，撕成小条后加入些调好的料汁腌制一会;
3、把腌制一小会的金针菇装入冻的猪肉卷中，二条就可;(一个肉卷中少放点金针菇，要不然不好入味也不好咬)
4、电饼铛中倒入少许油，将装好的金针菇肉卷摆放到锅中，开火，用刷子将料汁刷到摆放好的金针菇肉卷上面，煎好一面后，用筷子翻面，再将另一面刷料汁，直到两面煎至金黄，即可装盘享用!
金针菇的营养价值丰富，入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜，金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必需的氨基酸)，还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。此外，还含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇，细胞溶解毒素，冬菇细胞毒素等。
锌
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇”。同时对男性预防前列腺疾病也较有助益。
钾
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
粗纤维
现代医学实验表明在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。
猪肉的营养和功效猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。
对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。
金针菇是非常健康的一种蔬菜，我们常吃这种食物对健康也是有好处的，是能够起到养生的作用，而且金针菇不仅炒着吃非常好，制作成汤品吃也是不错的选择，冬瓜金针菇汤就是其中很不错的一个吃法，那么具体冬瓜金针菇汤如何烹饪，一起看看吧。
冬瓜金针菇汤的材料
冬瓜200克，金针菇80克，水750毫升，鸡一只，枸杞3克，红枣6颗，党参2根。
冬瓜金针菇汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮后切成片，金针菇洗干净备用。准备汤锅，准备一个砂锅，将鸡处理干净后切成块，放入砂锅中，还要加入枸杞3克、红枣6颗、党参2根，开大火煮开后，调成小火煮1小时，等到我们把汤品煮滚后，放入冬瓜和金针菇汤，继续煮15分钟就可以出锅开始吃了。
冬瓜金针菇汤的食用功效
冬瓜金针菇汤吃起来还是非常好的，这是非常健康的一种养生汤品，常吃对我们健康是有好处的，能起到一个滋补养生的作用，首先冬瓜具有利尿消肿的功效，里面含有非常多的维生素C，而且钾盐的含量也比较多，但钠盐含量却很低，适合高血压、肾脏病、有浮肿症状的人们食用，同时冬瓜金针菇汤还可以促进儿童的智力以及大脑的发育，可以防治肝脏病以及胃肠道的溃疡，同时适合高血压患者以及肥胖人士、中老年人吃，不仅对我们大脑健康有好处，还可以保护内脏健康。
现在不少人都爱吃冬瓜金针菇汤，这种食物吃起来对我们健康是有好处的，首先是可以通过吃冬瓜金针菇汤来保护大脑健康，对于青少年以及老年人来说都很适合吃，同时我们吃冬瓜金针菇汤还可以预防疾病，效果也是不错的，大家可以试试。
金针菇的吃法是较多的，与大家的口味相比，喜欢凉拌的人较多些，却发现吃的时候金针菇能藏到牙齿里，牙齿稀的人最容易出现些问题，因些喜欢金针菇的人就会少些，然而金针菇是菇里营养丰富的一种，吃了后对身体的益处是较多的，可做成金针菇炒猪肉，掌握了步骤后做出来的食物美味无比，那么金针菇炒猪肉的做法有哪些呢?
做法一
制作食材
金针菇300克
猪肉、葱姜、酱油、料酒、淀粉、盐
制作流程
1.金针菇洗净，切段。
2.猪肉切薄片，加入料酒味极鲜酱油腌10分钟。
3.锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。
4.炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。
5.加适量水淀粉，勾芡，出锅。
小提示：
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
做法二
制作食材
猪肉适量、红椒一个、金针菇适量、食盐、酱油、淀粉适量
制作流程
1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。
2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。
3. 锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。
4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。
5. 倒入炒好的肉丝翻匀。
6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可。
小贴士：
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎。
上述文章中讲解的内容就是金针菇炒猪肉的做法，猪肉用作炒时要选择肥瘦相间的，肉太肥后会有油腻的现象，可把肉放到锅里炒干些，再倒入金针菇炒，这是最简单的做菜方式，文中的做菜步骤与方式各不相同，使用到的佐料也有区别，却发现味道有明显的区别，是下饭的好佳肴，却也要注意好食用量，尤其是肥肉。
食物是生活中很常见的，食物的种类很多，在制作佳肴上，也是有着很多区别，所以对食物的寻找，也是可以根据自己的喜爱进行，这样在吃的时候，都是会非常的喜欢，那金针菇炒肉丝是一个很常见的佳肴，它的味道独特，而且在口感上，也是非常不错，不过对它的制作如何呢?
对金针菇炒肉丝制作方法，也是很多人不太了解的，它的制作方式也是比较简单，并不是很复杂，所以对它选择的时候，都是要注意不能随意的进行，这样对自身健康，都是有着很大损害。
金针菇炒肉丝：
美食材料
主料：鲜金针菇250 克，猪瘦肉250 克。
调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。
美食做法
1. 将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。2. 锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、
白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。
美食营养
金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补作用。适用于肝脏疾病，肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。
通过以上介绍，对金针菇炒肉丝的制作方法，都是有着很好的了解，所以对它选择的时候，也是可以选择以上的制作方式，这样对制作口感提高也是有着很好帮助，而且这样的在方法，对食物含有的营养元素，都是有着很好的帮助作用。
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